- 用料大米杯蒸肉米粉克五花肉试验发帖:粉蒸肉的做法洗净开蒸...
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- 这个是在瘦龙健康公众号了解到的。黑科技beta面粉。简单来说:这款梖塔主食粉,提取仙子亚麻的膳食纤维,利用分子包裹技术,把粮食粉包裹在纤维里面,不被释放出来,摄入之后,不升高血糖。话是这样说,既可以满足中国人的饮食习惯,又能健康不升糖,两全其美。开个帖子试验一下这个黑科技。...
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- 用料高筋面粉122克全麦粉78克酵母3克橄榄油13克白糖30克盐3克肉松适量沙拉酱适量牛奶95克蛋液35克实验-全麦肉松还不完善得再试试的做法混合粉末牛奶揉成团松弛20分钟盖盆子加油揉成团融合,搓摔打十来分钟比较柔软但是一扯还是会慢慢裂开盖盆子等他发酵1.5倍,揉搓摔打十来...
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- 有着紧的某人(看三生三世十里桃花入魔了)喜欢吃酱牛肉!经过多次试验,最终获得成功,浪费了很多牛腱子呢!用料牛腱1000克葱适量料酒20克老抽15克左右生抽10克盐适量(看你放多少水)八角2个桂皮粉笔那么大一段花椒30粒左右香叶3片草果3颗小茴香50粒左右海天黄豆酱2大勺糖适量酱牛肉(多...
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- 用料糜子面70%大黄米面30%水粉的55%酵母粉的1%黄馍馍试验的做法第一次没有炒,失败。第二次,炒了。炒的时候很香。6小时发酵,面团偏干。失败。下次试试加面粉改良口感。...
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- 杜坎速效期食谱记录用料高蛋白牛肉鸡肉鱼肉虾杜坎试验的做法少油少盐高蛋白...
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- 这个菜谱没有配方是试验过程^ω^从不同的配方,试验各种温度,恩从今天开始自己努力学习马卡龙,希望有所成就^ω^用料蛋白粉老蛋白杏仁粉糖粉砂糖蛋白水色素马卡龙试验的做法12...
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- 试做没有杏仁粉的马卡龙,过程要简单,不熬糖水缩短晾皮时间,这次烤出来裙边有,但下火有些高了,导致裙边下部黄硬,也算有点马卡龙的样子了记录一下配方和烤制时间(因为觉得会失败过程基本没拍照)蛋清是上周放冰箱冷藏的老化蛋清,冷藏了6天晾皮方法:90度预热烤箱5分钟(测量烤箱内部实际...
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- 久违的更新,最近天气转热实在不知道吃什么。我见厨房还有一包粉蒸肉料包,就想着做一做粉蒸肉,吃完粉蒸肉再吃点西瓜,肚子就是这么鼓起来的。用料五花肉500克姜8片蒜4瓣生抽3勺盐5克十三香粉3克嫩肉粉1勺蚝油3勺蒸肉粉200克香菜1根土豆1个红薯1个香叶5片懒人福音粉蒸肉,软软糯...
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- 气气的马卡龙方子,纪录自己做小马用料杏仁粉60g糖粉60g蛋白A22g蛋白B23g蛋白霜1g砂糖50g水15g小马试验录的做法ACAG400。室温16190预热163降到170。晾皮后163度烤10分钟...
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- 这次我用以下的配方做了三个面团,参考了两本日本面包教材综合了一下:先把面团用水合法揉成光滑面团,我一直是用手揉的,并没有揉出传说中的手套膜,差不多就行,接下来面团分成三份:第一份:室温发酵至2倍大,然后排气整形成团,放进冰箱冷藏隔夜,第二天早起,预热烤箱上下火180度15分钟,外壳...
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- 试验品就是可以吃但卖相呵呵用料Magali1g吗咖喱1g试验品的做法看菜谱照着做小贴士吗咖喱...
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- 新买的燕窝机试试好用吗……用料燕窝1盏冰糖枸杞纯净水燕窝机试验的做法今儿泡发一枚4.8克的,这一包里这盏有点小就先吃它吧。选燕窝我是不懂,所以就买品牌的最踏实,买小牌子的我又不懂也不会看燕窝水太深不敢随便买燕窝用纯净水泡上,特意发个图就想说别用矿泉水和自来水。都...
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- 图文无关用料中高筋面粉150克全麦粉50克红糖26克盐3.6克纯净水90克牛奶60克咖啡粉5克中种酵母40克蒸过的葡萄干60克🥯试验2的做法20015分钟...
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- 用来记录自己瞎搞的菜谱,请其他人不要穿这个菜谱哦!用料❤️试验田的做法下厨房...
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- 这是我觉得最好做的肉之一。用料前腿肉,或者后腿肉1斤到2斤粉蒸肉调料1包试做粉蒸肉的做法肉洗洗,厚度适中就好,太薄会碎,太厚入味慢。根据个人口味,不吃辣的可以不放酱包,只放粉包,加点盐就好。粉包酱包和一起,放肉一块拌。要是来客人了可以摆整齐点。想要熟的快,粉里加点水,和稀...
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- 用料中筋面粉168克全麦粉72克水170克糖12克盐4.3克黄油7.2克中种酵母72克试验的做法试验...
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- 用料紫薯泥140g中筋粉200g酵母3g糖20g水80g或者南瓜泥160g中筋粉200g酵母3g糖20g水40g发糕试验方子的做法紫薯泥加水,加酵母搅匀加面粉加糖,分几次适量加水,揉成团模具抹油放入面团,发至两倍大(大概1小时)上火蒸25分钟,焖3分钟南瓜发糕同上...
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- 好的开始是成功的一半用料鸡蛋1个牛肉50克没吃完的白菜苔若干面之初试验的做法下面其他...
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- n+1种果蔬汁,哪一种比较好喝呢?试验吧!~用料水果若干蔬菜若干牛奶1克冰块1块果蔬汁试验的做法火龙果牛奶,四星~...
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- 低调测试发帖内容用料sgpyqwfhwzsgpyqwfhwzsgpyqwfhwzsgpyqwfhwzsgpyqwfhwzsgpyqwfhwzsgpyqwfhwzsgpyqwfhwzsgpyqwfhwzsgpyqwfhwzsgpyqwfhwzsgpyqwfhwz低调测试发帖标题的做法sgpyqwfhwzsgpyqwfhwzsgpyqwfhwzsgpyqwfhwzsgpyqwfhwz小贴士sgpyqwfhwz...
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- 用料黄油克高筋面粉克水克酵母克糖克可颂试验中的做法吃成个球呀!...
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- 一次意外的失误却成就了一次出奇的美味。谁能相信仅一次发酵,烤箱都没预热,居然也烤出了如此神奇的面包!一般一次发酵基本是整形完后再进行发酵并预热烤箱进行烘焙,而我这次是发酵后再整形,其后直接进冷烤箱烘焙的。如果此方子试验成功,在不影响口感的基础上,烘焙时间缩短了一个...
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- 这几天算是和江米条杠上了,前前后后试了3个方子!第1个方子:传统的加了麦芽糖,加了麦芽糖的江米条色泽最漂亮!但是口感最硬,好这口又牙口不好的不大好对付!第二个方子:去了麦芽糖,加了小苏打,在油炸过程中面胚偏软粘筷还吸油!,舍弃!🤭第三个方子:去了麦芽糖,加了泡打粉,成品饱满酥脆,只是上...
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- 因为吃到了好吃的贝果最近掉坑了哈哈哈哈用料贝果1只配料随意贝果试验田的做法准备贝果材料准备其他材料blabla...
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