- 给闺蜜写得第二个菜谱……感觉都是些快手家常小点。普适的意思就是里面的材料可以合理替换……并不是固定的。主要看你冰箱里还剩下什么鬼。【喂我自己做的糊塌子,煎了就吃了,没有拍照片。然而没有图片下厨房不给发菜谱……这个是网络资料图,暂借一下,等下回煎饼子的时候拍了...
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- 披萨一般组装原则:1.底部一层酱+芝士+馅料+芝士;2.避免含水量大的材料;3.罐头类如黄桃,菠萝用厨房纸吸干水分,肉类如培根,虾用烤箱烤一下去水分;4.水分挥发较大的食材如蘑菇放在最上层;5.不耐烤的如装饰彩椒可以在出炉前几分钟再加,以防烤的时间太长变色(自制披萨皮和披萨酱见前)用...
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- 炒蔬菜本就是家常便捷,用小美就妙在免高温免洗锅,懒人神器,哈哈哈。用料蒜头2-3瓣绿叶菜1盆/300g盐1小匙/2克白胡椒撒一点油8-10克绿叶菜:小美普适版的做法➕蒜头2-3瓣,➕油8-10克。①先3秒/转速5(打碎蒜头)②再2分钟/120℃/小勺(爆香)➕绿叶菜,➕2g盐,➕少许白胡椒。炒菜:3—5分钟...
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- 一口一个小蛋糕🧁简直不要太爽~6个月以上的宝宝就可以吃咯,入口即溶的简单戚风小贴士附上6寸,10寸及12寸的用料我做的是迷你纸杯,一盘48个,本配方用量也可以做一个8寸的戚风蛋糕来尝试一下这个无敌简单的,成品松软的戚风蛋糕吧用料鸡蛋5个(55到60克每个)细砂糖25克(加入蛋黄的)橄榄...
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- 用料面皮红薯面皮芝麻酱建议当地的醋白醋辣椒油辣一点的辣椒油料多的芝麻白的生抽手不抖就随机水适量花椒油红普普通通的一碗面皮的做法面皮泡好,洗干净,入碗,加一点能喝的水加白芝麻,生抽(顺序随意)加酱,建议买花生不太多的,花生太多了,那个口感,令人头皮发麻,这个就不行,我感觉舌头...
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- 用料排骨克醋勺白芝麻克冰糖克蒜瓣料酒勺姜片普普通通,糖醋排骨的做法排骨加姜片、料酒、一勺盐和冷水煮开,撇去浮沫。热锅冷油放入冰糖炒糖色。炒至冰糖碎裂成渣后放入切好的蒜粒,翻炒一二,再放入排骨翻炒。大火收汁,同时根据口味不定量加入醋和盐。盛盘后撒点白芝麻增加香气...
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- 丸子!爱心👄丸子!儿子不爱吃肉!就爱吃丸子!乳牙又什么都咬不动!是爱子让我学会了一门烫!用料鸡蛋个5盐克肉大葱饺子粉霞普的做法一个顺的搅拌香葱香菜下锅小贴士肉一定顺搅拌!加鸡蛋面粉!...
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- 普普沙是美洲中部萨尔瓦多的美食,芝士玉米馅饼,做法简单,容易保存,作为简单的午餐便当最好不过。用料玉米面粉500g红腰豆100g芝士一包水鸡胸肉Pupusa普普沙的做法这是我买的材料,仅供参考鸡胸肉沸水煮熟,混合芝士揉成团备用;红腰豆提前泡一晚,沸水煮烂,混合芝士揉成团备用;玉米粉筛...
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- 自己是湖北人,娃出生在广州,娘俩却钟爱老公家乡(南宁马山县)的老友榨粉,老公自己却不喜欢😂娃抱怨今年过年回老家吃榨粉次数太少,于是在某宝搜了搜,竟然有干榨粉卖,立马下单,汤底历经三次改良,终于做出了熟悉的味道。用料网购干榨粉250克酸笋适量猪肉200克西红柿2个豆豉1大勺油豆腐...
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- 本来是照的方子做的生酮版,但是我儿子要吃并且把我之前做的生酮版吃完了,只好给他重新做😂给他用的是低筋粉,不过为了健康糖也是用的代糖原方子:用料牛油果1个鸡蛋1个泡打粉1克低粉(生酮换杏仁粉)80克赤藓糖醇43克每日坚果随意克蓝莓随意克牛油果蓝莓马芬生酮普通版都适用,超快...
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- 用料盐适量白菜适量陈醋30克糖20克白醋20克干辣椒粉适量蒜末适量姜末适量红辣椒2个菜籽油适量黑芝麻10克生抽适量普普通通家常腌白菜的做法白菜切成适量大小一层白菜一层盐放置6h左右;隔2h翻搅一下蒜切末姜切末辣椒切好白菜用盐静止6h后用力挤干盐水然后把它放在合适的容...
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- 一锅端的烤箱菜,特别适合搭配面包,都是蔬菜却有丰富滋味~用料洋葱1个大蒜1个番茄5个黑胡椒现磨1小勺盐少许西葫芦1个茄子1个橄榄油4大勺罗勒1小把百里香3枝特别适合佐面包的烤箱菜[普罗旺斯炖菜]的做法3个番茄,西葫芦,茄子切片2个番茄去皮,切丁,大蒜洋葱用2勺橄榄油炒软后加入番...
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- 就只是普普通通的家常菜用料五花肉一块蒜苗5根冬笋3个蒜3瓣豆瓣酱1.5勺菜籽油适量普普通通冬笋回锅肉的做法蒜冬笋蒜苗切好五花肉整块先用水煮熟后切成薄片加入一点豆瓣酱食材准备热锅倒油先翻炒五花肉然后盛出备用热锅倒入油把蒜片和豆瓣酱一起放入翻炒加入笋片继续翻炒...
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- 真的是超级美味~用料魔芋1盒鸭肉适量油适量花椒7粒酱油3勺料酒2勺泡椒4个泡姜2块蒜4瓣青椒2个普普通通魔芋爆鸭子的做法青椒洗干净切好备用泡椒泡姜切好备用蒜切片切块备用魔芋块先煮几分钟然后捞出切片备用鸭肉切成小块备用热锅入油放几颗花椒然后放入小块鸭肉翻炒几分钟...
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- 【奶奶的菜谱】+1绝对比单纯尖椒炒肉丝好吃!不吃香菜的我,都不能抗拒!用料尖椒个香菜肉丝葱姜盐、味极鲜酱油抹嘴的尖椒香菜炒肉-比普适版好吃/0基础的做法【主料】五花肉丝(喜欢瘦肉的买猪里脊肉)、尖椒斜切成、香菜切小段;【辅料】葱、姜丝、花椒、盐、味极鲜酱油热锅下油,...
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- 和外婆一起炒菜~用料淀粉1勺味精1勺料酒1勺花椒油1勺耗油2勺生抽1勺盐巴半勺(适量就好)大蒜,姜1瓣郫县豆瓣酱2勺青椒2个普普通通青🌶️炒🥩的做法里脊肉/扁担肉切成小块,然后放以上用料霍转青椒切条,不加油直接炒,有丢丢糊就行,然后盛出来倒入油,热油15秒左右后,放入里脊肉翻炒至...
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- 总是用低粉做各种糕点,今天家里没有低粉了,就用了普通面粉,没想到口感松软,真心不错,适合宝宝,操作简单,新手也能做,喜欢的朋友可以体验一下用料普通面粉48克鸡蛋3个(蛋黄用)细砂糖10克(蛋白用)细砂糖31克玉米油24克水或牛奶24克橙子汁或柠檬汁蛋白和蛋黄和加几滴普通面粉版的松软蛋...
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- 用料中种t65粉100g水54g耐低糖干酵母0.5主面团t55粉100g冰水42g酵母2g盐3.6g奶粉4g黄油8g泡面团碱水水400g烘焙碱16g装饰烘焙盐每个1g巴伐利亚碱水包普雷结中种法软硬适中的做法将中种材料混合搅拌均匀,盖上保鲜膜,25-27度发酵半小时后,放入冰箱冷藏一夜,次日使用。将主面团...
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- 日本食物纪录片《食彩之国》,春季饭团篇。一家受欢迎寿司店做法用料寿司米紫菜盐渍鲑鱼或其他普遍适用饭团做法的做法煮饭。趁热的时候开始做。米饭热的时候,稍微用力,就能使米饭很好的黏在一起。放入饭团里的食材。视频里用的盐渍鲑鱼。换成想吃食材或罐头盐渍鱼肉应该都可...
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- 吃起来非常酥脆,和市售的粗粮饼干味道几乎一致,做法非常简单用料普通面粉200克鸡蛋50克细砂糖55克玉米油90克小苏打2克泡打粉2克黑芝麻适量盐2克花生60克普通面粉花生桃酥饼干,低油少糖,适合新手的烘焙零食的做法熟花生装进保鲜袋,用擀面杖稍微碾碎,不用太碎,吃起来更香将鸡蛋,玉...
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- 6寸配方用料鸡蛋3个玉米油蛋黄糊30克牛奶或者水蛋黄糊50克低粉蛋黄糊40克细砂糖蛋黄20克白砂糖蛋白30克红曲粉蛋黄糊10克玉米淀粉蛋黄糊10克红丝绒戚风(普通戚风适用)的做法蛋清蛋白分离,把蛋白放进冰箱,容易打发。把蛋黄糊材料一起混合用z字形手法搅拌注意水油一定要乳化,搅...
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- 之前蒸了贝贝南瓜,现在做普通的普通南瓜😋用料普通南瓜适量蒜适量腐乳1块油适量肥肉适量糖1克葱花适量葱白适量酱油小半勺盐少量普普通通的普通南瓜🎃的做法南瓜切块土🐷肥肉蒜剁碎🙈热锅下油,下盐,下盐是为了防油溅出来烫皮肤🌝爆炒蒜子,炒到稍微变色下猪肉煎出油下葱白一起...
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- 用了@不私藏面包匠人的冰块蒸汽法,普通烤箱能产生大量蒸汽,烤箱内温度也不会下降太多,法棍有了非常漂亮的割口,喜欢欧包的你值得拥有。用料酵种高筋面粉44克盐1克酵母0.3克水30克主面团高筋面粉150克盐3克酵母0.6克水105克蜂蜜一小勺,约2克,增加湿度用酵种全部普通烤箱做出漂亮...
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- 为了晒图片:)用料自制陈皮适量陈年普洱少许桔普桔普的做法洗净茶具放入少许普洱加一点自制陈皮。陈皮,我就是把冰糖桔的皮洗净,切碎,晾干。橘子皮、橙子皮,应该都行吧,一个意思。加入沸水一杯好茶悦目赏心...
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- 这是一道对于自己很有意义的菜,它很简单,毫无技术可言。是在自己入行后第一份工作中鼓捣出来的产物,在今年的年夜饭再一次呈现出来。于我而言,它包含着很多感动,和我对于这个职业、这个工作的最初阶段。不论以后是否还会从事这个职业,它,永远是我对烹饪的初心。物无定位,烹无定法...
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