![博洛尼亚肉酱面做法烹饪大全 地道博洛尼亚肉酱面如何做]( "博洛尼亚肉酱面做法烹饪大全 地道博洛尼亚肉酱面如何做")
- 这是一道经典的意大利面，接近传统菜谱，和通常吃到的意式肉酱面略有不同。我们将从原材料开始制作意面酱。制作过程略为复杂，但只要遵循下文的详细步骤，您将很容易做出满意的成品。用料意大利面（tagliatelle或linguine）300克牛肉馅200克猪肉馅200克培根（pancetta或其它种类）50克黄...
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![博洛尼亚风味牛肉酱意面食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚风味牛肉酱意面方法]( "博洛尼亚风味牛肉酱意面食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚风味牛肉酱意面方法")
- 33岁的生日面♥[菜谱用量为1人份]用料意大利面1份牛肉条/肉糜50克洋葱半个西红柿1个橄榄油适量盐适量奶酪粉少许白葡萄酒少许小番茄3只博洛尼亚风味牛肉酱1份午餐肉1片博洛尼亚风味牛肉酱意面的做法一只锅煮面，按自己买的意面粗细煮1事宜的时间就好，煮好后控水。另一只锅里...
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![博洛尼亚肉酱意面bolognaise食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚肉酱意面bolognaise方法]( "博洛尼亚肉酱意面bolognaise食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚肉酱意面bolognaise方法")
- bolognaise顾名思义起源于博洛尼亚，比起经典的肉酱ragùdicarne更简单快捷，煮的时间也相对较短，想吃红酱但又不想费功夫的同学可以尝试这种酱。我用的意面是spaghettino.3...这个酱也可以用作博洛尼亚千层面的酱。先说一下大部分人可能对肉酱意面的误解吧，很久以前我也一直以...
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![意式万用肉酱-博洛尼亚肉酱（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的意式万用肉酱-博洛尼亚肉酱（简易版）方法]( "意式万用肉酱-博洛尼亚肉酱（简易版）食谱大全及做法，烹饪好吃的意式万用肉酱-博洛尼亚肉酱（简易版）方法")
- 说到意大利境内最常吃的一种酱料，那必须是著名的“Ragùbolognese”。一般是音译为“波隆纳肉酱”，但其实“bolognese”就是“”博洛尼亚人的/博洛尼亚的”这个意思，所以正确的叫法应该是“博洛尼亚肉酱”。博洛尼亚肉酱，可以广泛用于各种不同形状的意大利面。如果一个意大利...
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![博洛尼亚传统番茄肉酱意大利面 （Ragu）食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚传统番茄肉酱意大利面 （Ragu）方法]( "博洛尼亚传统番茄肉酱意大利面 （Ragu）食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚传统番茄肉酱意大利面 （Ragu）方法")
- 在意大利留学吃过不少意大利餐厅的番茄肉酱面，其实都大同小异。意大利人烹饪最重要的就是熬高汤，基本上他们很多料理都是需要花上几个小时小火慢熬。这道意式最传统的番茄肉酱面是一个意大利老奶奶教我做的，她做的味道真的跟我在餐厅吃的差不多。看似简单的意大利面其实是要...
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![蔬菜与肉的完美搭配 博洛尼亚🇮🇹Bolognese肉酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的蔬菜与肉的完美搭配 博洛尼亚🇮🇹Bolognese肉酱面方法]( "蔬菜与肉的完美搭配 博洛尼亚🇮🇹Bolognese肉酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的蔬菜与肉的完美搭配 博洛尼亚🇮🇹Bolognese肉酱面方法")
- emmm……翻柜子翻出一罐罗勒番茄酱还有一些培根正好家里之前买了很多牛肉饼没吃完来个肉酱面呗来个bolognesepasta🍝用料牛肉糜1000克猪肉500克帕尔玛火腿105克培根300克胡萝卜400克西芹500克白洋葱500克蘑菇460克罗勒番茄酱一罐番茄200克红酒500毫升白兰地250毫升黑胡椒...
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![博洛尼亚肉酱意面Tagliatelle al ragù alla bolognese食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚肉酱意面Tagliatelle al ragù alla bolognese方法]( "博洛尼亚肉酱意面Tagliatelle al ragù alla bolognese食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚肉酱意面Tagliatelle al ragù alla bolognese方法")
- 这是跟一位很会说“妈妈咪呀”的意大利厨师学的肉酱做法。非常适合搭配宽面的Bolognesesauce，在意大利餐馆的菜单上叫做Tagliatellealragùallabolognese。这个肉酱的传统做法，需要使用猪+牛两种肉，并以小火焖煮2-3小时，将食材风味充分融合而成。做成后，一时半会吃不完的，可以...
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![手工博洛尼亚肉酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的手工博洛尼亚肉酱面方法]( "手工博洛尼亚肉酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的手工博洛尼亚肉酱面方法")
- 在一些传统意大利餐厅吃过一些手工意面那种劲道那种香滑让我念念不忘加上博洛尼亚肉酱那就是人间美味用料杜兰小麦粉（意面）200g鸡蛋（意面）酌情以下是肉酱配方白色洋葱半个西芹些许蒜头两小瓣胡萝卜些许猪肉碎200g牛肉碎200g番茄酱（番茄罐头）400g番茄膏两勺红酒酌情牛奶酌情手工...
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![博洛尼亚肉酱意面笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚肉酱意面笔记方法]( "博洛尼亚肉酱意面笔记食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚肉酱意面笔记方法")
- 飞航美食学校的张老师授课之笔记用料意大利面一份洋葱半个牛肉糜250克猪肉糜250克西芹半根胡萝卜一截大蒜2瓣番茄膏2勺去皮番茄罐头1个/400g罗勒叶5片博洛尼亚肉酱意面笔记的做法蔬菜配料机器打末（或手工切）沥水橄榄油加些黄油，入菜末炒加入肉末，会出水，炒至干没有一点水分，如...
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![博洛尼亚肉酱意面🇮🇹食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚肉酱意面🇮🇹方法]( "博洛尼亚肉酱意面🇮🇹食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚肉酱意面🇮🇹方法")
- 结合网上的多个视频，自己琢磨的方法用料牛肉糜200克猪肉糜（偏肥）200克烟熏培根4片芹菜4根胡萝卜半根洋葱半个番茄3个番茄膏1罐干红1杯橄榄油2勺盐10克百里香3枝罗勒叶1片意面适量干酪适量博洛尼亚肉酱意面🇮🇹的做法胡萝卜，芹菜切碎，尤其是胡萝卜越细越好，最后烧成的酱汁里尽量...
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![🇮🇹 Ragù alla bolognese 正宗博洛尼亚番茄肉酱意面（意大利）食谱大全及做法，烹饪好吃的🇮🇹 Ragù alla bolognese 正宗博洛尼亚番茄肉酱意面（意大利）方法]( "🇮🇹 Ragù alla bolognese 正宗博洛尼亚番茄肉酱意面（意大利）食谱大全及做法，烹饪好吃的🇮🇹 Ragù alla bolognese 正宗博洛尼亚番茄肉酱意面（意大利）方法")
- RagùallaBolognese🍝（4个人的量）蕃茄肉醬（意大利語：ragùallabolognese、法语：saucebolognaise），或音譯為波隆那肉醬，是發源於義大利波隆那，以肉為主原料，並搭配芳香食材（芹菜、洋蔥和胡蘿蔔）製作的醬，通常還會加入番茄，搭配義式麵食一起食用。ragù為義大利語肉醬的意思。我回国找了...
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![无敌正宗意式博洛尼亚肉酱面 tagliatelle al ragù bolognese食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌正宗意式博洛尼亚肉酱面 tagliatelle al ragù bolognese方法]( "无敌正宗意式博洛尼亚肉酱面 tagliatelle al ragù bolognese食谱大全及做法，烹饪好吃的无敌正宗意式博洛尼亚肉酱面 tagliatelle al ragù bolognese方法")
- 最正宗的意式肉酱面叫“博洛尼亚式”肉酱面，所以，在博洛尼亚大学留学，不会做怎么行？最正宗呈现！用料碎猪肉250g碎牛肉250g胡萝卜1根洋葱1个芹菜和洋葱一样多油盐胡椒牛奶红酒碎奶酪tagliatelle无敌正宗意式博洛尼亚肉酱面tagliatellealragùbolognese的做法蔬菜切碎，非常碎胡萝...
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![博洛尼亚肉酱「KRUPS厨房机器人版」食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚肉酱「KRUPS厨房机器人版」方法]( "博洛尼亚肉酱「KRUPS厨房机器人版」食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚肉酱「KRUPS厨房机器人版」方法")
- KRUPS厨房机器人轻松下厨一部到胃博洛尼亚肉酱是用作意大利面的经典酱，尝试自己动手做，味道更棒哟。用料牛肉300g洋葱1个大蒜1瓣橄榄油15g番茄果肉500g番茄膏30克牛至1汤匙盐适量胡椒适量博洛尼亚肉酱【KRUPS厨房机器人版】的做法使用KRUPS厨房机器人的切碎器。牛肉切块后...
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![博洛尼亚肉酱意面做法烹饪大全 地道博洛尼亚肉酱意面如何做]( "博洛尼亚肉酱意面做法烹饪大全 地道博洛尼亚肉酱意面如何做")
- 原名:TAGLIATELLEWITHRAGÙ*4人份转载自:《PastaGrannies》正宗意大利肉酱面应该用Tagliatelle扁意面，而不是常见的Spaghetti细长意面(这种意面应该只配番茄罗勒酱)。用料手工意面面团(做法见上一食谱)4人分量的意式培根(切碎)150克胡萝卜(切细碎)1根芹菜(不要叶子)(切细...
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![快手博洛尼亚肉酱宽面食谱大全及做法，烹饪好吃的快手博洛尼亚肉酱宽面方法]( "快手博洛尼亚肉酱宽面食谱大全及做法，烹饪好吃的快手博洛尼亚肉酱宽面方法")
- 十五分钟开吃GordonRamsaysUltimateCookeryCourse用料鸡蛋宽面条一大把意大利香辣猪肉肠两根圣女果一把洋葱半只大蒜两瓣盐/胡椒/橄榄油若干帕玛臣芝士磨碎快手博洛尼亚肉酱宽面的做法烧开一锅水加盐加橄榄油煮面；洋葱切碎大蒜切丁；深平底锅里热橄榄油炒香洋葱大蒜；香肠去肠...
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![简单正宗的博洛尼亚肉酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的简单正宗的博洛尼亚肉酱面方法]( "简单正宗的博洛尼亚肉酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的简单正宗的博洛尼亚肉酱面方法")
- 用料胡萝卜一根洋葱一个芹菜适量牛肉馅300G猪肉馅200G罐头番茄400G浓缩番茄汁100G橄榄油适量黑胡椒适量简单正宗的博洛尼亚肉酱面的做法锅中加适量橄榄油，放入切好的胡萝卜、洋葱、芹菜细末。煸炒两分钟左右放入半杯红酒。按比例6:4或7:3逐步放入牛肉末及猪肉末，炒制肉末变...
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![意大利博洛尼亚肉酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利博洛尼亚肉酱面方法]( "意大利博洛尼亚肉酱面食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利博洛尼亚肉酱面方法")
- 肉酱面的起源地是意大利中部的博洛尼亚，在意大利，最传统的这种肉酱面，就叫做博洛尼亚意面。这种肉酱也可以用来做lasagna意大利餐锅底爆香常用洋葱，大葱，蒜。再加上橄榄油，番茄酱，意大利香料，最基本的味道就出来了，没有混合香料也要有牛至。以下是3-4人份。用料猪肉馅牛肉馅各半20...
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![Spaghetti Bolognese 传统博洛尼亚肉酱意面（正宗又快手食谱大全及做法，烹饪好吃的Spaghetti Bolognese 传统博洛尼亚肉酱意面（正宗又快手方法]( "Spaghetti Bolognese 传统博洛尼亚肉酱意面（正宗又快手食谱大全及做法，烹饪好吃的Spaghetti Bolognese 传统博洛尼亚肉酱意面（正宗又快手方法")
- 20210410：有洋葱有金枪鱼罐头和番茄罐头于是又想起来自己这个方子叻，好吃到我又吃多了kkkk，顺便换了标题图🍝托天鸽的福，外头十号风球，我老老实实在家拔草写方子😂看RickSteinsLongWeekends的时候又涨姿势了，原来意面产于那不勒斯，小馄饨和芝士馄饨才是产于博洛尼亚，两者用的面粉...
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![博洛尼肉酱（和意面）食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼肉酱（和意面）方法]( "博洛尼肉酱（和意面）食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼肉酱（和意面）方法")
- 做博洛尼意面，主要做的是博洛尼肉酱。做好后浇在自己喜欢的面条上，拌一拌就是了。或者买回lasagna面皮，加重马苏里拉奶酪，再送进烤箱里，就做成了意大利千层面。用料橄榄油1茶匙培根1片番茄2个洋葱1/2个胡萝卜1/3个小水芹1根大蒜4-5瓣牛肉馅300g迷迭香2支罗勒5g香叶1-2片牛肉汤...
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![博洛尼亚红酱做法烹饪大全 地道博洛尼亚红酱如何做]( "博洛尼亚红酱做法烹饪大全 地道博洛尼亚红酱如何做")
- 用料洋葱1个西芹1根胡萝卜1根番茄2个肉糜500克橄榄油适量盐适量水一碗博洛尼亚红酱的做法洋葱芹菜胡萝卜切粒，番茄去皮切丁，肉糜需要有一点肥的，用牛肉比较好，这里牛肉比较瘦，就把家里剩的猪肉末混合了需要一瓶番茄酱，专门做菜的，和沾薯条的番茄酱有差异，番茄膏也可以锅中中火下...
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![博洛尼亚肉酱做法烹饪大全 地道博洛尼亚肉酱如何做]( "博洛尼亚肉酱做法烹饪大全 地道博洛尼亚肉酱如何做")
- 之前做过一款肉酱面，这次把其中用到的博洛尼亚肉酱（raguallabolognese）单独拿出细讲。做了适当简化，使之成为一份简单好吃的「家庭酱」。用料3人份牛绞肉300克猪绞肉300克黄洋葱½个胡萝卜½根西芹1根培根50克蒜2瓣番茄酱1罐（200克）红葡萄酒100毫升浓汤宝（或高汤）1块（或适量）百里香...
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![快手博洛尼亚千层面食谱大全及做法，烹饪好吃的快手博洛尼亚千层面方法]( "快手博洛尼亚千层面食谱大全及做法，烹饪好吃的快手博洛尼亚千层面方法")
- 面皮和肉酱用成品，白酱自己熬，很简单很有成就感哒用料千层面皮6片barilla经典博洛尼亚风味牛肉酱250克黄油25克➕一小块面粉25克牛奶250毫升长方形烤盘一个马苏里拉奶酪黑胡椒粉盐快手博洛尼亚千层面的做法熬煮白酱需要25g黄油，25g面粉，250ml牛奶。小奶锅里放入黄油加热融化，...
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![意大利博洛尼亚肉酱 Ragù alla Bolognese食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利博洛尼亚肉酱 Ragù alla Bolognese方法]( "意大利博洛尼亚肉酱 Ragù alla Bolognese食谱大全及做法，烹饪好吃的意大利博洛尼亚肉酱 Ragù alla Bolognese方法")
- 如果有人说，“我有最正宗的意式肉酱”，那不外乎两种可能。其一，他在吹牛。其二，他以为博洛尼亚肉酱就是意式肉酱。如果意大利人听得懂中文，那简直要跳起来了。一千个意大利家庭有一千种肉酱的做法，而且每个家庭都会有意大利人独有的傲娇：我们家的才是最正宗的。意大利多数地区的...
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![博洛尼亚酱菠菜千层面食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚酱菠菜千层面方法]( "博洛尼亚酱菠菜千层面食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚酱菠菜千层面方法")
- 有一种醉心的绿叫做用菠菜汁做千层面面皮。特制的博洛尼亚酱是这道菜的灵魂。超级入味的肉酱与碳水的结合带来无与伦比的美妙口感。用料肉酱配料：牛肉糜800克胡萝卜2根白洋葱（中等大小）2个西芹2根红葡萄酒200毫升蔬菜高汤块1个矿泉水250毫升番茄碎罐头600克百里香5枝迷迭香2...
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![博洛尼亚肉酱意面（最正宗没有之一）食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚肉酱意面（最正宗没有之一）方法]( "博洛尼亚肉酱意面（最正宗没有之一）食谱大全及做法，烹饪好吃的博洛尼亚肉酱意面（最正宗没有之一）方法")
- 说起肉酱意面，我们第一反应是必胜客那种细细的Spaghetti，但是在意大利人看来，这完全是美国人又一“乱来”的菜而已（另一种是厚底的比萨）。肉酱全称叫做博洛尼亚肉酱（RagùallaBolognese），来源于意大利博洛尼亚，最正宗的意大利肉酱意面用的也不是必胜客那种细细spaghetti，而是另外一...
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