- 端午节这天,我把绿豆搓搓搓,搓成了绿豆糕,过程很艰辛,结果很快乐😄哈哈最后做出来的绿豆糕细腻,口感清爽不甜腻,怎一个好字了得。一如既往,菜谱初心是给自己记录用的,方便下回自己使用😄当然各路朋友能喜欢也再好不过。用料干绿豆460克细砂糖100克麦芽糖75克黄油60克玉米油60克抹...
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- 故事就是冬至这天本来没啥打算结果晚上8点亲友发来吃汤圆的照片突然感觉还是得过过节呀!二话不说开始搓汤圆只是一不小心把原本准备做糍粑的糯米粉用完了TvT用料糯米粉400克白砂糖看口味加黑芝麻300克黄油50克栗子泥100克一不小心搓成乒乓球的手搓汤圆的做法全部材料报到!...
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- 我的目标是做出Q弹的芋圆,划重点:木薯淀粉比例高,面团加水少,过冷水!详细的视频版本请移步B站哦:@TAN_谭阿鱼用料紫薯70g红薯70g芋头70g木薯淀粉40g*3牛奶适量蜂蜜适量冰水大量【广式糖水铺】解决芋圆搓不成团的难题的做法/芋头切小块,煮熟。(筷子能轻易戳进去)/红薯紫薯滚刀块,蒸...
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- 懒,所以自己改量一下用料瘦猪肉随意八角随意姜随意葱随意酱油耗油五香粉花椒粉孜然糖盐随意都搓搓肉松(简单懒人做法)的做法先用水煮肉,加八角葱姜酱油盐煮,煮到用筷子能插动就好了把肉拿出放凉,用手撕撕,这样后面会省力些,把肉丝放袋子里,放各种自己喜欢的料,用擀面杖,敲啊敲,这样好...
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- 快手,弹牙。用料面粉看自己饭量盐一小撮水适量搓面的做法和面:(1)面粉、盐混合,边加凉水边搅拌,直至面絮柔软(比做饺子皮更软一些)、干粉薄且均匀。(2)将面絮揉拢揉匀成光滑柔软的面团,盖湿布或保鲜膜醒1h以上。(3)将醒好的面团揉匀,搓成三指粗细的长条,盖湿布或保鲜膜避免风干。搓面:(1...
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- 成都娃儿夏天清凉消暑神器~~冰粉儿,而且必须是手搓嘞!!尤其是成都人爱吃火锅、串串儿、钵钵鸡、小龙虾🦞……☺️🥰🥰,可以说是必备单品!用料凉开水(兑石灰用)100克食用石灰粉3或4克凉开水(搓冰粉用)⚠️强调一下不能用纯净水,矿泉水可以750克冰粉籽(这里不是野生的籽)25克干净纱布1张红糖...
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- 用料普通面粉鸡蛋小白菜肉丝盐,鸡精酱油搓搓面鱼儿的做法和面揉面揪成一个个小小的剂子,用手搓开水煮熟过冷水,备用猪肉小白菜(也可以用其他青菜,随自己喜欢)锅里炒肉一起炒加水,加酱油少许,少许盐水开加面鱼儿开锅可以加鸡蛋液,打成花很好看的(我比较懒,直接鸡蛋打在里面搅拌),出锅前...
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- 还是来说山西面食吧,这道面食是以前在太原时看晋南的朋友做过的。据说"搓碗子"是晋南一带人民独特的传统小吃。它始于什么朝代,目前尚无确切的考证。但可以肯定它是一种古老的面食,而且已成为晋南人民喜庆欢宴时的美馔,更有趣的是,凡遇男婚女嫁,都要用这种面食迎新送娶,似乎不吃...
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- 省面要分两次,最后一次稍微省久一点也没关系。省过一个小时的,感觉更软用料温水240克中筋面粉克500盐克2干粉半碗少搓面也能做成薄薄的手工饺子皮的做法把面粉,盐混合,缓缓倒入大约45度的温水,面粉的湿度不一样,用水量也不一样。加完水,擦干水揉面,大约揉2分钟。像就这样用保鲜膜...
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- 手工的乐趣用料凉开水1250克红糖水100克冰粉籽50克石灰粉5克花生碎,葡萄干,山楂,瓜子仁,熟芝麻切块水果,芋丸都可以。适量手工搓冰粉❤️一次成功的做法熬红糖水,100克水兑100克红糖,熬到小泡泡密集就关火不用太稠,冷却后放冰箱后待用准备1250克凉白开,矿泉水也可以,凉了待用准备200...
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- 做春饼剩下的一小块儿面,搓成了麻什用料面粉克水克搓麻什的做法面团搓成条,大概小手指粗细滚刀切成小剂子拇指按压推出我是煮好后炒的...
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- 之前开店时卖到爆的麻薯搅一搅,搓一搓超级快手版⚠️一定要带上PVC手套,不是pet麻薯揉过会很粘,揉不到位也很粘温度一定要够不然出炉会塌会凹用料蓝黛麻薯预拌粉300克鸡蛋1个(大约55克)黄油50克牛奶170克盐3克奶粉12克(可放可不放)黑芝麻我随意放的🔥搅一搅/搓一搓—快手麻薯的做...
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- 门源名吃搓鱼儿:系青海门源地方回族小吃,用青稞面做原料,和面后将面用双手搓成一根根一尺多长的细长面条,边搓边整理为小把,置于器物上,然后炒一锅洋芋做稍子,加上其它佐料下面吃,其味清馨可口、堪称一绝。搓鱼儿是一种面食。大年初一晚上,家家户户都要吃搓鱼儿。中午的年糕吃罢,孩...
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- 有很多小伙伴过来问什么是搓酥,实际上就是在低筋面粉中间挖个洞,把猪油倒进去,用手肚从下往上搓,搓成油皮用料油100克中筋面粉180克搓油酥的做法搓出来的油皮没有筋,更好开酥...
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- 作为迁徙到重庆的北方人,偶尔非常想吃北方特色的面食(稍粗或宽,有嚼劲)可是这边的面多以细面为主,偶尔买到粗面也不筋道,所以要想吃得舒坦还是自己动手,说做就做,于是这盘家乡味的搓搓炒面就上桌了。用料面粉两小碗(根据家人数量而定)土豆1~2个木耳6个番茄1个鸡蛋2~3个青辣椒4个西...
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- 听说莜面血糖高人可以吃,而且还可以减肥,所以在网上买了代莜面,今天先做个尝尝。用料莜面200克开水100克蒜苔一小把洋葱半个甜红椒个葱姜蒜各一点莜面搓搓的做法先在盆中倒入莜面粉,加入开水搅拌然后用水压,再揉一成面团盖上盖子醒发。切葱姜蒜在根据视频把所有的菜也切好然后...
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- 每次发图都被问的「手搓冰粉」教程来了!我已经把该注意的都标在图片里了,可以直接一张张图滑着看。这个方子一次性可以做五大碗,参考最后一张图。手搓冰粉=制作冰粉+加配料=澄清石灰水+手搓冰粉籽浆+加配料=(生石灰+水+静置后取上方澄清部分)+(冰粉籽+水+手搓)+加配料用料矿泉水...
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- 用料西红柿1个盐克牛肉块搓搓的做法面配菜...
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- 记忆中,很小的时候就有冰粉卖了。现在超市也有卖冰粉粉的,但是添加剂比较多,而且口感完全跟手搓的冰粉是不一样的,还是觉得手搓的好吃,外面小摊贩卖的几乎都是自来水,所以很早开始就自己在家做。用料凉白开水1000ml冰籽35g细纱布/无染色胚布40cm*40cm石灰/牙膏5g/1cm红糖水适量...
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- 没想到一个团子饼干,也能拥有这么创意的名字,真的刷新了我的美食观!司康又叫英国松饼,被封为英国的国民甜点,它的口感介于面包和饼干之间,在惬意的午后来份下午茶,多么悠闲啊,初次入烘焙坑的小白第一次烤也是完全没有压力,简单上手,唯一的注意点就是烤箱的脾气了。家里剩下半盒奥利...
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- 本来菠菜面条,面粉多了,也有点软,算了改搓搓吧用料面粉400克水180克加减菠菜1把香菜小葱适量菠菜搓搓的做法菜菜一把洗净过开水煮切碎面粉菜菜水融合面团成型擀开水开了煮,啦调制汤汁等待泼油完工叫老妈来吃小贴士认真对待每一天,开心快乐生活!...
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- 用料面粉200克荞麦面粉50克菠菜三朵盐适量水适量菜籽油一小勺爽滑劲道的菠菜搓搓的做法菠菜洗净,开水中煮一分钟,捞出稍微攥一下水分,放入榨汁机中搅拌成糊,然后将菠菜糊倒入盆中,加入面粉、荞麦面粉、食用盐(加盐增加劲性),揉成面团,按扁平状,面团上面抹油并盖上保鲜膜醒几分钟将...
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- 第一次吃冰粉是在一家串串店,那时候热串串配上冰凉的冰粉,觉得特别解暑。最近冰粉原料包特别流行,比较了下还是准备用原始的手搓方法,看了几个视频觉得异常简单,没想到做了两次没成功,成品凝固不完全,一碰就散。再三研究了n个视频,咨询了冰粉籽淘宝卖家,最终成功。鉴于百度都搜不...
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- 用料糯米粉适量热水适量糯米小丸子~搓啊搓啊的做法舀一勺糯米粉(我用的汤勺),缓慢倒入适量热水,同时用筷子搅拌,拌至棉絮状。根期间据状态适度加水或者粉,建议少量多次,比较容易把控最后面团的大小。不然..太多的话最后搓丸子会搓到怀疑人生...🌝面团揉至光滑,用保鲜袋或者用碗倒...
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- 家乡的味道不得不赞叹中国博大精深的美食文化,单单面条这一种食物就有这么多做法,今天就给大家分享一款西北菠菜搓搓面的做法,颜色清新诱人,口感香甜弹滑,听说绿色是原谅色,有治愈作用🤗用料面粉150克左右鲜菠菜1/4把盐适量油适量水适量菠菜搓搓面的做法准备1/4把菠菜洗净,切成...
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