- 前天叮咚买菜上抢到的香菇,吃了一顿,还可以再吃一顿,烧汤、炒着吃孩子不愿吃,可香菇吃着好呀,肉沫香菇孩子爱吃,就再做一次香菇的好,了解一下。1.养血补气2.开胃助食3.抗肿瘤4.延缓衰老用料香菇6朵生抽1勺肉末少许葱2根蒜1瓣盐少许克蒸鱼豉油1勺枸杞18粒胡萝卜切丁少许洋葱丁少...
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- 用料馅:肉末300克藕1节姜3片蒜3瓣葱1根豆瓣2勺料酒1勺生抽2大勺老抽1勺盐2克味精适量皮:自发小麦粉500克水240克(视情况加减)又香又辣又脆的藕肉包的做法如图:肉切末,藕切粒,姜葱蒜切碎。油热后放入肉末翻炒,变白后加入姜蒜。炒出油后拨到一边,下豆瓣酱小火炒出红油,再与肉末翻炒均...
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- 用料豆腐一大块小葱少许牛肉250克豆豉一勺其他下详又香又辣→牛肉沫烩豆腐又叫→麻婆豆腐的做法豆付切块焯水见开出锅后加油,盐,备用牛肉切条后切碎葱姜蒜+切好的牛肉碎豆豉与炒好的辣椒花椒麻椒辣椒花椒麻椒与豆豉分别切碎备用三宝呛锅加入豆豉少许火锅底料加入牛肉碎炒香...
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- 这是我的拿手菜之一,以前我经常做给家人吃,但是自从肉价上涨之后,这是我第一次做用料肉适量鸡蛋一个面粉适量料酒少许又香又酥又好吃的炸小肉的做法我用的是六成肥,四成瘦的肉肉切成细丝然后放上盐鸡精和料酒,腌制半个钟头腌好的肉是放上一个鸡蛋打散,然后放上少许的面粉,用筷子...
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- 猪肉太贵,多多吃鸡!用料香菇10朵鸡腿2只胡萝卜1/3根上海青半棵蒜1瓣料酒1勺生抽3勺糖1勺生粉1勺小葱1根姜3片又香又嫩,香菇滑鸡腿的做法所需的材料合个照生抽,糖,生粉,姜片,料酒腌制半小时香菇胡萝卜切片锅里多油烧热下鸡腿,炒变色即起锅备用下蒜末炒香下香菇和胡萝卜,翻炒一分钟后...
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- 我了解的锅巴汤是韩国藕妈的做法,不用专门炸制的锅巴,就是每锅蒸米锅底的米巴巴。怎么吃呢?当然不是回回都由欧妈一个人怕浪费全都解决掉啊,所以参照汤泡饭的方法就着汤吃。锅巴微焦微干,煮在汤里让整碗汤也带着淡淡的焦香,还没吸够水的锅巴在嘴里依旧有点劲劲的耐嚼的感觉,口感...
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- 也是参照小高姐的方子,最近和面粉杠上了,南方人不太会做面食,成果还可以,复盘一下用料牛肉糜300克中筋面粉450克色拉油24克盐2克碱面1克水240克又香又酥又脆牛肉饼的做法面粉加入油,搓一下,再加盐,碱面,水,拌成絮状,大概揉一下,醒20分钟拿出来之后再揉1到2分钟,九等分,每一个搓长条,按...
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- 春种秋收冬藏——顺应自然的生活状态,体现在日常中,就是世世代代的传承。棚里的蔬果在秋天之际,竞相展露自己,最迷人的是火红的辣椒🌶️——红衣裳,绿头颈,两种最艳的色彩,组合成最诱人的风光。摘了一篮子自然成熟的红辣椒,以及红灯笼椒,小而直的朝天椒。绞了新鲜猪肉丁,准备了厚实的...
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- 我吃过的最好吃,最香最嫩的辣椒炒肉做法用料五花肉150克瘦肉50克螺丝椒6个大蒜米8瓣浏阳豆豉1勺蚝油1勺老抽1勺鸡精味精5克又香又嫩又下饭的辣椒炒肉的做法纯瘦肉切薄片,放鸡精味精,蚝油,老抽,嫩肉粉和鸡蛋清腌制半个小时放花生油,把五花肉放进去煸出油,放大蒜米,浏阳豆豉,蚝油,老...
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- 和很多北方人一样特喜欢吃面带,面带与面片的不同在于面带长,相当于超宽面条,而面片是切成小片的。今天汆了一大锅,特别香,被一家人全部吃光了,连一点汤都没剩,心里很高兴。家常饭的用材不会像厨师那样具体到克,适量就行,都是凭经验判断的。用料羊肉片适量胡椒粉半小勺孜然粉1小勺...
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- 下厨房高分博主的肉沫蒸蛋,我按照自己方式调整的也非常好吃用料鸡蛋3个肉沫100-150克温水适量盐2克生抽2大勺香葱2根香油2大勺又美味又鲜嫩的肉沫蒸蛋的做法选择可以放入锅内隔水炖的碗,打入3个鸡蛋打蛋的时候,选择鸡蛋中间打开,留下半个空的蛋壳,留着待会兑水用!放入小勺盐,一...
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- 这道水煮肉片,真是做一回爱一回,每次都是吃的底朝天,而且汤汁绝对的也不浪费………亲们赶紧学起来,比饭店的好吃,干净,更实在………但是,美味的前提一定要认准:好人家的水煮肉片调味料买。切记切记切记………………用料猪廋肉10元水煮肉片调味料1袋(腌肉粉,酱包,辣椒子)生姜几片香菜...
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- 用料鸡胸肉2块橄榄油1勺蜂蜜3勺料酒1勺芦笋4根蒜末盐黑胡椒又香又嫩香煎鸡胸肉的做法鸡胸肉撒盐和黑胡椒,放一勺料酒,放入蒜末,涂上蜂蜜,腌制四小时用厨房纸吸干表面水分,小火两面各煎一分钟炒芦笋,装盘...
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- 无辣不欢,这道辣椒炒肉有一个小技巧,学到了辣椒也都非常的好吃!我们这边个饭店名字就叫(辣椒炒肉)他家的辣椒炒肉真的是一绝,一大份辣椒炒肉,配上薄薄的烙馍,卷起来吃不要太过瘾!一段时间不吃就馋的慌,疫情期间是没办法去吃了,自己捣鼓了几次,不断改进,居然真让我做出来很相近的味道,特...
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- 不管是外面卖的还是自己做的,很多大盘鸡肉又硬又不入味,跟着小张学做饭,你的大盘鸡入味到骨头里;跟着小张学做饭,80岁的爷爷都可以吃!!ps:小张做饭喜欢一气呵成,所以没有边做边拍的习惯,我会用文字描写详细,各位厨友自取哦ɿ😏ɾ用料要买现杀的🐔鸡1只(净重3斤左右)土豆2个洋葱半个花...
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- 又嫩又滑的肉沫虾仁鸡蛋羹,简单美味又营养!用料肉沫70克虾仁一小把鸡蛋3个酱油一勺盐一勺食用油一勺又嫩又滑的肉沫蒸虾仁鸡蛋羹的做法取小碗放入肉沫,打入鸡蛋,倒入少许的食用油加入酱油和盐放入虾仁,倒入少许的清水,搅打均匀盖上盖子,放入蒸锅,大火烧开,转小火蒸十分钟,关火焖五...
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- 强烈推荐给跟我一样不擅长厨艺的妈妈们💁!!!因为我这个懒妈妈早上起不来,晚上做成半成品,早上孩子自己可以操作后边的步骤😂,配牛奶豆浆或者粥,再+1个水煮蛋完全可以满足小学生的早餐需求。用料面团用料:雪健多用途麦芯粉(中筋面粉)500克水310克肉馅儿用料:猪肉糜或牛肉糜生抽老抽盐...
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- 牛肉吃得很多,想着法子试各种吃法,今天首试煎的方法,发现特别快,而且肉又嫩又香,以后会经常这样做牛肉,真的值得一试。用料牛里脊400克线椒3个红椒1个洋葱小半个调料姜片、生抽、蚝油、胡椒粉、盐香菜一小把香煎牛肉~又快又嫩又香,特别值得一试的做法牛里脊切薄片,可以尽量薄。放...
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- 自从在饭店吃过椒盐虾就一直忘不掉它的味道太好吃了自制改良版椒盐虾很适合广东人吃的椒盐虾用料虾仁300克料酒1勺姜3片蒜5瓣椒盐15克酱油2勺葱2根椒盐虾🦐这样做又香又酥肉又嫩的做法去虾线虾脑洗净冷水下锅加点料酒姜片水开捞出洗净大只的开背准备葱姜蒜辣椒葱姜蒜辣椒...
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- 突然觉得自己蘑菇养的不错,要晒一下,虽然这不算菜谱类,但至少算食材吧,哈哈,蘑菇自己种起来,只需要喷喷水,生长迅速,可以采摘多次,好看又好吃,简单又好玩用料菌菇培养包水种蘑菇,养香菇,又好吃又好看的做法美美哒榆黄菇灰平菇和榆黄菇小时候白平菇和红平菇美美的白平菇小时候白平菇长...
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- 偶然间在网上看到的菜谱,炒鸡简单,马上收藏下来做,快手简单味道赞!😍用料鹌鹑蛋适量香菇一个香菇一个鹌鹑蛋胡椒粉适量盐适量耗油酱油🍳又香又有颜的香菇鹌鹑蛋的做法1、挑大朵点的新鲜香菇,摘掉根洗净,放入盘子中。2、香菇上撒点胡椒粉3、一朵香菇打一个鹌鹑蛋(注意先撒粉后打...
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- 还记得小的时候,我们家有一个手摇的磨粉机,妈妈会把一些大米磨成粉,做粉蒸肉给我和弟弟吃,妈妈称作为“米粉子蒸肉”,香香的、软软的,很浓的米香味,从此,我记住了这种味道,前段时间,一次偶然的机会,我凭感觉做了这道粉蒸肉给我的孩子吃,他十分喜欢,于是,我就有了研究做这道菜的动力,做了...
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- 前几天在下厨房看到厨友做的樱花玄饼,就被它的颜值深深折服,不管好不好吃,自己也想做一次,买的冰粉粉先到了,樱花还没到,那就先做个白凉粉吃,说干就干!用料白开水250ml,冰粉粉10g,糖桂花一勺,熟花生米少许,蓝莓一盒,甜圣女果10颗。又香又滑又脆又甜的白凉粉的做法使用玻璃保鲜盒,倒入白...
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- 拿手菜之二,香菇焖鸡,从未翻车过,怎么做都好吃😋大家也做来恰恰吧用料鸡腿肉1只香菇9朵姜1块(偏小)蒜4瓣葱半根生抽1-3勺料酒1勺盐一茶匙胡椒粉一茶匙淀粉1勺蚝油1勺半又香又滑又嫩的香菇焖鸡,你值得拥有的做法鸡腿肉切成小一点的块鸡肉腌制:一茶匙盐,一勺蚝油,一勺生抽,一茶匙胡椒...
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- 用料牛肉克香菜根酸菜克蒜瓣淀粉勺料酒勺盐克泡椒小米辣柠檬又酸又辣又香又嫩的柠檬酸菜牛肉的做法1牛肉生粉,盐,花生油腌一下。2酸菜切碎,泡椒切碎加姜丝入锅炒干水,淋热水牛肉丸滚汤,加点盐。3下豆芽,青瓜熟了捞出。4渣柠檬汁淋下去,下牛肉,变色后倒入盘中5铺上蒜蓉,葱花,芹菜粒,...
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