- 冬令进补,怎么少的了羊蝎子,最方便的食材,简单的烹饪方式,厨房小白也可以轻松驾驭用料羊蝎子2斤胡萝卜1根香菜2根葱姜蒜适量生抽2勺老抽1勺黄豆酱3勺糖5克盐适量料酒3勺八角2个香叶2片大蒜头1个干辣椒2个羊蝎子火锅的做法羊蝎子泡水两小时左右,当中换水,去除血水冷水葱姜蒜料酒...
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- 用料羊蝎子二斤白芷2片香叶少许花椒一大把酱豆腐一块块酱油2勺老抽一勺冰糖5、6块羊蝎子火锅的做法羊蝎子用花椒水浸泡二个小时捞出羊蝎子加入几片苹果,少许醋抓匀,去腥,腌十分钟羊蝎子凉水下锅,超一下,时间不要太长,要不羊肉会柴锅中加油,放入两片白芷,几片香叶,放一大把花椒,辣椒...
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- 喜欢大夏天开着空调吃火锅~用料羊蝎子1公斤香叶2片料酒适量花椒8颗老抽适量生抽适量茴香一小把姜6片盐适量八角3-4个桂皮2-3小块草果1个甘草2片葱1小把冰糖6-8颗蒜4-5瓣丁香2粒夏季,羊蝎子火锅的做法羊蝎子焯水,冲洗干净~准备好各种香料,葱姜蒜锅里下比正常炒菜多一点的油,将洗...
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- 东北的十月份刚好是入冬前,却没有供暖的难熬日子。这样的季节总是想吃点热腾腾的美食。火锅就是不二的选择啦。来上两斤羊蝎子,咕咚咕咚炖上一锅,再来一些配菜,一家人围坐一桌,暖身又暖心。单单是啃着羊蝎子就已经够让人治愈啦,再搭配天猫超市进口的谷饲板腱火锅片,热腾腾的锅子...
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- 老家内蒙赤峰,上次回家老爸给买了一只小羊,羊腿的肉做了烧烤,羊排都给我带走了。入了冬总想吃火锅,那就之间做羊排火锅吧~可惜做的时候没有拍照用料羊蝎子2斤大葱半根姜8片香叶7片八角2个花椒20粒草果2粒海天黄豆酱两勺桂皮1块大蒜4瓣大枣3个桂圆4个羊蝎子/羊排火锅的做法1准...
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- 疫情期间不能在外面吃东西了,渐渐就习惯了自己在家做吃的,那就把平时爱吃的一道道试做过来,羊蝎子火锅就是其中的一道,感觉相当不错。在跨年聚餐的时候去好友家又做了一次,四个女人一起啃嘛就格外好味😋😋用料羊蝎子3斤洋葱小半个香菜3根大葱1根花椒30粒麻椒(青花椒)20粒孜然10...
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- 用料羊蝎子1斤羊排2斤料酒2勺花椒若干粒老抽1勺生抽2勺茴香若干姜若干盐少许桂皮2块八角2个豆瓣酱2勺豆腐乳1块红糖少量辣椒3个大蒜4瓣好吃的羊蝎子羊排火锅的做法放葱、姜、料酒,凉水焯水。洗净,我一遍会把肥一点先炒出油。如图备料如图备料用油小火把干料炒香小火炒香豆...
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- 每到冬天也就吃个10来次吧用料羊蝎子3斤香菜3根大葱1根,30g姜(拍扁)25g冰糖18克料包:花椒30粒小茴香10克孜然粒15克良姜1块,15克草果1个香叶2片桂皮1块干辣椒适量白胡椒15克盐2克炖羊蝎子~羊蝎子火锅的做法准备好所有材料,料包扎好锅中冷水,放一勺料酒,葱和姜适量,焯出血水捞出控水...
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- 自留,日后翻看用料羊蝎子斤冰糖克姜片花椒粒大葱根生抽勺盐克蒜瓣料酒勺生姜桥头牌火锅底料若干耗油香辣羊蝎子煲(火锅)的做法1.大葱,生姜,料酒加水煮去腥;2.桥头火锅底料少量加生姜大葱炒出香味加入煮过的羊蝎子稍微炒制,再加入料酒酱油冰糖盐花椒加水放高压锅煮25分钟。3.煮好...
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- 之前从网上买的3份羊蝎子,每份800g缺点是肉不多..自己现场购买可以买肉多多的🤔冰箱太满正好在家就随便做了,请忽略图片的丑但是好吃不就完了✌用料羊蝎子800g葱1/2根生抽1勺料酒10勺盐1g姜8片小茴香1/2勺香叶1片桂皮1块干辣椒1个八角2个冰糖1小块大蒜6瓣青花椒1勺海天黄豆...
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- 用料羊蝎子1根泰椒4-6根葱5段姜5片八角1个桂皮1块白芷2片干辣椒碎30g生抽120ml老抽50ml料酒50ml豆瓣酱30g糖45g鸡精6g水适量食用油适量羊蝎子火锅(阿迪锅版)的做法准备食材准备香辛料准备料汁羊蝎子飞水凉水入锅飞好水洗干净放入阿迪锅内备用热锅凉油辣椒香料炒香(小火以免...
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- 宅家,满足感最强的美食。用料羊蝎子2—3斤八角3个桂皮1块香叶3片草果1个砂仁2个干辣椒若干花椒若干白胡椒粒若干郫县豆瓣酱一大勺豆腐乳1块大葱1根姜1块蒜5瓣油一大勺香醋3勺生抽3勺老抽1勺火锅配菜随意火锅小料:香菜末、芹菜末、朝天椒圈、蒜末、姜末、芝麻油、豆腐乳、香...
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- 用料羊排1000g白萝卜半根炖肉料包1包冰糖一小把葱姜少许红糖一大汤匙豆瓣酱两大汤匙香菜少许红枣枸杞少许酱油四勺料酒两勺干辣椒一小把秘制羊排(羊蝎子)火锅的做法羊排切小块,冷水下锅,烧开后几分钟捞出洗净葱切段,姜切片,多些油烧热,放入葱姜,豆瓣酱,炒香放入羊排一起翻炒,加足量...
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- 冬天要吃肉哇。周六晚上一定是火锅才好。羊肉片和肥牛片已经不能满足胃,要吃肉哇。那就炖一锅羊蝎子,吃肉,涮菜,大呼过瘾。羊蝎子里可以放萝卜,也可以放豆腐,可以放你喜欢的一切。像我一样喜欢番茄的,当然可以尝试一下放番茄的味道,比传统的羊蝎子好像多了一丝酸甜的滋味。饼块和...
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- 家附近没什么做羊蝎子好吃的饭店,就一家,一百多一份,骨头上的肉少的像被啃过一遍似的…钱多钱少的,吃起来真的不够香,不过瘾。于是琢磨在家做点,清真店买一根羊蝎子,可以吃两顿,过瘾😋用料羊蝎子5斤姜1块葱1根蒜1头香叶6片桂皮2块花椒3粒腐乳2块豆瓣酱50g生抽50g老抽20g蚝油40g料...
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- 【羊蝎子培训课程】常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收。羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美。用料羊蝎子3斤香料1勺香菜3根料酒1勺香叶2片姜4片大葱1根生抽1勺盐10克辣椒...
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- 土超买不到羊蝎子,只能用羊排来代替,味儿不错就是有点肥用料羊排500克葱只要白段两颗葱姜两厚片黄豆酱两大匙酱油汤勺一半的量料酒汤勺一半丁香4到5粒肉蔻1粒草寇1粒草果1粒香叶3到4片胡椒一小把干辣椒5到6颗小茴香一小把桂皮一小片盐若干羊蝎子火锅(羊排)的做法1.羊肉需提前...
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- 家里人都爱吃羊肉,有骨有肉的羊蝎子更是心中所爱,到店里一份羊蝎子没有几块价格不便宜,还是自己做的实惠。借鉴了很多菜谱,均不是自己想的味道,经常多次反复尝试,最终定下了这菜谱,家人和朋友都拍手叫绝想吃辣的加几个干辣椒即可留着汤涮火锅吃,真的是美味用料羊蝎子1800克姜6-7...
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- 第一次听羊蝎子,以为是什么重口味料理。吃过之后,真的是爱到不行,😁😁羊蝎子看起来好像是很难做的一道菜,其实和其他家常菜一样,半小时搞定,是不是真的很简单!所需材料也不复杂,不要被长长一串香料给迷惑,把过程看一遍,很容易上手。用料羊蝎子4斤炖料姜片3片腐乳3块香叶3片草果1个...
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- 冬季来了,又到了吃羊蝎子的季节,给大家分享一个好的食谱~用料羊排(羊蝎子)姜、葱(姜切片、葱切段) 桂皮、香叶、陈皮、肉蔻、辣椒、料酒 红枣、枸杞、小茴香、白胡椒、花椒、八角、麻椒六月香或者海天黄豆酱、甜面酱、冰糖、白糖、红糖(不喜欢甜味可不加)秘制老...
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- 冬天一家人围坐在一起,自制一份羊蝎子火锅,搭配家人喜欢吃的蔬菜,各自喜欢蘸料,还是很过瘾的。如今冰柜里还剩一份羊蝎子,今天外面下雨,吃着一样有感觉了。用料羊蝎子3斤炖汤配料姜、葱、料酒锅底食材红枣、桂圆、生姜、大葱、豆芽、莲藕火锅食材(自己喜欢自由搭配)土豆、鱼饼、...
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- 用料羊蝎子1斤红豆腐乳郫县豆瓣酱葱姜蒜花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒小茴香(一般都是炖菜用的有什么放什么)羊蝎子锅的做法羊蝎子化开,用水浸泡一段时间(看自己时间,半小时也行、半天也行)出血水。京东买的盐池滩羊,感觉味道还行。浸泡过的羊蝎子冷水下锅,加入姜片、葱段、料...
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- 用料羊蝎子斤大葱根姜片八角个花椒粒桂皮块香叶片辣椒个洋葱个白芷草果1个香姜1个肉蔻1个茴香一小把香菜根生抽2大勺老抽1勺料酒2勺黄豆酱2大勺甜面酱2大勺玫瑰豆腐乳(红豆腐乳)1.5块羊蝎子火锅(不辣)的做法1⃣️先准备好香料(平常家用的一定要有,比如桂皮香叶八角花椒葱姜辣椒)草...
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- 在家也能做出好吃的羊蝎子汤靓肉香用料羊蝎子3-4斤料酒(或高度白酒)适量啤酒(可不放)半听(或一听)冰糖2-3小块香叶4片姜1块花椒10-15粒紫皮洋葱半个大葱半根豆瓣酱(黄豆酱)3小勺八角2个草果1个桂皮1块生抽适量盐(我没放)少量干辣椒4-5个海底捞菌汤1袋海底捞麻辣香锅调味料包1包香菜...
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- 今日大雪。很多地方都将陆续进入一年最冷的一段时间了。这大冬天的,老傅给大家带来一道非常应景的羊蝎子火锅,今天做的是鸳鸯锅,一红一白,羊蝎子两吃,倍儿地道!配上独家秘制蘸酱,味道极其鲜美,啃上一大块,这日子才够舒坦!用料红汤羊蝎子羊蝎子1000克土豆500克葱姜适量花椒3克洋葱50...
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