- 小时候家里,每到种玉米时候就把狗儿豆种子一起种下,狗儿豆是藤蔓植物,可以攀附在玉米杆上,玉米成熟时,就该吃狗儿豆了,据说狗儿豆是一味中药,且有毒摘下来要先煮熟扒皮,放入清水中浸泡两天勤换水方才能吃,狗儿豆的做法很多,可以炒辣椒,炒泡椒,炒肉,但是我最爱的还是狗儿豆炒花生碎,这才...
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- 黧豆(学名:Mucunapruriens(L.)DC.var.utilis(Wall.exWight)BakerexBurck)是豆科黧豆属植物。一年生缠绕藤本。枝略被开展的疏柔毛。羽状复叶具3小叶;小叶长6-15厘米或过之,宽4.5-10厘米。总状花序下垂,长12-30厘米,有花10-20多朵。荚果长8-12厘米,宽18-20毫米;种子6-8颗,浅黄白色。...
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- 小时候的味道,家乡的味道(四川自贡)!小时候很喜欢的一道菜,龙爪豆上季的时候总是喜欢缠着妈妈买。好多年没有吃过了,忽然看到街上有卖,买了一些,专门打电话请教我亲爱的妈咪远程指导!用料龙爪豆250克大泡椒3个蒜1瓣花椒适量油适量盐适量泡椒龙爪豆的做法很容易剥开的龙爪豆,说明比...
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- 用料狗爪豆克青椒个姜4.5片大葱半根蒜3个花椒12粒干辣椒5个盐克糖克鸡精狗爪豆,龙爪豆(美味季节菜)的做法将买回来的狗爪豆用清水洗几次,然后切成图二的圈状在用清水洗两次,沥干水份装入盘子备用姜切片,葱切小段,蒜拍碎,花椒,辣椒切小圈,(将这些辅料装入一个盘子备用)油烧辣,到入辅料...
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- 我们家乡话就叫狗爪豆,这个豆种一点就可以结很多了!不过这个豆有微毒,要经过水煮,然后泡过之后才可以吃!从小的做法都是加蒜头,辣椒,姜,用猪油一炒,很美味!用料处理好的狗爪豆1000克小米辣5个生抽半勺猪油3勺鸡精少许蚝油少许姜2片蒜8瓣盐适量狗爪豆(龙爪豆)(从煮豆开始)的做法自家...
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- 我特别喜欢吃狗爪豆,我们叫这个不喜欢别地方叫啥。这个泡的小米椒是自己家泡的,用来炒菜特别好吃!用料狗爪豆适量泡小米椒花椒适量盐川味狗爪豆的做法买来狗爪豆长这样。切成片,当然你切成坨坨或者丝也可以适量小米椒,没有的可以选泡椒,豆瓣也可以。不过我喜欢泡小米椒炒的。数...
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- 亲戚家种了好几棵狗爪豆,今天和老妈去串门体验了一把摘豆瘾,长的一大串的好好玩哦用料狗爪豆500克五花肉300克蒜蓉适量黄豆酱/豆瓣酱2勺狗爪豆的做法仔细的挑选了一些成熟点的豆子(个大颜色深绿为好),清洗干净下锅大会烧开,小火煮30分钟,试一下能剥去表皮即可捞出,放水里浸泡过凉...
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- 第一次见黄豆用来炖菜是婆婆做的黄豆焖猪蹄,从此爱上黄豆焖菜。尤其黄豆焖鸡爪,鸡爪补充了骨胶原,再加上黄豆富含丰富的蛋白质,养颜美容又养生美味,😋👍特别解馋用料鸡爪6-10只黄豆100-150克料酒2勺葱半根姜1块🌶️1个桂皮1块八角1个花椒20粒左右老抽1勺生抽3勺养颜又美味的黄豆...
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- 我们基本上叫狗爪豆,找了找资料:也叫狗踭豆,白黎豆,龙爪豆、猫爪豆,猫豆。什么名字都和猫猫狗狗有关~百度百科:用料狗爪豆蒜苗花椒干辣椒盐味精小炒狗爪豆的做法狗爪豆需要事先在水里泡软一些,切丝后,直接下锅炒一会,主要是炒干水份入油,烧热后下盐干辣椒花椒出香味下狗爪豆,翻炒一...
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- 云南弥渡家常菜用料毛豆500克青椒1个莲渣落(又称懒豆腐)的做法莲渣落(又称懒豆腐)的做法1、青黄豆(毛豆)煮至八分熟;2、毛豆捞出加入一小把大米,一个青椒倒入搅拌机加水磨细;3、锅中加油炼开,待油冷却后加入少量水烧开,将磨好的毛豆倒入并顺时针搅拌,不让其沾锅,加入盐、花椒面...
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- 用料猪肉(瘦肉/半肥瘦)200克狗儿豆300-400克阳江豆豉适量/20-30粒蒜头碎适量小米椒1-2个肥猪肉30-40克盐2-3茶匙料酒3-5勺酱油2勺蚝油2勺鸡精1/2茶匙杭椒2-3条生粉1/2茶匙水1-2勺花生油1-2勺猪肉炒狗儿豆的做法狗儿豆分不开斜切菱形;猪肉切片加入蒜末一丢丢、盐1/2茶匙、酱...
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- 老家带来的狗爪豆(也就龙爪豆)软糯配上脆香花生米很适合小酌一杯用料油适量盐适量辣椒段几颗脆花生米适量郫县豆瓣酱适量香脆花生米炒龙爪豆的做法取已经焯水且泡过的狗爪豆,切碎,锅里无油小火煸干水份煸炒后颜色上就变了一点到水份干了看上去这样就可以捞出来备用把花生米...
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- 给我最爱的汪星人瓦利宝宝11岁生日快乐🎂🎁🎈🎊永远爱你的麻麻用料鸡蛋全蛋2个糖50克蜂蜜20g牛奶30g香草精5-6滴盐1克面粉130克黄油130克泡打粉4克狗狗生日狗狗小蛋糕狗爪玛德琳的做法选好狗狗爪子磨具。糖,鸡蛋,牛奶,盐,香草精混合加入过筛的低筋面粉,泡打粉加入室温软化的...
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- 发现了减脂期豆腐的神仙吃法~豆腐鸡蛋饼!真的太太太好吃了!低脂高蛋白,饱腹感又强!鲜香滑嫩,口感太绝了!吃一口就会爱上~减脂期吃它也太合适了用料老豆腐1块鸡蛋2个生菜5片盐5克玉米30克胡萝卜半根生抽1勺胡椒粉5克面粉3勺掉称神器!超级好吃又低卡的豆腐鸡蛋饼的做法豆腐捏碎加入...
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- 家里今天新买的豆腐吃不上怎么办,剩的豆腐害怕坏掉,只能冻上变成冻豆腐吗?今天教你还可以做成豆泡!还可以长时间保存用料大豆腐一块豆油适量豆泡(又称油豆腐)的做法切手指厚度切成正方块锅中倒油,手在油的上方有温度不烫手就可以下豆腐炸了做成豆泡了,半成品!豆泡可以煮、炒等...
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- 简单方便又快捷的一道开胃菜用料狗爪豆适量泡椒泡姜大蒜青椒适量猪油适量蚝油一勺盐一勺泡椒狗爪豆的做法狗爪豆买这种泡好的(买的时候注意一下不要买泡太久的,太久软烂了口感不好),回家用水清洗一下然后切丝待用准备泡姜泡椒青椒大蒜切好待用热锅下猪油,不喜猪油味道的可以...
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- 用料狗爪豆豬肉辣椒蒜末薑末肉碎炒狗爪豆的做法豬肉剁成肉沫,用鹽,糖,油,生粉,酒醃製一下。狗爪豆切小粒。油熱先把肉沫炒到變色裝起。再爆香薑末蒜末,放狗爪豆大火炒兩分鐘,再把肉沫和辣椒放進去一齊翻炒均勻,下鹽,糖調味即可。...
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- 用料姜10片花椒30粒料酒2勺鸡精1勺盐适量鸡爪10只芋儿半斤蒜5瓣大葱1根生抽2勺蚝油1勺香料少许郫县豆瓣2勺芋儿降龙爪爪--麻辣鲜香的做法准备好所有原材料起锅烧油,下入所有配料炒香加入两碗清水煮开下入焯水后的鸡爪,大火煮开改小火煮至鸡爪软糯倒入提前高压锅炖烂的芋儿...
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- 用料土豆2大个五花肉小半条生抽3勺-5勺白糖一丢丢葱适量蚝油1.5勺鸡爪适量洋葱小半个姜2片干辣椒2个料酒适量盐适量豆瓣酱1勺胡萝卜适量青黄红彩椒适量干锅鸡爪土豆片儿~的做法忘了拍照了…,鸡爪先焯水洗干净剪掉指甲,砍好备用,青红椒斜刀切块,胡萝卜切块,洋葱切片,生姜切片,葱切...
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- 家里婆婆自己种的狗爪豆,很多年没吃过了,想来做包子不知怎样,结果味道出奇的好吃用料水适量克面粉大概300克酵母3克糖8克油少量五花肉半斤油少量姜适量海天黄豆酱两勺蚝油半勺八角一点桂皮一点香叶一点花椒粉一点盐适量葱随意料酒适量狗爪豆酱肉包的做法狗爪豆狗爪豆冷水下...
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- 蛋黄是做溶豆的时候多下来的,正好做蛋黄溶豆,不浪费哦。这个也一定要快手操作(很不好意思,没法腾出手来拍过程照片),蛋黄和面粉拌起来的时候很稠,吸水时间长更稠,所以一定要最后准备想做果蔬口味的可以适当加一些果蔬泥就好用料蛋黄3_4个蛋白2个玉米淀粉12g婴儿奶粉24g糖0_6g我不...
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- 狗爪豆(四川的叫法),又叫黧豆、狗爪豆、龙爪黧豆、狗瓜豆、龙爪豆、猫豆!该种的嫩荚和种子有毒,但经水煮或水中浸泡一昼夜后,可食用!在成都的菜市场,一般都是处理好了的狗爪豆,买回家直接炒就可以啦!用料狗爪豆适量青椒适量豆豉适量青椒炒狗爪豆(黧豆)的做法从市场买回来的狗爪豆是处...
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- 用料蚕豆瓣适量酸菜随意🌸又到吃豆豆的时候啦---酸菜豆瓣儿的做法满大街都是卖豆豆的,10元9斤热锅冷油➕酸菜翻炒倒入剥好的豆瓣儿翻炒➕少许清水➕少许生抽调味盖盖子小火,焖干过粥神器汆水的小豆和蚕豆吃来不及就老了,趁嫩的时候汆水,冷冻慢慢吃碧绿碧绿的,吃在嘴里有一股甘...
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- 用料盐看菜量蚝油1勺蒜泥4瓣泡姜1块泡红辣椒4个小米辣1个花椒5粒酸辣狗爪豆的做法这道菜非常简单。把蒜末.泡姜、泡辣椒、直接爆香,放入狗爪豆。最后放盐放蚝油鸡精。...
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- 龙爪豆味美而富于营养;药用则有补胃下气、健脾利水的功效。因为龙爪豆有小毒,需要煮熟剥皮浸泡24小时以上方可食用,不过外面卖的都是经过处理过的,可以放心吃。用料龙爪豆泡姜泡椒干花椒鸡精盐香葱色拉油干煸龙爪豆的做法菜市场买的龙爪豆都是菜农已经煮熟剥皮的,还必须要浸泡...
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