- 据说椰蓉和面包是绝配,做成吐司是一种怎么样的口味呢?拭目以待吧。用料波兰种水100克高筋面粉100克酵母1克面团高筋面粉350克白糖78克奶粉20克淡奶油140克鸡蛋2个(个头大一点)酵母5克盐6克黄油12克椰蓉馅黄油25克白糖20克全蛋液25克椰蓉50克牛奶25克波兰种椰蓉吐司的做法波...
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- 纯记录用料波兰种50g水130克盐2.5克糖10克奶粉10克酵母2.5克蜂蜜10克高筋面粉200克黄油20克波兰种吐司的做法面包机和面后放黄油发酵箱28度发酵1h左右排气整形分成三等份松弛15min杆成牛舌形卷起两次放入吐司盒发酵箱放一盆水38度发酵八分满烤箱预热180上下火40分钟...
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- 配方量是2个450g的吐司盒,只做一个的材料减半,椰蓉材料不用减半我不喜欢太甜的面包,所以糖放的不是很多,如果喜甜的主面团白砂糖可以加到100g,椰蓉的糖也可以适当增加⭐️还有一个比较注意的是,我这两个面包出炉后的颜色差的非常多,和模具有关系,椰蓉是三能的老模具,白吐司是新模具,...
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- 用料波兰种:高筋面粉80克水80克酵母1克主面团高筋面粉170克奶粉10克水60克炼乳20克糖30克盐2克黄油25克酵母4克椰蓉馅:猪油或黄油50克椰蓉100克牛奶或水适量糖15克我的100个吐司计划之一——波兰种炼乳椰蓉吐司的做法波兰种面团材料混合,发酵(发到最高处并稍回落,面团有少许...
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- 家里的椰浆快过期了,大量消耗一下。用料1波兰种:高筋面粉:75gKara椰浆:75g耐高糖酵母1g2主面团:高筋面粉:175gKara椰浆:100g白砂糖:40g盐🧂:3g耐高糖酵母:3g黄油或椰子🥥油:20g一发波兰种全椰浆吐司的做法主面团材料(除黄油,酵母,盐外)➕波兰种,主锅揉面2分钟,密封冰箱冷藏水合2~4小时左右...
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- 用料高筋面粉150克水150克酵母1克以上波兰种主面团高筋面粉350克鸡蛋110克大概2个大鸡蛋酵母耐高糖4克奶粉20克牛奶140克白砂糖60克黄油20克盐5克波兰种吐司的做法做波兰种,150克高粉和1克酵母加150克水混合搅拌然后室温发酵1小时转冰箱发酵15小时以上,看状态,用个透明碗可...
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- 椰蓉馅和面包最配了😄每次都能烤的满屋飘香——————————————小贴士此方子为两个吐司的量,如果只做一个量的话量减半即可。椰蓉馅:用料波兰种高筋面粉150克酵母1.5克纯净水150克主团高筋面粉450克奶粉20克淡奶油50克细砂糖40克牛奶120克鸡蛋2颗(约100克左右)无盐...
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- 波兰种法做的吐司非常柔软,加上椰蓉的香甜,美味!配方是两个的量用料波兰种水100克高筋面粉100克酵母2克主面团高筋面粉400克鸡蛋1个水170克糖50克盐适量黄油40克椰蓉馅椰蓉100克糖50克黄油60克鸡蛋1个椰蓉吐司(波兰种法)的做法先制作波兰种:酵母在水中化开,加入等量面粉,搅拌均匀...
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- 不用黄油的吐司,用了波兰种,香喷喷的椰子香味和软绵绵的小身子,方子是2个450克吐司的用量。方子用了一份椰浆,不用考虑剩下的椰浆怎么保存,比较方便。用料波兰种高粉100克水100克酵母2克主面团椰浆(kara佳乐)200克水48+10克奶粉20克糖55克盐5克干酵母4克黑芝麻30克高筋面粉400克...
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- 我真的特别喜欢波兰种的吐司或者面包,好柔软不说,放第二天都很揉软呀用料波兰种高粉50克耐高糖干酵母1克水50克主面团高粉200克盐3克白糖45克耐高糖干酵母2克蛋液25克牛奶65克黄油30克椰蓉馅黄油30克糖粉25克蛋液25克奶粉10克椰蓉40克手撕椰蓉吐司🍞(波兰种)的做法将波兰种全...
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- 最好吃的吐司席位必须分一个给它!这是我尝试的几种方法中口感最好的一个,而且波兰种只需搅拌完扔冰箱也很简单。记录一下自用食谱用料波兰种高筋面粉50克水50克酵母1克主面团高筋面粉215克牛奶90克鸡蛋1个盐3克糖40克酵母2克黄油20克奶粉20克椰蓉陷椰蓉40克鸡蛋半个(25g)玉米...
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- 1、方子是450g吐司盒的量。2、这个方子不是独立的,需要配合波兰种方子一起。3、波兰种室温发酵需要2~3小时,如果想节约时间,可提前一夜放入冰箱冷藏发酵。使用时限24小时之内。4、此方子含水量比较高,做出来的吐司外脆里软,对面粉要求也比较好,建议用好一点的高筋面粉。用料⭐️吐...
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- 用料波兰种:酵母2克温牛奶50克高筋面粉50克主面团:高筋面粉200克细砂糖38克盐2克奶粉15克牛奶70克全蛋液48克黄油20克椰蓉馅黄油28克糖30克全蛋液30克椰蓉50克波兰种超软椰蓉吐司的做法将波兰种种的温水和酵母混合,静置4-5分钟,让酵母充分酵化。然后放入波兰种得高粉混合均...
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- 用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母2克主面团高筋面粉180克鸡蛋1个细砂糖30克奶粉10克牛奶10-20克酵母3克盐3克玉米油25克椰蓉馅椰蓉50克糖25克油25克椰蓉吐司面包(波兰种)的做法头天晚上将波兰种的料放一起混合均匀,发酵1小时,之后放入冰箱冷藏一晚将除盐玉米油外的所有调...
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- 这是450g吐司模的方子水量较大,建议机揉+预留水量超软超有弹性椰香味十足请一定要试试看ヽ(✿゚▽゚)ノ用料波兰种高筋面粉50g水50g酵母1g主面团高筋面粉220g鸡蛋1个(50g)椰浆100g糖20g盐3g斑斓精4g酵母2-3g黄油20g波兰种斑斓椰浆吐司的做法将波兰种拌至无干粉的状态后,室温发酵...
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- 我这个方子是两个450g吐司盒的量,如只做一个吐司请务必减半制作!波兰种做法请参见这个方子:用料1⃣️主面团:波兰种150克鸡蛋130克淡奶油100克高粉350克奶粉20克糖70克酵母鲜酵母12克(干酵母4克)盐6克无盐黄油12克2⃣️椰蓉蔓越莓馅料:黄油28克白糖30克鸡蛋30克椰蓉50克蔓越莓20克3...
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- 配燕窝买多了椰浆粉,做吐司消耗掉吧,经过两次实验得出的方子,软绵绵超好吃!用料波兰种材料高筋粉(白燕)50克冷藏水50克酵母0.5克主面团高筋粉(白燕)200克波兰种面团所有冷藏水(所有液体总量约180克)80克椰浆粉25克冷藏鸡蛋1个奶粉15克糖40克耐高糖酵母3克黄油15克盐2克椰香吐司(波兰...
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- 为了消耗冰箱里留存的椰浆和淡奶油,于是有了这个吐司。😂此方可做两个250克小吐司,或者一个450克吐司。用料波兰种高筋面粉75克水75克燕子干酵母粉1g主面团高筋面粉100克黑麦粉/全麦粉75克椰子花糖/细砂糖39克奶粉10克鲜酵母/酵母粉12克/4克盐3克全蛋液(一个鸡蛋)43克淡奶...
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- 最近真是大爱波兰种又方便,又好吃😋用料【波兰种】高筋面粉150克牛奶150克鲜酵母3克【主面团】高筋面粉350克低筋面粉20克鸡蛋1个约50糖40克牛奶100克淡奶油60克黄油40克鲜酵母11克盐8克【南瓜馅】南瓜180克(大概吧)糖20克【椰蓉馅】鸡蛋30克练奶10克糖25克黄油20克椰蓉40克...
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- ⏩➡️配方是两个450g吐司模具的量🍞分享一个超级松软的南瓜奶香椰蓉吐司🍞真的是超级、超级无敌好吃的椰香吐司哟ʚ😍ɞ控糖的宝宝推荐使用赤藓糖醇或者木糖醇ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤用料波兰种高粉160克牛奶160克干酵母1.6克主面团高粉390克南瓜泥80克-110克木糖醇70克鸡...
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- 最近迷上了波兰种面团中的淡奶油可以用牛奶替代,量的话自己看状态把握,我是因为家里做奶油蛋糕买了一罐蓝风车,为了尽快消灭用料高筋面粉等椰蓉吐司(波兰种)的做法揉面发酵按照之前的波兰种吐司椰蓉不要太干,很难抹开,方子按照之前的椰蓉面包擀成长方形,40/18左右抹椰蓉卷起收...
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- 新型冠状病毒疫情防控期间,时间充裕,宅家里正好做面包,能充实地度过一晩➕一天。这次做的是两个450g的吐司面包。用料波兰种:高筋粉150g水150g酵母1g汤种:高筋粉50g沸水50g主面团:高筋面粉350克椰油/黄油油:30克奶油/奶60克/50克细砂糖60克盐5克酵母4夏/5冬克全蛋液50克(1个蛋)椰...
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- 用料配方:450g*3个,做1个取1/3用量即可🍬波兰种:高筋面粉225克,水225克,鲜酵母5克🍬主面团:高筋面粉525克,细砂糖70克,盐10克,奶粉25克,鲜酵母17克,淡奶油克,牛奶克,全蛋液105克,黄油70克波兰种奶油椰蓉吐司的做法将波兰种用所有食材混合均匀,室温发酵是表面可看到丰富的气泡将配方中除...
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- 波兰种夏季常温发酵3小时+用料波兰种高筋面粉50克水50克鲜酵母2克面团高筋面粉200克鲜酵母6-7克盐2克奶粉13克+-炼乳13克+-牛奶104克+-糖20克黄油20克蛋液20克椰蓉馅料黄油20克封顶糖20克椰蓉40克蛋液15-20克果干适量波兰种椰蓉吐司纯记录的做法175度中层45分钟...
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- 用料🌟咖啡酱浓咖啡95克奶油120克蛋黄30克香草精1茶勺(适量,没有就不加)糖100克🌟波兰种山茶花75克牛奶75克鲜酵母3克🌟主面团山茶花175克咖啡酱40克糖25克无糖椰子粉(春光/南国)14克浓咖啡30克椰浆(高达)20克蛋液20克鲜磨咖啡粉2克(可以不加)鲜酵母4克盐2.5克椰子油20克波兰种,椰...
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