- 一发超省时,材料超简单用料高筋面粉250克细砂糖36克盐2克奶粉12克(没可不加)水120ml蛋液50克玉米油20克酵母3克一发玉米油版汉堡的做法材料一次性加入,玉米油不需要后加,面包机一个半程序差不多了,大概搅拌30分钟,打出有韧性的厚膜就好了。直接分6份滚圆放汉堡模具发酵1.5-2倍...
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- 此方子如果要把水换成牛奶就要多加15克牛奶。要不和出来的面团太硬,不好揉出手套膜用料高筋面粉250克鸡蛋1个水90--100克(鸡蛋加水140克)糖40克盐2克酵母3克玉米油30克一次发酵的玉米油版吐司的做法把所有材料一次性加入厨师机,1挡混合。调三或者四挡,揉出手套膜先擀成长条,像...
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- 🤗非常松软好吃!🌝仅需一次发酵,可做不同形状。🤗早餐来一个自制小汉堡,元气满满一整天!用料高筋面粉/面包粉170克全麦粉80克鸡蛋1个水110克玉米油30克糖20克盐2克酵母4克🍔配料(装饰)即食燕麦片/芝麻适量🍔零失误全麦汉堡胚面包(玉米油版)的做法把鸡蛋、糖、盐、牛奶、玉米油、...
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- 面包胚方子可以做12个汉堡胚,不马上吃的可以密封速冻,吃前回温,喷点水,烤箱150度烘烤5-8分钟用料面包胚:高筋面粉400克牛奶220克酵母5克鸡蛋1个细砂糖30克黄油50克盐2克白芝麻适量馅料:猪肉片4片酱油30克黑椒粉3克鸡蛋1+4个玉米淀粉适量面包糠适量番茄1个香菜4片沙拉酱适量猪扒...
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- 此方子可以做12个汉堡胚子(没办法,家里人口多😂)只做6个的话可以将食材减半。用料高筋面粉(山茶花)500克1个鸡蛋+牛奶共330克奶粉30克白砂糖70克干酵母5克盐2克黄油55克白芝麻10克一发汉堡胚子(小美版)的做法除黄油和盐以外的食材放入主锅,设置3分钟揉面模式3分钟后面团的状态加入...
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- 一次发酵的汉堡胚,简单又好吃!用料高筋面粉200克低筋面粉50克牛奶110克鸡蛋1个细砂糖30克盐3克新鲜酵母/干酵母6克/3克黄油30克全蛋液少许刷在面包表面用一次发酵汉堡胚Kiwi的做法将牛奶,鸡蛋,糖,酵母放入主锅30秒速度3混合。放入高粉,低粉,盐,30秒速度3-6。揉面2分钟,加入黄油,再...
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- 不要减糖,面团要稍微粘手,但不要太黏,粘在手上不掉就好。上色的时候我是烤箱上层,所以上色有点黄,就盖锡纸了,出炉的颜色正好褐色。我的烤箱就上下两层。用料高筋面粉150克低筋面粉30克水105克细砂糖25克酵母2克盐2克黄油10克面包机可选压面机可选少油哦,一次发酵,汉堡胚(6个装)的...
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- 汉堡一次发酵配方,特省时间、口感绵软。用料高筋面粉250克糖40克(可减少10克)水+鸡蛋(1个)160克(根据面粉吸水性调整)酵母3~3.5克盐2克黄油30克夹馅材料:培根、鸡蛋、奶酪片、海苔、玉米肠(可按自己的喜好加入)汉堡(一次发酵法)的做法鸡蛋、水、糖、酵母,搅拌均匀,静置一会儿加入面粉、...
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- 用料高筋面粉250g鸡蛋50g糖40g酵母3g植物油20g水或牛奶80g盐2g植物油汉堡胚(一次发酵)的做法把所有材料放入厨师机中,先一档搅拌成团,然后用2档搅拌10分钟左右将面团分6个,每个大约74g,松弛10分钟左右,揉成团。(这次是1.5倍量,做了10个)发酵两到三倍大烤箱160℃预热,25分钟左右出炉...
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- 一次发酵法汉堡包胚,一次发酵法很适合上班族来做,轻轻松松两个小时就大约能搞定它,省略了二发,省略了排气,揉面后直接整形就可以,份量6个,蛋糕模具四寸模,建菜谱记录下,方便做时随时可以查阅。美味的早餐应该是面包+肉+生菜+沙拉+鸡蛋+牛奶,汉堡面包一周来一次还是不错的。用料高筋...
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- 麦香松软的大米面包🍞每样粉剩下一点无意中配出还不错的大米汉堡胚~一次发酵超方便趁着记得(◞˃̶̤▿˂̶̤)◞记录一下用料开水125克全麦粉100克高筋面粉100克大米面包粉(臻农)250克水185克(怕粘手少放点)蜂蜜30克黄油30克盐5克烫种全麦大米面包(一次发酵汉堡胚)的做法提...
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- 烤箱中下层,随时可吃汉堡了。用料高筋面粉250克糖45克水125克酵母5克黄油15克鸡蛋20克盐3.5克牛肉、鸡腿汉堡、汉堡胚(一发)的做法揉面,完成后分6份,盖保鲜膜静置15分钟。排气,整形,滚上白芝麻,表面喷些水,发酵至两倍大。(烤箱,下面放盆热水,40分钟左右)烤箱,中下层,180度,12分钟。中间组...
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- 玉米油版本的汉堡胚,并且还是静置出膜后,一次发酵成功的喔,很省事省时(。ò∀ó。)❤️如果是特别冷的冬天新手宝宝们最好还是采用二次发酵~🌟写一个好的教程是非常花费精力哒,希望宝宝们能给予支持,收藏和关注我并且及时交作业哈~么么哒~(^з^)-☆用料高筋面粉(雪兔220克糖30克盐1.5克奶...
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- 给大家这个方子是最基础的,一次发酵,制作起来简单、方便、时间短,随吃随做,做完了切开放冰箱底下冷冻,想吃时随时回炉解冻就好。用料高筋面粉250克鸡蛋液50克牛奶100克(每个面粉吸水量不一样,自己调整)糖30克黄油30克盐2克酵母5克鸡蛋液少量(刷面包上)白芝麻适量汉堡胚做法(自制基础...
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- 早晨起来要烤面包,却发现没有黄油了,用玉米油烤出来一样松软好吃。一次发酵,节省时间,特别适合做早餐。用料高筋面粉270克奶粉25克(可换等量高粉)牛奶140克全蛋液40克玉米油35克细砂糖40克盐3克酵母3克全蛋液(刷表面)适量白芝麻(撒表面)适量牛角包(玉米油版)一次发酵的做法把所有材料...
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- 不用揉面,几个人吃做几个,不占冰箱冷冻~晚上吃,中午发;早上吃,晚上调好放冰箱用料1.发糕面粉(荞麦粉、全麦粉、燕麦粉均可)80g温水80g红糖10-20g,如果夹东西吃,可少放点,如果单吃,可多放点酵母0.8g2.汉堡夹层配料沙拉酱生菜肉松其他爱吃的蔬菜如西红柿、黄瓜、胡萝卜等发糕版汉堡的...
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- 荷包蛋🍳、培根🥓、芝士片~em~好像少了绿叶菜🍃,肉食者的早餐,没有绿叶菜是常态🤪昨天跟老爸聊天,他问我你做个菜又是拍照📷、又是写食谱,花那么多时间为啥?我想都没想,直接告诉他:给我家闺女留本传家食谱啊📒用料冷饭1碗鸡蛋🥚1个(加入米饭)盐2克培根🥓2片鸡蛋🥚2个(煎蛋🍳用)番茄沙...
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- 肯德基的汉堡包都是添加剂加了很多,这些汉堡包有时候放一两个月都不会有问题,想想就觉得可怕,抽出一点时间自制的汉堡,健康又美味,何乐而不为?☺️☺️☺️用料高筋面粉250克糖35克盐2克鸡蛋+牛奶(或水)150克耐高糖酵母3g玉米油25克白芝麻少许肉饼适量黄瓜适量鸡蛋适量番茄酱少许蛋黄...
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- 用料高筋面粉250克鸡蛋加液体(水.牛奶.果汁)150克(一个鸡蛋)玉米油30克糖45克酵母3克盐2克玉米油版吐司(一次性发酵)的做法将所需材料准备好。将称好的材料放入面包桶,先放液体,糖,盐(可以把糖放左边,盐放右边),再放面粉。把酵母放在面粉上面。启动揉面程序,揉至能出手套膜即可~每个面包...
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- 用心写每一道食谱,不仅方便自己,也能帮助他人。温馨提醒:本人在不断学习中,希望大家给予鼓励!🌹🌹🌹(勿喷!谢谢亲们😊)用料面团材料高筋面粉250克鸡蛋🥚1个(约50克)牛奶🥛110克奶粉25克酵母1克糖40克盐2克玉米油20克玉米油汉堡🍔面包胚的做法除了玉米油和盐外,其他面团材料揉至出厚...
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- 用料玉米面100克酵母3-4克面粉100克水/牛奶100g左右泡打粉(可不放)0.8克白糖(可不放)适量鸡蛋1个堡堡妈-玉米面发糕的做法用料除了水/奶和枣以外,全部放入,加入适量水/奶,活成特别特别软的面团糊(如果喜欢软糯的,可以拌成特别浓稠的面糊)。6寸模具涂一层薄薄的油,面糊/面团放入模具,...
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- 自从做过@晓玮75的“夺命软土司”后,现在做面包、吐司都是采用一次性发酵的方法,简单快手、省事省时~上次做的玉米油版一次性发酵的吐司,拉丝效果和内部组织都很不错,好几个厨友都问到方子,今天抽空把食谱建上。此食谱的灵魂还是来自于@晓玮75的“夺命软吐司”的方子哦^_^450克...
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- 之前两个月一直在很用心的减肥中,用了两个月的时间减重了20斤,现在身体整体都恢复到正常的状态了,至于怎么减下来的呢~~~其实很简单--管住嘴迈开腿!坚持自律!现在每天还是一样控制饮食和运动,菜谱有些天没更新了,所以也要慢慢的恢复更新一些菜谱了,那就从比较健康的开始吧,好吃又...
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- 这个配方适用于各种面包的做法(吐司除外,一定要用吐司粉)用料高筋面粉600克玉米油40克糖30克水180克酵母6克盐2克鸡蛋2个浓稠酸奶200克奇亚籽20克玉米油版汉堡胚的做法除玉米油外的所有材料倒入厨师机,水酌量添加!揉出粗膜,加入玉米油继续揉至手套膜,然后封上保鲜膜发酵一个小时...
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- 足不出户,在家也能做娃最爱的汉堡包啦!用料汉堡胚4只鸡蛋4个鸡小胸4块玉米粒若干黄瓜1根姜末少许蚝油1勺生抽1勺玉米淀粉2勺胡椒粉少许番茄酱若干勺沙拉酱若干勺芝士片若干片家庭版玉米脆鸡扒汉堡的做法鸡小胸洗净,去筋膜,剁成肉馅,喜欢有口感的可以不用剁的太碎。鸡肉茸里加...
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