- 为什么面包这么金黄?因为和面团的液体除了酸奶就是鸡蛋,用了两个鸡蛋,而且我用的鸡蛋是那种蛋黄特别黄,黄到偏橙色那种,所以面团颜色就是可爱的黄色,烤出来更是金黄金黄的。用料新良面包粉350克细砂糖60克鸡蛋2个(约115-120克)奶粉25克浓稠酸奶115克盐3克黄油25克耐高糖干酵母5克...
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- 用料肉松酵母4克全麦粉250克鸡蛋1个牛奶125克盐全麦肉松小餐包全麦小欧包肉松小面包减肥减脂的做法酵母放入全麦粉中鸡蛋打散牛奶温热鸡蛋牛奶混合加入面粉中拌匀搅拌盖上保鲜膜醒发1-2小时至少要醒发到2倍大取出面团揉长条分成想要的大小擀平加入肉松卷成圆包状包肉松这...
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- 因为每种面粉吸水性不同,一直用的新粮的高筋面粉,跟新粮客服要了个适合新粮面包粉的吐司方子,用的双倍量,做的红豆吐司和肉松面包。用料高筋面粉250克水110克奶粉20克黄油(玉米油也可以)20克鸡蛋1个细砂糖35克盐1克耐高糖酵母3克沙拉酱适量肉松适量六寸肉松圆面包的做法除了黄...
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- 用料肉松适量高筋面粉150克水100克盐1克糖3克酵母3克玉米油10克蛋液1个肉松小餐包的做法将高筋面粉、酵母、盐、糖加温水和成面团,水的用量根据面粉不同自行调整。和好后盖上盖子醒面二十分钟。面醒好后加入10克玉米油,用黄油也可以。开始揉面,揉呀揉揪一小团,向四面伸展,能有...
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- 用料高筋面粉140克麦麸面粉60克牛奶100克(10克备用)黄油30克白糖25克酵母3克盐1.5克鸡蛋1个沙拉酱适量肉松适量肉松小包的做法先把其他配料加入和面机内简单和成团儿,加入室温软化的黄油,和面15分钟醒面1小时醒发好了等额分成6份,静置15分钟擀成长舌装抹上沙拉酱,我用的是丘比...
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- 写给迷糊的自己,新良面粉250+190液体拉丝很好,软硬适宜。用料高面粉250克鸡蛋加牛奶190克酵母4克糖20克黄油20克盐2克小圆包的做法面包机揉面15分钟加黄油继续揉20分钟。整形,发酵35度50分,加盆开水。整形,烤箱下层,上145,下150,25分钟。...
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- 用料1(面团)普通面粉350克干酵母5克白糖3克温水适量用料2(馅料)有机黑猪肉里脊140克圆葱140克包菜140克海鲜菇140克有机酱油15克姜末10克橄榄油20克芝麻香油10克盐5克左右圆葱包菜猪肉小蒸包的做法1(发面过程)不超过35度的温水50毫升加入干酵母,用小勺搅匀至溶化后静置5-10...
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- 不用烤箱,不用电饭煲,这样做出来的肉松小饼,香甜暄软不上火用料面粉200g酵母4g盐2g白糖20g温水100ml食用油10g蛋黄1个肉松小面包的做法今天给大家分享一道肉松面包的新做法碗中倒入200g面粉4g酵母2g盐20g白糖搅拌均匀后用100ml温水和面用筷子搅拌成絮状后加10g食用油再上手...
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- 女儿点名要吃的小圆面包😊用料高筋面粉800克水400克奶粉60克鸡蛋80克细砂糖80克盐8克干酵母8克黄油40克松软的小圆面包的做法原配方中用了255g高筋粉/45g低筋粉,家里没有低粉,全部用了高粉,下次对照一下看看有什么影响。鸡蛋用的是全蛋液30g,剩下的蛋液留着备用。除黄油外的...
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- 今天的这道烘焙美食,把普普通通的面包做些小小的变化,裹上肉松的面包小方飘香四溢,一口一个大满足,无论大人孩子都会爱上哦!用料面包胚:高筋面粉215g牛奶120g全蛋液30g淡味黄油15g细砂糖15g酵母2.5g盐1g馅料:全蛋液适量葱花适量白芝麻适量肉松适量沙拉酱适量肉松面包小方的做法...
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- 一炉出来两个口味,方便又快手。炒鸡松软拉丝,早餐有着落👏用料主面团高粉250克耐高糖酵母3克鸡蛋1个(约40克)淡奶油70克牛奶40-50克糖40克黄油20克中种面粉50克酵母1克水50克肉松小餐包&奶油小餐包的做法混合中种材料室温发酵3小时左右混合主面团加入中种除黄油以外材料,...
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- 用料水皮:中筋面粉160g植物油(玉米油或者调和油都行)30g开水85g白糖10g油皮:中筋面粉120g植物油60g馅料:汤圆16个肉松100g表面:蛋黄1个黑芝麻20g肉松汤圆酥的做法正月十五辰辰做的豆沙馅汤圆油酥制作,面粉和植物油放到盆里用筷子搅匀,搓成面团,备用水皮加入所有材料揉成面团,室温放...
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- 每一次的制作都给自己做一个记录,方便日后查看。这款肉松圆面包,搭配一杯牛奶,就是一款营养健康的早餐。用料高筋面粉200克奶粉20克酵母3克白砂糖30克牛奶100克盐2克全蛋液35克黄油25克沙拉酱适量肉松适量肉松圆面包的做法牛奶,全蛋液,白砂糖,酵母,奶粉,高粉倒入厨师机搅拌盆,两档...
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- 用料种面团高粉350g蛋液80克小米粥30g水70g奶粉7g酵母6克主面团高粉150g糖70g奶粉23g盐6g小米粥146g黄油40g肉松适量沙拉酱适量小米肉松包的做法吃剩的小米粥176g。面团太湿,又加了一些面粉。事实证明小米粥是可以加在种面团里的。...
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- 全麦粉加上麦麸皮,更健康,肉松也是自己做滴,美味又健康用料高筋面粉300克全麦粉150克酸奶200克牛奶20克酵母5克盐5克糖45克麦麸皮50克玉米油50克鸡蛋1个肉松48克酸奶全麦肉松小圆包的做法高粉混合全麦粉和麦麸皮,所有材料都称重先放鸡蛋,酸奶,牛奶,玉米油,搅拌均匀再两头放盐和糖...
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- 去面包房必买的肉松面包,自己动手做一份也不错👍用料高筋面粉240克鸡蛋1个酵母3克盐2克糖25克黄油15克水100克(酌情增减)肉松适量沙拉酱适量葱适量白芝麻适量芝士碎少量肉松面包卷➕肉松小面包的做法高筋面粉➕鸡蛋➕糖➕盐➕酵母➕水(可替换牛奶)放进面包机揉面15分钟后再加...
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- 最好的一种感觉就是原本以为做不到的事,最后却做成了……这就是我学烤面包的体会……用料高筋面粉200克糖35克盐1.5克牛奶105克全蛋25克酵母3克黄油16克全蛋液(刷表面)适量白芝麻(装饰用)适量小圆面包的做法除黄油外所有材料揉成团,揉至光滑有弹性,加入软化切小块的黄油,揉至...
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- 用料面粉300克100%糖36克12%盐5克1.8%蛋液25克8%牛奶168克56%黄油25克8%酵母4克1.2%小圆餐包的做法除黄油外材料揉成面团出厚膜,后加入黄油揉好。发到两倍大分割成9份,滚圆。二发。烤箱180℃,15分钟。...
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- 做小面包比做吐司省时间,对揉面的要求也没那么高,可以随心所欲的加各种自己喜欢吃的东西,所以就喜欢给小面包做各种造型,然后这款肉松小面包就诞生了😀😀😀用料高筋面粉220克低筋面粉50克牛奶150克盐3克细砂糖30克无盐黄油30克全蛋液50克耐高糖酵母3克肉松适量沙拉酱适量肉松...
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- 正月里剩了点元宵在冰箱,做成小包子,换换口味。用料面粉600克干酵母5克水350克汤圆28个汤圆小包的做法酵母、水、面粉揉匀,放容器盖盖子,室温发酵。今天室温25度,1个小时就发2倍大了。排气,揉搓至切面几乎看不到气孔,就可以了,这步很关键,发面好不好吃,就在这步揉面。分割成30克一...
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- 用料高筋面粉350克蛋液55克细砂糖20克牛奶160克盐1/2茶匙鲜酵母15克淡味黄油(软化)35克沙拉酱适量肉松适量蛋液(装饰用)适量白芝麻(装饰用)适量小美版·肉松小餐包的做法主锅加入牛奶和鲜酵母,2分钟/37度/速度2激活酵母。(夏天不加温度)加入高筋面粉、鸡蛋液、糖,30秒/速度3逐步加...
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- 用料牛奶50克玉米油50克细砂糖50克鸡蛋5个低粉60克沙拉酱适量糖50克白醋几滴星星心型圆形肉松小贝的做法牛奶和玉米油混合,搅拌均匀后,过筛加入低粉(或者蛋糕粉)分离蛋白,蛋黄,把蛋黄加入搅拌好的牛奶和低粉面糊里,最后在过筛蛋黄糊。蛋白加入几滴醋,中速打发蛋白,有大气泡后加入...
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- 用料低筋面粉克细砂糖克植物油克鸡蛋个玉米油克牛奶克肉松克沙拉酱勺小贝肉松包的做法,,,,,...
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- 这款肉松小面包,香甜松软,配上自制沙拉酱更健康,喜欢的朋友可以试试哟用料面包胚高筋粉150g酵母1茶勺盐1/4茶勺糖1勺牛奶100g全蛋液20g软化黄油15g沙拉酱全蛋液20g醋几滴糖1勺盐一小撮植物油60g其它食材肉松适量肉松小餐包的做法揉面盆里加入高筋粉150g+酵母1茶勺+盐1/4茶勺...
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- 分别是夹心和不夹心的然后我的高筋面粉不够所以就混了全麦面粉,没有全麦面粉的换成等量高筋面粉就ojbk用料高筋面粉220克全麦面粉20克玉米淀粉10克鸡蛋(小的就可以了)1个(面团加入25克,剩下拿来刷蛋液)糖30克牛奶140克酵母3克(1tsp)盐2克无盐黄油25克肉松沙拉酱小小肉松包的做法...
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