![鲁菜名菜油焖大虾做法烹饪大全 地道鲁菜名菜油焖大虾如何做]( "鲁菜名菜油焖大虾做法烹饪大全 地道鲁菜名菜油焖大虾如何做")
- 用料虾500g葱2根料酒适量姜2片白糖看个人口味生抽适量蒜看个人口味胡椒粉适量鲁菜名菜油焖大虾的做法将虾虾嘴和虾须，虾脚剪掉（这一步真的很残忍，因为虾虾是活的，在处理的那一刻很想从此吃素），做这一步的原因是防止在熬虾油的时候脚脚糊了影响美观。去虾线，很简单，用牙签在虾背挑...
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![油焖大虾（鲁菜）做法烹饪大全 地道油焖大虾（鲁菜）如何做]( "油焖大虾（鲁菜）做法烹饪大全 地道油焖大虾（鲁菜）如何做")
- 用料虾只葱根姜片糖克盐克生抽勺料酒勺油焖大虾（鲁菜）的做法虾处理一下，斜着剪掉虾枪，把虾头里的黑色肠胃弄干净，剪掉虾须虾腿。开背取出虾线，也方便入味。盘中摆好，这一步为了下锅的时候整齐好翻。热锅凉油，虾滑入锅中，煎好一面后，轻轻晃动然后翻另一面。煎的时候敲一敲虾头，这样虾...
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![齐鲁名菜——肚丝烂蒜食谱大全及做法，烹饪好吃的齐鲁名菜——肚丝烂蒜方法]( "齐鲁名菜——肚丝烂蒜食谱大全及做法，烹饪好吃的齐鲁名菜——肚丝烂蒜方法")
- 用料猪肚1个笋片200克香菜三根生姜6片大葱半根祘一头香叶适量花椒15粒大料2个草果1个盐适量白胡椒粉适量玉米淀粉适量香油适量鲜鸡汁适量面粉（清洗猪肚）适量食用碱（清洗猪肚）适量齐鲁名菜——肚丝烂蒜的做法猪肚用清水冲洗一下后，加入面粉，食用碱，和少量盐，再加适量水调成糊状进...
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![「经典鲁菜」大虾烧白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「经典鲁菜」大虾烧白菜方法]( "「经典鲁菜」大虾烧白菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「经典鲁菜」大虾烧白菜方法")
- 这是一道经典的山东青岛传统菜，绝对属于卤鲁菜系中的当家菜。用最简单的食材做出最鲜美的味道。当然这口味不是常规蔬菜该有的路数，但却能让人着魔似的停不下口。白菜的微甜，让大虾的鲜香转化为一种带有海味儿的开胃香。一层肉，一层菜，虾肉弹牙，白菜脆爽，还等什么，趁热！用料白菜4...
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![油焖大虾•我的大菜食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖大虾•我的大菜方法]( "油焖大虾•我的大菜食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖大虾•我的大菜方法")
- 自从会做这道菜，逢年过节必做！好吃，好看，甜酸香脆适合慢慢聊天.喝酒用料虾一斤糖40克盐8克水（大汤勺）三大勺番茄酱50克醋一小勺油焖大虾•我的大菜的做法海虾／红虾只要是新鲜就好。虾背部开边，从虾头切开直到虾尾。虾背开边的地方沾上淀粉。油温七成下锅1.熟了就捞出来，虾肉较嫩。...
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![鲁菜经典油焖大虾的详细做法，鲁菜经典油焖大虾做法技巧]( "鲁菜经典油焖大虾的详细做法，鲁菜经典油焖大虾做法技巧")
- 用料虾12只葱半根盐2克姜5片白糖5克料酒1勺生抽1勺花椒20粒鲁菜经典油焖大虾的做法把虾处理好，并准备好花椒、葱和姜锅中倒油放入花椒、葱和姜，煸香捞出，倒入虾翻炒出虾油，加入料酒是（黄酒）、盐、糖和姜米翻炒锅中倒一小碗水，盖锅盖焖一分钟，加一勺生抽提色，收汁后盛出，表面撒芝麻...
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![年夜硬菜-油焖大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜硬菜-油焖大虾方法]( "年夜硬菜-油焖大虾食谱大全及做法，烹饪好吃的年夜硬菜-油焖大虾方法")
- 宴请宾客餐桌上必备的一道硬菜，鲜香甜咸四种味道相辅相成，回味无穷。用料大对虾六只蒜两瓣姜2片料酒1勺白糖一勺勺酱油一勺小葱一根醋半勺年夜硬菜-油焖大虾的做法准备食材及调料，计量看用料明细。虾清洗干净，剪去虾须、开背去虾线处理好的大虾用厨房纸吸干水分备用起锅烧热...
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![油焖大虾～鲁菜版做法烹饪大全 地道油焖大虾～鲁菜版如何做]( "油焖大虾～鲁菜版做法烹饪大全 地道油焖大虾～鲁菜版如何做")
- 山东胶东鲁菜，从小吃到大，家乡的味道用料虾一斤葱适量姜5-6片花椒25粒左右干辣椒1个料酒适量酱油适量白糖适量盐适量水适量油焖大虾～鲁菜版的做法大虾洗净，去掉虾须和虾线备用葱姜切片，干辣椒撕碎，花椒用量如图所示起油锅放入第一步的材料炝锅，慢慢把花椒的香味炝出来倒入酱油快...
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![鲁菜名菜-九转大肠食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁菜名菜-九转大肠方法]( "鲁菜名菜-九转大肠食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁菜名菜-九转大肠方法")
- 鲁菜经典名菜九转大肠，全国唯一一道同时具备酸甜苦辣咸五种味型的菜肴，鲁菜又被称作官府菜，制作过程复杂，味道咸鲜在中国八大菜系中排在首位，同时鲁菜有着三千多年的发展历史，作为一名职业餐饮人和职业餐饮讲师，我有责任和义务将鲁菜的发展传承下去！用料肥肠300克鲁菜名菜-九转大...
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![油焖大虾（聚餐菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖大虾（聚餐菜）方法]( "油焖大虾（聚餐菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖大虾（聚餐菜）方法")
- 油焖大虾，真是一道四川人都能接受的咸鲜味海鲜，而且出菜速度快，真是聚会的当选菜品，最重要配菜加上看起来很上档次啊。有面子😁用料葱段1根姜丝3片切丝虾500g葱花少许料酒1汤勺生抽2汤勺糖10克油焖大虾（聚餐菜）的做法虾线处理，去虾头，虾脚。锅烧热倒入无味油（玉米，瓜子，不要花生油！）小...
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![鲁菜名菜新爆三样做法烹饪大全 地道鲁菜名菜新爆三样如何做]( "鲁菜名菜新爆三样做法烹饪大全 地道鲁菜名菜新爆三样如何做")
- 鲁菜名菜新版爆三样的三样分别为：虾仁，滑肉，皮肚，再加入清口的黄瓜和胡萝卜片，红黄绿相映成趣，妙～用料黄瓜一根胡萝卜半根皮肚50克虾仁10只猪瘦肉50克葱姜蒜适量淀粉适量盐适量料酒适量白米醋一小勺白糖一小撮食用油适量白胡椒粉适量鲁菜名菜新爆三样的做法超市买的皮肚泡发一小...
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![大虾炒白菜（鲁菜系）食谱大全及做法，烹饪好吃的大虾炒白菜（鲁菜系）方法]( "大虾炒白菜（鲁菜系）食谱大全及做法，烹饪好吃的大虾炒白菜（鲁菜系）方法")
- 用料虾大虾炒白菜（鲁菜系）的做法准备好葱姜蒜大虾头尾分开，虾尾去皮和虾线把虾头里面内脏洗干净准备好白菜，洗干净。今儿用的有机小白菜，翠绿翠绿很可口啊起锅烧油，放入姜片和虾尾炒一下，炒变色后盛出盛出虾尾后，放入虾头翻炒，同时按压虾头，煸出虾油，盛出备用。锅里油留着，里面炒出了...
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![八大菜系鲁菜名菜——蓑衣黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的八大菜系鲁菜名菜——蓑衣黄瓜方法]( "八大菜系鲁菜名菜——蓑衣黄瓜食谱大全及做法，烹饪好吃的八大菜系鲁菜名菜——蓑衣黄瓜方法")
- 八大菜系鲁菜名菜——八大菜系鲁菜名菜——蓑衣黄瓜用料黄瓜300克大葱4cm蒜4瓣红甜椒20克味精1克香油2滴糖8克陈醋10克生抽18克八大菜系鲁菜名菜——蓑衣黄瓜的做法准备黄瓜300克葱、红椒切丝，蒜切末，黄瓜洗净切蓑衣段：在黄瓜的两侧各垫一根筷子，正面切2mm的片，切完翻过来，斜刀...
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![鲁系名菜“大虾白菜”，鲜香美味易操作，大人孩子都爱食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁系名菜“大虾白菜”，鲜香美味易操作，大人孩子都爱方法]( "鲁系名菜“大虾白菜”，鲜香美味易操作，大人孩子都爱食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁系名菜“大虾白菜”，鲜香美味易操作，大人孩子都爱方法")
- 祖籍山东，爷爷想当年是大厨，从小吃惯了爷爷家做的菜。尤其是过年，从早上开始备菜，直到下午开始吃大年餐，这个习惯家里保留至今。长大了才知道，那些都是鲁菜，绝对的鲜咸适中，味道醇厚。鲁菜作为八大菜系中唯一的北方菜系，非常适合北方人的口味。今天上传一道鲁菜中的家常菜----大虾...
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![「油焖大虾」宴席菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「油焖大虾」宴席菜方法]( "「油焖大虾」宴席菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「油焖大虾」宴席菜方法")
- 既是宴席菜，也是年夜饭，连壳带肉都可以吃，非常美味。大虾可以用基围虾，也可用普通大虾，去头大虾都可以。菜肴特点:色泽红亮，咸鲜味美，营养丰富烹调技法:油焖味型:咸鲜盛装技法:摆入法盛器及规格:10寸圆盘加工过程:原料——清洗——挑去虾线——炸制——焖制——成菜用料大虾（主料...
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![鲁菜经典～油焖大虾🦐食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁菜经典～油焖大虾🦐方法]( "鲁菜经典～油焖大虾🦐食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁菜经典～油焖大虾🦐方法")
- 这也是一道我从小吃到大的菜，作为一个地地道道的济南人，我要说一句，油焖大虾里没有番茄酱！！！做法参照了老饭骨的视频，综合了一下个人的口味，其实大家也可以根据自己的喜好增减盐糖的用量，老饭骨里说的对，正宗的油焖大虾入口的第一味觉应该是咸紧跟着的才是甜，酸只是点缀，那种番茄酸甜...
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![鲁菜油焖大虾的详细做法大全,简单又营养的鲁菜油焖大虾做法]( "鲁菜油焖大虾的详细做法大全,简单又营养的鲁菜油焖大虾做法")
- 射击冠军家常菜用料虾数只葱两根料酒一勺盐3克姜三片冰糖10克花生油适量花椒粒一勺鲁菜油焖大虾的做法看字幕...
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![经典鲁菜油焖大虾做法烹饪大全 地道经典鲁菜油焖大虾如何做]( "经典鲁菜油焖大虾做法烹饪大全 地道经典鲁菜油焖大虾如何做")
- 她最喜欢吃虾，但是不喜欢吃蒜，在一起的时候一直没有让她尝尝，现在有机会了，但是她已经不在身边，希望这个世界，唯有美食与爱不可辜负。用料虾12只姜半个盐5克料酒1.5勺生抽1勺大葱半根胡椒5克冰糖10克经典鲁菜油焖大虾的做法首先将大虾去掉虾须和虾枪，虾线去掉。葱姜切成丝，备用。...
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![[炒菜]油焖大虾E3（A+）食谱大全及做法，烹饪好吃的[炒菜]油焖大虾E3（A+）方法]( "[炒菜]油焖大虾E3（A+）食谱大全及做法，烹饪好吃的[炒菜]油焖大虾E3（A+）方法")
- 为留学做准备。用料虾12只葱2段姜2片油20克料酒5勺生抽4勺醋1勺蚝油1勺绵白糖10克[炒菜]油焖大虾E3（A+）的做法虾洗净后剪掉多余的须子2和虾腿，去虾线后再洗一遍，然后用料酒腌2小时。起锅，中大火，加入油，放入葱段姜片爆香，加入虾翻炒，虾皮略变色时加料酒，然后加生抽、醋、蚝油、白糖...
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![鲁派油焖大虾做法烹饪大全 地道鲁派油焖大虾如何做]( "鲁派油焖大虾做法烹饪大全 地道鲁派油焖大虾如何做")
- 大董师傅最拿手的当家名菜！用料虾6只姜丝适量盐1/2茶匙白糖2茶匙开水100克鲁派油焖大虾的做法精选渤海海域每年洄游的野生大虾。小贴士虾油是将虾捣烂，放油内小火煸炒至虾油完全渗透至油内。...
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![白菜焖大虾如何做才美味，怎么做白菜焖大虾简单又好吃]( "白菜焖大虾如何做才美味，怎么做白菜焖大虾简单又好吃")
- 用料白菜大虾豆腐海带.木耳，葱姜蒜，干辣椒少许生抽，盐，香菜白菜焖大虾的做法冷锅热油入虾炒红（炒期间用铲子压虾头出虾油乘出）加入加入葱姜蒜辣椒爆香加生抽入白菜翻炒，然后加入木耳海带豆腐大虾，水少许，盖上锅盖中火，中途翻炒几下看快熟时加入盐翻炒，撒上香菜（或者韭菜）装盘乘出即可...
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![秘鲁名菜Ceviche 塞维切食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁名菜Ceviche 塞维切方法]( "秘鲁名菜Ceviche 塞维切食谱大全及做法，烹饪好吃的秘鲁名菜Ceviche 塞维切方法")
- 秘鲁的朋友多年前教我的。看到还真的有人看我的分享，在此就贡献菜谱给大家了。用料洋葱0.5个青柠4-6个姜1片盐10克新鲜的海鱼半条香菜辣椒葱秘鲁名菜Ceviche塞维切的做法食材洗干净我用的是海鲈鱼。洋葱切丝其他的都是切末。咱们这买不到南美的辣椒。我就买了红辣椒。有点...
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- 可能是白菜最好吃的做法！鲜香味美，不得不服！俗话说，百菜不如白菜好，白菜含有丰富的维生素以及钙、铁等微量元素，且含水量达95%以上，绝对是干燥冬季里的首选蔬菜。你还在嫌弃白菜做法单调、容易吃腻吗？今天邓大厨就教你做鲁菜中的经典大虾烧白菜，用最家常的食材做出最鲜美的味道！用...
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- 今天分享一道好吃的连虾壳都不放过的油焖大虾被浓郁的酱汁裹满着味道太赞了颜色喜庆的油焖大虾做法零失败、快来学起来吧~用料食材虾400克白糖6g生抽15g老抽5g料酒25g蚝油5g香醋5g鸡精2g盐适量小葱2根蒜4瓣姜2片油适量【私房菜】油焖大虾的做法准备食材虾去掉虾头虾线背...
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- 超级简单的快手菜！在家也能做大餐！⚠️抖：一索妈（看完整视频）用料大虾12只480g姜片2片蒜2瓣葱2根盐料酒姜（腌制用）适量酱汁：料酒1汤匙生抽2汤匙糖1汤匙白胡椒粉1/8茶匙水1汤匙油焖大虾（快手菜）的做法简单又容易上手的大菜！鲜香入味大虾洗净，剪掉虾须。开背去虾线。加入盐，料酒，姜片腌制半...
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