- 非常喜欢饭店里的腌蟹钳,自从知道了怎么调味以后,这个酱汁可以调好多的小海鲜,菇类,菜类...用料白糖适量盐适量(如果是海鲜可以少放一丢丢)生抽适量蚝油麻辣仙露五六滴腌辣味的做法将海鲜冲洗干净,上锅蒸熟。我买的小鲍鱼,大约水开后七八分钟就可以了。然后将壳去掉,肉单独放在一...
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- 用料萝卜1根白醋5勺盐2勺白糖2勺生抽8勺红糖8勺蒜头8瓣辣椒3个腌萝卜(甜辣味)的做法把萝卜切成丁,加盐搅拌均匀,腌制30分钟,然后用清水清洗干净加入所有的配料,搅拌均匀,自己试一下酱料,不够的可以自己再添加连同酱汁一起装罐放冰箱保鲜,放置一个晚上,隔天就可以吃了,甜甜脆脆的,微辣...
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- 又到吃李子的季节啦!想回味儿时味道的伙伴都来吧🤚🏻今天为大家带来了,炎炎夏日必备的开胃小吃—酸辣李子(必然会给你的味蕾带来不一般的感觉😋)小时候最爱校门口的那一家腌李子了,一到有李子上季的时候,每天必然会省出来5毛钱来买腌李子吃🤫,虽然那时候的早餐钱只有两块钱😂,但...
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- 🍓🍓吃多了拍黄瓜,糖黄瓜,今天来个腌黄瓜,爽爽脆脆巨好吃,配粥和米饭都百搭,做法简单,记住这个配方,你也可以腌出来哦👏👏用料🌿食材🌿黄瓜2根,小米辣3个,大蒜3瓣,生姜一小块,花椒一小把🔥酸辣可口的腌黄瓜,附美味腌制配方‼️的做法1⃣️黄瓜切长段后去掉中间的籽,放容器中加入一勺食盐腌...
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- 广东早餐店必备,灵魂酱油腌辣椒用料辣椒半斤蒜不瓣姜2片盐适量酱油适量花生油两勺腌辣椒➡️(酱油腌辣椒)的做法1.辣椒清洗干净,去蒂,用手把辣椒压扁,放一勺盐,腌制15分钟。腌制过的辣椒吃起来口感会比较爽脆。2.15分钟后,用水把辣椒表面的盐冲洗一下,控一下水,备用。也可以切成辣椒...
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- 用料酱油90g蒜5瓣酱油90g花椒5粒白糖2克姜姜片少许盐5克线椒半斤干辣椒3个八角半个茴香2克(一点点)山奈1个陈醋30g水30g花生油20克辣椒小菜(腌黄瓜腌辣椒)的做法黄瓜洗净改刀成条挖去中间的软心口感更好线椒切成小段蔬菜表面撒点盐去一下水,记得切开的辣椒不要用手去拌哦姜蒜...
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- 这是一道就馒头就面条都好吃的小菜!做法也简单!用料辣椒适量蒜瓣适量黄豆少量盐稍微咸点糖少量鸡精少量腌辣椒!的做法亲采的,新鲜辣椒淘洗干净,忘了拍图了。辣椒洗好在去把子!晾干水分,把蒜瓣剥好,洗干净晾干把黄豆泡一下。泡好放锅里煮,煮熟倒出来量干!辣椒切碎,大小自己决定,蒜也切...
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- 用料辣椒500克盐10克糖10克蒜蓉两大勺酱水食用油100克各类香料少量洋葱四分之一个大葱半根蒜4瓣生抽75克老抽50克糖15克醋20克腌辣椒酱的做法辣椒洗干净晾干水分切成大小合适的形状加盐和糖腌制准备熬酱水的香料把所有香料放入锅里小火炸香把炸过的香料捞出,关火,倒入干辣...
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- 需要锅具:一只炒锅,两个空黄豆酱瓶(大)难易程度:超简单制作时间:两天
妈妈的私房菜——腌辣椒。超简单超快手,非常非常适合早饭吃,就面条,佐粥,油条…都是完美搭配,清清爽爽,一点都不油腻。特别适合要早起做饭的妈妈们,有了这道小菜,可以多睡十几分钟啦~这次回家吃光光了,妈妈又去买了四...
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- 鲜辣脆爽,论开胃下饭,凉拌黄瓜都不如它用料莴笋1根生抽20ml米醋30ml蒜蓉辣酱20g糖20g盐15g腌莴笋-酸酸辣辣好滋味,吃了还想吃的做法莴笋削皮切成2段,1段切丝。1段切块。分别加5g盐拌匀腌制10分钟。先处理莴笋丝,将盐渍出来的水倒出。加10g糖、10g辣酱、15ml醋、10ml生抽搅拌匀...
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- 用料鸡胸肉2块孜然粉1勺生抽5勺花椒粉1勺辣椒粉1勺黑胡椒粉1勺蜂蜜2勺柠檬半个蒜蓉2勺小米辣2条洋葱半个香菜2根腌鸡胸肉孜然烤肉味&泰式酸辣味的做法准备好鸡胸肉对半切开,切一点小花纹,方便入味孜然烤肉味:黑胡椒,辣椒,花椒,孜然粉粉各1勺生抽4勺泰式酸辣:蜂蜜,小米辣,柠檬,...
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- 冰箱常备一瓶腌辣椒圈,工作日的早餐小菜就搞定了。早起煮个粥,煎个鸡蛋,从冰箱拿出开胃的腌辣椒圈,一份快手早餐就完成了。用料螺丝椒5斤大蒜头5头姜300克花生油500克八角5个桂皮1小块小茴香1小把香叶6片干辣椒适量花椒适量陈醋100克生抽600克老抽300克盐适量糖适量腌辣椒圈...
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- 好吃就完事儿了用料青辣椒老抽生抽蒜糖香油酒家的味道·腌辣椒的配方的做法辣椒晾干不能有水放料哦了小贴士5斤辣椒1斤老抽2两生抽糖半斤蒜半斤香油少许白酒一两...
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- 常听说“冬吃萝卜,夏吃姜”,天热时“饭不香,吃生姜”,可见夏天吃姜好处多啊用料新鲜嫩子姜310g红浙醋610g黄冰糖(家里冰糖不够我加了一小块红糖)330g干净玻璃瓶两个【腌子姜】~酸辣爽脆好滋味的做法子姜洗净晾干水把子姜沿着接口位置掰开检查有没藏有脏东西没清洗干净的,同时把尖...
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- 我喜欢吃的美食之一—辣白菜!耗时3小时,打卡成功!等待一周之后就可以吃啦!用料梨半个苹果半个萝卜1根白菜1颗辣椒粉200克韭菜10根鱼露200克虾酱100克姜1块糯米粉适量白糖100克盐适量蒜1个腌辣白菜的做法将白菜清水洗净。每片叶子上撒上盐。第二天晚上开始正式腌制!腌了一天,此...
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- 家里有三口鱼塘,而且非卖,所以不是饲料鱼,那鱼鲜甜的味道真是…简直了!今年过年回家,家里特意等着我们回去才收鱼,哥儿姐儿们都兴奋坏了,这些城市里的小娃娃恨不得直接跳进塘里,可惜天气太冷了,又天天下雨,虽然没有下塘,却个个成了泥人儿用料鱼、菜籽油干辣椒粉、鲜辣椒碎、大葱白、...
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- 用料辣椒1-2斤生抽适量蒜5瓣姜10-20片花椒少许香叶3-5片八角1-3个盐少许柠檬片3-5个绝味🌶️腌辣椒的做法辣椒洗干净,控水,买长辣椒。改花刀,不要切断。蒜片,葱片,柠檬片切好备用。锅中烧水,放香叶,八角,花椒半瓶酱油,我用的是一品鲜。辣椒和柠檬片以及蒜片,姜片,少许盐,抓匀。最后锅中...
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- 偶然调出的味道,记录自用,做作摆盘🍽用料地螺1斤白米醋300ml白砂糖40克盐适量泡椒适量酸辣腌地螺/宝塔菜/甘露子酸甜辣味的做法清洗地螺,如果买来的地螺很多泥最好用刷子刷干净,表皮过于黑的削皮。清洗干净后晾干,撒适量盐腌制一晚上出水。地螺稍微控干晾干,在容器里加入醋和糖...
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- 这个配方是我之前一直用来盐辣椒的,结果腌黄瓜更好吃。用料黄瓜20根青线椒10根小米椒10个生抽700ml白醋900ml盐1勺干花椒1把大蒜3头(切片)生姜20片大茴3个腌黄瓜扭腌辣椒(健康美味)的做法1、食材沥干水:所有食材洗干净后晾干外表水份,除了黄瓜,其他都切开一下。2、熬汤料:锅烧干依...
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- 用料蒜3大瓣八角适量盐适量糖3-4匙酱油800-1000克根据辣椒的量醋3-5勺辣椒5斤白糖50克胡萝卜半根葱半根花椒适量腌辣椒的做法把辣椒切段姜蒜切片花椒,香叶,桂片炸香胡萝卜,洋葱,大葱放入炒香捞出,油放凉!倒入酱油(生抽),白糖,盐,醋,沸了关火放凉备用。凉了倒入辣椒中拌匀!用密封罐装进...
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- 腌辣椒圈今日小贴士:配料:牛角辣椒500克,蒜8瓣,盐3克,白糖5克,味极鲜酱油适量(没过一半多点的辣椒就可以),食用油10克注意事项:辣椒可以选自己喜欢的品种,用盐腌一下再洗掉比较脆爽用料牛角辣椒500克腌辣椒圈的做法腌辣椒圈...
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- 自己记录一下用料芥菜1个白醋:白糖3:1或4:1腌辣菜丝的做法坑坑洼洼的丑辣菜泡水半天除去泥土、削皮打成最细最细的丝盆里倒入白醋3-4:白糖1(酸甜度刚刚好),搅拌至白糖溶化后、倒入辣菜丝里轻揉出辣味即可(去年使劲揉、成品不太好吃)装瓶、塑料袋密封保存、次日即可慢慢品尝了这...
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- 泸州这几天热爆了,看来夏天高温来了,没啥胃口,吃点酸酸甜甜略微有点辣的东西,食欲能被提起来点。用料黄瓜1根蒜1瓣盐适量仔姜1小块玫瑰醋3勺白糖10g胡萝卜1根玫瑰味的酸辣腌脆黄瓜的做法准备好原材料,1根黄瓜,1根胡萝卜,1小块仔姜,1颗小米椒,1瓣蒜,把它们洗净备用;别问我为什有胡萝...
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- 奶奶种的朝天椒用料朝天椒、小米椒3斤多食用盐饭勺6勺左右白酒2-3滴蒜头8颗腌辣椒的做法奶奶种的,纯天然。摘掉辣椒把,洗净,沥干水分,我沥了一晚。不能有水。沥干后加入蒜头。绞肉机搅碎,加6勺盐拌匀。咸度要比炒菜的略咸就OK啦。装瓶。瓶不能有水分,最后倒2-3滴白酒封口。可以放...
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- 去菜园子摘了好多辣椒,吃不完就腌点下饭的配菜!够辣!够爽!用料辣椒10-15个香叶3片花椒适量老抽4勺大蒜3瓣糖20克盐一小勺葱适量小段鸡精1小勺腌辣椒🌶️够辣才够味儿的做法辣椒洗干净,切段香叶,葱段,蒜片小火,加入油,下香叶花椒,然后冒出香味儿加入葱蒜,然后老抽,盐,糖,鸡精,出锅前加入一...
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