- 用料钉螺适量葱一根姜半只蒜适量干红辣椒视辣的程度香叶三四小片麻椒十粒左右糖适量蚝油一勺盐适量料酒适量麻辣钉螺(小龙虾)的做法一定要好好洗净泥沙。捞出来还要多洗几遍,不要图省事。如图。如图。如图。味道棒极了小贴士①最后一定要大火收汁,会比较入味。②根据辣椒辣的...
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- 最简单的方法和食材,味道虽不能说是惊艳,却也能空盘……用料钉螺500g姜,葱,蒜,辣椒盐,糖,酱油,料酒小炒钉螺的做法姜葱蒜辣椒斜切成段,钉螺洗干净。油锅烧热,放姜葱蒜辣椒煸炒。放入钉螺。翻炒一会,延锅边烹入料酒,然后加酱油,盐,白糖,白糖要比往常炒菜时多放些。炒一下加开水焖至汤汁减...
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- 1千克小龙虾洗净,用剪刀剪开头部,抽去尾部虾线。下入烧至7成热的油中炸至色泽红亮,捞出控油。锅中放油150克下姜片8片,蒜瓣50克炒香,放入鲜花椒30克干辣椒50克,炒至干香,加入麻辣酱100克炒香倒入啤酒500克鸡精10克味精10克糖5克,倒入龙虾小火焖制15分钟,收紧汤汁即可。用料干辣椒...
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- 天气炎热的夏天最想吃的是什么?有人说是绵绵冰,有人说是冰淇淋,有人说是冰......总之都离不开一个“冰”字。可是我不是这么认为的,要说炎炎夏日里最令人欲罢不能的宵夜便是那集麻辣鲜香一体的麻辣小龙虾了!!!小龙虾的灵魂吃法还是麻辣~用料豆瓣酱3勺小龙虾3斤酱油2勺香叶片蔬菜...
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- 用料小龙虾2斤葱5根麻椒1把姜适量蒜适量花椒1把啤酒1瓶豆瓣酱1勺蚝油1勺干辣椒适量老抽1勺糖0.5克料酒勺生抽勺盐克麻辣小龙虾🦞的做法洗干净小龙虾剪虾头抽虾线!准备材料先把小龙虾过一次滚油,后爆香所有材料,加入滚油后小龙虾,翻炒,加入一罐啤酒,大火转小火炆至收汁,完成。...
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- 用料小龙虾尾约350克洋葱一个蒜5—6蒜瓣姜5片干辣椒一小把花椒一小把蚝油约一勺料酒适量生抽约一勺糖一勺盐一勺味精少许鸡精少许清水一小碗葱花适量麻辣小龙虾尾的做法准备葱花,葱姜蒜,小米辣,洋葱切块备用冷水下锅放入葱姜料酒,下入虾尾,水开捞出备用热锅冷油下葱姜蒜小米辣...
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- 嗦螺快乐呀、夏天来一盘追剧太爽了做下酒菜也是非常不错滴做法很简单快来试试用料钉螺700g葱姜蒜适量干辣椒2个花椒香叶适量黄豆酱1勺麻辣底料2勺生抽2勺料酒2勺糖1克嗦指#麻辣酱爆钉螺的做法钉螺一般市场都是剪掉屁股的了、买回来洗净即可一定要多洗两遍干辣椒花椒香叶...
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- 用料钉螺500克小龙虾料2勺葱1段姜2片啤酒1听植物油适量盐适量麻辣钉螺的做法葱姜蒜爆香加入洗干净的钉螺翻炒加入小龙虾料翻炒加入啤酒、少许盐煮至汤汁浓稠出锅装盘撒上葱花香菜即可...
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- 用料小龙虾2斤姜5片糖5克花椒10粒盐3克干辣椒5个藤椒油1勺料酒1勺豆瓣酱1勺西洋芹菜3根胡椒粉3克蒜3瓣蔥3根生菜6片胡姫花花生油20克麻辣嗆小龙虾的做法*材料秤重备齐*西洋芹冼净切斜刀段备用*蔥、薑、蒜、辣椒冼净、切小段备用*生菜冼净备用*起水锅下料酒、下油,川烫小...
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- 经常在饭店吃到的麻辣钉螺,麻里透着辣,辣里带着鲜,其实酱汁才是灵魂,有了好汤料,可以腌各种,比如钉螺,香螺,鸡爪,花甲,蟹钳等等等等,秒杀外卖和饭店的味道,在家做干净又卫生,简直招待客人的杀手锏咩哈哈哈哈用料蒜10颗糖2勺蚝油2勺花雕酒10勺小米辣红绿各2根麻油1勺味极鲜8勺食盐4克凉...
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- 用料香叶15片盐50克葱1根蚝油2勺糖50克干辣椒20个花椒30粒蒜10瓣料酒3勺香辣钉螺的做法加盐静置吐沙加了少许油烧锅水水开下钉螺加料酒姜片煮二三分钟。捞出冲洗一下过水备用锅内热油下蒜末葱花干辣椒花椒香叶(喜欢吃辣可另外加小米椒)。。爆香后加火锅底料炒出红油(豆瓣酱...
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- 蟹哥推荐:家庭偶尔吃一餐钉螺味道还是挺不错的用料钉螺750克姜蒜各25克干辣椒2个葱花5克菜油75克火锅底料25克生抽35克鸡精2克料酒50克水150克蚝油25克大红袍花椒10粒🔥辣炒钉螺,爆炒钉螺的做法钉螺用一个硬物把根敲掉准备一些料头钉螺热水焯一下然后洗净沥干热锅冷油下入...
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- 以前小时候最喜欢在两路口血库的大排档吃小龙虾球…一个人可以整一盘,记得当时的价格是五毛一个后来还涨价了,那么多年一直喜欢,现在爱上做菜,终于可以想吃什么就自己动手了,因为只吃虾尾部分,很容易打理,然后也尽量一个个挑选尽量尾大的…不然真的是吃!味!道!肉娃儿还是喜欢嘎嘎多...
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- 用料钉螺辣椒,姜,葱蚝油,酱油,糖,白醋淀粉兑凉水备用(一小半勺粉)酸甜辣钉螺的做法先泡清水半小时,如果买的时候没去尾,那么用老虎钳去尾我是使了洪荒之力终于钳完了😱!!然后再多冲洗几遍!!备用姜切片,葱,辣椒切好。注意:(锅烧开水把螺丝入水【烫熟】捞出沥水备用…)(注意,铁锅最好…有特别保...
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- 麻辣鲜香,一口一个,身为北方人的我超级爱吃辣,是我和爸爸很喜欢的一道下酒菜!味道一级棒!用料钉螺两斤佐料香叶3片葱2根花椒一小把姜5片干辣椒6个蒜6瓣酱料盐1克左右糖6克鸡精3克蚝油2大汤匙料酒6大汤匙生抽6大汤匙爆炒香辣钉螺的做法洗钉螺步骤两个盆子扣在一起上下使劲摇,洗...
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- 比北京著名外卖还好吃,不好意思吃光了才有空拍照。用料小龙虾2斤玉米油400克名扬牛油麻辣火锅底料100克白糖40克盐10克鸡精5克味极鲜生抽15毫升白芷2片麻小辣龙虾的做法小龙虾泡水1小时吐泥,每只拿起用刷子刷嘴和肚子。起锅中火添油400克分次把小龙虾炸至红色(保证每次油基...
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- 用料钉螺750克干辣椒15个青红花椒150粒姜10片香葱4根蒜10瓣白糖25克生抽10克盐2克啤酒50ml香菜1根麻椒粉或麻椒油5克辣炒钉螺啤酒烧烤小龙虾的好伴侣的做法钉螺去尖洗个十几遍洗到水清澈为止不要偷懒不然炒好了一嘬满嘴沙子就尴尬了蒜末蒜瓣青红椒圈香葱段配料全家福宽油...
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- 辣炒钉螺是一道不错的下酒菜。用料钉螺350克姜片5片朝天椒10颗八角5个香叶5片花椒少许蒜3瓣葱花若干香油少许生抽2勺料酒1勺辣炒钉螺的做法钉螺先用凉盐水泡一小时以上吐泥沙,用钳子钳掉尾部(我买的是处理好的),洗净沥干水分。准备好配料:香叶撕成小片,和八角花椒一起洗干净;朝...
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- 麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾,是湖南著名的地方小吃。麻辣小龙虾以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香用料小龙虾斤火锅底料干辣椒花椒洋葱生姜小龙虾【麻辣小龙虾】的做法底油炒香洋葱和姜片。捞去不用。油温5成...
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- 炒这种螺类的东西最好加点醋和蒜头,加醋的作用有二,一是钉螺这种螺类的东西加入醋一起烹调,能把螺中的细菌和微生物最大程度上做个灭菌,保证我们吃的健康。二是醋的加入能增加这道菜的风味,醋的酸味和辣椒的辣味把螺的鲜味做了一个烘托,更加滋味无穷了。用料钉螺红辣椒红葱头姜...
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- 用料蒜8瓣蚝油50克糖20克料酒适量姜4片蒸鱼豉油30克生抽25克纯净水30克藤椒油4克香油2克辣椒油5克青红椒适量椒麻钉螺的做法将钉螺清洗好后放入盛水的锅中,锅开1分钟后关火,钉螺盛出放凉准备蒜瓣切片,姜片切丝,青红椒切断将所需的酱汁配好,搅拌均匀将酱汁与配菜加入放凉的钉螺...
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- 自己家也可以做出,饭店的味道用料钉螺3斤蒜瓣8个姜片10片葱段10cm盐5克味素5克郫县豆瓣酱1勺生抽3勺花椒50粒桂皮1块大料2个麻椒适量白糖2勺干辣椒丝适量香叶2片料酒3勺辣汤钉螺的做法去尾后,放盐水里不停搅拌,可快速吐沙备料.把所有可以一起入锅的干料全备齐冷水,下料,水开,转...
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- 业余炒虾十七年,只做一种味道——麻辣小龙虾用料小龙虾斤四川人吃的是调料哦,请见图片。川味麻辣小龙虾、田螺的做法这是打下手准备的,很多不合规范,请理解。调料可能有二十多种,都是放心的。这里小插曲:煮生花生米。最好的配菜,价廉味美。加点朝天椒段,香料,花椒,野山椒。可能要煮...
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- 用料小龙虾3斤啤酒1瓶花椒50粒蒜3瓣姜4片料酒2勺糖1克盐18克干辣椒6个豆瓣酱1勺香叶片蔬菜喜欢就好生抽2勺耗油1小红椒4个麻小-麻麻辣辣小龙虾的做法菜市场买点鲜活的龙虾,让老板去头去虾线。回家洗刷之后清水多过几遍。切蒜末生姜片红辣椒和葱段,有需要的可以加个洋葱,再切...
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- 因为朋友要教程……所以耐着性子编辑一个吧……毕竟觉得好麻烦的……用料小龙虾用料看步骤麻辣小龙虾的做法首先你得去买龙虾……我买了2斤半最大的清水龙虾……回来用水冲洗几遍之后开始处理……看图看图看图虾的鳃也可以去掉……不过现在黄挺饱满的,弄掉后黄容易掉……...
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