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- 开始我的吐司修炼记哈哈哈用料高筋粉牛奶糖黄油酵母盐奶粉水吐司修炼记的做法揉啊揉发啊发整啊整烤啊烤吃啊吃...
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![海琪小厨娘修炼记。食谱大全及做法，烹饪好吃的海琪小厨娘修炼记。方法]( "海琪小厨娘修炼记。食谱大全及做法，烹饪好吃的海琪小厨娘修炼记。方法")
- 思考了许久依然决定创建一个菜谱，为了记录自己的修炼之路。不会做饭，不会拍照，却有一颗吃货的心。于是某天突发奇想开始走上学习做饭的不归路。用料好心情一份吃货一枚坚持长久海琪小厨娘修炼记。的做法简单开始手边有什么，就来下厨房搜什么实践...
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![炼奶吐司如何做才美味，怎么做炼奶吐司简单又好吃]( "炼奶吐司如何做才美味，怎么做炼奶吐司简单又好吃")
- 关于吐司最后发酵，发酵到模具的几分满，这个跟你使用的面团的量有关。还是看状态，积累经验，用手按下去轻轻回弹就可以入炉了，烘烤中吐司中途上色后可以盖上锡纸。食谱by@爱美食的乐乐用料吐司粉540克糖50克酵母7克盐7克奶粉28克炼奶27克水254克蛋90克黄油45克炼奶吐司的做法将...
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![蔓越莓炼乳吐司记录贴食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓炼乳吐司记录贴方法]( "蔓越莓炼乳吐司记录贴食谱大全及做法，烹饪好吃的蔓越莓炼乳吐司记录贴方法")
- 用料高粉210g酵母2克水70克鸡蛋1个炼乳84克材料二高粉90g水30克盐3克酵母1克黄油30克材料三椰蓉蔓越莓50克朗姆酒蔓越莓炼乳吐司记录贴的做法材料一混合冰箱冷藏过夜加入材料二揉出手套膜分成五等份擀长，和土司盒一样宽刷黄油撒朗姆酒浸泡过的切碎的蔓越莓切成四份切面朝...
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![记录：炼乳吐司做法烹饪大全 地道记录：炼乳吐司如何做]( "记录：炼乳吐司做法烹饪大全 地道记录：炼乳吐司如何做")
- 经常做海燕老师的炼乳吐司，很喜欢。创建这个菜谱，为了记录我做这个面包时的心得，以便做出更好的吐司。用料面包粉432克高筋面粉108克炼乳60克鸡蛋1个水270克酵母6.5克盐4.5克细砂糖65克橄榄油45克奶粉45克以上是2个吐司的量记录：炼乳吐司的做法所有材料除盐外，放入厨师机揉13...
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![夏大厨修炼记之辣子兔食谱大全及做法，烹饪好吃的夏大厨修炼记之辣子兔方法]( "夏大厨修炼记之辣子兔食谱大全及做法，烹饪好吃的夏大厨修炼记之辣子兔方法")
- 热爱美食，喜欢尝试新菜品🍉🍊🍡🍱🍲作为90后，我们虽没有上一辈人娴熟的做菜技艺，但我们同样有一颗爱美食的赤诚之心。💑💑💑今日——辣子兔用料兔肉250g干辣椒20个姜3片蒜4瓣生抽1勺豆瓣1勺老抽1勺大葱半根土豆1/3个夏大厨修炼记之辣子兔的做法倒入能没过兔肉的油。油烧热，倒...
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![veggie初学者修炼记录食谱大全及做法，烹饪好吃的veggie初学者修炼记录方法]( "veggie初学者修炼记录食谱大全及做法，烹饪好吃的veggie初学者修炼记录方法")
- 去年感恩节认识了一个美国的妹纸叫Becky，她是素食主义者。我问她怎么坚持下来的，她说一开始只是试试，后来发现还不错，然后就这样也坚持下来了一年多。从上个月开始我就已经没怎么吃肉了，猪肉更是快半年没有碰了。以前不喜欢吃鱼，现在觉得鱼肉太好吃了。复活节假期去北欧玩了一...
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- 用料爱耐心厨房修炼记的做法在工作之外的一点小乐趣...
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![卤味修炼如何做才美味，怎么做卤味修炼简单又好吃]( "卤味修炼如何做才美味，怎么做卤味修炼简单又好吃")
- 因为疫情吃不到周黑鸭，馋得很，参考了app上几个菜谱，自己发挥了一下，虽说没周黑鸭那个味道，但也不错用料鸭翅中12只姜酌情添加香叶1片桂皮1块干红椒酌个人口味添加花椒一勺料酒两勺生抽三勺老抽两勺冰糖10克卤味修炼的做法鸭翅中清水洗净沥干水分凉水下锅将鸭翅中煮开捞出姜切...
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![50个吐司修炼季做法烹饪大全 地道50个吐司修炼季如何做]( "50个吐司修炼季做法烹饪大全 地道50个吐司修炼季如何做")
- 一直磕不好吐司，出品不稳定，2016年来死磕50个吐司，加油！用料用心10050个吐司修炼季的做法按照方子准备材料用心记录细节整理失败原因...
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- 美好的一天从早餐开始！就在这里记录每一个清晨吧！用料💗100％美食修炼日记的做法蓝天白云，关键是内心里的阳光明媚...
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![戚风修炼日记做法烹饪大全 地道戚风修炼日记如何做]( "戚风修炼日记做法烹饪大全 地道戚风修炼日记如何做")
- 不断探索的戚风之路，使用方子是青井原味戚风用料蛋黄4个蛋白4个细砂糖（蛋黄）20g细砂糖（蛋白）40g香草精几滴植物油50g牛奶60g盐1g低筋面粉70g戚风修炼日记的做法蛋白打到粗泡，加入细砂糖，盐和几滴香草精，打发到硬性发泡阶段，拉起有小尖角状态。蛋黄加20g细砂糖糖打匀，加植物油搅拌均...
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- 记录做欧包的点滴～用料面粉水盐酵母完美欧包修炼记的做法我是这两本书的学徒：《tartine》《flourwatersaltyeast》...
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![面包修炼笔记做法烹饪大全 地道面包修炼笔记如何做]( "面包修炼笔记做法烹饪大全 地道面包修炼笔记如何做")
- 建一个菜谱记录下自己做的面包用料高筋面粉适量发酵粉适量液体适量面包修炼笔记的做法揉面一发排气造型二发烤面包...
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- 用料牛轧糖手机修炼的做法就是拍照随手拍高深的不会牛轧糖来自同事...
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![车厘子的厨娘修炼日记食谱大全及做法，烹饪好吃的车厘子的厨娘修炼日记方法]( "车厘子的厨娘修炼日记食谱大全及做法，烹饪好吃的车厘子的厨娘修炼日记方法")
- 这不是个菜谱，想来看菜谱的小伙伴可以点关闭啦！更多是想记录自己下厨做的每一顿饭。以前由于工作忙，由于有个会做饭的室友，所以都犯懒或者没时间下厨。现在有了自己的小窝，也因为疫情的原因需要在家隔离，不敢点外卖，开始摸索做饭。没想到还爱上了，做到的时候很平静，很舒服，是种难得...
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![戚风修炼记如何做才美味，怎么做戚风修炼记简单又好吃]( "戚风修炼记如何做才美味，怎么做戚风修炼记简单又好吃")
- 为了纪录一下自己漫长磕戚风的道路用料蛋黄40克糖15克玉米油35克牛奶35克低粉55克蛋清90克糖35克戚风修炼记的做法1、海氏c45上下150度50分钟完全焦了第二次：上火130下火150时间：55min考完状态顶部焦化，并且旁边一圈脱开！第三次：上火130下火150时间：40min状态顶部还好，开裂有点...
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![修炼记录—蜂蜜奶香小排包食谱大全及做法，烹饪好吃的修炼记录—蜂蜜奶香小排包方法]( "修炼记录—蜂蜜奶香小排包食谱大全及做法，烹饪好吃的修炼记录—蜂蜜奶香小排包方法")
- 从这个食谱翻0.5倍而来，记录下用量。具体操作请看原帖哈。用料高筋面粉300克低粉75克蜂蜜83克盐5克酵母6克牛奶188g鸡蛋1个（约50克）黄油37g白芝麻少许刷表面全蛋液少许修炼记录—蜂蜜奶香小排包的做法除黄油外，混合其他原料。酵母埋在面粉中。留些牛奶后面慢慢加，不要一次性倒...
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![吐司修习如何做才美味，怎么做吐司修习简单又好吃]( "吐司修习如何做才美味，怎么做吐司修习简单又好吃")
- 用料高筋面粉克黄油克糖克盐克酵母克吐司修习的做法90日式吐司粉+10麦麸28度一发38度二发整形有错误上火略高，爆头底部有沉淀，二发不到位75吐司粉+10麦麸+15黑米粉裹自调朗姆巧克力，高度还算可以，底部有沉淀，二发依然没有到位，上火调低，终于不爆头了。75高粉+10麦麸+10黑米粉，半...
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![记录——啊呜的炼奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的记录——啊呜的炼奶吐司方法]( "记录——啊呜的炼奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的记录——啊呜的炼奶吐司方法")
- 用料高筋面粉500克奶粉20克盐6.7克细砂糖27克炼乳克蛋液40克牛奶257克水50克酵母9克黄油30克记录——啊呜的炼奶吐司的做法上管180℃下管210℃40分钟...
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![炼乳吐司如何做才美味，怎么做炼乳吐司简单又好吃]( "炼乳吐司如何做才美味，怎么做炼乳吐司简单又好吃")
- 用料高筋面粉260克鸡蛋25克牛奶165克炼乳10克奶粉15克糖30克盐3克酵母3克黄油25克炼乳吐司的做法后油法揉面至完全26度发酵至两倍大，戳洞不回缩均分三份（我这是两个吐司）滚圆松弛25分钟擀开，自上而下卷起1.5个圈，依次做好，松弛15分钟取一个卷，正面朝上擀开，翻面卷2.5至3圈，依次做...
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![蛋糕修炼记如何做才美味，怎么做蛋糕修炼记简单又好吃]( "蛋糕修炼记如何做才美味，怎么做蛋糕修炼记简单又好吃")
- 记录曼迪在蛋糕修炼路上的点点滴滴～私人空间，请勿跟图～用料练习多一点耐心多一点蛋糕修炼记的做法第一次奶油霜裱花cupcake，四不像～第一次尝试多肉，色彩用得一塌糊涂～180415-周末上了个一天班的成果，第一个豆沙裱花蛋糕，手真心疼～180501-学了两周才给老师交作业，第一次独立完成豆沙...
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![吐司修炼如何做才美味，怎么做吐司修炼简单又好吃]( "吐司修炼如何做才美味，怎么做吐司修炼简单又好吃")
- 看上去简单的吐司，实则不然只给出配比，剩下的就靠不断练习了比例为面粉用量*百分比烘焙百分比=原材料重量／面粉总重量*100%面粉总重量=总重量／百分比原材料重量=百分比*面粉总重量如450g面团吐司面粉总重量为450g／191%=236g模具三能吐司盒450g或学厨水立方两个用料高筋粉250g...
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![炼乳手撕吐司笔记-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的炼乳手撕吐司笔记-小美版方法]( "炼乳手撕吐司笔记-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的炼乳手撕吐司笔记-小美版方法")
- 450克吐司盒两个的量面粉是王后柔风粉。根据啊呜方子用小美做的我比较懒分量不喜欢搞零头都是凑整的原方这里：_title_a用料高筋面粉550克炼乳100克鸡蛋（60克）1个盐5克牛奶205克水（冰）30克细砂糖50克奶粉25克鲜酵母15克黄油45克炼乳手撕吐司笔记-小美版的做法黄油切小块软化其...
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![记录——啊呜的南瓜炼奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的记录——啊呜的南瓜炼奶吐司方法]( "记录——啊呜的南瓜炼奶吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的记录——啊呜的南瓜炼奶吐司方法")
- 450克×2用料高筋面粉500克糖28克盐6克奶粉20克酵母5克炼乳50克全蛋液30克牛奶44克南瓜泥330克黄油30克记录——啊呜的南瓜炼奶吐司的做法上管170℃下管190℃40分钟...
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