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德国Brezel碱水面包食谱大全及做法,烹饪好吃的德国Brezel碱水面包方法
  • 德国Brezel碱水面包食谱大全及做法,烹饪好吃的德国Brezel碱水面包方法

  • 很喜欢这款咸面包,咸香有韧性,特别有嚼劲。无油热量也小。本方子可以做6个中等大小的碱水面包。用料高筋面粉175克低筋面粉75克干酵母(新鲜酵母量=干酵母×3倍)2克牛奶(或者水)150克盐5克糖粉10克表面碱水制作:烘焙碱(专用)15克水500克烘焙盐适量德国Brezel碱水面包的做法将除表面...
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普雷结(brezel)食谱大全及做法,烹饪好吃的普雷结(brezel)方法
  • 普雷结(brezel)食谱大全及做法,烹饪好吃的普雷结(brezel)方法

  • 在北京上学的时候离永安里很近,经常晚上散步去使馆区附近的进口小超市买碱水面包当作第二天的早餐,橄榄形、八字扭结、十字割口的小圆面包都有,上面还装饰着几颗海盐粒(其实不是很能get到它的点啊,毕竟吃的时候还要掰掉不然就太咸了;还是德国人民的味蕾和我们不太一样?)。同理,除...
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碱水面包(Brezel)食谱大全及做法,烹饪好吃的碱水面包(Brezel)方法
  • 碱水面包(Brezel)食谱大全及做法,烹饪好吃的碱水面包(Brezel)方法

  • 用料高筋面粉1KG水500ML干酵母14G盐15G白糖25G黄油50G烘焙碱(火碱)10G水(混合烘培碱)300G烘培盐(装饰)适量碱水面包(Brezel)的做法面粉置于盆中,加入水和干酵母(水先将酵母化开),揉成面团,揉约15分钟。将黄油放入容器,放在温水中化开,倒入盐和糖,搅拌至均匀,待刚才和好的面团,将其揉到面团...
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碱水面包brezel食谱大全及做法,烹饪好吃的碱水面包brezel方法
  • 碱水面包brezel食谱大全及做法,烹饪好吃的碱水面包brezel方法

  • 用料高筋面粉250克牛奶200克盐5克黄油20克酵母7克淀粉20克碱水温水500克烘培碱20克碱水面包brezel的做法除黄油、碱水外,全部放面包机,揉面30分钟,加入黄油,揉面30分钟。盖保鲜膜室温发酵40分钟。分成7份,每份大约70克左右。盖保鲜膜发30分钟。做出形状,用保鲜膜裹好,放冰箱冷冻...
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小美版德国碱水面包Brezel食谱大全及做法,烹饪好吃的小美版德国碱水面包Brezel方法
全麦碱水面包brezel🥨(碱水棒和碱水球)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦碱水面包brezel🥨(碱水棒和碱水球)方法
No.85🥨Brezel🥨德国碱水面包🥨面包机➕烤箱版食谱大全及做法,烹饪好吃的No.85🥨Brezel🥨德国碱水面包🥨面包机➕烤箱版方法
Brezel做法烹饪大全 地道Brezel如何做
  • Brezel做法烹饪大全 地道Brezel如何做

  • 最简单的主食面包,从揉面到出炉一小时完成。没有任何添加剂,不含任何糖,油,减肥期间磨牙的好伙伴。用料水150ml普通面粉450g酵母9gBrezel的做法全部材料入厨师机1档,15分钟。取出,搓成条状,去冰箱冷冻室(-18)10分钟。10分钟后从冰箱取出,带一次性透明手套放入4%浓度的食用火碱1分钟...
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德国碱水面包(Brezel)食谱大全及做法,烹饪好吃的德国碱水面包(Brezel)方法
  • 德国碱水面包(Brezel)食谱大全及做法,烹饪好吃的德国碱水面包(Brezel)方法

  • 几年前的一趟德国之旅,有幸与Brezel相遇,一吃就深爱上了这个味道。回来后就网购了烘焙碱和烘焙盐,在家开始自制碱水包~从那时起,这款健康少油的面包,因为独特的口感,制作时省时快捷,很快就成了我们餐桌上的常备品种。这次因为疫情宅家,有大把的时间,于是就把自己常用的配方整理记录...
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德国碱水面包(Brezel )#普雷结#无糖面包食谱大全及做法,烹饪好吃的德国碱水面包(Brezel )#普雷结#无糖面包方法
Brezel 巴伐利亚面包食谱大全及做法,烹饪好吃的Brezel 巴伐利亚面包方法
椒盐圈饼 Brezel / Pretzel 布雷结食谱大全及做法,烹饪好吃的椒盐圈饼 Brezel / Pretzel 布雷结方法
家庭版碱水全麦面包Brezel(小苏打版)食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版碱水全麦面包Brezel(小苏打版)方法
非正宗八字面包brezel,但是也好吃!食谱大全及做法,烹饪好吃的非正宗八字面包brezel,但是也好吃!方法
碱水面包 (Brezel)食谱大全及做法,烹饪好吃的碱水面包 (Brezel)方法
Brezn Breze Brezel 德国碱水面包 面包机+烤箱 家庭版 隔夜发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的Brezn Breze Brezel 德国碱水面包 面包机+烤箱 家庭版 隔夜发酵方法
布雷结Brezel!省时又好吃。快去准备啤酒吧!的详细做法,布雷结Brezel!省时又好吃。快去准备啤酒吧!做法技巧
德国碱面包(Brezel)食谱大全及做法,烹饪好吃的德国碱面包(Brezel)方法
  • 德国碱面包(Brezel)食谱大全及做法,烹饪好吃的德国碱面包(Brezel)方法

  • 厨房里碱面包的方子量都比较大,刚好看到自由姐的方子,转录过来,以后就可以经常做了。口感很像贝果,非常有嚼劲!用料面包粉250克即发干酵母(低糖)2克细砂糖5克盐4.5克水130克猪油(或黄油)5克表面装饰:海盐适量碱水:烘焙碱30克水1000克德国碱面包(Brezel)的做法将除猪油以外的原料放在...
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德式碱水包brezel食谱大全及做法,烹饪好吃的德式碱水包brezel方法
  • 德式碱水包brezel食谱大全及做法,烹饪好吃的德式碱水包brezel方法

  • 周五那天,被同事姐姐拉着神神秘秘的去找一家面包店,说是本市最好吃的碱水包,好奇心旺盛的我自然要去一探究竟咯,等我拿着买的包放进嘴里,真的想笑出声,只是一个含水量小的甜面包面团沾了碱水,并不难吃,就算是为了本市人民改良品种吧……但是这种误导别人的说这个是碱水包,我并不服...
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纽结饼Brezel食谱大全及做法,烹饪好吃的纽结饼Brezel方法
  • 纽结饼Brezel食谱大全及做法,烹饪好吃的纽结饼Brezel方法

  • 源自德国的纽结饼有两大门派:巴符派和拜仁派。区别是巴符的有个大肚子,拜仁的粗细一致。留个开放性问题,哪边是上,哪边是下?德国人自己也争得不亦乐乎🤔用料面粉500克冰水260克盐10克干酵母7克糖15克猪油25克碱水配比水1000克盐10克小苏打35克纽结饼Brezel的做法所有食材混合,...
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最详细的碱水包 「德国结面包 布雷结面包」有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel食谱大全及做法,烹饪好吃的最详细的碱水包 「德国结面包 布雷结面包」有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel方法
德国碱水面包Brezel食谱大全及做法,烹饪好吃的德国碱水面包Brezel方法
  • 德国碱水面包Brezel食谱大全及做法,烹饪好吃的德国碱水面包Brezel方法

  • 德国碱水面包材料很简单,没有太多辅料,是一款很健康的面包。面团经过烘烤碱浸泡,烤后呈现漂亮的深棕色,面包麦香味十足,组织绵密,非常有韧劲,越嚼越香。就像国人喝啤酒需要花生毛豆啥的当下酒菜,德国人喝啤酒时,下酒菜是碱水面包Brezel。用料面包粉400g低筋面粉100g黄油20g奶粉15g...
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无油无糖家庭版碱水面包Brezel超简单不用揉面哦食谱大全及做法,烹饪好吃的无油无糖家庭版碱水面包Brezel超简单不用揉面哦方法
🥨黑麦碱水包Brezel🥨(小苏打版)食谱大全及做法,烹饪好吃的🥨黑麦碱水包Brezel🥨(小苏打版)方法
碱水面包Brezel(巴伐利亚碱水面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的碱水面包Brezel(巴伐利亚碱水面包)方法