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- 喜欢吃黄焖鸡，然后就有了小闷鸡用料鸡腿4只姜手掌那么大的块（可以拼凑哦）料酒一勺盐适量蚝油一茶勺味精可以不放食用油适量糖一茶勺酱油上色用，色够即可青椒两只小焖鸡的做法鸡腿洗净剁小块，剁的时候不要用手扶，可以用筷子，可以用夹子，总之我没用手扶过锅内放冷水，没过鸡块即可，放...
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![焖-家常酱香小素鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的焖-家常酱香小素鸡方法]( "焖-家常酱香小素鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的焖-家常酱香小素鸡方法")
- 好吃的豆瓣酱一定会在冰箱里冷藏着备着一盒，做红焖的菜时放上一勺，增香提味。记录一道常常会做来吃的小素鸡。用料素鸡1个6月香豆瓣酱1勺桂皮八角香叶各1生抽2勺老抽1勺料酒1小勺白糖1小勺焖-家常酱香小素鸡的做法食材准备：小素鸡，6越香豆瓣酱，桂皮八角香叶小素鸡洗净后切成片...
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![大厨黄焖鸡-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的大厨黄焖鸡-小美版方法]( "大厨黄焖鸡-小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的大厨黄焖鸡-小美版方法")
- 用料土鸡块（或鸡腿块）500克油10克干辣椒2个姜10克干香菇泡发10朵六月鲜红烧酱油20克海天黄豆酱20克蚝油10克海天海鲜酱20克糖5克料酒10克五香粉1小勺开水200克大厨黄焖鸡-小美版的做法鸡块用温水浸泡去除血水，沥干水分备用。放入油，姜片，辣椒，3分钟120度爆香。放入鸡块，5分钟v反...
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![一鸡二吃之双菌炖小鸡和焖鸡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的一鸡二吃之双菌炖小鸡和焖鸡肉方法]( "一鸡二吃之双菌炖小鸡和焖鸡肉食谱大全及做法，烹饪好吃的一鸡二吃之双菌炖小鸡和焖鸡肉方法")
- 用料鸡汤材料鸡3斤（整只不切块，煮7成熟）1只盐适量姜5片香油（炒菜的份量）3勺菌类2大把任意2种焖鸡肉花椒15粒酱油（加到够咸）2勺花生油（没过鸡肉一半或以上的份量）1.5碗姜薄片20—30片葱头切丁（可不加）5瓣白胡椒1克料酒（可酌增）半碗香油1大勺捞出的鸡（切块）1只一鸡二吃之双菌炖小鸡和焖鸡...
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![红焖小鸡腿如何做才美味，怎么做红焖小鸡腿简单又好吃]( "红焖小鸡腿如何做才美味，怎么做红焖小鸡腿简单又好吃")
- 选用双立人STAUB铸铁锅，味道会更好哟用料鸡翅根8个生抽4勺料酒4勺蒜3瓣姜3片老抽1勺八角2个洋葱适量糖5克红焖小鸡腿的做法过热水焯一下，捞出锅里放入糖融化到变色放入鸡翅根炒制变色放入所有需要的调料加水小火炖上20分钟，就可以了色香味俱全...
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![黄焖鸡 小鸡炖蘑菇快手版食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡 小鸡炖蘑菇快手版方法]( "黄焖鸡 小鸡炖蘑菇快手版食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡 小鸡炖蘑菇快手版方法")
- 鸡肉鲜美嫩滑怎么烧都好吃用料香菇6朵姜3片青椒1个料酒3勺蒜4瓣酱油3勺醋2勺黄焖鸡小鸡炖蘑菇快手版的做法锅里热油，放入冰糖，中火炒化倒入鸡块翻炒，上色了再倒入姜蒜花椒炒出香味，加一勺醋，三勺酒，三勺酱油，翻炒均匀，加入浸泡好的香菇，倒水漫过鸡块，烧开后转中火继续炖水剩一半的...
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![小林焖烧鸡小腿做法烹饪大全 地道小林焖烧鸡小腿如何做]( "小林焖烧鸡小腿做法烹饪大全 地道小林焖烧鸡小腿如何做")
- 猪肉越来越贵……去超市买了些鸡翅根（鸡小腿）便宜！省心！下饭！😆😆😆机智如我……用料鸡翅根10个料酒3/4勺生抽2勺盐少许洋葱半个姜若干片糖一匙淀粉一匙蚝油，一匙小林焖烧鸡小腿的做法鸡小腿泡水半小时，洗干净。用骨刀把腿斬成两块（比较易熟）放到大碗，放入料酒两匙，酱油两匙，蚝油两匙...
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![小美之黄焖鸡的详细做法大全,简单又营养的小美之黄焖鸡做法]( "小美之黄焖鸡的详细做法大全,简单又营养的小美之黄焖鸡做法")
- 留存自用用料鸡腿适量小美之黄焖鸡的做法无无无无无无...
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- 用料八角1个姜2-3片葱0.3根糖5克生抽2勺老抽2勺干香菇朵青椒1个料酒2勺盐2克白醋1勺红蘑1把土豆1个鸡翅根7个小鸡炖蘑菇(黄焖鸡米饭)的做法准备食材，土豆切小块(方便入味)，红蘑泡发洗净(我还过水了下)，葱切段姜切片。鸡翅根洗净，热锅热油料酒葱姜爆香炒鸡翅根。再放入除青椒...
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![小韩黄焖鸡如何做才美味，怎么做小韩黄焖鸡简单又好吃]( "小韩黄焖鸡如何做才美味，怎么做小韩黄焖鸡简单又好吃")
- 用料鸡腿2只老抽1勺香菇10朵姜3片青椒1个鸡精1勺料酒1勺盐1克生抽1勺蚝油1勺冰糖10克土豆1个小韩黄焖鸡的做法1.鸡腿切成小块，香菇，土豆，青椒，干辣椒，姜片切好备用。2.炒糖色，起锅烧油，冷油下入几颗冰糖，不停搅拌，等糖变成棕色后，下鸡腿大火翻炒上色。3.倒入些许料酒，将生姜片和干辣...
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![黄焖鸡@香喷喷的小烤鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡@香喷喷的小烤鸡方法]( "黄焖鸡@香喷喷的小烤鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的黄焖鸡@香喷喷的小烤鸡方法")
- 看@香喷喷的小烤鸡的视频。动手做的第一道菜。味道赞爆。每次做的时候还要去微博翻。干脆自己记录下来。•́ωก嘻嘻。没图。下次再做就记得拍上。用料鸡腿2只约1.5斤香菇4朵姜4-5大片蒜3瓣黄冰糖一小块生抽3勺料酒2勺红烧酱油1-2勺黄焖鸡@香喷喷的小烤鸡的做法热锅凉油...
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- 甜面酱的味道总是让人特别的喜欢～用料葱一段姜两片蒜一头洋葱半颗香菇三颗土豆一个胡萝卜一个地瓜一个小的香菜一颗甜面酱两大勺耗油三大勺味极鲜一大勺鸡精少许淀粉两汤匙冰糖一块料酒一大勺芝麻（黑白都行）少许鸡肉1000g酱焖小黄鸡的做法鸡肉洗净放入高压锅，撒些许黑芝麻葱...
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![香焖小母鸡如何做才美味，怎么做香焖小母鸡简单又好吃]( "香焖小母鸡如何做才美味，怎么做香焖小母鸡简单又好吃")
- 【食材介绍】母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。...
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![鸡翅焖年糕（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡翅焖年糕（小美版）方法]( "鸡翅焖年糕（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的鸡翅焖年糕（小美版）方法")
- 用料鸡翅根500克年糕400克豆瓣酱40克老抽10克油10克胡萝卜半根料酒10克蒜瓣3瓣胡葱2根水100克鸡翅焖年糕（小美版）的做法鸡翅根放入网锅，加入冷水、料酒，5分钟/80度/速度5胡萝卜去皮切块蒜瓣胡葱放入主锅，涡轮增加0.5秒1次加入胡萝卜、油，3分钟/Ｖ/速度1加入鸡翅根，5分钟/Ｖ/反转速度...
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![小干鲍焖鸡如何做才美味，怎么做小干鲍焖鸡简单又好吃]( "小干鲍焖鸡如何做才美味，怎么做小干鲍焖鸡简单又好吃")
- 用料鸡半只小干鲍8只小干鲍焖鸡的做法提前一天泡发小干鲍这是所有的材料把鲍鱼仔用姜片，料酒放锅里过一遍水。把砍好的鸡块用盐油腌制一会把鸡块煎两面金黄，放小鲍鱼。放酱油水淀粉大火煮开转小火。大概焖半小时左右领起砂锅，把姜蒜爆香，放香芹铺底，抱鲍鱼鸡从锅里转砂锅，大火...
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![小美黄焖鸡如何做才美味，怎么做小美黄焖鸡简单又好吃]( "小美黄焖鸡如何做才美味，怎么做小美黄焖鸡简单又好吃")
- 用料鸡腿或小公鸡400克老抽20克生抽20克蚝油10克白胡椒粉2克五香粉或者十三香2克料酒50克油40克姜片10克干辣椒2个蒜瓣5瓣葱根20克干香菇提前泡发10朵冰糖10克香叶1片加入1-2个土豆块，10分钟/Varoma/反转/小勺，时间到，用筷子戳土豆，能轻松插入即可。尝一下味道，可适当加盐，再加...
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![小时候的味道一一东北鸡蛋焖子之辽南鸡蛋焖子食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道一一东北鸡蛋焖子之辽南鸡蛋焖子方法]( "小时候的味道一一东北鸡蛋焖子之辽南鸡蛋焖子食谱大全及做法，烹饪好吃的小时候的味道一一东北鸡蛋焖子之辽南鸡蛋焖子方法")
- 用料鸡蛋2个东北大酱3勺尖椒红椒各1个葱花适量酱油（可无）1勺食用油适量水（可无）少许虾皮或干贝一小把小时候的味道一一东北鸡蛋焖子之辽南鸡蛋焖子的做法青椒剁碎，孩子不吃辣的，我用的青椒，没加红辣椒鸡蛋打碎，加入青椒葱花加虾皮或贝丁，加酱油大酱为了调色，我又加了胡萝卜末加一点...
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![土豆焖小鸡如何做才美味，怎么做土豆焖小鸡简单又好吃]( "土豆焖小鸡如何做才美味，怎么做土豆焖小鸡简单又好吃")
- 家常菜，好吃易做用料鸡四分之一只土豆一个，约500克花生油一小勺盐适量生抽适量蚝油适量鸡粉适量姜末适量沙姜末适量玉米粉两小勺葱花一支土豆焖小鸡的做法先将除了沙姜，葱花，姜和酱油之外的调料都加入斩好的鸡块里，搞拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱里放置二个小时。（若赶时间可腌十...
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![黄焖小炒鸡如何做才美味，怎么做黄焖小炒鸡简单又好吃]( "黄焖小炒鸡如何做才美味，怎么做黄焖小炒鸡简单又好吃")
- 我爱吃鸡就这么简单，家常菜！用料鸡腿3只干香菇5朵姜6片青椒5个盐20克姜片6片黄焖小炒鸡的做法备好材料去血水，加生抽料酒腌制20-25分钟同时准备好其他配料煮10分钟翻炒出锅！...
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![红焖小鸡腿(菌菇版)食谱大全及做法，烹饪好吃的红焖小鸡腿(菌菇版)方法]( "红焖小鸡腿(菌菇版)食谱大全及做法，烹饪好吃的红焖小鸡腿(菌菇版)方法")
- 今天老公说，想吃小鸡腿了，说做就做呀。这个简单，还特别下饭，因为加入了鸡腿菇，味道格外鲜美。做的时候忘记着要拍照片😢，前面有2个步骤就只能口述，无照片分享😂用料小鸡腿8只鸡腿菇1个生姜切片(6片)桂皮，香叶，八角，花椒少许(除花椒一小把外，其他都是一个)生抽适量料酒适量老抽适量(...
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![小炒焖鸡块如何做才美味，怎么做小炒焖鸡块简单又好吃]( "小炒焖鸡块如何做才美味，怎么做小炒焖鸡块简单又好吃")
- 简单快手，味道出来超级好，下饭一级棒！！用料鸡腿肉/鸡翅一人份尖椒两个杭椒四个小米椒四个香菇少许春笋一小根油麦菜少许大蒜少许生姜少许小炒焖鸡块的做法鸡腿肉切块，用冷水泡出血水青椒切滚刀，杭椒，小米椒切丁，大蒜切片，生姜切片少许，香菇去梗鸡腿肉冷水下锅，煮出血水漂浮物，捞出。...
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![无水黄焖鸡—小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的无水黄焖鸡—小美版方法]( "无水黄焖鸡—小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的无水黄焖鸡—小美版方法")
- 最近因为猪肉价格太贵在菜市场看到了新鲜的鸡肉就多买了些家里刚好也有香菇和线椒就做个黄焖鸡块吧出锅时候味道太赞又很惊艳于是把做法拿出来记录一下用料油10克姜3片蒜3瓣鸡大腿1只盐3克冰糖10克料酒3勺生抽2勺老抽酱油1勺郫县豆瓣1勺香菇4朵线椒3根无水黄焖鸡—小美版...
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- 买了一个寿喜锅，本以为可以洋气的吃吃日料。但4.9kg的铸铁锅扛回家，第一反应是：小鸡炖蘑菇，和喜欢的小哥哥说他吃过的黄焖鸡。正不正宗不重要，重要的是色香味俱全，老弟一口米饭没吃，愣是吃了一大半菜。用料姜5片八角2个葱10cm段料酒1勺盐3克老抽2勺糖8克蒜3瓣三黄鸡650克红椒1个...
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![小龙虾焖鸡如何做才美味，怎么做小龙虾焖鸡简单又好吃]( "小龙虾焖鸡如何做才美味，怎么做小龙虾焖鸡简单又好吃")
- 五一去广州玩，吃了一道顺德菜——海鲜鸡煲，那个汤煲出来真的是鲜，正巧五月份的岳阳是小龙虾肉质开始肥美的时候，吃腻了清蒸和爆炒的口味，突发奇想做出了一道小龙虾焖鸡，二者味道融合，特别好吃。第二次做这道菜做一半想起来可以发个菜谱的，所以前面的食材和步骤图都没有，下次做的时...
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- 时间：约25-30分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料鸡块300g土豆1个青椒2个鲜香菇40g鲜面条120g生姜15g花椒3g八角（大料）2个生姜10g大蒜15g老抽10g生抽10g蚝油10g盐1g清水300g黄焖鸡焖面的做法鸡块冷水入锅，加入姜片，焯至大量浮沫漂出。油锅烧热，煸香花椒、八角、生姜、大蒜，然后加入鸡...
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厨趣阁
