- 超级下饭的一道菜!以前只在饭馆里点,现在自己学会了,想吃的时候就做!用料红苕粉一小把肉末80克郫县豆瓣酱1勺葱、姜、蒜适量盐、油适量蚂蚁上树(烂肉粉条)的做法没有称过红苕粉的重量,一般就是这么一小把。先用剪刀剪短,然后在一锅中烧开水,将粉条倒入即关火。浸泡,待水凉了,捞出沥...
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- 红薯粉条千百年来,已成为我们餐桌上不可少的一道美味,近些年来,红薯粉条有很多负面曝光,使得大家对红薯粉条即爱又怕,爱他的滑爽劲道,弹性十足的美味,但又怕,生产过程的有各种让人担心的添加剂.今天我用自己家做的红薯粉条,做一道炒粉条,又名蚂蚁上树(此名有典故,百度可...
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- 因为肉大,用的粉条大。哈哈哈用料肉末随意粉条随意一把甜面酱或者豆瓣酱两小勺料酒1勺葱姜蒜若干味达美一小勺盐随意花椒几粒蚂蚁上树(大蚂蚁上大树……)的做法肉末加一小勺子料酒,面粉,一点点盐,调匀乎。我用的地瓜粉条。开水泡十五分钟备用葱姜蒜备用油热下花椒,把花椒弄出来...
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- 还是比较喜欢吃粉条的~用料猪肉末粉条姜蒜小米辣辣椒酱生抽盐葱猪肉炒粉条_蚂蚁上树的做法1.粉条提前泡软待用,锅中入水,加盐,烧开,将泡好的粉条煮至8成熟捞起过冷水备用。2.猪肉剁碎,姜,蒜,小米辣剁碎,炒锅下油,烧至7成热,倒入肉末炒至变色拿出备用。3.倒入姜,蒜,小米辣末小火炒出香...
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- 吃这道菜最美味的是吸饱了汁儿的Q弹粉条最美妙的是不经意间咬到的那一小颗粉条上的肉用料红薯粉一把肉沫120g干香菇4朵大蒜两瓣生抽适量老抽适量糖适量清水适量姐姐妹妹の蚂蚁搬着香菇上树(烂肉粉条)的做法准备好所需材料大蒜切蓉干香菇泡发切粒红苕粉泡水肉沫裹适量生抽和...
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- 小时候在老家一次喜宴时第一次吃到,粉条和肉沫在一起实在是太香啦!肉沫就是小蚂蚁,粉条是晶莹剔透的树,这是我理解的蚂蚁上树。小蚂蚁快到碗里来吧😁这是妈妈研发的菜谱,2人份。用料红薯粉150克里脊肉100克姜半片蒜1瓣红辣椒1干葱1/4根老干妈3勺盐5克蚂蚁上树-肉沫粉条的做法...
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- 买到好的粉条,就变着花样吃🐜蚂蚁上树,简单又好吃用料干粉条1把(约130克)开水(泡粉条用)适量肉糜100克植物油20克生姜丝2片盐2克料酒10克生抽15克(1汤勺)老抽15克(1汤勺)开水(煮粉条用)300克小葱1根(装饰用)🐜蚂蚁上树|肉沫粉条的做法粉条放入大一些的容器,倒入刚烧开的水,浸泡20-30分钟,...
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- 用料红薯粉适量瘦里加点儿肥的肉200克,可多可少酱油适量红油豆瓣一大勺葱花适量姜末适量蚂蚁上树(烂肉粉丝)的做法★红薯粉(温水冷水都可以)泡半个小时左右。⊙冷水下锅煮熟。(我们家自己做的粉比较硬,需要这一步,买的可以不用煮,泡软就可以。)★猪肉剁末,葱切末。★热油下猪肉炒散...
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- 用料肉末适量红薯粉丝一把紫皮独蒜1个姜沫适量料酒1勺豆瓣酱1勺小米辣(或二荆条)根据情况加糖一点点烂肉粉条(蚂蚁上树)的做法热油下肉末、姜末,炒散变色后放一点点料酒,再放几粒花椒和蒜末。放一勺豆瓣酱,炒到图中的样子,就可以加开水了。豆瓣酱比平时炒菜多一点,水根据粉丝的多...
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- 最近家里没啥菜了,就顺手拿起干粉条做菜了,如果口轻的宝贝们,可以少放一点酱油,这道菜没有放一点盐,料汁里面的味道就足够了!用料肉末适量蚝油1勺老抽1勺粉条1大把生抽3勺白糖半勺胡椒粉半勺水2小碗蚂蚁上树(肉末粉条)的做法买点猪肉,回来微冻一下比较好切,切成肉末,然后自己剁一剁...
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- 蚂蚁上树,又名肉末粉条,属川菜系。从前一直不明白这道菜如此命名,究竟为何物,查阅资料后真相大白,原来就是肉末粉条~据说,蚂蚁上树这道菜的菜名,跟关汉卿笔下的窦娥有关。窦娥用猪肉切末后,加粉丝炒好后给婆婆吃,婆婆赞叹连连。棕褐色粉丝像是树干枝节,点点香葱好似绿叶,肉末神似一只...
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- 做一个简单的蚂蚁上树,其实就是超级下饭的肉末炒粉条😭喜欢的朋友不妨在家里试一试吧!用料红薯粉条1把、肉末适量、豆瓣酱1汤匙、1勺生抽、半勺老抽,盐、鸡精、葱姜蒜末适量,小米辣2个(不喜辣可不加)蚂蚁上树,树上没蚂蚁🐜的做法红薯粉条(我用的山药粉条)提前用温水发好,如果时...
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- 以前在家爸爸最喜欢做的一道菜,我也超喜欢。后来自己也做过很多次吃,这次做给老公吃了,还在吃的时候老公就嚷着以后要顿顿都吃这个(这哥们就是一时兴起,害我又去买了一大包红薯粉)用料红油豆瓣红薯粉肉姜蒜花椒葱盐生抽和老抽干香菇蚂蚁上树(又叫烂肉粉条)的做法肉剁成末待用,葱姜...
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- 刚开始和老公第一次吃的一道菜就是肉沫粉条也叫蚂蚁上树,非常喜欢吃就是做起来老是粘锅做不好,今天我照着别人的配方自己在改良了一下,还挺成功的。有点像刚谈恋爱的时候吃的。用料粉条一小把肉沫30克(肉太贵了就少来点嘿嘿)葱适量姜适量蒜适量(一部分爆锅用,一部分出锅后用)酱油...
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- 用料肉末50克泡发的粉条250克葱姜末5克料酒5克老抽5克盐和味精3克糖4克生抽10克玉米淀粉3克红椒15克花椒20粒食用油25克肉末炒粉条蚂蚁上树的做法泡发好的红薯粉条250克干的大概120克五花肉冷冻容易一下切末肉末加葱姜末生抽淀粉料酒拌匀腌制备用锅热倒油花椒炝锅待花椒...
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- 用料红薯粉条适量肉末适量姜片2-3片盐适量糖适量老抽2勺黄豆酱1.5勺料酒1勺葱花适量蚂蚁上树/肉末粉条的做法红薯粉泡软,煮熟后过凉水,煮熟后剪短备用,不要太短了哦,太短不好夹起来锅中烧油,油热放入姜片,煎至金黄,放入肉馅,炒至肉变色,放盐,糖,老抽,黄豆酱,料酒,炒匀倒入粉条快速翻炒...
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- 上次做白菜炖粉条还剩下好多红薯粉,做个什么呢,想来想去来个肉末粉条吧~好多餐厅又叫做蚂蚁上树,这道菜第一次做,味道是真的好。和大家分享~用料红薯粉半把青尖椒1个精瘦猪肉300克香菜2根葱姜蒜大约半碗黄豆酱1勺食用油2大勺水1大碗盐适量味精适量老抽1勺家常肉沫粉条(蚂蚁上树)...
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- 超级下饭!用料肉末200克葱姜蒜适量老抽适量盐,鸡精适量泡椒,泡豇豆适量青椒适量豆瓣适量菜籽油适量烂肉粉条(家常蚂蚁上树)的做法干红薯粉提前热水泡发配料准备好,可只要老姜,葱,青椒肉末里加适量淀粉,生抽,油,拌匀备用。我习惯在里面加点胡椒粉。油热后下豆瓣,小米辣,生姜,炒出红油。...
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- 又名肉末粉条,是四川省及重庆市的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。这道菜具体的历史,已不可考。但在四川省、重庆市一带,该菜很常见。用料粉丝把肉末克豆瓣酱勺葱姜蒜干料酒勺葱花蒜苗芹菜粉条【蚂蚁上树】肉沫的做法花椒炝锅放五花肉沬煸出猪...
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- 之前,有朋友问我,我的拿手菜是什么?我说:好像真没有什么特别拿手的,都是和家人想吃啥就做啥,家人倒是很捧场。今天做完肉沫粉条,突然觉的它应该算我的一个拿手菜了,做的次数也算多,我和老公一直认为味道已经很稳定,“就是这个味。”这次粉条是老妈从老家乡下带来的红薯粉,颜色比市...
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- 用料肉末适量红薯粉条适量小葱2根大蒜3瓣姜1片生抽1勺盐1勺鸡精1勺肉末粉条/俗称蚂蚁上树的做法准备五花肉适量剁成肉末红薯粉条温水泡软配料切好备用热锅冷油油不要太热放入提前准备好的肉末炒至变色把肉末扒在一边放入葱白、姜丝、蒜末炒出香味肉末和配料在炒一下加入...
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- 这道菜是我在餐厅吃过很下饭的一道菜,超喜欢。后来就学着尝试着自己做,老公也超喜欢,关键真的很下饭,入味,而且粉条吃起来也相当美味。用料肉末适量红薯粉适量新鲜红辣椒适量青辣椒适量蒜2-3颗姜适量豆瓣酱2勺花椒末调料勺一小勺胡椒粉调料勺半小勺蚂蚁上树(肉沫粉条)的做法红薯...
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- 经典下饭菜,和米饭🍚最配哦⊙∀⊙!快手菜,不耗时,用料少,简单易操作。这次做的麻辣味的“麻”用的是花椒油,用过N多牌子的花椒油,就数这款金龙鱼的质量过硬,做法步骤中有晒图(咳咳,不是广告🌚真心推荐好物)这款花椒油拌凉菜拌面炒菜,任何菜品,只要几滴就麻味突出,瞬间撼动你的味蕾!用料...
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- 用料粉丝200克肉末100克蒜2瓣姜2片盐4分之一茶匙生抽1茶匙猪油20克小美版蚂蚁上树(粉条肉末)的做法蒜和姜片入主锅,5秒钟,速度5.5切碎姜蒜,倒入20克猪油。猪油我觉得拿来炒这样的菜是非常的香的,非常好吃。3分钟温度v反转小勺暴香这个姜蒜。加入100克肉糜,1茶匙生抽,1茶匙老抽,3分...
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- 用料肉末3两粉条一把姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱适量蚂蚁上树,俗称粉条炒肉的做法把粉条用热水泡上准备两瓣蒜切成蒜末,两片姜切末准备切好的肉末锅内置少量油。放入肉末翻炒至肉末变白放入蒜末、姜末、干辣椒和一勺豆瓣酱炒出红油后放入泡好的粉条翻炒放入两勺盐一勺老抽翻炒...
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