- 疫情宅家,做点包子给家人当早餐,和大家一起分享一下!祈祷山河无恙,早日回归正常生活用料豆腐1块面粉300克酵母2克小葱3根蚝油1勺辣椒面3勺糖1克鲜嫩麻辣豆腐包的做法豆腐包最好用老豆腐,老豆腐含水量低,馅料不会有很多水,如果用普通豆腐的话,切丁以后放两小时,会出很多水。老豆腐...
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- 用料新鲜豆腐食用油cook100麻辣香锅调料麻婆豆腐-麻辣鲜香版的做法新鲜豆腐cook100麻辣香锅调料豆腐切块调料准备烹炒10分钟即可出锅...
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- 炸豆腐,南方好像叫油豆腐,东北貌似叫豆泡,这么做麻辣鲜香,口感丰富用料炸豆腐八两干辣椒十个麻椒一把芹菜一根生抽三勺红烧汁(老抽)一勺蚝油一勺淀粉两勺糖一勺盐适量麻辣鲜香炸豆腐(油豆腐、豆泡)的做法拿回来的炸豆腐对半切开,放一边备用芹菜取菜杆切段重点!重点!重点!干辣椒去籽,温...
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- 豆腐,作为一个家常的食材。随手在菜场几块钱买一盒,到家后无论是凉拌、焖煮或是炖汤,那绵软丝滑的口感总是让人百吃不腻。皮蛋拌豆腐,是夏季必备凉菜,只需淋上点酱油就滋味无穷;荠菜豆腐羹,作为春季的时鲜货,丝丝清新又勾人;又或是蟹粉豆腐,蹭蟹黄的肥美让豆腐鲜的一塌糊涂……但要...
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- 真的比肉包子好吃多了用料中筋面粉500克酵母9克温水250克左右嫩豆腐2块葱适量芝麻油适量辣椒面适量蚝油生抽老抽适量孜然粉胡椒粉适量盐糖分别大拇指手指甲那么大嫩滑豆腐馅包子素包子鲜辣汤汁包子的做法500了中筋面粉倒入盆里,撒入盐糖,一定一定要搅拌下,酵母倒入杯中,先放2...
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- 用料如下嫩麻豆腐的做法用量:适量(看着来吧,实践出真知)主料:嫩豆腐、肉(想吃啥肉就啥肉)佐料:盐、生抽、老抽、豆瓣酱、姜、蒜、小葱(勾芡后加葱根,装盘后加葱叶点缀)、花椒油/花椒粉/花椒(随便啥,就是让它麻)1.嫩豆腐切小块,没拍图,自己想多大就多大,要参考可以看后面的图2.切蒜、姜、葱...
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- 想吃麻辣味道儿的姐们们可以试着做啊用料嫩豆腐1块(一斤的样子)豆鼓2-3勺根据吃盐程度把握葱姜末葱白末姜末花椒面2小勺(老酸奶配的那种勺子)辣椒面(也可不放,豆鼓是辣的,喜欢辣的就放)半勺十三香(比花椒面少放)勺胡椒粉生抽一丢丢老抽一丢丢盐适量!也可不放!!淀粉水适量葱叶圈一把麻...
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- 豆腐营养价值很高,尤其女士吃了可以补充雌激素,可是很多人不喜欢豆腐的味道,今天我来教大家做个麻婆豆腐,保证你多吃一大碗用料豆腐1块肉末50克豆瓣酱1勺生抽1勺淀粉1勺花椒面2克蒜苗半根食用油20克葱姜适量白糖3克蚝油1勺麻辣鲜香的麻婆豆腐的做法豆腐切成小块儿,放在凉水里,...
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- 用料豆腐1块火锅底料1块红辣椒5个麻椒50粒白糖适量老抽适量鸡精适量食用油适量纯净水适量葱姜麻辣鲜香的麻辣豆腐的做法如图所示豆腐切丁沸水下锅,汆烫豆腐汆烫五分钟捞出控水所有配料热油下锅煸出香味捞出下入万能的火锅底料小火炒至出红油下入豆腐不要用力过度翻炒,颠勺...
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- 感谢【味好美】活动,这次能让我有幸来参加,呵呵😎~今天先来一款--麻辣锅风味酱简单操作,风味不减!GET✓用料嫩豆腐块味好美-麻辣锅风味酱适量瘦肉30克左右葱1条盐少许油适量酱油少许糖少许麻辣鲜香嫩豆腐🌶️的做法酱酱酱酱~大集🈴材料准备猪肉剁成肉糜,放一点点油、盐、糖、酱...
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- 麻婆豆腐的个人口味改编版用料豆腐块肉末克豆瓣酱或清油火锅底料勺花椒粉粒葱姜蒜末盐与麻婆豆腐不一样的麻辣嫩豆腐的做法1.备料。五五分的肥瘦猪肉馅(正版是牛肉的,对我来讲牛肉太瘦口感偏柴)嫩豆腐(正版一般是北豆腐,容易保持形状,各随口味吧我喜欢软的)麻辣调料+麻辣高汤(正...
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- 麻婆豆腐,属于川菜的一种,色泽诱人,麻辣鲜香,原料很简单,而且不贵,是一道很接地气的美味。说到做法,目前在各地都有着不同的配料,南方人做的时候会加一点肉沫,北方人则更多的只是放麻椒和辣椒。大连最近吃不了猪肉,所以我做的时候也没有放肉沫。很多人做豆腐经常遇到一个头疼的问题...
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- 其实这次做麻婆豆腐,是简易版的,因为买了本杂志然后送了两袋麻婆豆腐的调味包,很爱吃麻婆豆腐的我第二天就做起来了。因为是调味包所以非常快手,适合爱吃又不会调味的人。不过我觉得,如果是自己调味可能会更香。用料麻婆豆腐调味包一份嫩豆腐适量肉末适量大蒜叶少量麻辣鲜香之...
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- 用嫩豆腐做哦,即使形状不好看,但口感超棒!嫩嫩滑滑,唇齿留香。用料嫩豆腐400克猪肉末100克花椒30粒美乐辣酱/郫县豆瓣酱1勺淀粉1勺藤椒油半勺白砂糖半勺干辣椒5个食用油适量麻婆嫩豆腐的做法嫩豆腐切块,猪肉切末。热油,炸花椒,中火花椒炸出香味后,放干辣椒(花椒已经被利用完了,可以...
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- 用料豆腐300克六月鲜12克轻盐特级昆布酱油20ml玉米油20克大蒜2瓣葱3根干辣椒3个干花椒适量浇汁蒸豆腐|香辣鲜嫩的做法准备所需食材。豆腐切块,整齐码入盘中。开水上火蒸10分钟。蒸豆腐的时间,把干辣椒、葱和大蒜切末。豆腐蒸好取出,倒掉盘中多余的水。均匀淋上酱油。起锅热油...
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- 不敢叫麻婆豆饭,因为做法随意不正宗用料嫩豆腐1块肉末海参1只蒜4瓣小葱1根大葱白1段郫县豆瓣酱1勺花椒面海参肉末麻辣嫩豆腐的做法肉末一小团化冻海参化冻切小段(本来想多放点,家里就剩一个了)大蒜、葱白切末;小葱取叶切碎单放用磨粉机自己打的花椒面锅里放油,先将肉馅炒熟再添...
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- 用料豆腐块白糖克香油勺酵母克面粉克麻辣豆腐包的做法11...
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- 麻、辣、咸、鲜、烫!一碗米饭的绝配!用料花椒粒少许豆瓣酱1勺淀粉1勺生抽1勺嫩豆腐1块姜粒少许黄酒1小勺瘦肉沫半碗蒜苗半根辣椒粉少量麻婆豆腐(麻辣咸鲜烫)的做法准备好食材蒜苗斜切小段备用豆腐切小方块用开水烫一下去豆腥味备用花椒放入锅中小火煸香(不用加油)放凉后用刀背...
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- 用料豆腐1块肉末50克豆瓣酱勺花椒粒小葱根花椒粉勺生抽勺淀粉勺麻辣香嫩的麻婆豆腐的做法准备食材。倒少量油,加入肉沫翻炒一下。变色后捞出。倒油,加入花椒、豆瓣和豆豉,炒香后加水。水开后,加入白胡椒粉、辣椒面。小火熬7分钟左右。加入肉沫。加入豆腐,煮几分钟即可。加入水...
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- 当柔滑的丝质嫩豆腐和香辣猪肉碎组了一个CP,那就是川菜馆的看家菜——麻婆豆腐。麻婆豆腐是一道闻名海外又接地气的川菜。之前一位来自台湾的杜先生,大声嗷嗷叫地表示好害怕它的火红,但是当他被香味说服,克服恐惧后,他便……吃更多、更多、更多…(现在外出就餐,这位曾经说一吃辣...
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- 麻婆豆腐有很多种菜谱,家常做法可以简单到用一瓶麻辣酱来代替一切调味,但惟有这个方子味道最正,一碗麻婆豆腐应有的麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,面面俱到。音乐界的美食家,美食界的音乐人:)热爱中餐的海外党,中国/日本/美国多元文化家庭。不定期更新好吃的中餐与日料菜谱,欢迎...
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- 总是想做些低卡的面包,最常做的是全麦,虽然健康但频率太高也是会失去新鲜感。到下厨房看了一圈,发现有用豆腐来和面的,灵感顿时而来,做了个“黑暗料理”组合,把麻辣香肠加入面团中。成品面包体细腻湿润,麻辣香肠咸香开胃,非常好吃。而且这款不需要出膜,免揉组织也很好,有兴趣的可以...
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- 这是跟着央视的天天饮食学的菜,确实是麻辣清香,鱼肉鲜嫩无比。用料鲫鱼北豆腐蒸鱼豉油生抽花椒干辣椒小葱姜鲜嫩麻辣鱼的做法先烧一锅水,将豆腐焯烫熟后捞出码放在盘底把煮豆腐的水烧开,放点盐,直接下鱼,煮20秒左右,时间千万不能久了,不然鱼肉就不够嫩将鱼捞出放在豆腐上,将蒸鱼豉...
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- 料足足的,味道杠杠的!用料豆腐4块钱的葱、姜、蒜末、辣椒末、麻椒粒适量生抽、盐、耗油适量白糖少许淀粉1勺麻婆豆腐🔥麻辣豆腐,麻辣鲜香够味儿的做法豆腐切成小块(一定是小块,不但容易入味,看着还好看)葱切段,姜蒜切末,准备麻椒粒儿,辣椒末准备一些清水,备用热锅凉油,稍多一点烧开转...
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- 豆腐这样做麻辣鲜香超过瘾,浓郁的汤汁拌着米饭真的太棒了用料豆腐1块无敌下饭的麻婆豆腐!麻辣鲜香,超嫩滑~的做法豆腐切块,冷水下锅煮开,捞出备用锅中倒入适量油,放入肉沫炒至变色,倒入干辣椒、花椒、1勺豆瓣酱,炒出红油倒入豆腐,轻轻翻炒均匀,加入1勺生抽、小半勺老抽、半勺白糖、...
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