- 用料棉花糖160克烘焙专用奶粉120克黄油45克花生碎150克蔓越莓40克抹茶粉5克自行研究的牛轧糖的做法不粘锅小火,小火,小火,首先软化黄油至液体黄油软化后,放入称重好的棉花糖,棉花糖可以剪刀剪成小块,方便快速融化,不停的翻拌,避免糊底待棉花糖全部溶化后,倒入准备好的奶粉,翻拌至无...
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- 这个做法挺简单的都在视频里了哈宝宝们仔细看要提醒大家注意的几个小点:1.我觉得选择棉花糖很关键,我的棉花糖做出来之后我就觉得太甜了,emmmm不是我想要的感觉2.一定要用不粘锅硅胶铲3.奶粉的量可以适当减少我放的雀巢全脂奶粉感觉放这些好像稍微多了点儿~大概需要注意的我...
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- 总是浮浮沉沉的成功失败,这是我个人的尝试,不稳定,请大家不要做,失败总是痛苦的用料黄油。40克鸡蛋。70克卡罗麻薯粉200g牛奶或者水。70g研究麻薯的做法软化或者融化黄油(前20分钟的样子)鸡蛋和牛奶打散后隔水蒸热不超40度加入过筛麻薯粉,用筷子搅拌至絮装加黄油,带手套揉成光滑,...
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- 老公打下手的牛轧糖,他喜欢酸甜的用料棉花糖250克奶粉5勺黄油50克坚果6包自制牛轧糖的做法按照上面写的量可以出60颗左右的糖,如果想多做一点,也可以按比例多准备。准备好坚果与黄油,坚果为了方便我用了独立包装每日坚果,成本有点高,介意的伙伴们可以每样单独买,或者只用去皮花...
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- 就是记录一下用料牛腩油盐八角、大料、花椒、香叶适量老抽胡萝卜、土豆1~2个自己研究的如何做土豆胡萝卜红烧牛腩的做法牛肉切大块,用水冲洗牛肉入冷水,煮开、撇去浮沫。3分钟在锅里热油,放入牛肉炒至变色,加入大料、八角、花椒、炒香。加入适量料酒。焖会儿,加入老抽上色。加...
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- 疫情居家,净研究吃的了,哈哈用料水适量自己研究的家常特色小吃的做法苞米面酸菜饺子,包馅儿的时候是用的肉滋啦,哈哈(油梭子)油大一点,真的好吃,剩了点面做了俩窝窝头,哈哈哈绝了!!!!!强烈安利!!!火鸡面(煮的10分钟左右)+顶大的麻酱面皮(泡的,10分钟左右)两个方便面的结合,可以说是创造出新...
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- 家里在大连长海县的海洋岛拥有一片海域,真正的北纬39度,所以常年有新鲜的海参食用。我和老公每年冬至当天开始进补海参,冬至之日开始,连吃100天,为了第二年拥有更好的免疫力,皮肤也超Q,老公的身体也超棒!我一直的观点是,不能完全否认海参的功效,但也不过分神化其功效!日常的养生保健...
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- 第一次自己做馅,自己和面🙀就弄了一点试试其实这次有点小缺点就是,盐放少了,,不咸。其他还可以吧,一样大家多提意见用料面粉半碗,如下图的碗葱半根酱油1勺十三香半勺肉馅三分之一碗第一次包馄饨~自己研究的的做法这是面碗,大小自己看先和面,揉成面团后,放面盆里再去和馅就行,,,这期间...
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- 用料牛奶10克待研究的做法1111...
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- 糖霜饼干用料糖霜糖霜饼干(自己研究)的做法糖霜糖霜糖霜糖霜糖霜糖霜糖霜糖霜...
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- 用料面粉500g猪肉300g洋葱200g木耳50g鸡蛋一个糖盐十三香味极鲜香油水煎包~自己研究款的做法和面,加入点白糖和酵母,柔好~醒半小时左右把肉馅搅碎,打入鸡蛋,放入香油拌匀,放入盐,糖,十三香,味极鲜~拌匀~边搅边加入水~直到陷变得软糯木耳洋葱切碎~拌入陷中~铺上保鲜膜,放在冰箱里半小时把...
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- 香港的茶餐厅有很多经典的小吃,还有好多电影的经典桥段都是在这里发生的,经常去吃西多士,有一次自己也在家研制了一下,味道还可以,跟大家分享一下用料鸡蛋3个黄油50克吐司4片肉松20克自己研究的港式西多士的做法面包店买的吐司或者自己烤一个吐司,注意不要切片的,因为里面要塞肉...
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- 会捯饬的吃货用料公众号花吃了那菇凉吃货研究所的做法如果扫不出二维码,那就添加个人微信Shirleyliu.备注下厨房!拉你进群哦!...
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- 自研究千层配方,整理一下需要综合的配方,不带奶油,单总结可丽饼TheRed-巧克力千层可丽饼花美人香-巧克力千层lavender924-巧克力千层(媲美九点半)胖球闪电猴-焦糖摩卡香蕉千层蛋糕堂妈小厨-榴莲千层蛋糕晓廷爱烘焙-榴莲千层---可丽饼蛋糕Tinrry甜悦-《Tinrry下午茶》教你做芒...
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- ummm...用料脂肪不可怕懶惰才可怕🍪研究中…的做法umm......
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- 用料木薯粉200克紫薯350克白糖50克芋圆研究的做法紫薯切片蒸熟趁热把紫薯捣烂,加入白糖和一半的木薯粉,捏成絮状。另一半木薯粉加入少量开水搅拌。把搅拌的木薯粉加入紫薯混合物里面,捏成成型的不粘手不干的面团把面团揉成长条,切段搓圆加入木薯粉防粘手。...
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- 我真的是自己瞎研究出来的,对不对的多担待啊,反正味道不错,哈哈,不会做的就参考一下,会做的就绕行啊……用料鳕鱼3条姜生抽盐糖葱面粉蒜油老抽料酒自己研究的炖鳕鱼的做法把鳕鱼先收拾一下洗干净,放入葱段姜片,料酒,少许盐腌制20分钟左右,然后裹上面粉放在锅里煎一下,省的一做就碎...
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- 自己在家捣鼓的,还待改善。使用东菱XBM-1028GP面包机出来的面包吃起来带一种淡淡的橙子香气。这个方子的糖量做出来的面包吃起来甜味不太明显,如果喜欢甜面包的可以适当多加糖。用料高筋面粉250克高筋面粉(备用)50克牛奶/水125ml(计算公式180ml/250g*175g)酵母3克(一小勺)...
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- 🌸咖啡小白买了“三顿半”的粉,磕了两个喝了感觉心情好🌸“永璞”的咖啡液也好“lily”的挂耳好🌸奶加咖的话,会肚子痛,闹肚子🌸咖啡粉有保质期的,大概半年。开包的话,一个月🌸最好咖啡豆,磨够一周的量。然后手冲壶冲🌸可以消除水肿用料咖啡豆杯研究下咖啡的做法❤️❤️❤️伊莱克斯...
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- 日本旅行时买了一只350ml的小小焖烧杯,回来后各种实验挖掘出它强大的功能。于是又买了一只国产750ml大号的,两只都是嫩绿色和母子俩似的😂😂没想到这只国产的保热性能更好,现在都是把它当小焖锅用了,不开火,慢慢焖,0难度操作,相当省心,厨房小白也能轻松掌握,简直是出差旅行和宿舍...
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- 记录品尝各种各样的各国各地的有特色的美食小吃~还有……网红……用料美食美食研究所的做法走遍山川湖海,尝遍各地美食,发现各地风情...
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- 用料粉浆粘米粉200克水700克澄粉100克配菜:自己决定鸡蛋每人每天2个葱自己喜欢肉蘑菇自己决定一定要剁碎肠粉酱油鸡精1小勺一点就好油100克蚝油1勺生抽4勺姜10片蒜头10片水200克糖2勺广东自学家庭肠粉研究会的做法剁碎放油搅拌葱花随便弄自家养的土鸡蛋姜蒜油耗油鸡精糖...
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- 小小焖烧杯功能继续开发中,此为第五章煮意面~不开火,慢慢焖,0难度操作,相当省心👍虽然开火用锅子煮意面所需时间也不长,但是这个方法不用看火候更加简单方便,我晚上下班回家晚了,进门直奔厨房,把面焖上,然后换衣服卸妆洗漱去,十分钟后回来厨房就可以有晚饭吃了,非常适合我的方法!第1-2...
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- 自己记录贴*快速回弹=没发好一发手指戳个深洞=不回弹不回缩/塌陷=刚好二发慢速回弹,留印=刚好不回弹/凹陷=发过了用料🙄🙃自己研究面包的做法8.2387g白面波兰种(87水,87面,1酵母)300g中筋面(半全麦)190g水(175冰水,15温水把酵母化开)3g酵母3g盐其他材料冷藏/冷冻手揉至粗膜忘...
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