- 前一阵做青团受到的启发正好馅料还有点剩,再加点材料又是一顿好面包用料面包体高筋面粉240克全麦面粉50克鸡蛋1个水130-150克植物油20克白砂糖20克盐3克酵母3克紫薯泥紫薯1个牛奶适量黄油适量白砂糖适量海苔肉松肉松40克沙拉酱30克海苔10克紫薯肉松手撕面包的做法所有面包...
- 6983
- 使用矮油喂夕姑呀的方子简单好吃无黄油用料紫薯泥480克高筋面粉380克低粉或中粉160克牛奶200克酵母10克色拉油60克蛋2个白糖80克盐60克8寸蛋糕模具2个紫薯,果干,葡萄干坚果都可以适量手撕紫薯面包的做法紫薯不用去皮蒸熟,去皮准备奶80克,糖60克用小格打匀好了,不用炒制,准备面...
- 25856
- 用料高粉250鸡蛋35牛奶130糖35盐3酵母3奶粉8黄油20手撕肉松包的做法后油法将面团材料揉至扩展阶段。室温发酵两倍大。(这个是没发酵之前的状态)发酵好的面团取出滚圆松弛15分钟,撒粉擀开。面皮上涂抹沙拉酱,撒肉松,香葱末,再来点马苏里拉芝士碎。切成6个长条,再切成块。竖着放入...
- 14448
- 此款手撕吐司,是用面包机分阶段全程完成的,450克的用量做出了1000克体积的大面包🍞,拉丝效果杠杠滴,柔软可口,真的很棒呢😊用料高筋粉280克牛奶130克细砂糖40克盐2克安琪酵母5克黄油30克紫薯粉10克枸杞10克鸡蛋1个双色紫薯枸杞手撕吐司面包的做法集结所有食材,称重准备待用按造...
- 12258
- 用料高筋面粉290克细砂糖45克奶粉30克鸭蛋1个,55克水110克左右盐3克酵母4克黄油30克配料沙拉,肉松手撕肉松包(面包机版)的做法依次放入水,高粉奶粉,一边放糖、蛋,一边挖洞放酵母,启动一个和面程序,观察水量。启动第二次和面,面包机旁边要加冰袋降温,加入黄油和盐(用铁勺子在旁边戳,破...
- 7407
- 安琪的面包课配方,面包机操作,让面包机多些花样用料面包粉220g低筋面粉30g鸡蛋1枚牛奶140g奶粉10g细砂糖30g盐3g干酵母3g黄油25g肉松适量沙拉酱(甜味)适量面包机版肉松手撕面包的做法把除黄油、沙拉酱和肉松以外的材料放入面包机,注意盐和酵母要分开,选择面包面团功能揉至不粘...
- 19571
- 用料高筋粉580g干酵母7g盐7g细砂糖70g冰牛奶290g全蛋液50g淡奶油30g烫种120g无盐黄油50g馅料紫薯馅160g/个紫薯手撕吐司的做法除黄油外,所有材料倒入打面缸里,酵母和盐错开放开始低速活至无干粉,中速抱团,高速活至面团表面光滑有延展性,可以撕出厚膜就可以停机加入软化的黄油,...
- 20364
- 这个配方是改良过几次才出来的成品,没有奶粉可以用牛奶替换,用牛奶可以多加10g液体(130~135g左右),6寸蛋糕模可以用活底或者任何非活底不粘模具用料1️⃣面团材料:高筋面粉200g低筋面粉50g冷藏水120g±5g土鸡蛋1个(带壳约55g)酵母3g(冬天多加0.5g)糖30g盐3g奶粉18g软化黄油25g2️⃣配料:...
- 15180
- 被朋友圈的小伙伴做的面包吸引,找她要了配方之后,晚上立刻回家自己也来一个。在吃饭之前花上几分钟揉面,然后进行一发,吃好饭拿出来排气整形然后二发,发酵的时候洗碗洗锅,差不多的时间开始烤。这样差不多只要等烤好拿出晾凉就行了,不会像以前面包机一样,揉面半小时起还不一定成功...
- 5546
- 配方肯定不是原创的,原配方是无黄油版手撕面包,不过我添加了紫薯,用了黄油,个人觉得用黄油做出的面包才比较香。烤出来的效果不比出膜的面包差哦。此配方用的是6寸蛋糕模。步骤写的比较详细,希望姐妹们耐心看哦。用料高筋面粉190克低筋面粉70克牛奶100克酵母5克白砂糖25克盐3...
- 11720
- 物美价廉的金龙鱼面粉,容易出膜好操作。大小包装均有。用料金龙鱼面包用小麦粉200克干酵母2克盐2克细砂糖20克全蛋液30克水90克黄油20克克内陷材料那秋之林紫薯泥120克杏仁片适量全蛋液适量紫薯手撕面包的做法:1、材料备齐,黄油软化,液体要冰的状态。。2、面团材料除黄油外所...
- 19313
- 最近买的紫薯超级好吃😋除了蒸着吃还可以用来做面包,小不点特别喜欢奥利奥,所以加了奥利奥和炼乳,烤出来味道超级赞~红薯和紫薯的含水量不同,紫薯含水量小很多,所以配方中液体的比例会比红薯面包高许多,具体液体含量还是要以面粉和紫薯泥混合后整体状态而定~红薯手撕面包:_title_a...
- 29115
- 用料高筋面粉250克牛奶50克温水80克糖30克油25克酵母3克盐3克鸡蛋1个肉松手撕包的做法将所有的材料揉成光滑的面团,(夏天我直接放阳台盖上一条湿布发酵了20分钟然),我是用手揉的,大概揉了十分钟,也没有揉成膜,温水跟牛奶最好不要一次性加,随揉随加,揉至光滑就好,面团发至2倍大,然后...
- 12451
- 这款面包虽然没有黄油但有椰蓉浓浓的香味,吃起来也很美味用料高筋面粉150克低筋面粉50克椰蓉适量紫薯一个大点的蜂蜜5汤匙酵母5克温水适量紫薯椰蓉手撕面包(无黄油)的做法先把两种面粉过筛后混合,加入酵母,用温水开始和面,揉成一团后先盖布醒十五分钟再拿出来揉,揉到扩展阶段。(...
- 30559
- 没有按原方操作,下次参考(^_^)用料高筋面粉250克牛奶125克鸡蛋1个(约46克)糖40克奶粉25克玉米油10克酵母3克盐2克黄油20克超松软的肉松手撕面包的做法除黄油和盐所有材料混合,扩展状态后加软化的黄油和盐,完全状态后发酵两倍大,排气擀成大片,用刮板分割成小块,放入六寸圆模,撒肉松...
- 31678
- 说过今年封箱不烤面包了的,但是闺女说妈妈我想吃肉松面包了,你等我回家再做,我要吃刚出炉热乎乎的面包🍞等了两个星期了,我的宝贝终于回家了!今晚满屋飘香,沾闺女的光,葵哥迫不及待的伸手开撕了,闺女说好吃😋你们太捧场了,最开心的是我!用料种面团高筋面粉150克酵母2克水150克主面...
- 7108
- 今天和朋友们分享的,是新鲜出炉的肉松手撕面包,层层包裹多多肉松,香甜沙拉酱做出浓郁诱人口感,更有不可少的香葱撒入,用的方子是我春节时候找到的,这一隔就是快半年了,想着和朋友们分享前一定要亲自做一次,看看配比是否适合夏季使用,是否精准。这次用的方子,不需要面团揉出手套膜,难...
- 28676
- 用料高筋面粉500克牛奶120克酵母5克鸡蛋60克盐6克水140克细砂糖60克奶粉25克黄油50克肉松适量沙拉酱适量肉松面包手撕面包的做法所有材料除黄油,肉松,沙拉酱外,全部放到厨师机里搅拌成光滑的面团,然后加黄油揉至可手套膜。本人因为赶时间,所以没有揉至手套膜,事实证明出来的成...
- 11215
- 一款有颜值,出炉可以手撕掉一个的🍞用了椰子油,感觉吃起来没负担,停不下来的节奏。用料高筋面粉500克奶粉20克牛奶180克淡奶油180克鸡蛋1个(约50克)鲜酵母15克细砂糖70克盐5克椰子油10克夹馅香芋紫薯4*70克装饰材料杏仁片、奶酥粒适量香芋紫薯手撕面包的做法牛奶、淡奶油、鸡...
- 11455
- 老爸老妈还有家里的亲戚很多都血糖高,所以自己制作木糖醇的面包,他们就能放心吃啦!这款手撕肉松面包用面包机制作,操作特别简单,但是味道真的很棒,新做好的面包我二岁半的宝宝最多一次竟然吃掉了三分之一,嘿嘿,实在是太香了!注意:酵母要使用普通的,不要用耐高糖的,不然可能发不起来!!!用...
- 14551
- 土司是一份元气早餐中经常能见到的身影。它不仅适合搭配牛奶豆浆,还可以抹上果酱、花生酱等,甚至夹入新鲜蔬果做成三明治,是营养搭配的小能手。之前和大家分享过北海道土司、西瓜土司的做法,今天要和大家分享的这道土司方子,比之前的操作难度低很多,不需要揉出膜就能成功做出松...
- 26272
- 轻轻一撕就能入口的柔软面包,还有香到流口水的饱满馅料,这份治愈的美食你能想到仅仅只是一口锅就能搞定么?发酵后的面团经过平底锅的简单煎制,让外皮比烤箱多了一份焦脆感,配上柔软拉丝的奶酪与香气浓郁的肉松组成的内馅,真的好吃极了!用料中筋面粉(普通面粉)200g牛奶120g细砂糖15...
- 13928
- 想把甜味分享给你,超级无敌大跟头后空翻侧手翻式好吃用料鲜牛奶10克甘薯1个小麦粉15克白砂糖4克芝麻2克那都无所谓烤海苔1片牛肉松15克紫薯肉松包的做法先将紫薯面团醒好将面团做成剂子,准备好备用将海苔和肉松准备好,海苔切碎一点将肉松馅包好,变成一个个小丸子,大小适中即可...
- 13606
- 用料高筋面粉(白燕牌)300克白糖20克盐3克水或者牛奶150克黄油30克酵母3克鸡蛋1个肉松牛奶松软手撕包面包的做法除黄油外所有材料揉成面团,建议用面包机和面模式加入黄油揉至面团光滑不粘手,而且能拉出手膜盖好放烤箱发酵20分钟左右,发酵到2倍大,温度36度,湿度86倒出面团搓成长条...
- 29457
- 给需要陪伴糖尿病患者的家庭用料高筋面粉200克普通活性酵母5克盐3克鸡蛋1只紫薯1小只无糖肉松1勺牛奶100g奶粉20g淡黄油60g紫薯肉松无糖面包(面包机)的做法原本是要一键到底的松软面包,但是不巧被家里老人在发酵阶段就取出来了。于是将错就错,做了加馅料的。所以第一阶段没有...
- 33539