- 用料蛋黄55克白砂糖60克黄油65克盐1克椰蓉碎80克奶粉30克低筋面粉65克奶香椰蓉酥的做法提前软化的黄油65g+白砂糖60g+盐1g用刮刀稍微碾一下,防止飞的到处都是。加入蛋黄55g,用打蛋器打混合,不需要打发。混合好加入椰蓉80g搅拌均匀,再加入过筛的奶粉30g和低筋面粉65g。搅拌好...
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- 用料椰蓉5克牛奶100克面500克椰蓉奶香包的做法高筋面粉500克,酵母3克,温水把酵母搅拌均匀倒进高筋面粉里面揉成面团,发酵2小时排气再次揉成面团,占一下水占一下椰蓉。然后大火蒸20分钟就可以了上锅蒸20分钟就完成了。...
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- 椰香和奶香味十足,软软酥酥,一口一个,停不下来,哈哈哈用料黄油40克鸡蛋1个奶粉15克低筋面粉30克白糖30克椰蓉50克椰蓉奶酥的做法黄油软化成液体加入其他所有材料,搅拌均匀,放入冰箱冷冻至定型揉成10g大小的小圆球,上下火各170℃预热烤箱烤20-25分钟,表面上色过快的话用锡纸盖一下...
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- 好久没撸皮薄馅大的米胖子啦!突然好想吃🤤今天就来点东南亚的味道吧~虽然身处寒⛄️品味一点夏天的味道还是很幸福滴👀用料面团:黄油39克大米预拌粉300克鲜酵母2.7克全蛋液39克水162克斑斓精2克椰蓉奶酥馅奶粉60克黄油30克0卡糖7克全蛋液20克椰蓉40克斑斓椰蓉奶酥米/皮薄馅大/...
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- 椰蓉酥的酥皮,与蛋黄酥,枣花酥等等酥皮点心制作方法一样。要有耐心才能做到层层起酥。椰蓉奶黄馅料用纯正椰蓉,蛋黄,奶粉,黄油。椰蓉最好烤的稍微脆一点儿,这样口感非常好,烤好了非常香。用料水油皮用料中(高)筋面粉120克水40克猪油40克(冬天60克)油酥用料低筋面粉100克猪油50克...
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- 对面包的喜爱,始终如一!香甜松软的椰蓉奶酥面包是我最近早餐的必备食品。这个白胖小子,很惊喜,它的内陷带来一种不同的口感,回味!奶酥包做法简单,口感松软,再泡上一杯热牛奶或者燕麦片,一顿健康营养的早餐就轻松搞定。用料“奶酥”:黄油50克全蛋13克盐1克糖粉20克奶粉60克“面团”:...
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- 别的没什么,就是好吃😋以下配方为24个量用料【油皮部分】中筋面粉300克猪油80克水130克盐3克糖30克【油酥部分】低筋面粉200克猪油100克表面蛋黄半个白芝麻适量【椰蓉馅】黄油100克鸡蛋2个(约100克)糖粉110克奶粉60克椰蓉200克将黄油融化以后,所有椰蓉材料混一起揉成团,再分成...
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- 椰蓉其实很百搭。今天用椰蓉制作浓浓椰香,小巧一根椰蓉奶酥棒。做法相对简单,两次折叠包裹椰蓉,成品层次比较丰富。微甜的椰蓉奶酥,分布均匀,一口咬下,满满都是烤得香酥的馅料,不会很甜。没有加黄油,热量也不会那么高,早餐可以来一根!此配方可以制作6-7根,正好一盘!用料面团材料:高筋...
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- 用料油皮:猪油60克中筋面粉(普通面粉)170克糖粉25克水100克油酥:猪油70克中筋面粉140克椰蓉馅:椰蓉100克鸡蛋1个黄油45克奶粉50克糖粉50克芝麻少许蛋黄1个自制纯正奶香椰蓉酥的做法制作油酥部分:将140克面粉与70克猪油混合均匀揉成光滑的面团放入冰箱冷藏醒面待用制作油皮部...
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- 这个饼干可以简称为“椰酥”——耶!酥!方子来自《西点大百科》。个人感觉比椰子球什么的好吃易做。无论是椰蓉椰丝还是椰子片都可以使用。非常酥软,老人牙口不好也能吃,但优点也是缺点,太酥软需轻拿轻放,且易受潮不适合大批量产。--------------------------------------------...
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- 因为家里有太多的椰蓉啦,所以一次性消耗很多椰蓉就选择做一下椰蓉面包!用料高筋面粉270克糖50克鸡蛋1个酵母5克牛奶120克黄油15克椰蓉馅儿椰蓉50克椰蓉馅儿黄油40克椰蓉馅儿砂糖40克椰蓉馅儿蛋黄1个椰蓉牛奶面包椰香面包奶香椰蓉包的做法把除黄油外的所有材料放进面包机,记...
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- 这款椰蓉酥因为有大量的椰蓉加入,口感是酥松香脆,口鼻之中弥漫椰蓉的浓香,黄油可以换成等量椰子油,椰香会更加浓郁,全蛋液全部换成55克蛋黄的话,卖相跟口感会更好~可以多加入10-20克低粉,好操作,口感也扎实一些,但是多加低粉必须按扁一些,不然会烤不透,口感也不酥松用料黄油80克椰蓉8...
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- 此菜谱仅以记录方便自己日后使用方子里的粉与牛奶比例有待略微调整,每种面粉吸水性不同,液体可以不要一次性加进去,先加70-80%,看看面团吸水性如何,干的话可以继续加液体,湿的话可以稍微加点粉。⚠️灵活操作❣️喜欢口感劲道的,可以全部改用高筋面粉。烤盘尺寸为28*28用料面包部分...
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- 做椰子鸡弄了一罐子自制椰蓉,于是消耗椰蓉……用料椰蓉75克黄油40克白砂糖30克低筋面粉25克牛奶10克炼乳一勺蛋黄1个170°15min香酥椰蓉球的做法黄油软化,加入糖,炼乳,开打蛋器打发到发白。记得黄油软化了再加糖,不然打发不了!我这里是直接扔进去了。打发到这样子,有点发白,要记...
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- 忘了拍图,只有在菠萝包里作馅的图用料黄油80克盐一小撮糖粉80克奶粉80克全蛋液30椰丝70克椰蓉奶酥馅的做法黄油室温软化至能手戳出洞电动打蛋器先把黄油打至顺滑加入糖粉和盐打均匀顺滑分次加入蛋液打至羽毛状加入奶粉,用刮刀压拌均匀加入椰丝,用刮刀拌均匀把成品倒入保鲜袋...
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- 用料鸡蛋40克玉米油90克白糖80克淡奶油20克普通面粉(过筛)250克小苏打(过筛)1克无铝泡打粉(过筛)5克椰蓉少许南瓜仁少许蛋黄液少许奶香椰蓉酥这样做入口即化香酥无比的做法鸡蛋、玉米油、白糖,放入盆中用手动打蛋器搅打均匀。加入淡奶油搅打均匀。搅拌搅打成黏糊状。加入过筛的...
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- 妈妈原创食谱~此菜谱份量较大,想做一次吃完的分量建议原料减少三分之二。用料椰蓉100克奶粉45克椰子油150克中筋面粉300克鸡蛋2只约100克糖粉120克泡打粉3/4毫升苏打粉1/2毫升香酥椰蓉蘇的做法椰子油,打散的鸡蛋,糖粉,混合搅拌均匀。中筋面粉,小苏打,泡打粉,混合均匀后过筛。然后...
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- 今天给大家分享一款百吃不厌的香酥椰蓉球的做法,简单易学零失败,好吃到停不下来。追剧必备小零食,学会了这款小零食的做法,再也不用去外面买了,自己做的更健康更美味!用料椰蓉80克低筋面粉30克食用油35克鸡蛋两个蜂蜜适量香酥椰蓉球的做法碗中倒入椰蓉面粉鸡蛋食用油搅拌均匀搅...
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- 十一的假期提前熬好猪油开始做椰蓉酥送给同事真的是首选礼物呢~用料A水皮水克90猪油克70糖粉克20中筋面粉克200B油皮猪油90克低筋面粉180C椰蓉馅黄油克50奶粉克30椰蓉克100鸡蛋个1糖克60蛋黄液个1奶香椰蓉酥酥的做法蛋黄酥的做法一定记得盖保鲜膜上下火180度35分钟,然后我...
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- 好喜欢十月初五的中式点心呀呀呀呀呀~~~可惜看看配料表,一堆的人造奶油啊,起酥油啊,添加剂啊,呃呃呃呃呃,,,,,自己造吧~~用料椰蓉190黄油75g白糖20g鸡蛋1个(别太大)蛋液45g左右吧低粉90g沾的椰蓉适量香爆椰蓉酥的做法黄油软化加糖打发。如果天气冷,可以先融化,然后在冰箱里冻一会会,这...
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- 还是那个不用打发的办法哈,主体中添加了椰蓉,烘烤后芳香四溢。奶油奶酪的添加,使它奶香浓郁,更加的回味无穷同样是这个快手方法的其他口味姐妹篇~酥掉渣的杏仁曲奇饼干姐妹篇~核桃三角饼干饼干姐妹篇~红茶饼干用料黄油80糖粉50低粉90蛋黄2个盐1椰蓉50装饰椰蓉适量多美鲜欧洲奶油...
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- 椰蓉是我喜爱食品之一,奶香浓郁,丝丝回味用料派坯低筋粉150黄油90白糖60鸡蛋90奶粉5活络派盘8寸椰蓉部分蛋清50白糖60椰蓉70盐1奶香椰蓉派的做法准备就绪开工黄油切碎松发到变淡加糖拌匀,色变淡先加蛋黄乳化蛋液全部加入完全融入加粉左手刮板,右手压粉(压的功能是面团不上筋)...
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- 椰奶香十足,美味无比,简单操作的一款点心,比外面蛋糕店卖的还要好吃。用料现成速冻蛋挞皮(小号)16个椰蓉100克牛奶或椰奶椰浆120克鸡蛋3个黄油30克白糖50克炼奶(没有可不放)15克奶粉25克低筋粉30克奶香椰蓉塔的做法黄油、白糖、炼奶放到容器里黄油、炼奶、白糖隔水加热搅拌...
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- 参考莎糖家的配方,调整了下配方次序,也为了方便自己做个记录。每次双倍配方制作两个乐葵千层面模具,表面加墨西哥酱和杏仁片。用料中种-老面团纯净水123克高筋粉175克鲜酵母5.4克主面团全蛋液35克全脂奶77克白砂糖40克老面团292克高筋粉175克鲜酵母11克奶粉15克细盐4克黄油...
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- 颜值在线,椰香爆表~因为用了椰浆,椰子水,椰蓉,三重椰香,椰子味不能更浓了~可能是你在下厨房看到的椰香最浓的一款配方哈哈哈哈。朋友送了一整箱的椰青吃不完,所以想着做一款椰子味的吐司,加了椰蓉奶酥馅真的非常非常好吃,外表和口味都非常能打。揉面的时候就被扑鼻的椰香震慑住了,喜...
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