- 吾生平最爱吃腐竹,又恰巧家中只有腐竹。于是乎,心情蒜丝腐竹诞生了!用料腐竹250克盐2克油3勺蒜一个辣椒粉2勺白醋1勺花椒1勺心情蒜丝腐竹的做法浸泡很关键,为了不折断腐竹,就用锅浸泡。把蒜剥好。切成蒜丝备用。浸泡好的腐竹切好备用。油入锅,蒜丝,辣椒粉,花椒,白醋入锅,炒出蒜香出...
- 34329
- 用料大蒜(去叶)一把小米椒七个盐适量生抽一小勺芝麻油适量凉拌蒜丝的做法大蒜切丝加入以上调料...
- 26917
- 蒜泥红薯藤是我个人非常喜欢的一道蔬菜,说不上为什么喜欢,爱到无法自拔,做法简单快手,我一个人能吃一大盘,朋友跟我说那都是农村里喂猪的猪草,竟然还有那么多人爱吃,我挺羡慕猪的,能经常吃那么好吃的菜,毕竟想买点吃还是价格很高的。用料红薯藤适量蒜泥或蒜丝适量蒜丝清炒红薯藤的...
- 25342
- 今儿咱们来【炒蒜苔】,不焯水不过油,蒸一分钟后再下锅,炒出来的蒜苔口感脆爽,颜色好看。炒蒜苔是一道非常好吃下饭的家常菜,特别是蒜苔和肉的搭配,总让人欲罢不能。但是很多人不明白为啥去饭店吃的蒜苔那样好吃又好看,而自己在家里炒的蒜苔就又黑又柴,吃起来感觉没有啥味道?因为蒜...
- 11762
- 我女特爱吃用料小米辣少许耗油一汤匙生抽少许勺葱花少许克蒜三个粉丝一把蒜蓉粉丝的做法非常好吃...
- 17272
- 用料丝瓜2根蒜片丝瓜的做法丝瓜削皮切块椒切段,蒜切片。锅里放油烧至5成热,,放入椒蒜,爆香,倒入丝瓜,加盐,生抽,翻炒,放一点点水,烧至收汁,小火焖一分钟,出锅即食。...
- 24388
- 用料青蒜100g猪里脊肉200g盐,湿淀粉,料酒,生抽,糖,香油少许青蒜肉丝的做法里脊肉切丝,加入少许盐,生抽,料酒,湿淀粉,抓粘入味15分钟,封油青蒜斜刀切片热锅后放多点油,待油四五成热时,中火滑散,变色即可出锅留少许底油,油热后大火入青蒜,煸炒几下放入肉丝,改小火加生抽和少许盐,糖,大火炒匀,关...
- 12059
- 用料紫长茄子两个,尖椒一个,蒜瓣两瓣,干辣椒少许,猪油一勺植物油一勺,葱丝少许。蒜香茄丝的做法茄子和尖椒切丝,蒜头切片少许植物油下锅烧热,下荤油烧热,下干红辣椒爆香。茄丝下锅,煸炒,加糖醋酱油,少许盐。青椒丝下锅,继续煸炒,炒倒后下蒜片,起勺。...
- 11209
- 用料里脊肉150g蒜黄1把料酒15ml盐1勺鸡精1勺食用油适量蒜黄肉丝的做法里脊肉切成肉条放入碗中加入料酒和盐抓匀腌制一会蒜黄切段热锅凉油,下入里脊肉翻炒至变色,下入蒜黄翻炒一下加入盐和鸡精,再翻炒一下就可以出锅了一道家常美味蒜黄肉丝就好啦,非常下饭!...
- 8376
- 丝瓜上市了。。。用料丝瓜6根大蒜6瓣盐6克蒜末丝瓜的做法洗净,嫩的可以不去皮切段蒜末下锅翻炒摆盘完成...
- 32556
- 家常菜系列,简单好吃好的料理基础是好的食材,蒜苗是嫩绿色的小蒜苗,肉丝是小里脊用料蒜苗小把肉丝100克生抽2瓶盖料酒1瓶盖淀粉少许姜2片葱8刀蚝油一勺糖少许肉丝炒蒜苗(蒜苔肉丝)的做法*蒜苗(也叫蒜苔)切段,我买的是非常嫩的小蒜苗,所以顶上粉色的部分不影响口感,可以吃。*葱姜切好...
- 13179
- 丝瓜是常见蔬菜。这个菜谱丝瓜的切法和辅料的用量稍有不同,供大家参考。《本草纲目》:“丝瓜,甘,平。.....取其性冷解毒耳。”因此我们增加蒜的用量,以达到平衡的目的。注意:这个菜动妈是用相机拍的,所以色彩还原度高,如果用手机可能拍不出来这个效果。用料丝瓜2根蒜1头以上生抽...
- 30096
- 原本不是很喜欢的食材总是能通过一食多吃让人重新爱上它上回做了全芋宴今天做丝瓜宴*丝瓜和菠菜白萝卜不能同食*丝瓜和虾仁同食润肺*虾不要与南瓜、荷兰豆、苦瓜、黄豆、浓茶、果汁、番茄、橙子、葡萄、猪肉、鸡肉,别喝酒用料【1】蒜蓉粉丝虾+丝瓜丝瓜5片粉丝1.5把虾(去除...
- 20530
- 色香味俱全的蒜台小炒,看一下怎么做。用料蒜台1小扎五花肉50克木耳1小撮胡萝卜半根红辣椒1个花生油1勺姜丝适量淀粉适量料酒1勺生抽1勺盐适量蒜台肉丝的做法下半碗水,煮滚下蒜台胡萝卜木耳煮半熟捞出烧干锅后倒油和姜爆香倒入料酒和生抽腌制过的肉条等肉丝变色倒入之前煮至...
- 29620
- 肚丝烂蒜是天津街头巷尾的小饭馆里常见的一道汤菜,肚丝的嫩滑和蒜香的浓郁融合在一起,冬日里吃上一口,暖暖的。这道肚丝烂蒜是一位资深的美食家朋友告诉我的。用料猪肚1个蒜2头水发冬笋150g水淀粉适量香油1勺鸡汤适量虾油适量碱面适量料酒(最好是花雕)适量肚丝烂蒜的做法生猪...
- 13391
- 用料猪肚|个蒜苗适量红油豆瓣酱适量要跺碎姜溶,彩椒。适量:豆豉,料酒,糖,生抽,生粉。各适量蒜苗肚丝的做法我卖的是净膛猪肚,提前放水放点白醋去腥。用高压锅放点水,八角,花椒15分钟做熟,回凉后切丝或块,上锅放油把蒜苗和彩椒断生,再上锅放入适量的油,下豆瓣酱炒出香味下姜和豆鼓放入...
- 6219
- 小时候就很喜欢妈妈炒的又嫩又入味的蒜苔,慢慢摸索后发现自己也可以做出了。开心用料蒜苔1把瘦肉200克盐3克酱油2勺姜2片葱1根北海红虾30克蒜苔肉丝的做法锅里放油,加入姜丝煸香后,放入肉丝,炒香后放入酱油,上色成功后加入蒜苔,炒至断生之后加入红虾翻炒2分钟,即可出锅选一个好...
- 17745
- 在下厨房看到一个很好的方子,个人感觉油多了点,连续做了三天总结出了自己的一点经验。用料娃娃菜1棵龙口粉丝1团大蒜1整头食用油(不是豆油就行)2.5汤匙蚝油2.5汤匙美味鲜酱油2.5汤匙绵白糖少许蒜蓉粉丝娃娃菜(蒜蓉粉丝everything)的做法一整头大蒜去皮切成蒜末,放入平底锅后,到入...
- 28805
- 用料大蒜400克肉丝60克盐4克糖少许油30克肉丝大蒜的做法将腌制过的肉丝(少许盐,淀粉,料酒),油,倒入主锅,3分钟/V/速度1反转。放入切段的大蒜(手指长短),所以佐料,4分30秒/V/速度小勺反转。出锅享用。小贴士如果腌制肉丝盐放的较多,那后面烧的时候盐就要少放一点。...
- 25932
- 用料鳝鱼丝400克大蒜一头生抽一大勺黄酒三大勺盐,淀粉,糖适量蒜爆鳝丝的做法锅里水烧开后加入两大勺黄酒,下入鳝鱼丝焯10秒捞出,断血去腥。蒜剥皮后压成蒜泥备用。一大勺生抽,一大勺黄酒,一大勺淀粉,一小勺盐,一小勺糖,再加一大勺清水,调成汁备用。炒锅放油烧热,加入一半的蒜泥,煸炒...
- 14650
- 今日小帖士:配料:丝瓜2条,粉丝一卷,蒜一头,虾米20克,蚝油20克,蒸鱼豉油20克,葱花、热油适量注意事项:丝瓜比较容易熟,蒸4-5分钟即可。用料丝瓜2条蒜蓉丝瓜的做法蒜蓉丝瓜...
- 23003
- 用料蒜苗140克五花肉70克黑木耳80克(泡发后的重量)盐1克糖2克生抽15克食用油10克肉丝蒜苗的做法10克油入主锅,以3分/120度/速度小勺爆香主锅放入五花肉70克,以5分/120度/反转/速度小勺爆香主锅放入蒜苗140克,黑木耳80克,生抽15克,糖2克以6分30秒/Varoma/反转速度0.5拌炒装盘开吃...
- 21381
- 茄子,味甘、性凉,入脾、胃、大肠经。炎热的夏季为宝宝们准备一餐可口的蒜蓉茄丝,美味又营养,妈妈们可以尝试。用料茄子1只蒜蓉(可自制)适量盐蒜蓉茄丝的做法油烧热,将茄子切丝,趁氧化前下锅翻炒。放捣碎的蒜泥或切碎的蒜蓉,继续翻炒至出蒜香。加适量的盐,炒熟出锅,淋些香醋和麻油(依...
- 5726
- 清香的丝瓜与蒜碰撞出爽口的味道用料丝瓜2根蒜6瓣菜籽油适量盐适量鸡精适量蒜香丝瓜的做法丝瓜去皮,切成片切成薄片剥蒜拍烂,剁碎油开后,倒入准备好的蒜蒜与丝瓜一起炒加盐和鸡精大功告成小贴士油开后把蒜放下去,不要炒太久,久了蒜会焦。...
- 11259
- 快手不辣又好吃下饭,蒜蓉粉丝万能菜谱,不知道做什么的时候就用蒜蓉吧!用料粉丝1把蒜10瓣生抽勺蚝油勺丝瓜1根蒜蓉粉丝捞丝瓜【蒜蓉粉丝捞系列】的做法丝瓜削皮切细条一把干粉丝泡热水蒜全切成蒜末热油(三成热即可,不然蒜容易糊),下蒜末炒香,然后加入两勺生抽,一勺蚝油,一勺盐继续翻...
- 11773