![巧克力/斑马戚风的详细做法，巧克力/斑马戚风做法技巧]( "巧克力/斑马戚风的详细做法，巧克力/斑马戚风做法技巧")
- 今天教大家做一个巧克力戚风，也可以做成有纹路的斑马戚风，巧克力味非常香，口感松软。最后两个颜色的面糊拌匀就是巧克力戚风，不拌匀就是斑马戚风，详细做法大家可以参考教学视频，用料鸡蛋6个糖75g水60g热水80低筋面粉120g玉米油120g可可粉30g君度力娇酒/其他的洋酒也可以30ml巧...
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![巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风方法")
- 用料水40g可可粉12g糖粉16g低筋粉48g幼砂糖48g色拉油40g巧克力21g蛋黄48g蛋白103g塔塔粉2g巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的做法4个全蛋，蛋白和蛋黄分开将水煮开加入可可粉无颗粒后加入色拉油隔水溶化后加入巧克力（离火）加入糖粉搅拌后，筛入低粉拌匀加入蛋黄拌匀将...
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![不用巧克力的巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用巧克力的巧克力戚风蛋糕方法]( "不用巧克力的巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的不用巧克力的巧克力戚风蛋糕方法")
- 偶然的一次翻阅看到了一个关于如何防止可可粉消泡的戚风方子，根据自己的习惯稍作改动记录了下来，希望大家喜欢用料鸡蛋（室温）3个糖（细砂糖/绵白糖）50g（20加入蛋黄，30g加入蛋白）低筋粉50g牛奶40g（保持在40℃左右）可可粉15g植物油30g无铝泡打粉2g盐1g白醋1汤匙不用巧克力的巧克力戚风...
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![斑马纹戚风如何做才美味，怎么做斑马纹戚风简单又好吃]( "斑马纹戚风如何做才美味，怎么做斑马纹戚风简单又好吃")
- 戚风蛋糕，是入坑朋友们的必修之课。因为戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽而深受人们喜爱。可是戚风蛋糕又被很多人叫做气疯蛋糕，是因为戚风蛋糕一旦蛋清打发不到位，翻拌手法不对，就会造成蛋糕的失败。庆幸的是，我初接触戚风蛋糕就比较成功，如今，普通的戚风蛋...
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![花生巧克力斑马磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的花生巧克力斑马磅蛋糕方法]( "花生巧克力斑马磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的花生巧克力斑马磅蛋糕方法")
- 巧克力磅蛋糕【826克】220克……全蛋（4个）95克……细砂糖50克……刺槐蜂蜜/金合欢蜜60克……杏仁粉95克……面粉20克……可可粉6克……泡打粉95克……35%稀奶油65克……软化黄油40克……黑巧克力80克……花生碎制作：1、将烤箱预热至155℃。2、将全蛋、细砂糖和蜂蜜混合搅拌...
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![斑马戚风如何做才美味，怎么做斑马戚风简单又好吃]( "斑马戚风如何做才美味，怎么做斑马戚风简单又好吃")
- 这款蛋糕是戚风的升级版，多了可可的口感用料鸡蛋3个牛奶40克玉米油35克低筋面粉50克白砂糖60克可可粉8克开水15克斑马戚风的做法蛋糕糊混合成两份，可可粉加热水融化，倒入其中一份蛋糕糊。准备6寸膜具，一勺原味蛋糕糊，一勺可可糊，以此类推，至七分满。烤箱160摄氏度35分钟倒扣冷却...
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![斑马戚风的详细做法大全,简单又营养的斑马戚风做法]( "斑马戚风的详细做法大全,简单又营养的斑马戚风做法")
- 用料玉米油40克牛奶42克细砂糖20克低筋面粉55克玉米淀粉6克蛋黄3只抹茶粉或可可粉5克玉米油5克牛奶10克蛋白3只柠檬汁少许细砂糖30克斑马戚风的做法玉米油40+牛奶42+糖20搅拌至充分乳化均匀。筛入低粉55+玉米淀粉6搅拌成无干粉的面糊。加入3颗蛋黄，搅拌成均匀的面糊。面糊...
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![黄斑马纹巧克力戚风蛋糕（6寸）-世说快语-食谱大全及做法，烹饪好吃的黄斑马纹巧克力戚风蛋糕（6寸）-世说快语-方法]( "黄斑马纹巧克力戚风蛋糕（6寸）-世说快语-食谱大全及做法，烹饪好吃的黄斑马纹巧克力戚风蛋糕（6寸）-世说快语-方法")
- 不需要任何其他的工具，好看好吃的新型戚风蛋糕。用料鸡蛋3个牛奶47克玉米油14克低筋面粉40克细砂糖33克可可粉3克开水6克白醋1-2滴黄斑马纹巧克力戚风蛋糕（6寸）-世说快语-的做法分蛋蛋黄加奶、玉米油，搅匀筛低粉，搅匀可可粉加开水化开蛋白加少许白醋，分三次加糖，打发至硬性发泡...
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![双重美味的巧克力斑马戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的双重美味的巧克力斑马戚风方法]( "双重美味的巧克力斑马戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的双重美味的巧克力斑马戚风方法")
- 好吃又好看的巧克力斑马戚风蛋糕，两种口味一次兼得。用料原味：低筋粉45克巧克力味：低筋粉40克可可粉5克其它食材：鸡蛋5个牛奶70克玉米油60克白砂糖40克柠檬汁数滴双重美味的巧克力斑马戚风的做法准备好所有食材。蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶和玉米油。搅拌均匀，平分成两份。一...
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![空气炸锅中（高）筋粉斑马纹巧克力戚风蛋糕（六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅中（高）筋粉斑马纹巧克力戚风蛋糕（六寸）方法]( "空气炸锅中（高）筋粉斑马纹巧克力戚风蛋糕（六寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的空气炸锅中（高）筋粉斑马纹巧克力戚风蛋糕（六寸）方法")
- 疫情期间各种琢磨吃，没有烤箱没有低筋粉又想吃蛋糕怎么办呢？综合了好多个方子琢磨出来这个适合我这种情况的配方，屡试不爽，整理出来以备参考，希望能帮到跟我一样有需要的朋友。本来就不是专业人员，很多方面会有欠缺，理解理解哈ヾ^_^♪这方子是六寸的量，我比较喜欢低甜度的，所以这...
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![巧克力戚风的详细做法大全,简单又营养的巧克力戚风做法]( "巧克力戚风的详细做法大全,简单又营养的巧克力戚风做法")
- 用料大鸡蛋3个低筋面粉60ml35克可可粉30ml15克白砂糖45ml35克牛奶60ml60克白醋10ml5滴植物油45ml37克巧克力戚风的做法油和面粉混合搅拌均匀加蛋黄牛奶搅匀分蛋蛋白加白醋分三次加糖打发到中性发泡混合蛋黄糊和蛋白倒入6寸烤盘盖锡箔纸入烤箱水浴法150℃1个小时取下锡箔...
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![巧克力戚风（用巧克力块制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（用巧克力块制作）方法]( "巧克力戚风（用巧克力块制作）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（用巧克力块制作）方法")
- 突然想吃巧克力味的戚风，家里没有可可粉，用了75%的黑巧做，糖量比原味戚风多加一点，做个笔记备用。用料巧克力块28克纯牛奶60克玉米油45克低粉52克玉米淀粉10克鸡蛋3个（中等大小）细砂糖60克盐1克醋少许巧克力戚风（用巧克力块制作）的做法巧克力块和牛奶隔水加热融化，放凉备用。玉米...
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![斑马斑马酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的斑马斑马酸奶戚风蛋糕方法]( "斑马斑马酸奶戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的斑马斑马酸奶戚风蛋糕方法")
- 给辛苦的自己做一份早餐用料鸡蛋4个低筋面粉100克酸奶130克玉米油70克细砂糖(蛋黄)50克细砂糖(蛋白)20克可可粉15克8寸圆形蛋糕模具1个(活底)斑马斑马酸奶戚风蛋糕的做法蛋黄蛋白分离，将蛋白放入冰箱冷藏备用，将砂糖放入蛋黄中搅拌均匀至无颗粒接着加入玉米油搅拌均匀，至乳...
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![巧克力戚风蛋糕～纯巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕～纯巧克力方法]( "巧克力戚风蛋糕～纯巧克力食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕～纯巧克力方法")
- 对于爱吃巧克力的我，过生日就要巧克力蛋糕打底啊，天冷了，吃巧克力增加能量，这款蛋糕添加的是真的巧克力哦，不用可可粉用料鸡蛋3个细砂糖35克低筋面粉27克黑巧克力40克黄油60克牛奶30克巧克力戚风蛋糕～纯巧克力的做法蛋白和蛋黄分开，糖加入蛋白液中，巧克力和黄油，牛奶称一起巧克力...
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![💛巧克力斑马纹蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的💛巧克力斑马纹蛋糕方法]( "💛巧克力斑马纹蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的💛巧克力斑马纹蛋糕方法")
- 用料玉米油75克低粉90克鸡蛋6个纯牛奶60ml白糖50克（全部用来打发蛋清）纯黑巧克力约30克💛巧克力斑马纹蛋糕的做法隔水小火加热融化巧克力，得到巧克力酱加热玉米油出现油丝就马上关火油倒进低粉里面，搅拌至无粉，加牛奶、蛋黄，再z字搅拌给蛋黄糊盖保鲜膜打发蛋清，出现小尖勾轻快炒...
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![玉米巧克力斑马6寸戚风蛋糕的详细做法，玉米巧克力斑马6寸戚风蛋糕做法技巧]( "玉米巧克力斑马6寸戚风蛋糕的详细做法，玉米巧克力斑马6寸戚风蛋糕做法技巧")
- 用料鸡蛋5个砂糖25克（放蛋黄中）花生油40克纯牛奶40克低筋面粉85克砂糖50克（放蛋清中）巧克力块（融浆）85克白醋两樽盖量（放蛋清中）玉米粒适量玉米巧克力斑马6寸戚风蛋糕的做法1.用开水隔碗把巧克力热化融成浆2.5个鸡蛋蛋黄蛋清分离3.蛋黄中倒入25克砂糖、40克纯牛奶、40克花生搅抣,...
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![斑马纹戚风的详细做法大全,简单又营养的斑马纹戚风做法]( "斑马纹戚风的详细做法大全,简单又营养的斑马纹戚风做法")
- 看惯了千篇一律的戚风，视觉疲劳！今天就来做一款斑马纹戚风，每一次做出来的纹路都大不相同，变幻莫测，纹路可疏可密，颜色可深可浅，放假在家的你，赶快造起来吧！用料鸡蛋4个牛奶70克玉米油45克可可粉5克低筋面粉80克零卡糖8克柠檬汁几滴斑马纹戚风的做法食材准备好玉米油加热看到有油...
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![巧克力戚风（17cm戚风模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（17cm戚风模具）方法]( "巧克力戚风（17cm戚风模具）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风（17cm戚风模具）方法")
- 小岛喜和的戚风配方用料蛋黄糊：蛋黄3个糖20克油50ml(约30克)水50ml低粉75克可可粉5克巧克力40克蛋白糊：蛋白3个糖50克巧克力戚风（17cm戚风模具）的做法巧克力切碎粉类混合过筛两遍油、糖、水混合，隔水加热后，倒入巧克力碎，搅拌至融化面粉混合过筛2遍，筛入拌匀加入蛋黄搅拌均匀巧克...
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![斑马蛋糕（巧克力味）食谱大全及做法，烹饪好吃的斑马蛋糕（巧克力味）方法]( "斑马蛋糕（巧克力味）食谱大全及做法，烹饪好吃的斑马蛋糕（巧克力味）方法")
- 柔软香甜，内里组织细腻。做了上十次蛋糕，后来在西瓜视频上看到了一款斑马纹蛋糕，用8寸模具尝试了非常成功，这次用的是六寸的（新手如果做这款蛋糕很容易成功的，这款蛋糕不像原味蛋糕，充满鸡蛋味。这款都是可可粉的香味）喜欢的快跟作者一起尝试吧用料鸡蛋3个低筋面粉54克牛奶40克可...
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![巧克力斑马戚风蛋糕&同款网红饮料食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力斑马戚风蛋糕&同款网红饮料方法]( "巧克力斑马戚风蛋糕&同款网红饮料食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力斑马戚风蛋糕&同款网红饮料方法")
- 有很长一段时间没有做戚风蛋糕了…这次做的较以往做的有点不同哦，加了巧克力变成比较特别的①个蛋糕！①次满足了两种口味。这么特别的蛋糕，也应该有①杯比较特别的饮料来搭配！于是首次制作了这杯“绿茶奶盖”✨后面更新了一些最近这些日子做的斑马戚风，感觉一次比一次进步了~...
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![巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法]( "巧克力戚风蛋糕 可可戚风食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力戚风蛋糕 可可戚风方法")
- 一朋友特爱巧克力，但是一直消泡做不好，写了这个菜谱，希望爱的东西都可以做的令自己满意。没想到那么多朋友有问题。集中回答下1，热水或者直接刚烧开的也可以，可以换成牛奶。2，巧克力奶油：6寸参考量，每个人不同，你大概确定自己的量。150g巧克力➕150淡奶油隔水低温加热拌匀混合成甘...
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![可可戚风(八寸巧克力戚风)食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风(八寸巧克力戚风)方法]( "可可戚风(八寸巧克力戚风)食谱大全及做法，烹饪好吃的可可戚风(八寸巧克力戚风)方法")
- 这个食谱很久前就想写了，一直忙别的给忘记了，昨天娃说想吃可可戚风，就做了一个，然后拍照记录下来，方便自己以后查看。戚风是做蛋糕的基础，大家先做好原味的再来做其他口味的比较好。有问题可以留言，看到会回复，也可以加微信大家交流做美食的心得，专业微商号不要加我谢谢！用料可可粉...
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![巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法]( "巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力蛋糕卷、巧克力戚风蛋糕方法")
- 模具：本配方可用三能28x28cm金盘或7寸阳极戚风蛋糕模！温度：金盘~~上下火170度20~25分钟！7寸阳极~~上下火150度35~40分钟！ps：温度按各自烤箱调整！用料鸡蛋4只植物油(我用葵花籽油)50g牛奶50g糖粉20g可可粉10g巧克力(我用法芙娜65%)20g低筋粉60g细砂糖60g奶油馅：淡奶油200g糖粉20g...
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![巧克力戚风如何做才美味，怎么做巧克力戚风简单又好吃]( "巧克力戚风如何做才美味，怎么做巧克力戚风简单又好吃")
- 记录一下自己每次的用量，是为了让自己稳定的发挥！巧克力戚风还是第一次做！按照麦田初语的方子来的！用量自己变了一下！但这回打发蛋白没到要求的中性发泡！下次应该再延长一下打发时间！最后混合时感觉还是有点消泡！每次做这种蛋液和打发蛋白的混合总是很紧张，生怕消泡！但还好，家里总有...
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![巧克力斑马纹戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力斑马纹戚风蛋糕（8寸）方法]( "巧克力斑马纹戚风蛋糕（8寸）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力斑马纹戚风蛋糕（8寸）方法")
- 唯有美食和爱情不可辜负……用料鸡蛋5个低筋面粉85克色拉油40g牛奶50克可可粉8克糖粉20+60克盐0.5g白醋3～4滴白开水20g巧克力斑马纹戚风蛋糕（8寸）的做法5颗鸡蛋分离好，蛋黄里加0.5g盐。蛋清中加入3~4滴白醋。蛋黄中加入糖粉20g、牛奶50g、色拉油40g，用蛋抽搅拌均匀，充分乳化。8...
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