- 用料花雕酒1勺白兰地克白酒鸡最好两斤左右糟卤盐糖鸡精桂花桂皮八角香叶甜橙豆蔻桂花陈皮醉鸡的做法材料煮鸡,姜片,大葱,花椒,黄酒,等水烧开了放入鸡鸡先放入锅中,烫一遍,再拿出来,冲一下冷水。来回两次。水一滚,调小火15分钟,关火焖10分钟。鸡重一斤,加2分钟。做醉料,一小指桂皮,两个...
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- 用料桂花糖适量子鸡一只(重量约1-1斤半)生抽少许蚝油少许黄油少许葱少许姜少许干辣椒少许八角少许脆皮桂花鸡的做法子鸡洗净,从中间分成两半,如果家里汤锅太小的话,可以把鸡去脚、去脖子加入200毫升的黄酒、一勺蚝油、两勺生抽、一勺桂花糖、五片左右的姜、葱3-4段、八角一个...
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- 以前用梅酒紫苏渍过蕃茄,在冰箱渍过夜后,这大热天吃爽口的要命,恰好梅酒喝没了,昨天试了下用朝鲜族的米酒调味渍了下,口味不同,但是口感同样惊喜的很,中午和朋友一起吃饭带过去借用下人家的餐具摆个盘,吃过饭,朋友总结最好吃的就是这盘蕃茄😂用料自制桂花蜜2大勺中等蕃茄6到8个老...
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- 秋天了,满树的桂花香,为了留住这味道,桂花醉做起来。等天冷了,炙一壶酒,赏一方雪。红泥小火炉,绿蚁新焙酒,晚来天欲雪,能饮一杯无?用料桂花150克糯米1500克安琪酒曲1包凉开水600--700毫升装半斤酒的酒瓶(也可以用别的酒瓶)5个桂花醉的做法新鲜桂花洗干净晾一个小时左右,晾去水分,洗桂...
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- 陈皮能恢复胃气,肉桂能驱寒温中,二者搭配茶饮,能起到养脾胃、改善”寒性体质“的作用。用料陈皮10g肉桂10g陈皮肉桂茶的做法煮十五分钟...
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- 今天分享一款上班族必备的茶陈皮桂花茶,暖胃止痛,祛湿化痰,散瘀,经常不爱运动久坐的,痰湿重胃寒的一定要多喝...
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- 用料虾🦐500g话梅2-3颗陈皮5只小橘子🍊的陈皮量白酒🍶适量生抽适量盐适量糖适量葱适量姜适量蒜适量朝天椒1-2个蒸鱼豉油适量醋适量陈皮话梅醉虾bywqy的做法虾洗净去腿去虾须2勺热水放入1勺盐将盐融化兑入适量凉开水将洗净的虾放入盐水中盐水末过🦐浸泡数分钟(我浸泡了15分...
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- 把所有爱吃的东西集合在一起祛湿健脾小甜品用料红豆与下一行1:1芡实+薏仁与上一行1:1冰糖适量陈皮少许芋头1-3个桂花糖陈皮桂花香芋红豆沙的做法比例如上,大致为薏仁+芡实与红豆比例1:1红豆可先行焯水去豆腥味再炖至出沙,芋头大火蒸15分钟我喜欢吃豆子颗颗分明,如不喜欢可用...
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- 因为馋,所以想尽办法捣腾吃的!这道江南风味的花雕陈皮大头虾,全部选带膏的,好吃呀!你也可以再放话梅,甜甜的,绝对不输给饭店卖的。用料大头虾8两姜5片葱1根煮料汁的水600ml八角3个桂皮2块花椒15粒香叶3片小茴香1小把干辣椒2个冰糖100克(3大块)蒸鱼豉油30ml味极鲜100ml老抽10ml5年...
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- 用料马蹄粉250克红豆250克水1000克冰糖270克陈皮半个桂花适量陈皮红豆桂花糕的做法1)将红豆洗干净后用清水泡6小时或以上2)把红豆与水放到电饭锅里,水量加至比豆高两寸,然后在电饭锅里煮20-25分钟3)用饭勺将红豆弄烂成泥把陈皮切碎,加白醋调至自己喜欢的酸味1)把600克水和马...
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- 用料桂花一小搓吃剩的橘皮一两片橘子捏碎3瓣糖2大勺水500克桂花陈皮茶的做法橘皮要一点点就可以了糖要多一点,多煮一会...
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- 先献上帅气的凤凰。恰逢那个金秋八月。桂花满城香。给那一见倾心滴人儿啊。酿一壶桂花酒。这款酒酸酸甜甜的。超好喝的。取名自若有一杯香桂酒,莫辞花下醉芳茵。用料桂花适量圆糯米适量安琪风味酒曲一袋开水/矿泉水适量醉芳茵。自制桂花酿(桂花酒)的做法采摘新鲜桂花。多少...
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- 买了一盒大闸蟹,都是清蒸的话未免太单调了……于是想起两年前吃过醉蟹,念念不忘,今日回响,非常喜欢😘这个菜谱是参考了这里好几个菜谱,去掉了柠檬(感觉传统的应该不会放柠檬),小茴香(可能会有点苦),减少了糖量(会长痘痘哦)用料大闸蟹2只陈年加饭酒500毫升鲜味生抽250毫升蒸鱼豉油2勺镇...
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- 广东人家里少不了有几块陈皮。炖红豆沙的时候,掰两块进去,沙沙绵绵的还带着陈皮的香甜。更妙的是与肉同煮,陈皮里的芳香物质可以掩盖肉类的腥臊。红烧牛肉放一片进去,香!卤鹅放一点,解腻提味。陈皮焖鸭,拿陈皮和麻鸭一起焖,绵软解腻,一到这个天我就要馋,这次还放了些干桂花,谓之桂花...
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- 用料陈皮片干桂花克糖陈皮桂花茶的做法全部放茶包,电水壶煮...
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- 用料赤豆200克红枣50克老橙皮一片桂花若干冰糖若干年糕一条老陈皮桂花赤豆汤年糕的做法赤豆洗净净泡2小时后,把赤豆红枣冰糖加水放在电饭煲里煮3个小时煮熟后待用年糕另起一锅清水煮熟后加入赤豆汤里再加桂花即可赤豆芋圆汤...
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- 暗淡轻黄体性柔,情疏迹远只香留。何须浅碧深红色,自是花中第一流。除了桂花茶,桂花糕,桂花蜜,还可以享受一杯自己酿的桂花酒。用料桂花40克冰糖30克gin琴酒1斤醉人桂花酒的做法原材料和一个干净的有盖子的玻璃瓶把冰糖压碎后,一层桂花铺在玻璃瓶底,撒上一层冰糖碎,再铺一层桂花,再...
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- 最简单的煮和炒,夏日的清甜美味就是它了!用料去皮绿豆50克桂花随意陈皮10克冰糖随意无味油(植物油)2小勺陈皮桂花绿豆沙的做法去皮绿豆和陈皮一起用清水泡2小时左右放入高压锅,大火压上汽之后转小火10分钟即可。水不要太多,刚没过绿豆就行。把压好的绿豆和陈皮倒入平底不粘锅,加...
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- 吃货的世界从迈进厨房的那刻开始用料崇明乌小蟹(鲜活女蟹二两至二两半)4-5只五年陈花雕250Ml生抽250Ml老抽250Ml高度白酒--入酱料用(56度以上)1两高度白酒--给女蟹泡澡用1000Ml黄冰糖四大块红枣去核5-6个花椒一汤勺桂皮10G茴香8个香叶10片陈醉私房菜--醉虾醉蟹的做法把女蟹做...
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- 用料荔浦芋头半个桂花蜜一勺藕粉一袋南瓜蓉兩勺醉花飲--桂花芋丸的做法芋頭、南瓜蒸10分鐘。芋頭剝皮,摳小球。(用小芋頭更好),加南瓜蓉、桂花蜜煮十來分鐘。冷水調藕粉成糊,倒入沸騰的鍋中攪拌勾芡,撒幹桂花為飾。...
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- 用料十年陈陈皮约10克草鸭一只米酒半瓶桂皮一块大料2个老抽适量生抽适量橄榄油少许姜片适量冰糖适量陈皮桂花鸭的做法陈皮用开水洗一次,然后泡水晾温备用。姜切厚片。草鸭洗净沥水斩大块儿,冷水加少许料酒焯水,沥干水分。微火-小火慢慢预热精钢锅,鸭肉肉皮朝下码在锅底一层。...
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- 用料蟹8只花雕酒500ml生抽500ml八角2个桂皮1块冰糖350克姜50克香叶2片花椒20粒陈皮40克喜欢可以多放干辣椒2颗陈皮花雕熟醉蟹的做法除了酒和蟹所有东西放入锅中煮沸转小火10分钟煮10分钟后加入花雕酒煮开即关火放凉后捞去所有料放入冰箱把蟹洗干净水开蒸15分钟趁热取出放...
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- 用料桂花鱼1条(500克左右)姜三片(切丝)葱2根蒸鱼豉油6勺陈皮1片(新会陈皮)(陈皮)清蒸桂花鱼的做法准备好葱、姜、陈皮切丝备用桂花鱼冲洗干净、滤干水分把姜葱陈皮摆上(肚子里可以放几根)水开后,大火蒸8分钟。(鱼的大小不同,可以用筷子插进鱼脖子部分最厚的地方,能轻松进入即熟了)鱼起锅...
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- 用料陈皮片秘制陈皮桂花鸭的做法留存方便查找...
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- 用料蟹6只花雕酒1瓶香叶2片八角1个冰糖100克花椒50粒生抽半瓶陈皮少许桂花蜂蜜适量桂花陈酿花雕醉蟹的做法大闸蟹15分钟蒸熟花雕酒一半烧开,然后混入未烧开的花雕,所有配料拌匀放入大闸蟹浸泡24小时即可...
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