- 用料早稻米粉一斤八角五花肉二斤克酱酒二两勺盐味精鸡精米酒松湖米粉蒸肉的做法早稻米加八角小火炒制金黄色磨成粉五花肉切片厚一厘米加调味腌制油菜撕碎放少许盐和少许米粉抓拌放入蒸笼五花肉加入米粉不湿,均匀摆放在蒸笼里大火开后中火60分钟...
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- 这道菜是我店主打特色菜肴,选材很讲究,肉是专门配送的土猪肉,粉是自己炒磨的,一系列制作过程是按照祖辈传下来的方法制作。用料肉=土猪肉两斤自磨米粉一斤酱酒二两味精两小勺盐一小勺白酒一两正宗松湖米粉肉的做法把肉切成半厘米片放入酱酒,盐,味精,白酒,腌制放入米粉搅拌放入装...
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- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料米粉(干)100g酸豆角20g卤水50ml盐1g酱牛肉2片油炸花生米根据口味添加香菜根据口味添加辣椒油根据口味添加卤水姜片适量生抽30g老抽10g冰糖10g水500g湖南卤粉的做法锅中倒水,放入卤料包、姜片、生抽、老抽、冰糖,煮开后小火熬煮20分...
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- 用料葱根南湖菱的做法1...
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- 腌料最好撕碎,容易出味用料五花肉2000克味极鲜90克老抽40克白酒50度以上40克冰糖30-50克(不喜欢的可不加)盐28克陈皮5克香叶4片黄色桂皮10克巴西孜然粒2克熏料:陈皮,大米,花椒,茶叶适量湖南的做法所有材料混合放在保鲜盒中拌匀,戴上手套🧤给肉按摩10分钟左右,让汁均匀的吸入肉中。...
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- 这个酒酿松饼,其实就是以前过早爱吃的米粑,散发着淡淡的酒酿香,吃起来松软可口,形似西式早餐,骨子里却是地道的中国味。传统的米粑是将大米磨成米浆,加入传统的酒酿,以酒酿中的酵母为发酵剂,在大饼铛上摊成饼,两片夹在一起。外皮焦脆诱人,内瓤软糯香甜,吃起来松软可口。夹进半根油条...
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- 每天午餐用料用心100爱心100湖南菜的做法长豆角炒橄榄菜蘑菇炒肉...
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- 用料蟹10只冰糖随口味花椒随口味生抽500克花雕酒500g姜20g大蒜随口味香叶随口味草果1个丁香1粒甘草1克辣椒2个红枣汤250g醉湖蟹的做法2两左右肥母蟹10只,洗净调料烧开后放凉将洗净湖蟹放入容器中,倒入少许高度白酒消毒倒入调味,应浸没蟹身。500的量有些不够,可调整750克生抽...
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- 自己做的总是格外香一些,而且也有80%的相似度吧,做起来也不难,可以前一晚做好,第二天带给小伙伴一起分享,绝对夸你是个平平无奇的大厨。用料鸭适量料酒适量老抽4勺花椒30粒桂皮4块生抽4勺冰糖适量八角3个香叶4片啤酒1瓶姜片适量干辣椒30个盐适量秘制周黑鸭配方,不用到湖北,都能...
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- 用料带上好心情湖光山色的做法徒步游玩放飞自己...
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- 一坛烈酒,一盘酱牛肉,几乎是武侠故事里侠客们于江湖中的饮食标配,可谓下酒菜中的极品。这道酱牛肉好吃易做,调味部分,大家可以依个人的口味添加用量。用料牛腱子肉1000克葱适量姜适量小茴香适量干辣椒适量香叶适量花椒适量八角适量桂皮适量白蔲适量生抽适量老抽适量黄酱适量料...
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- 家传独家做法(ಡωಡ)hiahiahia,很喜欢吃带料味的湖虾🦐,吃不惯白水煮虾...用料湖虾40-50只葱适量姜适量蒜适量盐适量生抽适量酱油适量炒湖虾的做法1、葱切斜段,姜切片,蒜切片2、锅里加水烧开后,将虾倒入,开锅2分钟左右,用漏勺捞出到盘子里,留少半碗虾汤3、锅熬干水后加油,下花椒,...
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- 天鹅苹果的制作视频:用料苹果2个西瓜适量矿泉水适量白糖适量天鹅湖的做法苹果按视频那样切好。水,糖混合均匀。西瓜切块。一起放在玻璃碗中,再放天鹅上去。...
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- 07年剛到上海的時候第一次吃到杏花樓的肉粽就驚豔到跟台灣的南部粽北部粽不一樣沒有太多的山珍海味沒有過多繁複的調味可以吃到純粹的糯米香、豬油香台北有幾家有名的湖州粽子店一到端午節前就大排長龍我也不知道為什麼要叫湖州粽但是跟我在上海吃到的粽子有點類似煮完軟...
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- 我本人也还没做过,过一段时间才会做。因为是时差党,特别怀恋这道家乡菜。在网上搜索出大概的做法,先记录下来,以后自己做了再改进。如果有人做了,谢谢告诉我需要改正的地方。谢谢-------------下面的图文都是从网上找的,欢迎更正以及改善。等我自己做了我会来更新的。用料方案...
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- 上次吃这道菜应该还是在杭州的时候,这道菜是一道江南菜,应该是属于中式小甜点类型,可冷吃可热吃,放凉了也可以直接吃,而且很养生,很有营养~女孩子爱吃的应该比较多,其实我身为北方人是很少吃藕的,但是这道菜作为江南的特色菜,真的很好吃用料莲藕一个糯米两把红糖三勺冰糖一小把红...
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- 用料姜1片阳澄湖的做法😂😂😂...
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- 江湖斗就是姜不辣胡萝卜纳豆。是一款纳豆健康小菜,有点重口,营养丰富。用料姜不辣几块胡萝卜几根纳豆50克橄榄油少许醋、蒸鱼豉油适量江湖斗的做法姜不辣擦丝胡萝卜擦丝,加少许橄榄油自制纳豆点适量醋和蒸鱼豉油,搅拌均匀。装盘。...
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- 用料鸡蛋料酒2小勺湖虾250g盐1小勺花椒面1小勺面粉适量泡打粉适量炸湖虾的做法清洗干净将盐、花椒面、面粉、鸡蛋、泡打粉混合搅匀,静置5至10分钟,将虾放入。热锅凉油,将虾放入,先小火后中火炸熟即可。...
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- 用料淀粉适量鸡蛋1个挂湖的做法水粉湖(硬湖)肉段锅包肉干粉湖()烧茄子稀干湖(鸡蛋1个.淀粉.面粉.油3g)雪衣湖(鸡蛋青打发淀粉面粉)排粉拖蛋(拍干面,占蛋液,占面包糠)...
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- 湖州茶,这是家乡的味道,是民俗文化。这茶在《本草纲目》上看到过😄用料安吉白茶5-8片熏豆烘干咸胡萝卜熟芝麻腌橘子皮湖州茶的做法放入白茶熏豆(放盐煮豆,沥干水份低温烘干)胡萝卜(放盐煮胡萝卜,沥干水份低温烘干)橘子皮(去白洗净,腌制)倒入开水,撒上熟芝麻...
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- 网购过几次南湖Q饼,觉得特别好吃,非常的喜欢吃,但网上一个就要卖近10元,实在是很贵。最后一次买的时候有股霉味,导致我后面都不敢网购了,又想吃。所以今天自己试着做出来。味道真是不错。新鲜出炉比网购要好吃多了。会做蛋黄酥的人就会做这个,其实就是蛋黄酥+麻薯+肉松的合体。...
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- 怎么皮蛋有黑有黄呢?它们的主要区别在于黄丹粉、茶叶、生石灰、纯碱、食盐、木炭灰、松柏枝的配比不同。黄色的皮蛋,主要是用鸡蛋制作,同时腌制时间较短,也被称作“变蛋”。黑色的皮蛋,则为鸭蛋为主,放置时间长,也成为“松花蛋”。用料皮蛋2个尖椒300克松仁适量蒜2瓣姜适量据说t...
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- 这个菜来自欧阳应霁的快煮慢食,据说是湖南朋友店里热卖的下饭菜,零厨艺,百分百成功,而且材料也简单,恰逢家里除了葱姜蒜就只有鸡蛋的日子里,炒上一盘,呼呼吃掉2碗饭。小时候对葱姜蒜甚是讨厌,长大后却越来越爱它们,没有了它们菜式要失去多少光芒啊。这菜要多多的葱最好吃,中火慢慢...
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- 色香味用料薯条50猪里脊150江湖菜的做法么么哒好看好吃...
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