- 突然好想整冰皮~传统的太好难度啦,我这种小白还是弄个冰皮吧~想方便快捷,直接上网买冰皮预拌粉和馅,直接就能做~就是不想吃太多添加剂的,结果自己把馅和皮一次搞好~一直看了好多,总结了君之和tinry的,再根据自己家的条件,终于完成了,这次就记录下成功的一刻吧~原方有用麦芽糖和炼...
- 15688
- 夏日必备简单糖水,清热去火。还可以做个冰棒,2种吃法!用料绿豆70克陈皮1片冰糖20克百合20克陈皮绿豆沙&绿豆沙冰棒的做法百合,绿豆用凉水泡1小时大火烧开水,把陈皮,绿豆,百合都放进去大火煮20分钟,中间加1次凉水,再次煮沸后转小火煮20分钟,中间时不时用勺子搅拌一下不要让豆子...
- 5559
- 中秋节快到了,做几个纯手工冰皮月饼送给亲朋好友吧!用料糯米粉60克粘米粉40克澄米粉30克糖粉30克牛奶200克植物油30克熟糯米粉30克馅料20克/个外皮25克/个简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法备齐食材几种粉放碗里搅拌均匀加入牛奶,植物油继续搅拌匀,用筛过粉两次盖上保鲜膜,上...
- 20608
- 用料冰糖颗粒红豆沙100g冰块2杯牛奶30ml炼乳酌量红豆冰沙的做法按量取红豆颗粒和冰块,冰块按制作分量来取,要做两杯成品就准备2杯冰块。倒少量牛奶另取些牛奶把成陀的红豆颗粒化开。把冰块和红豆颗粒倒入blender,加入牛奶,选择smoothie档,打至无明显冰块。(20几秒就差不多了...
- 28300
- 用料糯米粉20克牛奶250克糖适量红豆适量红豆沙棒冰的做法红豆泡了一夜,煮了两小时250ml冷牛奶加20g糯米粉,先搅开,再煮,边煮边搅拌,煮成米糊状即可料理机将部分红豆搅拌成豆沙状,再加上上述牛奶加糯米粉的米糊,再加自己觉得适量的糖米糊搅拌成功后,再加上适量的红豆最后如图装盒...
- 5929
- 当家里没有生粉,又想吃建议糯米滋类小东西的时候都可以用这套方法用料糯米粉适量面粉适量奶粉适量葡萄糖或糖粉适量食用油(建议无味玉米油)适量红豆沙适量冰皮红豆沙月饼(低油裹粉版)的做法1.糯米面小火炒至黄色,炒熟做干粉2.糯米粉、面粉、奶粉、葡萄糖(或糖粉)按照1.5/1/1...
- 21024
- 用料冰皮粉300克红豆沙250克模具冰皮月饼—红豆沙的做法冰皮粉倒入盆中,加入85℃以上的开水,搅拌成团,放凉待用搅拌放凉好的冰皮粉,充分揉搓至不沾手,光滑有弹性,冰皮分成30克,红豆沙20克,均搓圆把红豆沙包到冰皮里,揉成椭圆形,模具薄薄的刷层食用油,放入模具打出形状喜欢抹茶口味的...
- 7419
- 好多年前去香港旅行,在一家不起眼的街头茶餐厅吃过一次陈皮红豆沙。当时惊为天物,甜味刚刚好,混合着陈皮的柑橘清香,每口都沁入心脾,红豆酥烂,带着点颗粒感红豆香,又沙沙的非常顺滑。同之前餐厅吃过的寡淡的红豆汤不在一个层次。这次买了东北新红豆,新会五年陈皮,建宁新莲子,完美复...
- 19353
- 外面疫情严重,只好在家折腾了,熬出来的红豆还可以做红豆奶茶。。。我试过了,甜甜的,好喝用料红豆30克椰子面粉22克洋车粉5克甜菊糖适量生酮低卡红豆冰皮绿豆冰皮的做法先放惯例。。这个分量我做了8个。。吃的时候偷吃了俩,绿豆跟红豆的热量差不多,就不另外写了椰子面粉,洋车粉,加...
- 11660
- 用料红豆100g小布丁一根巧克力彩虹糖一包红豆沙沙冰的做法高压锅压红豆、可以多做一些冻在冰箱里容器里放入压好的红豆沙、上面放上小布丁和彩虹巧克力豆小贴士可以放入自己喜欢的水果丁、坚果...
- 21845
- 用料红豆小半碗小麦红豆的一半陈皮一片冰糖适量冰糖陈皮红豆香沙的做法红豆洗净浸泡12小时,再洗两遍沥干,和小麦,陈皮,一起倒进电饭锅里。再倒入沸水至煲粥水位线。开启煲粥程序,预约开始。完成后,加入冰糖,再开启煲粥程序,再煲半个小时就可以。...
- 6550
- 时间:约10-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料红豆100g陈皮2g糖30g水没过食材陈皮红豆沙的做法陈皮泡水以后捞出,水不要倒,还有用。陈皮切成小碎末。陈皮很快就可以泡软,大概30分钟。陈皮切成碎末。泡好的红豆倒入电饭锅内,加入水、糖、陈皮碎,陈皮水,开启煮汤模式,红豆的品种不同,...
- 22281
- 用料飞饼1/4块红豆沙一碗鸡蛋液少许酥皮红豆沙的做法煮好的红豆沙放入可以进烤箱的容器里飞饼室温下放软后,将飞饼切出1/4张,覆盖在做法1.的容器上;(要美观点的话,将飞饼剪成比容器大一点的圆形,再盖在容器上,因为不想浪费,我没有这样做)用小刀在飞饼的表面轻轻划上菱形,然后扫上蛋...
- 29256
- 用料冰皮预拌粉120克开水120毫升红豆沙馅120克糯米粉适量红豆沙冰皮月饼的做法准备好所需材料。把冰皮预拌粉倒入盆中。加入开水。用橡皮刮刀搅拌均匀,然后等待冷却。把糯米粉倒入锅中小火炒至颜色微黄即可,作为熟粉用来防粘。冰皮面团冷却后揉光滑,分割成30g每个的圆球,红豆...
- 29346
- 本方子的冰皮用量可以做十个50克的冰皮月饼。本方子是参考两位大厨的方子,在自己材料的基础上做了调整。红豆馅:微博搜索—菲儿的厨房冰皮:赵大饼爱烘焙谢谢两位作者的分享。本方子纯属个人记录,方便日后使用,谢谢!用料红豆250克水480克红糖80克糯米粉35克粘米粉35克澄粉21克牛...
- 28519
- 夏天啦家家都总有喝不完的绿豆汤,红豆汤是吧剩下一点儿倒了可惜是吧😂😂😂那就来做雪糕吧但是很多人觉得自己做的红豆雪糕,绿豆雪糕都没有外面买的那么松软是吧?自己做的太硬了,咬都咬不动,牙都快咬掉,都咬不下来!!!😅😅😅袁豆豆这里有妙招那就是糯米粉水😂😂😂用料红豆500克水150...
- 11687
- 用料红豆250克水120克冰糖100克红豆沙冰棒的做法1.红豆泡一晚,第二天入电饭锅慢炖(不要加糖),红豆煮好后放入破壁机打成泥(如果觉得红谷有点干可以加点凉开水在里面一起打);2把打好的红豆泥倒入不粘锅里,开小火,用不粘铲不停的搅和,过五分钟后加糖一起熬,快到没什么水分的时候就可以...
- 6539
- 本来是照着冰皮月饼做的,但是没有月饼模子,做成了团子……哈哈但是依旧很好吃!用料粘米粉80g面粉60g牛奶200ml白糖20g红豆沙60g玉米油少量冰皮豆沙的做法准备好如上食材粘米粉和面粉提前混合均匀豆沙从超市买的现成的,“王致和红豆沙”^-^一定要带一次性手套,超级粘手成品!😄开...
- 17424
- 思念牌红豆沙月饼我梦见你啦我们什么话都没有说满眼笑意【豆沙馅另外一篇】用料红豆沙500克糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克砂糖/棉糖30克牛奶1袋227ml230克色拉油30克冰皮月饼👵🏻红豆沙馅的做法准备好用料粉料过筛混和牛奶+糖混合搅拌均匀『这里我用的绵白糖』混合好湿料...
- 11033
- 用料红豆200克水微微没过红豆即可糖100克冰块适量蜜红豆冰沙的做法红豆洗净清水泡12个小时以上,红豆泡好后用高压锅压烂,倒入白糖大火烧化不时搅拌以防粘底,煮至微稠即可,可以试试味道,根据个人情况增减白糖准备好冰块用破壁机打成冰沙把冰沙装入容器倒入煮好的蜜红豆我喜欢冰...
- 12537
- 用料赤豆300克油60克红糖100克去皮红豆沙的做法赤豆洗净,泡水30分钟放入高压锅中,加入适量的水水开后,压10分钟将煮好的赤豆加入适量的水放入搅拌机中,搅拌成糊状用筛子将糊状的豆沙泥过筛,去掉豆沙皮去掉皮后的豆沙泥放入炒锅中,加入适量的红糖和色拉油炒至浓稠即可小贴士1,这...
- 11238
- 咬一口沙沙的感觉,颗粒状的红豆是我小时候童年时代最美好的回忆,在家自制红豆沙冰棍,还原童年的味道,无添加更健康更美味!用料红豆克水克冰糖克糯米粉红豆沙冰棍的做法红豆泡一晚,更易烂红豆加水加冰糖开锅关小火慢慢煮开花,糯米粉用水稀释倒入锅中搅拌粘稠关火晾凉倒入模具放入...
- 22351
- 这个配方大概做20个50克的冰皮月饼。冰皮月饼的皮与馅的比例是50%。也就是说皮25克,馅25克。全程要带上一次性手套,第一,卫生;第二,防沾效果特别好。用料馅料:500g卢家妈妈冰皮预拌粉200g玉米油36g纯牛奶370g糖粉100g榴莲/红豆沙/绿豆沙牛奶香芋/黑豆沙/枣泥蛋黄馅冰皮月饼的做...
- 13540
- 时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料豆浆800ml熟红豆300g炼乳30g白糖20g清水150ml豆乳酱豆浆200ml鸡蛋黄1个盐2g白砂糖40g低筋面粉20g奶油奶酪200g红豆豆乳冰沙的做法豆浆倒入保鲜袋中,放入冰箱冷冻一夜。豆乳酱熬制:锅中依次加入蛋黄、白糖、盐、豆浆、奶油奶酪、低...
- 16444
- 粽子,馒头,月饼,都可以用哈。用料红豆500克水1000克冰糖150克色拉油15克冰糖红豆沙的做法浸泡一夜的红豆清洗沥水放入电压力锅,加1000克水用时40分钟煮烂,乘热加入冰糖使之溶化。用厨师机打成泥,不粘锅炒至成团,可加适量猪油或色拉油。分装备用。...
- 32527