![液种香蕉贝果做法烹饪大全 地道液种香蕉贝果如何做]( "液种香蕉贝果做法烹饪大全 地道液种香蕉贝果如何做")
- 用北鼎烤箱烤的贝果，第一次采用液种法，味道不错，小小胖胖的很可爱用料液种：高筋面粉30克水30克酵母0.6克面体：高粉360克百利甜酒20冰水［夏天用冰水］190g盐5克糖20克酵母4g克香蕉泥100g低粉40糖水：水1000克糖50g液种香蕉贝果的做法液种所有材料混合，提前一晚放冰箱冷藏发酵12小时到...
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![巧克力香蕉软欧（液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力香蕉软欧（液种）方法]( "巧克力香蕉软欧（液种）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力香蕉软欧（液种）方法")
- 用料高筋面粉190克低筋面粉30克可可粉20克糖20克酵母2.5克香蕉140克盐3克黄油25克核桃或巧克力碎40克液种220克巧克力香蕉软欧（液种）的做法还在思考...
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![贝果儿香蕉蛋奶布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果儿香蕉蛋奶布丁方法]( "贝果儿香蕉蛋奶布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果儿香蕉蛋奶布丁方法")
- 剩了两个一半的贝果儿在外面放的有点干了，做个蛋奶布丁😍贝果有韧劲儿的口感太适合做这个布丁了，Q弹不是一点点啊，太好吃啦用料鸡蛋1个牛奶或者豆浆50+克贝果50g一个香蕉半根葡萄干一小把贝果儿香蕉蛋奶布丁的做法鸡蛋打散，倒入牛奶或者豆浆，贝果切小块浸到混合的蛋奶液中，浸泡...
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![鲁邦液种大理石纹贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁邦液种大理石纹贝果方法]( "鲁邦液种大理石纹贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的鲁邦液种大理石纹贝果方法")
- 贝果是一种非常适合作为主食类的面包，配方简单，低脂低糖，烘烤前经过沸水煮制，形成内部组织特殊的紧致口感，刚出炉时，表皮酥脆，内里柔软有点韧劲，非常适合制作成主食类三文治。我以前就很喜欢夹自己做的辣酱吃，无奈说到底还是中国胃，不太能习惯芝士沙拉酱之类。这款贝果，隔天吃时，放烤...
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![中种贝果如何做才美味，怎么做中种贝果简单又好吃]( "中种贝果如何做才美味，怎么做中种贝果简单又好吃")
- 喜欢贝果，经常做，有时候想不起来喂小黑，就用这个法子，一样非常好吃，未免遗忘，特此记录。也是12个的量。若想加料，芝麻核桃红枣等可以随意加入。亚麻籽奇亚籽需要提前一晚泡水，第二天记得算好水量，一起加入主面团即可。用料高筋面粉300克全麦粉120克水260克酵母2克以上为中种中粉18...
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![汤种贝果如何做才美味，怎么做汤种贝果简单又好吃]( "汤种贝果如何做才美味，怎么做汤种贝果简单又好吃")
- 热水加入面粉会使面粉糊化锁住大量水分从而使干巴巴的贝果可以延长储存时间用料汤种高筋面粉100克盐1克水120-130克主面团高筋面粉250克盐4克糖6克奶粉5克黄油10克汤种30克酵母2克水120糖水砂糖50克水100克汤种贝果的做法提前一晚准备汤种，开水加入面粉里面，搅拌到没有干粉...
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![香蕉花生酱全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉花生酱全麦贝果方法]( "香蕉花生酱全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉花生酱全麦贝果方法")
- 香蕉和花生酱真的太配了，简直最佳cp，最近沉迷花生酱，索性把花生酱包进贝果里吃个过瘾～用料日清高筋面粉140克鲍勃全麦粉60克香蕉泥120克脱脂牛奶45克盐2克干酵母3克PB2脱脂花生粉50克糖水水1L白糖50克香蕉花生酱全麦贝果的做法面粉香蕉泥牛奶盐酵母混合揉至面团光滑，不需要出...
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![芭娜娜～香蕉巧克力吐司～｜烫种+液种食谱大全及做法，烹饪好吃的芭娜娜～香蕉巧克力吐司～｜烫种+液种方法]( "芭娜娜～香蕉巧克力吐司～｜烫种+液种食谱大全及做法，烹饪好吃的芭娜娜～香蕉巧克力吐司～｜烫种+液种方法")
- 这款吐司的整体制成有点复杂，但是绝对值得一试。不怎么吃吐司的小女儿天天都喊着要吃。配方来自逆光大哥，自己做了微微改动。柠檬汁可加可不加，主要是为了防止香蕉过度氧化，不加的话面团颜色会更深一点。没有日式法粉直接用高粉就可以。甜老面和烫种做法见：用料4个，300克面团，25...
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![黑芝麻贝果(液种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻贝果(液种法)方法]( "黑芝麻贝果(液种法)食谱大全及做法，烹饪好吃的黑芝麻贝果(液种法)方法")
- 🎈贝果低油低糖适合减肥期间吃，而且做法也比较简单，不强求要揉出手套膜。可以单吃，也可以切开铺上自己喜欢的材料当三明治吃。用料液种高筋面粉30克水30克酵母1克主面团高筋面粉200克黑芝麻粉50克盐3克水130克橄榄油10g黑芝麻粉中含糖就没有再加糖糖水水1000ml糖50克黑芝麻...
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![各种贝果儿如何做才美味，怎么做各种贝果儿简单又好吃]( "各种贝果儿如何做才美味，怎么做各种贝果儿简单又好吃")
- 个人口味喜欢的各种贝果儿配方合集，持续更新中。1.贝果面团的粉水比例可参照300：170，再结合面粉吸水性、不同液体含水量（如蜂蜜、番茄酱等）等情况适当调整。2.可各种口味搭配，随时加入果干和坚果碎。3.卷入馅料时，可从短边卷起，尽量保证馅料在中间位置。4.贝果烘烤温度参考（北鼎烤...
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![香橙酵液开心果奶酪贝果（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙酵液开心果奶酪贝果（小美版）方法]( "香橙酵液开心果奶酪贝果（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香橙酵液开心果奶酪贝果（小美版）方法")
- 用料馅料：奶油奶酪200g开心果酱30g主面团：香橙酵液100g水180g海盐2g半干酵母4g高粉500g奇亚籽亚麻籽共30g黄油10g糖水：糖30g水1000g香橙酵液开心果奶酪贝果（小美版）的做法1.馅料材料放入主锅，20s/速2-5拌匀，放入裱花袋中，冷藏保存。奇亚籽亚麻籽用30g水（分量外）拌匀。2.主面团材料...
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![香蕉贝果如何做才美味，怎么做香蕉贝果简单又好吃]( "香蕉贝果如何做才美味，怎么做香蕉贝果简单又好吃")
- 用料【面包体】香蕉2根（净重190克)高筋面粉220克全麦面粉40椰子油5克酵母2克盐2克【煮贝果水】红糖40克水900克注意⚠️夏天面包体所有食材冷藏后使用，包括主锅香蕉贝果的做法【面包体】除盐油以外所有材料（190克熟香蕉、40克全麦粉、220克高粉、2克酵母）放入锅中，设30秒速度2-6...
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![葡萄干种液全麦小贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干种液全麦小贝果方法]( "葡萄干种液全麦小贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干种液全麦小贝果方法")
- 配方来自《浅草散步，遇见粉花面包房》因为新养了葡萄干的天然酵种，一半的种液拿来喂了面粉，另一半也不想浪费，刚好翻到这个菜谱，就尝试做了一下，结果竟然很好吃～无油无糖的面团，可能因为葡萄干种液的原因，竟然有丝丝甜味，长时间发酵更是引出了面粉本身的香味，烤的时候就好香好香，煮的...
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![波兰种贝果如何做才美味，怎么做波兰种贝果简单又好吃]( "波兰种贝果如何做才美味，怎么做波兰种贝果简单又好吃")
- 据说古代的基督徒社会里，圆形的面包（古代的主教石棺画中常有圆体的面食）便是贝果最早前身。后来于公元1683年。一位奥地利维也纳的焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意，特别用酵母发酵的面团做成了最早的贝果圆圈饼。为什么会做成这种形状呢？因为波兰皇的骑...
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![榛果海螺包(液种)食谱大全及做法，烹饪好吃的榛果海螺包(液种)方法]( "榛果海螺包(液种)食谱大全及做法，烹饪好吃的榛果海螺包(液种)方法")
- 此款造型便于夹馅或加入蔬菜沙拉等填充，且不用购买专门模具，用油纸和锡纸自制模具即可。期待大家能做出美貌的成品上传，我将收录在我的个人微信平台：lazybonesbaking懒人厨房里（不再一一通知了）。欢迎搜索微信平台查看更详尽的图解和文字，各款自制中、西小点自娱自乐不忘众乐，欢...
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![三种口味的贝果面包—黑芝麻贝果、南瓜贝果、巧克力香橙贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的三种口味的贝果面包—黑芝麻贝果、南瓜贝果、巧克力香橙贝果方法]( "三种口味的贝果面包—黑芝麻贝果、南瓜贝果、巧克力香橙贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的三种口味的贝果面包—黑芝麻贝果、南瓜贝果、巧克力香橙贝果方法")
- 贝果真的太神奇，万物皆可夹！贝果是个宝藏面包，外皮韧性十足，馅料变换丰富，热量还很低想拥有美食博主的早餐，就一定要get贝果的做法！贝果有无数种口味，可以在面里面加食材，也可以在馅料上做文章。原材料都写在方子里了，步骤仅展示一种口味的哦。用料黑芝麻贝果（5个量）高筋面粉250克盐4...
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![超详细教程：无糖无油减脂原味贝果（液种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细教程：无糖无油减脂原味贝果（液种法）方法]( "超详细教程：无糖无油减脂原味贝果（液种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的超详细教程：无糖无油减脂原味贝果（液种法）方法")
- 采用液种法，隔夜冷藏发酵，制作而成。增加风味，保湿性，延缓老化。用料液种高筋面粉255g常温水284g速发干酵母1.5g本种高筋面粉241g盐10g速发干酵母1g麦芽精5g超详细教程：无糖无油减脂原味贝果（液种法）的做法把液种材料全部放入盆中，酵母和盐最好分开放。搅拌至无颗粒无干粉即可，放...
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![最爱吃的百变冷藏液种贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的最爱吃的百变冷藏液种贝果方法]( "最爱吃的百变冷藏液种贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的最爱吃的百变冷藏液种贝果方法")
- 也不知道什么时候，爱上贝果。喜欢它的韧性，喜欢它的香气，不会过于松软，也没有大量糖和油，吃起来没负担。其实，贝果不仅仅可以干啃【那还不是因为我懒，不想去做夹馅儿or三明治么】；可以在里面裹入馅料，比如乳酪馅儿、蜜红豆、肉松等去调味，更可以横向剖开，做成贝果三明治，比小餐包好吃...
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![甜猫记的液种贝果做法烹饪大全 地道甜猫记的液种贝果如何做]( "甜猫记的液种贝果做法烹饪大全 地道甜猫记的液种贝果如何做")
- 微博用户甜猫记的液种贝果，方便自己用发下，不妥的话会删掉的。用料高筋面粉250克水100克糖12.5克盐2.5克酵母2.5克植物油12.5克液种50克甜猫记的液种贝果的做法见微博。...
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![液种如何做才美味，怎么做液种简单又好吃]( "液种如何做才美味，怎么做液种简单又好吃")
- 为了做欧包这准备这几天把以前不爱做的这个种面都做了一个遍我这个种面没有什么特殊的就是操作简单用料高筋面粉100克水100克干酵母1克液种的做法把水，酵母，高粉放在一起搅拌均匀就行了，这样盖上保鲜膜自然醒发夏天我这这是1.5个小时到2小时，冬天要在外面放的时间长一些，之后...
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![无糖油全麦贝果（液种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖油全麦贝果（液种法）方法]( "无糖油全麦贝果（液种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖油全麦贝果（液种法）方法")
- 改自二狗妈。手法按照自己的来。8只，我通常都翻倍。液种也就是波兰种，大多用在欧包。一般室温（26度左右）发酵2-3小时，表面布满小气泡，然后放入冷藏一夜，或者直接使用。其他贝果蔓越莓贝果（老面）黑芝麻全麦贝果原味贝果（帅帅）肉桂葡萄干贝果（冷藏过夜）具体操作整形参考：无糖全麦黑芝麻贝...
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![香蕉奶贝如何做才美味，怎么做香蕉奶贝简单又好吃]( "香蕉奶贝如何做才美味，怎么做香蕉奶贝简单又好吃")
- 超级柔软的奶贝，可以夹入各种水果，看着就让人垂涎欲滴。给孩子做早餐便当都OK哈。用料低筋面粉50克香蕉鸡蛋2个淡奶油糖40克牛奶30克玉米油30克玉米淀粉10克香蕉奶贝的做法戚风打法分离（看这里）蛋清蛋黄，将蛋清打发至湿性发泡即可取三分之一蛋清入蛋黄糊里拌匀再倒入蛋清里翻...
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![香蕉贝果（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉贝果（小美版）方法]( "香蕉贝果（小美版）食谱大全及做法，烹饪好吃的香蕉贝果（小美版）方法")
- 用料【面包体】香蕉2根（净重190g）高筋面粉220克全麦面粉40克椰子油5克酵母2克盐2克【煮贝果水】红糖40克水900克香蕉贝果（小美版）的做法【面包体】除盐以外的所有材料放入主锅，30秒，速度2-6然后4分30秒揉面，在最后2分钟时加入盐继续揉。均分为8份，每份滚圆每份擀成长方形，卷起。尾...
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![各种贝果如何做才美味，怎么做各种贝果简单又好吃]( "各种贝果如何做才美味，怎么做各种贝果简单又好吃")
- 记录做过的贝果配方用料面粉200克酵母3克糖5克（可不加）盐3克水110-120克黄油5克糖水1000：50各种贝果的做法【全麦芝麻贝果】高筋面粉150g/全麦面粉50g/干酵母3g/盐3g/黄油5g/芝麻20g/水110g【黑米红豆贝果】高筋面粉360g/熟黑米80g/水150g/糖10g/干酵母6g/盐6g/黄油10g〖蜜...
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![贝果| 小青柑老面香蕉核桃贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果| 小青柑老面香蕉核桃贝果方法]( "贝果| 小青柑老面香蕉核桃贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果| 小青柑老面香蕉核桃贝果方法")
- 用料主面团高筋面粉450克黑麦50克水250克盐6克酵母3克蜂蜜18克老面高筋面粉150克低筋面粉75克盐4克酵母3克小青柑茶水180克馅料克香蕉🍌2根核桃10个奶油奶酪60克煮水冰糖62克水1000克贝果|小青柑老面香蕉核桃贝果的做法老面：所有材料放一起，面包机搅拌一次。发酵至两倍大。...
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