- 我老公的最爱,第一次做应该是五六年前了吧,吃了以后就念念不忘,每次都苦苦哀求问什么时候在做一次?哼~哪有这么容易就用吃到哇🤣味道不描述,自己脑补!绝对吃一次就会爱上的!汤汁千万千万不要倒了,煮好面拌一下你会发现你的面都是全世界最好吃的😝话说最近这两年勤快了,一年做一次...
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- 简单还原zi燕的藤椒鸡~材料还算简单,记得使用豪吉的藤椒油。需要注意的点:1.煮鸡的汤留下别扔,如果用纯鸡汤就更好了,味道更浓;2.藤椒油建议买现成的,自己熬有点费时间;3.青红椒圈是灵魂,一定要有!4.蒜末可加可不加。用料三黄鸡半只姜3片大葱半根青红小米椒10个料酒3勺花椒10粒藤...
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- 早晨老妈天天出去晨练,路过大片的南瓜花,摘了好些南瓜花与苗,夏秋换季时节吃挺清爽的排毒润燥无需太多调料用料蒜2瓣盐2克食用油10克辣椒1个清爽南瓜藤的做法处理南瓜藤,先剥皮,视老嫩程度绰下水,冷水泡10分钟,然后手撕成小条油烧热,放点辣椒葱姜蒜爆香,下南瓜藤翻炒两分钟放点盐...
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- 一点麻,一点辣,最适合口味清淡又想加点小刺激的你。这个版本的藤椒鱼是清爽快手版,所用到的食材也是最最普通的,但是出来的味道出奇的好。不会觉得太油腻,鱼肉也很入味,带有小小的麻辣感。不论你是想为平时的生活增加一些新菜式,还是在苦苦寻找宴客的硬菜,这个15分钟就能搞定的大...
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- 鲜香鲜辣,椒麻舒爽,浓郁的酱汁和精酿啤酒的香气包裹着排骨,越吃越香。秋天就应该大口吃肉,丰富碳水,美食的快乐,没有什么能够代替。用料食材排骨800克菜籽油1勺白芝麻5克调味黄肖氏藤椒汁100克斑马精酿调啤1瓶滋味足!川香藤椒小排,椒香辣爽的做法排骨冷水下锅,下入葱段姜片,焯水后...
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- 榆耳营养丰富,爽脆,形状和口感都和猪耳相似,待客也很上档次哦~~用料榆耳30克青椒一个番薯梗适量姜豆瓣酱素耗油生抽盐红萝卜半根番薯藤青椒酱爆榆耳的做法榆耳提前四小时泡发,青椒切丝,红萝卜切菱形片,番薯梗撕掉老茎。番薯梗就是连着番薯叶的那段梗,摘掉的叶子可以另炒一盘菜。...
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- 藤椒鸡浇上热油的那一瞬间,麻且辣的气味混着油香,连着鸡肉的汁水吸进嘴里,嘴麻得像在一个个地爆破地雷。用料三黄鸡1只小米椒适量藤椒适量尖青椒适量料酒3勺白胡椒粉少许葱结2个姜3片花椒适量生抽3勺【藤椒鸡】的做法小米椒、尖青椒切圈装碗,撒上一层薄盐腌制15分钟左右。清...
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- 妮妮的川菜又来了!这次是一道清新,爽麻,爽辣的凉拌菜,这道藤椒鸡不仅肉质软嫩可口,新鲜花椒的独特芳香肆意盈溢,麻麻辣辣的口感也相当的开胃,在现代川菜中也是一道亮眼的风景。花椒是四川特产,藤椒又是干花椒的前生,藤椒的沁香是调料的前调,干青红花椒则有悠长的后调,两者融合在Q弹...
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- 红薯是一种非常营养又好吃的食物,其实它全身都是宝,连茎叶对我们的身体都是有极大的帮助,适当吃一些红薯藤可以补充身体各种元素,可以增强抵抗力,它里面含有的营养物质非常丰富,炒制也是非常的简单快捷,口感是极其的爽脆,无论是配稀饭还是干饭都是很不错的一道家常菜。还等什么呢...
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- 藤椒鱼,集合了川菜麻、辣、鲜、香、油的特点,是个正经的辣菜。考虑到广东气候容易上火,我放辣时还是手下留情了,所以这一锅是香味更甚辣味,吃个爽便是!藤椒虽麻,但它的香味更加突出,且富含油脂,与口感爽滑的鱼肉烩熟,提香增鲜,麻得清香怡人~小嘬一口汤底,那特有的麻香便直攻味蕾,舌头...
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- 用料龙利鱼1条金针菇1把红尖椒3个青尖椒3个藤椒1把蒜末1勺姜末1勺生抽1勺白醋1勺鸡精3克胡椒5克白糖3克盐5克开胃爽口的藤椒龙利鱼的做法金针菇切除根部,焯水,放入盘底备用。龙利鱼焯水煮熟,码在金针菇上。热锅热油,依次加入一把藤椒、一勺蒜泥、一勺姜末爆香,再加入切段的青...
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- 乡愁,是一种病是胃病,是馋病更是相思病想家啦提起这个我便先想到小时候家里饭菜的香味这道菜是小时候爸爸常做的耳濡目染,无师自通因远在他乡,藤椒需要网购在此感谢互联网感谢万能的淘宝用料鸡1只藤椒适量(根据家人味道自行适配)盐适量姜10片料酒2勺大蒜5瓣长条细辣椒10个(尽量...
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- 用料鸡爪8只小米辣10个藤椒两勺花椒若干粒生抽两勺白胡椒粉少许料酒1勺姜两片糖1小勺鸡精1小勺白开水半碗冰白开水3-4瓶开胃爽口的藤椒凤爪的做法一、把鸡爪洗净焯水,然后另起锅加入花椒、姜片、料酒煮十五至二十分钟。(看鸡爪大小)二、小米辣切碎用少许盐腌制,起锅放适量的...
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- 今天去银行办ETC,排了半天队没办成还着凉了Ծ‸Ծ…回家就想吃个开胃暖和汤汤水水的鱼。就用没啥刺的梭边鱼做了一道番茄藤椒鱼~酸酸麻麻~驱寒又开胃~做法还特别简单~跟我做起来吧ε٩(๑>₃<)۶з用料梭边鱼一条洋葱/大葱半个生姜一小块番茄四个青花椒(干的鲜的都行)一大把料酒...
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- 用料三黄鸡1只花椒适量小米辣(青)4个小米辣(红)4个盐适量姜5-6片油适量料酒4勺糖适量藤椒油5勺上瘾爽口藤椒鸡的做法小米辣切碎加盐搅拌,稍稍腌渍一会儿整鸡(鸡腿肉、鸡胸肉都可)入水,加姜片和料酒煮熟。煮熟后入冰水(把油脂逼出)口感更好。用凉白开将少量小米辣、藤椒油、盐、糖调...
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- 家里的库存收拾收拾花点心思,就变成一道超级下饭的菜,鸡腿肉嫩鲜香,蒜苔脆香,不知不觉干了两碗饭的节奏,这次是利用小炒肉爆炒功能,做出来肉质更香嫩用料鸡腿🍗2只蒜苔200克干辣椒10个鲜藤椒30克蒜头10瓣姜8片酱油1勺盐2克油20克香油5克爆炒藤椒鸡肉的做法2只鸡腿起骨,2大片肉备...
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- 赶在9月末藤椒下市之前,邮了一箱新鲜藤椒。老公的一位朋友––super强带着他家小孩来家里一起玩switch,刚好做一道藤椒鸡宴客。听老公说强哥做菜一级棒,虽然我还无缘尝到,但很多时候饭桌上交流就知道是大神。不过此菜一出,强哥赞不绝口。感觉我的厨艺达到了巅峰😂所以做个菜谱...
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- 炎炎夏日,无心吃饭?这道火辣辣的双椒鸡丁拯救你的食欲不振!爆辣!爆爽!爆过瘾!🌿这里也能找到我:小红书账号:星星美食记微信公众号:星星美食记本篇菜谱公众号教程链接:用料鸡腿2根小米椒5个杭椒4个葱1根姜2片蒜3瓣黑胡椒粉少许淀粉1勺料酒1勺生抽2勺老抽半勺蚝油半勺白砂糖半勺双椒...
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- 与花椒油相比,金龙鱼藤椒油的麻比较淡,但又不失川菜风味,非常适合用来制作各种川菜或麻辣菜式。要注意的是,藤椒油的作用不在于增辣,而在于添麻,在干辣的基础上增加些许又香又麻的风味和口感。用料主要食材鸡腿3只除味香葱(打葱结)1根姜2片蒜3只料酒2汤勺腌料青椒2个红椒2个调味...
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- 上饭的这款藤椒油很不错,还没开饭已经吃的差不多了,赶紧拍个照。用料鸡腿2只料酒1勺姜2片大葱一小段桂皮1小块花椒5粒鸡精适量生抽适量盐适量上上饭藤椒油1包白芝麻适量葱花适量「上饭藤椒油」藤椒鸡的做法冰箱里随便找了2只鸡腿,化冻后,切几下,放在小锅里,加葱姜,料酒,花椒桂皮,...
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- 田鸡这东西,怎么做怎么都好吃,干锅田鸡啦爆炒田鸡啦泡椒田鸡啦酸汤田鸡啦……每每想到就口水直流。但是一餐要吃泡椒水煮还是酸汤总是让选择困难综合症患者纠结万分。于是咱来个大杂烩,有酸汤的酸爽也有花椒的麻香。嗯嗯,建议多加青花椒,吃到嘴皮子都哆嗦不停才是真正的麻爽呀...
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- 用料鸡半只鲜藤椒一小串香菜3根红或黄彩椒半个柠檬一片生抽2勺盐2克香油1勺姜3片香醋一勺糖粉一丁点藤椒手撕鸡/藤椒鸡的做法把鸡洗干净,随冷水放入漠过鸡的水里,加3片姜,加盖煮13分钟,停火,继续闷着鸡在锅里十分钟。切彩椒丝,香菜段备用,也可加菠萝藤椒加油炒香停火备用拿出鸡,...
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- 用料想吃滴鱼摆摆1条料酒3勺生抽1勺姜3片藤椒鱼调味料1袋蒜3瓣爽口藤椒鱼的做法将鱼摆摆切成片,洗干净,放入姜,蒜,生抽,料酒,藤椒鱼里的白面粉粉,腌制30分钟!水煮开后,将鱼摆摆放进去,煮3-5分钟,最后放花椒,辣椒面!香香的鱼儿就可以入口了!我已经在吞口水了!小贴士也可以加入自己喜欢吃...
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- 藤椒爆肚花一道自创的川菜,它是在火爆肚花的基础之上改良而来,成菜不仅色彩丰富,味道更是一绝!肚条的脆嫩和藤椒的结合无疑是锦上添花,赶紧学起来吧~用料主料肚头250克调料盐2克干淀粉2克姜5克蒜5克油适量二荆条青花椒30克美人椒30克碗芡鲜汤20克藤椒油8克水淀粉15克盐2克味精...
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- 参考了田螺姑娘的食谱,做了很多次了很好吃用料鸡腿1只青笋半根藕片半个黄瓜1根料酒1勺糖,盐少许调料汁生抽2勺耗油2白胡椒粉1勺藤椒油,油泼辣子各1勺蒜末2瓣醋2勺芝麻(没有就算了)一点炖鸡汤香料桂皮1小块八角1个花椒适量香叶1片姜片适量清爽藤椒鸡的做法鸡肉先用姜片,料酒焯...
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