- 这道菜真的是东南亚菜系里最喜欢吃的一道菜了,吃完的酱汁还可以用来拌面,跟百盛厨出的新加坡辣螃蟹面的味道很像!用料大肉蟹1只蒜5瓣洋葱半个或1个(可以选小一点的红洋葱)剁椒4-5匙面粉少许生姜3片蕃茄酱6-8匙白糖2匙盐1匙料酒1匙鸡蛋2个淀粉少许黑胡椒粉少许香菜可要可不要(只...
- 17681
- 新加坡最著名的菜属辣椒螃蟹,这道菜是新加坡的国菜,也可称之为国宝。辣椒螃蟹其实并不是很辣,味道酸甜,甜中带辣,螃蟹更是保留了鲜嫩的特点。跟国内的香辣蟹比较没有香辣蟹鲜香麻辣,但是却因为保留的螃蟹的原汁原味而略胜一筹。用料珍宝蟹800g鸡蛋1枚高汤料1包淀粉50g料酒10g黄...
- 8118
- 儿子到新加坡去吃了辣螃蟹一直念念不忘,临走时我在机场顺了盒辣螃蟹酱料,加上盒马鲜生新店开到门口了,买螃蟹非常简单了,马上做起来!辣螃蟹名称听起来辣,其实是辣度可以调节,整体口味是番茄酱、鸡蛋、辣酱混合的浓郁香味,老少咸宜。我们偏爱麻辣重口味的四川人都觉得好吃得吞掉舌...
- 11963
- *用心经营每一餐*用料螃蟹4只辣椒螃蟹酱1包葱花适量鸡蛋2个生粉10g油适量新加坡辣椒螃蟹~舌尖在飞舞的做法螃蟹用刷子洗刷干净,杀死螃蟹有很多方法,冷冻法(温柔)和筷子戳戳大法(血腥),然后庖丁解牛式打开盖,去掉内脏和腮,冲洗干净后,切6块。大钳子记得捏开壳以便入味。多一点油,把切...
- 15024
- 新加坡国菜!新加坡炒蟹!用料海蟹1只鸡蛋2只是拉差酱1瓶(3汤匙)番茄酱1瓶(3三汤匙)鱼露1瓶(2勺)糖少许红葱头碎切半个蒜末7克姜末6克香茅6克桑巴醬2勺新加坡炒蟹!新加坡的国菜~的做法先将新鲜蟹斩成大件,蟹块沾淀粉封口用中火将蟹件炸至上色,然后捞出待用接下来制作调味酱汁,取一口小...
- 15390
- 今年的出游(开吃)计划因疫情算是泡汤了。既然吃不上地道的当地美食,自己捣鼓些复制品也算是对得起自己的胃了吧😅隆重推出一号复制品:新加坡辣椒螃蟹用料蓝花蟹3-4只(两斤左右)鸡蛋2个小红尖椒适量姜或姜粉适量蒜8瓣食用油(炸螃蟹用)200毫升豆酱(见步骤一、二说明)1份番茄酱(见步骤...
- 7049
- 我们家信佛,所以现在就不做黑椒螃蟹了。做黑椒螃蟹,要活蟹才会好吃(以前在新加坡做了好一段时间)。到北京后,发现用冻虾(大虾,在新源里买一只20-30块钱),效果一样好。这道菜,用在牛肉和其它海鲜都一样棒。做为地道新加坡人,而且被到家来吃饭的其它新加坡朋友的称赞,这肯定是最地道,最...
- 16545
- 新加坡特色菜之一就是辣椒螃蟹啦!去饭店吃珍宝蟹就得100新币起.....后来发现在超市可以买到一样大的螃蟹,30新币1千克~最简单就是花7.9新币买包百胜厨辣椒螃蟹调料~然后自己回家炒炒就好了~表示自己做和饭店的没啥差别.....用料螃蟹1000克鸡蛋2个辣豆瓣酱/辣椒螃蟹酱1包/适量...
- 21021
- 纪念一下2年NUS的时光。用料肉蟹(我用的是北美常见的Dungenesscrab)1只洋葱半只蒜5瓣葱适量根黑胡椒碎(coarseground)2汤匙黄油50克左右一块新加坡黑椒螃蟹的做法材料准备:螃蟹洗净,斩件备用。肉蟹壳比较硬,自己切很费劲。我偷懒,让店员帮我斩杀的。回家再去掉腮,冲洗干净就好...
- 29936
- 第一次在餐厅吃这道辣椒螃蟹就爱上了这道菜,辣椒蟹却不辣,特别钟爱这个酱汁可以吃下好多全麦面包,好吧,我承认我跑偏了!不过这种螃蟹做法真心秒杀一切清蒸和红烧以及葱姜蟹的口感哦!辣椒螃蟹酱是托朋友从新加坡买回来的,买了很多牌子试也才知道有的辣椒螃蟹酱也是有辣口感的,所以...
- 16579
- 在坡9年,今年因为疫情不方便出去吃,就自己研究了一下辣椒螃蟹的做法,我用的现成的辣椒酱,介意的小伙伴请移步其他菜谱,不过还是建议大家买现成的酱,因为这道菜是甜辣口,说是辣椒螃蟹其实几乎是不怎么辣的,跟我们平时吃的辣酱味道还是差挺多的,某宝上很多辣椒螃蟹酱都可以用,我用过...
- 8455
- 百胜厨新加坡辣椒螃蟹拉面,是方便面评测博客RemanRater选出的2014年10大方便面第8名,料理方法翻译自包装袋背面,非商业用途,仅供参考。用料蟹肉适量螃蟹辣椒油1袋螃蟹调味酱1袋百胜厨面饼1块百胜厨新加坡辣椒螃蟹拉面的做法把未开封的辣椒油和调味酱包放入开水中煮3分钟加热...
- 19508
- 辣中带点甜,蟹肉鲜美,层次丰富,如果配饭,更是好吃地停不下来!用料面包蟹800~1200克的一只鸡蛋两只新加坡辣炒蟹调料bhg超市购入白葡萄酒少许条状年糕新加坡辣炒蟹的做法处理面包蟹,洗干净,分成块状适量花生油烧热,加入蟹块进行油炸呈现金黄色之后加入炒蟹酱,拌匀后加入年糕一起煮,倒...
- 27841
- 面里可以加入熟蟹肉或贝类增加风味!因为穷所以没加😂用料百胜厨拉面1袋鸡蛋2个鱼豆腐2片蔬菜若干快手煮面:新加坡辣椒螃蟹风味拉面的做法百胜厨的口碑还是不错的,只是小贵沸水中加入青菜,下鸡蛋和拉面,煮六分钟,沥水备用再煮少量水,加入辣椒螃蟹油和辣椒螃蟹酱,煮三分钟后关火,...
- 6246
- 新加坡国宝用料鸡蛋2蒜洋葱番茄酱料酒胡椒粉黑胡椒鱼露盐鸡汤新加坡辣椒螃蟹🦀️的做法在美国买不到斯里兰卡大肉蟹,就用这张大宝蟹代替..步骤是参考其他人的就不写了非常好吃.....
- 7449
- 辣椒螃蟹是由辣椒、螃蟹为主要食材做成,是新加坡最著名最受欢迎的一道菜品。其实并不是很辣,味道酸甜,甜中带辣。没有川菜香辣蟹那种麻辣刺激,保留了螃蟹的原汁原味和鲜嫩。这份菜谱中没有很精确的用量,遵从了传统中华美食菜谱的适量少许风格,请根据个人情况把握。用料海蟹2只...
- 10644
- 用料螃蟹3只姜片3片蚝油1勺蒜3瓣黑胡椒酱3勺洋葱半个葱花少许黄油1小块香菜少许新加坡名菜-黑胡椒螃蟹(家庭版)的做法介绍做法选择食材准备1食材准备2蒸螃蟹螃蟹拆解螃蟹煎炒拌料煎炒出锅小家•小厨人生需要调剂唯有爱与美食不可辜负!...
- 33029
- 你以为新加坡出名的就只有辣椒螃蟹或者黑胡椒螃蟹吗?其实这里的咸蛋黄螃蟹也特别的好吃哦!作为居住在新加坡多年的螃蟹爱好者、今天教大家怎么做这道简单但是味道超级棒的咸蛋黄螃蟹吧!用料大闸蟹1-2只咸蛋黄3-4个小辣椒(红色朝天椒)1-2个(切成小块)黄油50g大蒜大概一头蒜、切的...
- 29845
- 图片是之前在新加坡melben吃的,强烈推荐去新加坡的人去尝一下。赫赫,言归正传啦,自从在新加坡吃后就念念不忘,但是网上又搜不到相关的帖子,所以决定凭着记忆中的味道自己尝试做一下。尝到成品味道后,我都被自己感动哭!还原程度绝对有90%!!期间有个乌龙就是周末不想跑太远去海鲜市...
- 10331
- 生活在新加坡或到过新加坡的小伙伴们一定不陌生吧,这个是算比较容易做的。(做的时候忘记拍照,过几天再做一次回来补充图片吧)用料斯里兰卡大肉蟹2只紫衣洋葱半只(slice)蒜泥若干(稍多一点味道足点)葱若干黑胡椒200g黑胡椒酱一包(用一半就可)新加坡黑胡椒螃蟹的做法把黑胡椒研磨成...
- 23903
- 从新加坡带回来的黑胡椒酱,某人天天念叨着要吃黑胡椒蟹。前几天终于看到新开的7fresh有卖斯里兰卡大肉蟹,买了一只。非常简单的,两只青椒,大葱=好吃的大黑胡椒大螃蟹🦀️某胖吃得赞不绝口!用料斯里兰卡大肉蟹1只约1斤黑胡椒调料包1包大葱半根青椒3只蚝油1勺新加坡口味黑胡椒螃蟹...
- 25887
- 这炒蟹的酱汁必须出神入化:风味是鱼露、番茄酱、辣椒的巧妙平衡,融出了一个甜中带辣、辣中透鲜。蟹肉往里头一浸,不仅本身的鲜甜被完美保留,还被赋予了出彩的甜辣口感,简直双赢。用料梭子蟹2只小米椒4个鸡蛋1个洋葱半个蒜末5克姜末5克番茄酱45克鱼露15克料酒15克白糖5克盐2克...
- 28040
- 我不是吃货,至少不是标准意义的美食搜罗机。相反,我的旅行态度唯独对食物没有挑剔。最近的时间喜欢上了菲律宾菜,想象一下耳朵里放着BBC,手里捧着一本Kindle读中文的豆腐块,悠哉悠哉的坐在FoodCourt里面吃着一份酸酸甜甜的菲律宾菜。不知道这份愉快的心境究竟是来自味蕾酸甜的...
- 20732
- 新加坡是亚洲美食胜地,这道ChiliCrab-辣椒螃蟹又是新加坡菜肴中的极致精华,中国风和南洋风的完美结合,螃蟹的能填裹上又酸又甜又辣的浓香酱汁,每次让人吃完恨不得把手指再吮干净!还记得在新加坡河畔大快朵颐,真是人生美事!其实只要掌握了酱汁的秘诀(精华的关键哦),自己在加也能炮...
- 27984
- 如果去了新加坡,那里的海鲜夜市一定要去逛逛,在夜市里大家点的最多的一道菜就是辣椒螃蟹。新加坡辣椒螃蟹甜辣香浓,配上馒头和啤酒真是人间美味。这道菜是一位新加坡大姐告诉我的配方,我做出后得到了周围朋友的一致肯定和表扬,废话不多,上菜谱!用料泥蟹或者蓝蟹大只约680g生粉2...
- 26100