![Q感弹牙巧克力蛋糕～无奶无油不用打法食谱大全及做法，烹饪好吃的Q感弹牙巧克力蛋糕～无奶无油不用打法方法]( "Q感弹牙巧克力蛋糕～无奶无油不用打法食谱大全及做法，烹饪好吃的Q感弹牙巧克力蛋糕～无奶无油不用打法方法")
- 本来今天是打算做另一款@同宝做的巧克力蛋糕的可是所有东西都准备好了却发现忘记打发蛋清了，已经成了黑色的糊糊，扔掉可惜便将错就错倒进蛋挞皮烤了，没想到竟然出奇的好吃，喜欢黑巧克力的朋友可以试一下用料蛋清3个（这是一人份的）可可粉30克低筋面粉30克白砂糖15克蛋挞皮或纸杯...
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![Q弹Q弹感的兔子慕斯布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹Q弹感的兔子慕斯布丁方法]( "Q弹Q弹感的兔子慕斯布丁食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹Q弹感的兔子慕斯布丁方法")
- 请忽略我的杯子蛋糕🤣🤣第一次烘培，效果没预期的顺利～这次做兔子布丁纯粹是因为我老公生日，他是兔年出生的🐰因为要准备晚餐，所以来不及拍步骤照片用料豆奶300克淡奶油100克吉利丁片2片糖10克(要甜一点可以多加，但是我喜欢淡淡的甜味）Q弹Q弹感的兔子慕斯布丁的做法我买了两个不...
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![蛋糕口感110%牛奶弹弹波吐司的详细做法，蛋糕口感110%牛奶弹弹波吐司做法技巧]( "蛋糕口感110%牛奶弹弹波吐司的详细做法，蛋糕口感110%牛奶弹弹波吐司做法技巧")
- 原方来自面粉与水的实验室的百分百弹弹波，按照自己的口味进行了适当调整。这款吐司虽然加入了超大量的牛奶（110%），但是奶香味并不重，口味清淡，它最大的特点在于组织晶莹，口感像蛋糕一样软嫩，尤其是切厚片回炉复烤一下，外酥里嫩，很好吃。此方主要用于练手，因为操作难度大，不建议新手尝...
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![Q弹感戚风蛋糕(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹感戚风蛋糕(少油版)方法]( "Q弹感戚风蛋糕(少油版)食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹感戚风蛋糕(少油版)方法")
- 这款戚风蛋糕吃起来有Q弹感哦!喜欢戚风的朋友快来试试做!方子适用于7寸中空戚风模，刚好满模用料蛋黄(60g左右)4个淡奶油20g牛奶100g低筋粉85g细砂糖----蛋黄湖用30g(我用了25g)盐粉指尖捏一点就可以了玉米油15g蛋白4个柠檬汁3滴细砂糖----蛋白霜用50g(我用了42g)Q弹感戚风...
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![蜜豆椰奶钵仔糕(软Q弹口感)食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜豆椰奶钵仔糕(软Q弹口感)方法]( "蜜豆椰奶钵仔糕(软Q弹口感)食谱大全及做法，烹饪好吃的蜜豆椰奶钵仔糕(软Q弹口感)方法")
- 小时候很喜欢吃的钵仔糕，Q弹的口感，非常多的口味选择，无论尝那种新口味，但最终当然每次必吃的一种口味就是红豆钵仔糕啦。这钵仔糕温热口感吃也是软Q弹口感的，爽滑可口，方子能做12个蛋挞模。第一次也能简单成功!用料粘米粉25克马蹄粉50克木薯粉50克椰浆125克糖水红豆水/热水125...
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![冷冻过也是Q弹口感的虾食谱大全及做法，烹饪好吃的冷冻过也是Q弹口感的虾方法]( "冷冻过也是Q弹口感的虾食谱大全及做法，烹饪好吃的冷冻过也是Q弹口感的虾方法")
- 这个不能算是菜谱吧，只能算是一个生活小妙招，送给喜欢吃虾的朋友们，天气渐冷，市场上的活虾将会越来越少了，特别是到了春节的时候，家里的饭桌上想有个虾却只能买到冷冻的虾，可是，那个外面卖的冷冻虾，谁又知道是活虾冷冻的，还是死虾冷冻的？而且口感也不好，肉质没有弹性，有点像死虾，我因为...
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![Q弹红糖马拉糕，口感细腻食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹红糖马拉糕，口感细腻方法]( "Q弹红糖马拉糕，口感细腻食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹红糖马拉糕，口感细腻方法")
- 用料木薯粉3勺（我拿的是电饭煲配的汤勺）低筋面粉5勺（两种面粉得比例为5：3就好）红糖150克温水300克酵母8克泡打粉6克色拉油20克白糖10克Q弹红糖马拉糕，口感细腻的做法将红糖和白糖放入温水中搅拌成红糖水盘子中放入木薯粉和低筋粉和酵母搅拌均匀，然后倒入红糖水搅拌成面糊放入温...
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![贝果的弹性口感（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果的弹性口感（汤种法）方法]( "贝果的弹性口感（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的贝果的弹性口感（汤种法）方法")
- 这是我第一个菜谱，有点紧张哈(*/ω╲*)今儿介绍大家这款用汤种制作的贝果，各种制作方式的贝果大家都做得不少了，汤种做法估计没试过吧？汤种制作的贝果非常Q韧，保水也会较好，口感是我吃过最喜欢的呢.(๑><๑)۶用料+++Q韧贝果+++6个【汤种】高筋面粉82g盐（最好海盐）4g（可酌情减1g...
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![椰蓉红糖八寸马拉糕（口感Q弹，营养满足感十足）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉红糖八寸马拉糕（口感Q弹，营养满足感十足）方法]( "椰蓉红糖八寸马拉糕（口感Q弹，营养满足感十足）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉红糖八寸马拉糕（口感Q弹，营养满足感十足）方法")
- 爱吃马拉糕，可是口感有点单调，加上椰蓉，吃完满口椰香，Q弹好吃，口感丰富。用料红糖40克白糖40克水230克中筋粉160克木薯淀粉85克酵母5克玉米油12克椰蓉30克椰蓉红糖八寸马拉糕（口感Q弹，营养满足感十足）的做法1.先用100度150克开水泡开40克红糖和40克白糖。2.等糖完全融化了后倒入8...
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![红枣糯米糕，Q弹的口感食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣糯米糕，Q弹的口感方法]( "红枣糯米糕，Q弹的口感食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣糯米糕，Q弹的口感方法")
- 用料红枣50g糯米粉100g白糖10g牛奶90g红枣糯米糕，Q弹的口感的做法红枣去核，剪成条。所有食材混合在一起，揉成团。我分了10个剂子，一个剂子大概26g左右，揉成团子。蒸锅放足够的冷水，蒸屉放油纸，把团子分隔开摆放。盖锅盖蒸，水开之后蒸20-25分钟。盘子上可撒点椰蓉（不撒也行）口感Q弹...
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![QQQ弹手感芋圆做法烹饪大全 地道QQQ弹手感芋圆如何做]( "QQQ弹手感芋圆做法烹饪大全 地道QQQ弹手感芋圆如何做")
- 炎热的夏天，怎么能少了冰冰爽爽的芋圆呢？芋头芋圆的糖量比其他两种多5克，因为红薯和紫薯本身就含糖，而芋头没有糖份，所以芋头泥里要多加5克细砂糖。热水是在揉面的时候如果太干，无法成团时用的，因为芋头泥的含水量稍大，但紫薯稍干，所以如果面团干了，就加一点热水，但千万要一点点地加...
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![Q弹的口感-抹茶麻薯贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹的口感-抹茶麻薯贝果方法]( "Q弹的口感-抹茶麻薯贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹的口感-抹茶麻薯贝果方法")
- 最近的麻薯夹心软欧很流行，哈哈，于是，就想着把麻薯夹在贝果里试试，麻薯的Q弹软糯，配上贝果的软Q，一口咬下去，味道很赞的说。用料高筋面粉150克全麦面包粉150克抹茶粉5克即发干酵母3.5克细砂糖15克盐3克水175克玉米油10克麻薯馅料：水磨糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克细砂糖30克...
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![马拉糕👉👉Q弹口感食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕👉👉Q弹口感方法]( "马拉糕👉👉Q弹口感食谱大全及做法，烹饪好吃的马拉糕👉👉Q弹口感方法")
- 就是喜欢这Q弹口感的广式点心~~√√配方用量是20*25cm一盆，成品高3㎝，若要高点用（）里的量。用料红糖90克（120）细糖30克（40）温水350克（470）酵母粉5克（7）低筋面粉240克（320）木薯粉180克（240）👉发酵后下：泡打粉5克（7）玉米油15克（20）马拉糕👉👉Q弹口感的做法红糖90g，细糖30g加温水345g一齐搅拌至溶...
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![红枣红糖发糕：不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣红糖发糕：不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹方法]( "红枣红糖发糕：不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣红糖发糕：不塌不缩、组织均匀、手感软绵、口感Q弹方法")
- 去年撸过一次红糖发糕，很成功，很完美，也很好吃，特别想念。但最近（10月）连磕三晚，每晚一个，都不够完美，直到第五个。发糕应是介于馒头和面包之间的即使是不习惯吃馒头的广东人也觉得好吞的湿润的面点，吃起来有点像我们广东的马拉糕，虽然前面做的几个表面不算是完美，但是我家1岁半的小...
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![马拉糕/Q弹口感做法烹饪大全 地道马拉糕/Q弹口感如何做]( "马拉糕/Q弹口感做法烹饪大全 地道马拉糕/Q弹口感如何做")
- 很多朋友都问在市场、酒店、饭店吃的那种松糕/马拉糕口感很好吃、味道也好。到底是怎么做的呢？直至看到了“沙沙小厨房”的方子觉得靠谱！跟着做了成品。加上一点自己的总结，特在创建菜谱记录一番，避免自己忘记。感谢作者的无私奉献@沙沙小厨房用料低筋面粉160克木薯粉90克温...
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![芋圆（口感Q弹）做法烹饪大全 地道芋圆（口感Q弹）如何做]( "芋圆（口感Q弹）做法烹饪大全 地道芋圆（口感Q弹）如何做")
- 做个健康的甜点用料紫薯300g芋头300g红薯300g木薯淀粉400g牛奶ml糖粉1包芋圆（口感Q弹）的做法将红薯、紫薯、芋头蒸熟（不要泡水煮熟，以免水分太多），将以上各材料捣碎。将红薯、紫薯、芋头蒸熟（不要泡水煮熟，以免水分太多），将以上各材料捣碎。将红薯、紫薯、芋头蒸熟（不要泡水煮熟，以免...
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![泡椒鸡爪（口感Q弹）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒鸡爪（口感Q弹）方法]( "泡椒鸡爪（口感Q弹）食谱大全及做法，烹饪好吃的泡椒鸡爪（口感Q弹）方法")
- 对于啃jio~jio😂有种谜之爱好…所以没事儿就会各种方法的鸡爪来啃啃😁泡椒鸡爪做起来真的很简单，😝不过我按照自己的口味儿做了点小调整，😁味道也还是不错哒！想要吃起来Q弹的口感，就认真按照步骤来吧！😁用料鸡爪2斤泡椒袋装400克白醋或米醋约4~5汤匙花椒适量姜适量八角1个料酒...
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![口感非常弹牙的虾饼食谱大全及做法，烹饪好吃的口感非常弹牙的虾饼方法]( "口感非常弹牙的虾饼食谱大全及做法，烹饪好吃的口感非常弹牙的虾饼方法")
- 用料冰鲜虾35个盐小半勺糊椒粉适量蛋清一个花生油适量全肥肉（梅头肉那里的肥肉）一小块玉米粒适量口感非常弹牙的虾饼的做法我今天有客人，着急中没有拍制作过程的照片，不好意思！但今天做的虾饼又特别好吃😋迫不及待想分享给大家。下面尽量详细说明一下做法：虾去虾肠剥好了放急冻...
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![Q弹口感的蓝莓贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹口感的蓝莓贝果方法]( "Q弹口感的蓝莓贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的Q弹口感的蓝莓贝果方法")
- 低糖油的贝果家属说好吃但是费腮帮子，为了满足他的口欲，这次的配方添加了10%的低筋粉，增加了含水量，出来的口感终于让他满意了。正好有鲁邦弃种，也用上了，好面粉可别浪费，没有弃种的，酵母用量0.8%（600g总面粉量，低糖干酵母为4.8-5g），水量为350-360g，新手记得预留一点。用料*面团高筋面...
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![砵仔糕(Q弹口感)食谱大全及做法，烹饪好吃的砵仔糕(Q弹口感)方法]( "砵仔糕(Q弹口感)食谱大全及做法，烹饪好吃的砵仔糕(Q弹口感)方法")
- 砵仔糕是广东的一种名小吃！以前在广州的街道上，很多推着小车来卖砵仔糕的小摊贩，现在很少见了！我真的很喜欢吃砵仔糕，看到有卖的都会买来吃！用料木薯粉90克粘米粉30克小麦淀粉(澄面)30克水150克(拌粉浆用)水150克(煮糖水用)黄冰糖40克(可以换成白砂糖或者红糖)蜜红豆适量熟玉米...
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![肉馅口感QQ弹 美味清汤馄饨食谱大全及做法，烹饪好吃的肉馅口感QQ弹 美味清汤馄饨方法]( "肉馅口感QQ弹 美味清汤馄饨食谱大全及做法，烹饪好吃的肉馅口感QQ弹 美味清汤馄饨方法")
- 大家好！我是游女，今天与大家分享的是纯手工版馄饨，肉馅上劲口感QQ弹，虾皮紫菜葱花调出美味清汤，详细全面讲解，新手也能学会，一起来看看吧。清汤馄饨泡水:花椒、姜片适量，水200克。馅料:猪肉500克，盐10克，葱100克，姜50克，蒜25克(可不放)，酱油10-15克，十三香3-5克，饺子料3-5克，香油(或熟油)...
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![无添加q弹口感的黄桃罐头食谱大全及做法，烹饪好吃的无添加q弹口感的黄桃罐头方法]( "无添加q弹口感的黄桃罐头食谱大全及做法，烹饪好吃的无添加q弹口感的黄桃罐头方法")
- 用料黄桃4个水三分之一碗可不加冰糖适量无添加q弹口感的黄桃罐头的做法1.准备黄油桃（我的品种是早中油4号）2.削皮切成4瓣去核（为防止氧化可准备一盆水加点盐泡着前面削好皮的桃子）这步手湿着忘记拍照了，大家自行脑补3.找一个容器放进桃子以后加冰糖（桃糖比例5:0.8或者5:1，灵活调...
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![QQ弹弹有肉的口感——紫菜鸡蛋煎食谱大全及做法，烹饪好吃的QQ弹弹有肉的口感——紫菜鸡蛋煎方法]( "QQ弹弹有肉的口感——紫菜鸡蛋煎食谱大全及做法，烹饪好吃的QQ弹弹有肉的口感——紫菜鸡蛋煎方法")
- 用料紫菜2张鸡蛋3个盐克葱花克油克辣椒面QQ弹弹有肉的口感——紫菜鸡蛋煎的做法紫菜、洋蔥🧅丁、雞蛋、盐鸡蛋放盐打散，放入剪碎的紫菜片，搅到紫菜融入鸡蛋后，锅中放平时煎鸡蛋的油量，下锅煎，放葱花和辣椒面，摊好即食用餅铛煎的小贴士紫菜只要把鸡蛋液都吸收了就可以了蘸辣椒面...
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![蒸红枣糕，口感Q弹食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸红枣糕，口感Q弹方法]( "蒸红枣糕，口感Q弹食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸红枣糕，口感Q弹方法")
- 家里的红枣有时没吃又怕坏了，刚好暑假孩子在家，就做起了红枣糕。用料红枣300克木薯粉300克冰糖150克清水750克蒸红枣糕，口感Q弹的做法准备好食材，红枣洗干净。冰糖放清水里，放入洗干净的红枣（最好去核），上蒸锅蒸，大火煮开后蒸一小时，中间注意锅里的水有没有蒸干，需要就加水。蒸好的...
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![超简单广式拉肠（口感Q弹）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单广式拉肠（口感Q弹）方法]( "超简单广式拉肠（口感Q弹）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单广式拉肠（口感Q弹）方法")
- 广东人对肠粉的执着～这个方子口感比较Q弹，食材可以随意放自己喜欢的，但是配比不要乱改了，不然不成形或者口感不好就不要问我为什么了方子大概2-3人份，可拉出12-14条肠粉用料水600克鸡蛋1个芹菜1根牛肉10片左右粘米粉160克小麦淀粉100玉米淀粉40克超简单广式拉肠（口感Q弹）的做法...
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