- 总重900克,每个900克可做1个用料高筋面粉850克黑麦粉150克盐20克干酵母5克水500克全麦天然酵种70克玫瑰花装饰面包的做法将所有材料搅拌至面团表面光滑拉开面膜即可。将面团分割成900克一个滚圆松弛30分钟。将面团擀开圆形。放入烤盘以温度30℃,湿度75%发酵50分钟。将装饰...
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- 高颜值的玫瑰花🌹🍞,8吋+6吋量用料高筋面粉300+150克盐2+1克鸡蛋40+20克细砂糖50+25克铁塔奶油40+20克黄油20+10克耐糖(面包)酵母5+2.5克牛奶180克(奶粉30水150)玫瑰花面包的做法除黄油外所有材料混合均匀(先液体后固体,糖盐化在牛奶中),厨师机档位1-6分钟,2档-4分钟成团,黄油切小块...
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- 外形宛若一朵绽放的玫瑰花,带有浓郁的椰蓉香气,带着淡淡的甜味开启沉睡一晚的味蕾,这款面包着实为早餐的餐桌增色,可以点亮一天的好心情。花朵造型是这个面包的亮点,简单几步就可以做出漂亮的玫瑰花朵,造型苦手们不妨一试。我不习惯边做边拍,所以步骤图是自己手绘的,大家轻拍哈~...
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- 大年三十厨神附体,除了烧菜,来点调调吧!用料番茄1个装饰花的做法找个稍微硬一点的番茄洗刷刷一下。削皮,好吧,削番茄的图忘记拍了,来个香梨吧销好啦,然而,我们要用的只是皮卷起来就可以啦dang'dang装在各种菜品上小贴士卷起来正反面都看看,总有最好看的一面...
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- 冰玫瑰,可以用来做消暑食品,也可以做成甜品装饰,万能之花🌹🌹🌹用料水50克玫瑰一只㊙️冰玫瑰点心装饰㊙️的做法拿一朵玫瑰🌹放入一点的水先冻住玫瑰底部(不然会浮上来)再加入剩余的水冻住。完成✅小贴士💠我做的只是装饰,是不可以吃的哦,因为买过来的玫瑰通常都打有农药,若真要做成...
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- 戚风蛋糕竹炭粉制作黑奶油用料奶油克玫瑰花装饰蛋糕的做法竹炭粉加水制作黑奶油一定多放竹炭粉否则不黑...
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- 用来记录自己做的甜品用料蛋糕+奶油+手指饼干+玫瑰花玫瑰装饰蛋糕的做法首先准备一个6寸戚风蛋糕接着用手指饼干和玫瑰花瓣装饰...
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- 所用模具:法焙客8寸加高活底阳极蛋糕模FB30123用料高粉500g细糖95g细盐5g酵母6g奶粉25g鸡蛋45g牛奶220g清水60g黄油45g送你一捧玫瑰花——双色玫瑰面包的做法先准备好材料。将除黄油和盐以外的材料,放入厨师机机内揉至面筋扩张,再加入黄油和细盐慢速搅拌至黄油融入。再高速...
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- 窈窕淑女,君子好逑。用料奶油500克色素:少许糯米打印纸:1张装饰糖珠:少许裱花装饰的做法本人很懒。戚风蛋糕做好后,抹面,裱花。小贴士1.奶油打发程度6分时加入色素,调整至喜欢颜色。2.裱花嘴选用惠尔通樱花嘴。...
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- 妈妈生日,给她做的蛋糕Tips:1.要用脆苹果,面苹果不易切片成型,比如花牛苹果2.不染色的话,选果皮红的,苹果不能煮太久,煮久了果皮会掉色3.染色的话,可以把苹果皮削掉,再切片,果皮削了可以煮久一点4.苹果染色:食用色素,红心火龙果,紫薯,或其他颜色丰富的蔬果。我不喜欢食用色素,所以用的红...
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- 用料高筋面粉100克全麦面粉100克低筋面粉50克黄油25克盐2.5克细砂糖25克水110克左右鸡蛋1个蜂蜜1小勺玫瑰花面包的做法除黄油外,其他的材料都放入盆里,用冰水和面。记住盐和糖不要和酵母放在一起。用筷子把盆里的材料搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半个小时。利用飞雪揉...
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- 这不是翻糖蛋糕哈!这是一款全部使用白巧克力进行装饰的蛋糕,花朵、叶子及覆面全都是白巧克力手工制成。蛋糕内部是一个用黑巧克力制作的特浓巧克力蛋糕。从里到外的巧克力诱惑,是不是够浪漫?有的时间有的场合,我们简简单单制作一款蛋糕用来品尝就好,但有的时间有的场合,我们需要...
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- 这是一个姐姐分享我的方子感觉不错就分享给大家用料高筋面粉400克牛奶200克玫瑰花jiang60-100克鸡蛋2个(留半个刷面包面)酵母4克盐2克黄油40克面包底粘料白芝麻2勺白糖1勺低筋面粉2勺玫瑰花酱面包(乃欣玫瑰花酱)的做法把所有材料丢进和面机混合揉面揉至表面光滑有小气泡鼓出...
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- 我必须说明出处,因为买了一个私人烘焙的面包,吃到了一款上面不是刷鸡蛋的面包,所以我一直在找寻,这个只是我找到的结果,并不是我原创,只是为了记录,让自己有个方向去试用料墨西哥脆皮面包装饰的做法脆皮核桃黄油25糖22牛奶20低粉25核桃碎10...
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- 用料黄油15克玉米油15克低粉15克清水30ml鸡蛋1个面包装饰酱的做法1:锅里放入15g黄油、15克玉米油、30ml清水,用小火煮至沸腾关火。立刻倒入十五克低筋面粉快速搅拌均匀。2:放置温热时打入一个鸡蛋,搅拌混合成细腻的糊状,装入裱花袋,底部剪开一个小口备用。3:面包发酵好抹上鸡蛋...
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- 除了CathKidston温暖的英式平面的小碎花图案,用初始状态较硬的糖霜,可以裱花做出立体的玫瑰,层层花瓣分明,小巧可爱。饼干配方→糖霜配方→这次玫瑰裱花使用的是初始浓稠度糖霜(搅拌完成即可使用,无需稀释)糖霜颜色:玫瑰色、酒红色花嘴:PME43(小贝壳嘴型),PME57R(玫瑰花瓣嘴型,左撇子请...
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- 转自YouTube,用料奶油若干克戚风蛋糕1个裱花与装饰-洋牡丹、玫瑰花环的做法原方瑞士奶油霜。61号花嘴,大头朝下,黄色奶油霜裱花心。裱两圈,内圈六七瓣,外圈包裹内圈。花心完成。继续61号花嘴,换白色奶油霜。第一圈,不需要弧度,贴合花心裱五瓣花瓣。第二圈开始,注意弧度。每一圈比...
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- 非常简单的红薯玫瑰适合给任何蛋糕做的装饰封面图配套的紫薯奶酪芝士蛋糕指路用料红薯中等大小一个大约400到500g水150ml糖116克【蛋糕装饰】蜜饯红薯玫瑰的做法烤箱预热107度。铺油纸。松饼烤盘里刷油红薯去皮以后如右边切4等份,呈左侧半圆形后,切薄片小平底锅中糖和水混...
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- “哥哥,哪个面包最好吃?”“酸奶吐司,吐司就很好”N天之后……“咱能做个带馅的面包吗?”“不做吐司啦?”“嗯”“做什么馅的呢?”“豆沙吧”用料高筋面粉200克牛奶90克鸡蛋50克玫瑰酱(糖)35克红曲粉2克盐3克酵母4克黄油20克豆沙馅300克玫瑰花面包(豆沙玫瑰)的做法除黄油和盐,所有材...
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- 作为一个妥妥的颜值控,做蛋糕的目的其实并不是为了品尝,而是享受用双手创造美的过程。在温暖的午后,沐浴在阳光里,一杯咖啡,一份美丽的食物🌸,伴你忘掉整个世界的喧嚣~#下午茶#用料4寸蛋糕胚一个白色巧克力两板葡萄糖浆一瓶巧克力和葡萄糖浆混合比例是2.5:1红色食用色素少许绿色...
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- 想做美美的慕斯球既然要插玫瑰就想试试玫瑰口味的于是第一个入脑的方子就是~玫瑰荔枝覆盆子😅个人笔记不喜欢勿喷哈🙏用料戚风蛋糕按需荔枝果冻按需覆盆子慕斯适量玫瑰冻芝士适量蛋白糖适量玫瑰荔枝覆盆子慕斯球(含蛋白糖装饰)的做法这个是设计图纸具体配方我慢慢更新哦1、...
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- 用料番茄一个玫瑰花餐盘装饰的做法番茄洗净。用削苹果皮的方式,削下番茄皮。外皮朝内,从一头卷起,卷紧,成玫瑰花状。插入牙签,固定。摆盘。...
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- 总想在做好美食后有一点可以装饰的东西,那么这个黄瓜玫瑰花就很合适啦,做法简单,又很小清新的感觉。用料黄瓜1根黄瓜玫瑰花~摆盘装饰的做法准备一根圆润直径的黄瓜切成一半,用黄瓜切片器(网上有卖的)切成簿片。切一小块当底座。用小刀挖空。把黄瓜切成薄片,切片后排成整齐的一排...
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- 每次做完一道美美的菜肴的时候总感觉少了一些东西,那就做一些简单的装饰可以让美食锦上添花,增加生趣。番茄玫瑰花没有什么技巧和难度,就是削皮不能断,我能说我也是削了好几个才成功的吗😂。叶子也可以用其他材料代替,真的是一款随意百搭的装饰呢!用料西红柿1个黄瓜1根番茄/西...
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- Ins蛋糕蛋糕教程艾素糖装饰我的心中每天开出一朵花如何做出漂亮的艾素糖片?1、 透明度。越透明越好看!注意⚠️①尽量小火不要煮糊(煮糊会变黄)!②做好以后尽量避免手触碰表面,干燥密封保存。2、 装饰有玫瑰干花的。注意⚠️①玫瑰干花对半剪开,放入一半在糖的表面。②等糖片冷却...
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