- 北方的冬天怎么可以少了猪皮冻😁用料猪皮500克八角4个姜3片葱半根盐适量酱油4勺味极鲜2勺老抽1勺零失败猪皮冻的做法猪皮用厨房小刀或者剪刀先把表皮那层猪油刮去,清洗干净,切成如图所示,当然,可以切的再窄一些也没事。洗干净后冷水下猪皮,把猪皮焯一下水。这个时候可以把半节...
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- 想吃那冰凉丝滑的皮冻了,这么热的天儿只有自己做的最放心了,因为我发现外面卖的卫生条件堪忧且高温下都不化,好像不对劲昵,所以我们家皮冻都是自己做,豆浆机版用量少,平时买肉切下的两三片猪皮就能做一次,可以做两大盘,食材成本低到可以忽略不计,今天先用这种快手的方法应应急,待我...
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- 外面的果冻老是加一些奇怪的添加剂,还是自己做的可爱有好吃💕🌸用料黄桃罐头1个吉利丁片3片白砂糖适量温水200ml零失败的黄桃果冻💕的做法💕准备一下,我这个是两人份的。固体撇开不谈,液体一共有400ml。💕我的黄桃罐头里面只有六片,我用了四片,偷吃了两片。💕可爱的容器💕量杯...
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- 用料纯水85ml乐天苹果汁240ml(一罐)糖40克吉利丁片12克水蜜桃适量(我用了一个)柠檬汁5滴利口酒适量(我随便倒了一点点)盐渍樱花几朵蜜桃樱花冻-零失败果冻的做法水放锅上加入糖烧至糖溶,不要烧开,加入泡软沥干水的吉利丁片搅拌至完全融合,趁有余温加入柠檬汁和利口酒,搅拌均匀。放...
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- 不论我做什么都是本着孩子吃的开心,吃的健康为基准去做,尽可能的健康,所发均为个人做过成功率高的才发出来,欢迎大家参考借鉴。用料食材:椰奶120克牛奶250克糖霜70克吉利丁片4片(5g/片)(零失败)椰香奶冻的做法1.椰奶/牛奶/糖霜放奶锅里加热2.拿一个盘子加热水,吉利丁片放热水里泡软...
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- 无皮冻~不油腻~不增肥~吃了忘不了~发面版本灌汤包用料普通面粉中筋400克温水1220ml水2200ml盐适量酱油适量酵母3克三分肥七分瘦猪肉馅250克植物油适量洋葱500g无皮冻懒人版【灌汤包】零失败的做法3g酵母用少量温水化开倒入中筋面粉中。再将220g温水分多次倒入300g中筋面粉中,...
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- 用料猪皮1000克八角1个葱几段姜四片料酒3.4勺水放入煮好猪皮的三倍新手0失败猪皮冻的做法葱、姜、大料、料酒和猪皮一起煮一下十分钟左右然后把猪皮上残留的毛处理一下猪皮另一面的肥油用刀刮干净处理好的猪皮切成这样的条状然后把切好的猪皮洗干净洗到不粘手为止然后进...
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- 全家都爱吃。现在二师兄便宜,折腾一下,很容易。烤的过程中烤掉了很多油,相对来说也不那么肥腻(自我安慰吧)😝我这里用的“勺”,是平常我们吃饭时拿的不锈钢勺,差不多就好,不用太计较多少克😁五花肉买那种标准的五层的,会更好吃。用料五花肉2-3斤煮肉用的:料酒2勺花椒1把葱2根姜3-5...
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- 尝过椰奶冻的人,大部分都会喜欢这个味道,冰冰凉凉,浓郁椰香奶香又不失清爽,软软的有弹性又入口即化。香而不冲,凉而不冰,超赞的饭后甜品哦没有比简单更快乐的事了用料吉利丁片2片牛奶135g淡奶油95g椰汁60g绵白糖35g椰汁牛奶冻(零失败)的做法把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至...
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- 用料速冻饺子若干鸡蛋1个水若干食用油若干速冻煎饺(零失败)的做法在锅里放入少量的油,小火,马上将速冻饺子平铺在锅底听到滋滋滋的声音后,看到油基本都吸收后,加入水,水末过饺子的三分之一处即可,记得盖锅盖哟!中火(第一次可以用小火,多煮一会儿)盖锅盖煮2-3分钟(时间根据中小火稍有出...
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- 用料猪皮200克八角1个盐10克姜两片料酒三勺零失败肉皮冻,2元肉皮两大盘成品的做法1.猪皮洗净焯水,水开几分钟捞出温水洗干净,两面油脂刮干净,白色的那种油脂一定要去掉,猪毛刮干净。2.切细丝,再使劲揉搓几遍,水变清为止。3.然后就加三到四倍的水开始煮,可以放点生姜料酒大料这些...
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- 用料西瓜1个吉利丁片2片西瓜果冻🍉(零失败)的做法把大西瓜切成小块备用把西瓜倒成糊把两片吉利丁片放进去让他们融化融化了以后可以直接放到冰箱里,如果想弄到模具里也可以弄到模具里冷冻一两个小时就可以享用美味佳肴哈!小贴士里面最好不要放水呢~不放水味道更佳~...
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- 「快过年了,该冷点猪皮冻了!」毫不夸张的说,我妈做的猪皮冻堪称一绝。晶莹剔透,Q弹有嚼劲!被大鱼大肉腻歪的口滑,来口凉丝丝的皮冻,瞬间从头爽到脚!综合老妈30年做皮冻经验,文末会列出所有你可能遇到的问题,包你一次做出晶莹剔透的猪皮冻!用料猪皮500克水2000克八角1个花椒1撮姜3片...
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- 相比猪皮冻,我更爱吃猪蹄冻。口感更丰富,味道也更醇厚。用料猪蹄2个香叶2片八角2个葱段3段干辣椒2个盐适量料酒一小碗蘸料汁:如下醋1勺生抽1勺白糖1勺香油1勺水1勺蒜3瓣香葱一把辣椒油1勺零失败的duangduang猪蹄冻的做法猪蹄洗净冷水下锅,加入料酒焯水煮出血沫。洗净捞出。高...
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- 胖妞妞难以割舍对吃的爱好,只有从材料搭配上尽量减糖减油减碳水。用料火龙果1个椰浆200克牛奶80克淡奶油100克木糖醇40克吉利丁20克火龙果椰奶冻零失败的做法1椰浆、牛奶、淡奶油、木糖醇小火煮开。2吉利丁片清水泡几分钟变软加入奶液搅拌均匀。3火龙果切块。4容器铺一层...
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- 用料猪蹄两只香叶两片干辣椒一个八角一个盐生抽姜片冰糖桂皮一块老抽料酒零失败猪蹄的做法所有配料过油盛出,冰糖炒热加猪蹄上色加料酒酱油加热水,沸腾后放入高压锅二十分钟,搞定...
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- (。>_<。)最拿手没有之一的猪排饭没有失过手吃过的人都说好用料猪排黑椒酱盐干淀粉鸡蛋面包糠(*´~`*)零失败猪排饭的做法用刀背把猪排敲松用黑椒酱少许盐腌制二十五分钟把腌好的猪排均匀的裹上一层干淀粉鸡蛋打散面包糠提前倒在一个大盘里先把猪排裹上蛋液然后放入面包糠盘...
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- 北方的天气一到冬天,就该做两件事了,一是灌香肠,二是猪皮冻,仿佛一看到这两样美食,就闻到了过年的味道。这是我第一次做猪皮冻,中间有点小插曲,正好分享给大家,不会失败。用料猪皮约500克姜四片葱三四段大料两个桂皮两块香叶两片花椒二十来粒盐适量生抽少许老抽一点点零失败的猪...
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- 用料猪皮500克水2斤盐适量克味极鲜适量零失败肉皮冻的做法肉皮处理干净切细丝用盐搓搓一斤肉皮,二斤水,大火烧开,转小火熬5个小时根据个人口味少许盐,和味极鲜倒入干净的容器晾凉了放冰箱冷藏一个晚上根据个人口味少许盐,和味极鲜倒入干净的容器晾凉了放冰箱冷藏一个晚上...
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- 🐷猪皮冻,清爽不油腻,爱吃肉的你不容错过!马上过年了,还不赶快学起来,为年夜饭添上一道小凉菜~做法简单,零失败!用料猪蹄2只葱2根姜4片干辣椒4个炖肉料包(超市都有卖)1包香叶3~4片盐适量料酒2勺香醋或者白醋1勺零失败【猪皮冻】~过年必备小凉菜的做法将新鲜猪蹄在凉水中浸泡一个小时,...
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- 用料凉皮配料:高筋面粉200克温水400克盐2.5克配菜:胡萝卜适量黄瓜适量洋葱适量酱料:辣椒粉适量熟芝麻适量大蒜适量葱适量小米辣适量醋适量海鲜酱油适量香油适量绵白糖适量零失败凉皮的做法将高筋面粉和盐倒入盆中加入200克温水用打蛋器搅拌均匀大概十多分钟,静置25分钟左右加...
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- 喜欢仙草冻硬一点可少加水,软一点可多加水~(建议范围是700~900ml)超好吃的仙草冻吃法:用料宇峰仙草粉25克水800克仙草冻/黑凉粉(零失败)的做法用了1/4,做出来已经一大碗啦~取一百多毫升冷水加入25克仙草粉,搅拌均匀~放一旁备用将剩下的水加入锅中烧开~转中火把步骤2的凉粉液体倒入锅中...
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- 猪肉终于便宜了,可以安利下肉肠,好吃简单操作,小朋友的最爱,不要等到猪肉贵的时候,又吃不起🙈用料猪肉1500克料酒1勺盐20克生抽3勺蚝油1勺姜2片鸡蛋1个糖5克花生油1勺葱1根玉米根玉米淀粉30克猪肠衣一包零失败脆皮猪肉肠的做法猪肉忘记拍了,买猪前腿肉,或者是梅花肉,比例2肥8瘦的...
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- 买的几斤皮皮虾今天到了,忍不住半夜有时间了,整来尝尝鲜。皮皮虾不好拨,但是家里小仙女喜欢的很,她强烈要求呐。我是第一次做,很成功,好吃到ju手指~发现做这个并没有诀窍和难度,只有一点就是:一定把炸的功夫下够,炸两遍直至香酥,最后调味。用料皮皮虾2斤姜蒜葱适量酱油和冰糖少许料...
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- 冬天里的小菜,我最喜欢的是猪皮冻,想小时候爸会把做好的猪皮冻放在厨房北阳台的架子上,我总是喜欢偷偷用小铁勺子挖一块满足自己的味蕾。猪皮、花生🥜、豆子,还有些许花椒水的味道,咸咸的,凉爽的冻冻在嘴里融化,软糯糯的猪皮和脆脆的果仁。这些食材混合的味道,让我在那个物质不是...
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