当前位置:厨趣阁 >

蟹青的精彩文章

营养丰富的白蟹青菜羹食谱大全及做法,烹饪好吃的营养丰富的白蟹青菜羹方法
青蟹菜浆如何做才美味,怎么做青蟹菜浆简单又好吃
  • 青蟹菜浆如何做才美味,怎么做青蟹菜浆简单又好吃

  • 婆婆家住海边,而每次用野生青蟹菜浆做的菜吃了总让人鲜的生根,回味无穷!用料蟹2只盐适量淀粉2勺青菜一些油适量水适量青蟹菜浆的做法洗净小青菜和青蟹,小青菜切段。先热锅倒油小青菜炒一下。放水和蟹块烧至水开倒入淀粉水再次烧开这时淀粉浓度变高就好了。起锅装入大碗,美美哒...
  • 6664
啤酒青蟹如何做才美味,怎么做啤酒青蟹简单又好吃
  • 啤酒青蟹如何做才美味,怎么做啤酒青蟹简单又好吃

  • 三门青蟹每次清洗之前都要先杀蟹,每次杀蟹都觉得自己好残暴,但是经历过《饥饿游戏》那般杀戮考验的蟹,怎么可能轻易狗带,所以每次吃蟹都是一次互相伤害的过程。用料三门青蟹2只啤酒1听姜适量啤酒青蟹的做法三门青蟹两只,丢冰箱冷冻20分钟取出。拆开绳子,拆绳子的过程中检查下蟹...
  • 25216
爆炒青蟹如何做才美味,怎么做爆炒青蟹简单又好吃
  • 爆炒青蟹如何做才美味,怎么做爆炒青蟹简单又好吃

  • 用料盐克姜片蒜瓣小米辣生抽青蟹一只一斤左右料酒葱胡椒粉麻油淀粉爆炒青蟹的做法青蟹处理干净后斩块,大钳子敲碎,肉块的口上封一点淀粉。热油锅,蟹块两面煎一下,放入姜片,葱段,大蒜片和小米辣一只,爆出香味后,放入料酒,煮下,放入生抽,盐,翻炒,加水到二分之一,加盖煮七八分钟。加入生粉...
  • 7543
盐焗青蟹如何做才美味,怎么做盐焗青蟹简单又好吃
  • 盐焗青蟹如何做才美味,怎么做盐焗青蟹简单又好吃

  • 青蟹又叫红蟳,这个季节的青蟹膏肥肉满。用粗盐焗,咸香入味。用料青蟹(膏蟹)2只粗盐750克姜20片花椒1小把胡椒粒1小把八角2个盐焗青蟹的做法青蟹冻晕,外部刷洗干净备用。锅里放入醋盐,稍微炒一下。放入姜片,花椒,胡椒,八角,翻炒出香味。用砂锅或铸铁锅,铺上翻炒好的粗盐。放上青蟹,肚...
  • 19135
青蟹粥的详细做法大全,简单又营养的青蟹粥做法
  • 青蟹粥的详细做法大全,简单又营养的青蟹粥做法

  • 用料蟹大米姜片3片葱花青蟹粥的做法蟹还绑着的时候先把蟹壳打开,一会就不动了,再清洗蟹,切好备用先把粥煮熟了,再把蟹放进去一起熬,记得不时搅拌,不然会粘砂锅。最后放入葱花可以吃了...
  • 10830
青蟹面如何做才美味,怎么做青蟹面简单又好吃
  • 青蟹面如何做才美味,怎么做青蟹面简单又好吃

  • 用料食材:青蟹2只方便面1包黑胡椒,花生油,盐,葱花,美味鲜酱油,料酒青蟹面的做法首先准备一包方便面,然后把青蟹处理干净,剁成对半备用将方便面放入清水中泡软捞出,放入盘中,加入少许花生油和黑胡椒拌均匀再把处理好的青蟹摆在面上,撒上一点盐,放入蒸锅,(水开后蒸12分钟)最后倒入美味...
  • 7880
青蟹粥如何做才美味,怎么做青蟹粥简单又好吃
清蒸螃蟹(梭子蟹、红蟹、青蟹)食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸螃蟹(梭子蟹、红蟹、青蟹)方法
青蟹汤如何做才美味,怎么做青蟹汤简单又好吃
土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的土豆番茄青蟹羹VS清蒸青蟹方法
清蒸青蟹如何做才美味,怎么做清蒸青蟹简单又好吃
炒青蟹如何做才美味,怎么做炒青蟹简单又好吃
  • 炒青蟹如何做才美味,怎么做炒青蟹简单又好吃

  • 低温烹饪炒的青蟹〈蝤蠓〉肉质细嫩鲜美,非常美味。用料青蟹〈蝤蠓〉2只生姜6片大蒜籽5瓣生抽20克料酒30克𧐢油20克盐少许〈约1至2克〉食用油20克水40克葱花少许葱白5根炒青蟹的做法1.把蟹清洗干净,去除蟹腮和肚脐,把两只大脚剁下〈剁成两块,用刀背敲碎硬壳〉再把蟹切块,蟹脚上...
  • 11616
蒜蓉酱蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜蓉酱蒸螃蟹青蟹白蟹梭子蟹方法
青蟹如何做才美味,怎么做青蟹简单又好吃
香煎青蟹如何做才美味,怎么做香煎青蟹简单又好吃
  • 香煎青蟹如何做才美味,怎么做香煎青蟹简单又好吃

  • 用料姜1片料酒1勺蒜4瓣生抽1勺鸡精少许香煎青蟹的做法青蟹两只,挑选盖上有波浪形(凸出)且是金黄色波浪。再用4指托背部,拇指按肚子上小盖,若很结实,便是很丰满有膏了。左手压螃蟹,右手刀尖向螃蟹嘴部用力向内压几下。已压入,刀尖向上撬盖(听到叭一声便行)剪掉大脚,大脚切分两段,...
  • 11057
葱油青蟹,肉末蒸青蟹,肉蟹食谱大全及做法,烹饪好吃的葱油青蟹,肉末蒸青蟹,肉蟹方法
「红烧青蟹」保留青蟹的鲜嫩食谱大全及做法,烹饪好吃的「红烧青蟹」保留青蟹的鲜嫩方法
青蟹炒糕如何做才美味,怎么做青蟹炒糕简单又好吃
  • 青蟹炒糕如何做才美味,怎么做青蟹炒糕简单又好吃

  • 秋风起,蟹黄肥。中秋前后,正是三门青蟹最肥美的季节。黄酒、年糕配青蟹,蟹肉鲜嫩,年糕蘸满了蟹黄,软糯O弹鲜香,入口,大大的满足感啊!用料青蟹三只沙埠年糕一根(一斤左右)黄酒、蒜苗、洋葱、小米椒、盐、糖、生抽、白糖、淀粉、蚝油、生姜适量青蟹炒糕的做法1.年糕一大根(一斤左右,三...
  • 23637
葱烧青蟹如何做才美味,怎么做葱烧青蟹简单又好吃
  • 葱烧青蟹如何做才美味,怎么做葱烧青蟹简单又好吃

  • 葱香肆意。特别简单快手用料姜片葱酱油勺蒸鱼豉油青蟹葱烧青蟹的做法用铸铁锅,放油,大量葱,姜片铺底,青蟹对开,有黄的一面铺在葱上。中火上汽后小火8分钟,掀盖子。放蒸鱼豉油。可以吃了!!!小贴士用铸铁锅是因为锅的锁水性好。水汽不易蒸发。用的是螃蟹的水和大量小葱的水分,循环加...
  • 14242
青蟹堡如何做才美味,怎么做青蟹堡简单又好吃
  • 青蟹堡如何做才美味,怎么做青蟹堡简单又好吃

  • 用料青蟹2只对虾250克鸡爪八只土豆二个年糕半斤洋葱一个大葱一根老姜蒜头辣椒盐、糖、生抽青蟹堡的做法鸡脚洗净后剪掉脚尖,焯水,冲凉,一剪二。土豆切片,青椒切块。色拉油烧热先把葱蒜头辣椒爆香后下入青蟹、对虾翻炒,放入料酒,加水烧一会。放少许糖,生抽,盐,烧八分钟左右再放入年...
  • 25946
香辣青蟹如何做才美味,怎么做香辣青蟹简单又好吃
  • 香辣青蟹如何做才美味,怎么做香辣青蟹简单又好吃

  • 用料青蟹4只姜片8片姜丝若干大蒜7瓣干辣椒10个淀粉半包豆瓣酱2勺生抽2勺酱油半勺蒸鱼豉油1勺香叶2片八角1个藕1节盐适量油适量料酒4勺花椒若干啤酒1瓶火锅底料1小块香辣青蟹的做法先把青蟹的内脏、腮全部去掉,然后刷洗干净。可以将蟹钳剪下来,肉对半切放入一个大碗中,倒入料...
  • 6370
葱香青蟹如何做才美味,怎么做葱香青蟹简单又好吃
  • 葱香青蟹如何做才美味,怎么做葱香青蟹简单又好吃

  • 用料青蟹生姜葱生抽料酒葱香青蟹的做法将蟹宰杀,洗净,切块锅中加入少量的清水,料酒,姜丝再将宰好的蟹放入锅中,盖上锅盖,中火蒸煮,15分钟,刚好至水干为好将蒸好的蟹取出装盘,再在锅中下油,大火将油烧热,放入姜丝姜丝煎香后,放入生抽,再烧小会将葱花洒在蟹上,再趁酱汁滚热时浇在蟹上即可...
  • 27986
蒸青蟹如何做才美味,怎么做蒸青蟹简单又好吃
  • 蒸青蟹如何做才美味,怎么做蒸青蟹简单又好吃

  • 老爸教的清蒸青蟹味道鲜美用料青蟹3只粉丝适量生姜3片蒜头3颗小米辣1个葱适量酱油适量蒸青蟹的做法用力掰掉两个大蟹钳,掰不掉可以用剪刀从侧边剪掉,掰掉一只钳子后捆绳就松了,要尽快掰掉第二个。腹甲也去掉,公蟹腹甲是三角形,母蟹呈椭圆形,个人更喜欢吃公蟹,母蟹黄多口感太干了...
  • 19760
烧青蟹如何做才美味,怎么做烧青蟹简单又好吃
  • 烧青蟹如何做才美味,怎么做烧青蟹简单又好吃

  • 朋友送来一盒三门青蟹,以前都是清蒸着吃,最近被小龙虾馋得不行,来尝试一款辣烧版的蟹用料蟹三只姜两大块糖适量盐适量小米椒三只花椒少许蒜一整头韮菜一把蚝油一勺酒酿两大勺青椒一只红烧酱油少许烧青蟹的做法蟹洗净,控水备用(从中间斩下一分为二)小米椒青椒切圈、姜切片、蒜剥...
  • 7896