- 每到节日,家庭烤鸡都是餐桌上一道大餐。最近被疫情反复侵扰,心情比较低落。打算用一道喜庆的硬菜让自己和家人高兴一点。不是节日,也可以度过一个有仪式感的夜晚,如果可以,那就从一只限定节日烤鸡开始吧。之所以【限定】,大可以厚颜说一句:“如此美味,只能出现在自己家厨房,外面肯...
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- 之前的版本是用可可粉做的生巧,不管是口感还是成色远不及这个改良版,淡奶油版本的生巧完美改善可可里涩苦的味道,口感也是完美复刻了生巧的细腻顺滑,说是入口即化也不为过,甜而不腻yyds!用料黑巧克力不一定必须是黑巧,尽量纯一些70%浓度最好淡奶油/稀奶油250克黄油一小块节日限...
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- 这个夏天,好喝的夏日水果饮实在是太多了,又来一款季节限定:荔枝饮~用料薄荷1片荔枝5-8颗雪碧适量苏打水适量冰块6-8块养乐多或乳酸菌适量清凉荔枝夏日饮(季节限定)的做法荔枝去皮去核将果肉稍微打碎,薄荷叶洗干净备用。玻璃杯中放入冰块,倒入适量苏打水,雪碧,再将打碎的荔枝肉和果...
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- 把圣诞老人吃进肚子里吧!用料吐司片1片草莓2个蓝莓2颗芝士片1片酸奶/奶油2勺节日限定•圣诞老人吐司片的做法盘中放入吐司片草莓切片。芝士片拿剪刀剪出两个长条。草莓做帽子。芝士片做眉毛。蓝莓做眼睛。草莓做鼻子。最后铺上奶油或者酸奶,当胡子。就搞定啦~小贴士祝大家圣...
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- 夏天就是各种水果果果果~用料各种水果夏日限定的做法自下往上:西柚🍊:半个,捣碎(擀面杖好用的🤪芒果🥭:小台芒×2➕一点点牛奶,打成芒果泥牛奶🥛:搅拌机不洗,直接倒入牛奶,打晕(这一步可以加几块牛奶冰块,那就是沙冰啦。有椰浆的也可以加一点椰浆)。装杯喝的时候搅匀,完全不用加糖了。...
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- 🔥柏翠3040烤箱没有旋转架,我试过两种烤整鸡的方式:一种把整鸡捆好放在烤盘里,一种利用烤网把鸡架起来烤。🌟如果想鸡皮比较脆,鸡骨比较酥,我推荐第二种烤网;它会让热量流窜到鸡的全身,配合热风功能,让鸡的表面更干燥。用料小嫩鸡一只1kg黄油35克盐少许黑胡椒少许百里香4枝大蒜...
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- Hi~摆盘的小可爱来了,我还挺喜欢做双拼汤羹的,因为好看啊,一眼就让人“哇”啊~考虑是圣诞大餐,就选了适合圣诞节的配色,虽然原本想的番茄汤是更红的,后来因为土豆放多…当然菜以味为先,它还必须是好吃的。你知道蘑菇配榛子,嗷呜一口的奇妙碰撞吗?你知道菠菜浓汤加上嫩芦笋,嗷呜一口...
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- 网红火到不行其实并不难哦来吧宝贝们用料五花肉2斤半花椒10粒料酒1勺姜2片葱一段五香粉1勺糖5克盐5克蚝油1勺生抽5勺粗盐30克白醋一碗底烤箱版家庭脆皮五花肉的做法选择不要太肥的分层漂亮的五花肉洗干净可以用盐搓一搓刀刮一刮冷水下锅放葱姜花椒大料和料酒水开后撇沫子...
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- 家常烤鸡,零失败,皮脆肉嫩,做法无敌简单用料鸡腿3只姜2片料酒1勺生抽1勺蚝油1勺冠利烧烤酱1勺蜂蜜1勺皮脆肉嫩好吃到跳脚脆皮烤鸡的做法鸡腿洗净去骨,加姜片,来一勺料酒一勺生抽一勺蚝油一勺烧烤酱一勺蜂蜜充分抓匀腌制三个小时平铺在放了锡纸的烤盘上预热好的烤箱,225度烤30分...
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- 一年一度吃春笋的季节到啦今晚吃两碗明天再减肥~用料肉300克春笋3根生抽2勺盐10克蒜苗2根线椒3个蒜3瓣豆瓣酱1勺白糖1勺《春笋炒肉》季节限定的做法将春笋剥好斜切成片蒜苗切成段可以将蒜苗根和叶子分开放(蒜苗叶易熟可以最后放)将五花肉放进锅中加料酒姜片煮熟捞出冷却后将...
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- 第一次烤鸡,家里人居然都说好吃。记录下来免得忘记。用料鸡半只酱油1勺约15ml盐1-2克干罗勒约1茶勺干迷迭香约1茶勺黑胡椒粉适量盐适量黄油10-20克(可不用)红椒、南瓜、杏鲍菇、蘑菇、香菇、芦笋、土豆、胡萝卜、西兰花(就是你喜欢的配菜)适量脆皮嫩烤鸡的做法这一步骤选用:鸡半...
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- 宝妈总是会想办法做各种各样的美食满足孩子的口味的,我也不例外,俩娃在家,巴不得他们能吃多一点,每次做吃的,孩子们都是很捧场的,今天换个方式做烤鸡当下午茶,很受欢迎哦!用料盐5克胡椒粉适量芝麻油2大勺生抽一碗料酒一小勺姜片2片葱2根白砂糖2勺家庭微波炉脆皮烤鸡的做法把所有...
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- 1kg以下的鸡30分钟就能熟了,根据自己烤箱温度调整时间,烤制差不多30-40分钟。腌制调料可根据喜好调整。脆皮的关键就是腌好后皮要弄干,然后刷油烤。用料三黄鸡1只生抽30克蚝油20克糖15克料酒20克番茄酱20克蒜泥10-15克辣椒粉(可不放)10克黑胡椒粉适量软化黄油适量简单家庭版脆...
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- 用料鸡翅11个蒜末4-5瓣老抽(可选)半勺生抽2勺盐3克黑胡椒粉适量姜粉适量孜然粉适量红糖1克🌹蒜香烤鸡翅~🍀鲜嫩or脆皮自己定的做法处理鸡翅:洗净后,勤快人可以用牙签给鸡翅全身扎眼,方便入味;懒人可以选择用刀在鸡翅正反面开各开2-3刀;如果腌制时间足够长,也可以不处理——我是懒...
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- 用料五花肉500克五香粉勺辣椒粉勺孜然粉勺白醋滴生抽勺蚝油勺鸡精勺料酒勺姜片家庭烤箱版脆皮五花肉的做法冷水下锅,加入姜片,葱段,料酒焯水焯水的过程中,我们准备好料汁,碗中加入生抽,耗油,少量老抽,鸡精,五香粉,辣椒粉,黑胡椒粉拌匀。焯水的时候,撇去浮沫,把肉煮到用筷子可以轻松插...
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- 烤鸡做过很多次,不同的方法口感各有千秋。最喜欢吃的还是脆皮的,所以圣诞夜就安排一次呗。这是一个外脆内嫩的烤鸡!材料极简,步骤极简,但味道极好!!用料鸡2斤左右盐黑胡椒葱或香菜圣诞节脆皮烤鸡外焦里嫩的做法准备工作:烤箱220度预热,我用的三黄鸡,800克,去头和屁股,爪子我爱吃所以...
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- 用料鸡腿4只(约630克葱头2个(约60克大蒜4瓣(约20克砂糖一点点(提鲜生抽约25克蚝油约5克花生油30克新鲜柠檬5片现磨黑胡椒3克新鲜九层塔适量(可换·可不放盐约5克皮脆肉嫩·柠檬烤鸡腿的做法准备好所需食材·盐自己看着加吧,个人觉得味道重一点好吃。鸡腿背部切开、正面用牙签扎...
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- 用料鸡1只肚子里的:葱姜蒜,八角,大料,香叶,草果,干辣椒,花椒,陈皮量如图腌料:盐焗鸡粉一包,味精一勺,盐一勺,鸡粉一勺,五香粉(半小勺),胡椒粉,麻辣鲜(半小勺),芝麻油和花生油1:1随缘来点拌匀他们最后有蜂蜜刷蜂蜜没有刷点蛋清烤好最后封脆皮的时候再拿出来刷家庭烤箱脆皮烤鸡的做法盐水浸...
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- 正月十五元宵节快到啦🏮️🧧🧨,今年是🐯虎年,来做不一样的虎皮汤圆吧~祝大家元宵节快乐,团团圆圆,幸福甜蜜💕用料黄色面团材料:熟南瓜泥150克糯米粉150克左右白色面团材料:糯米粉100克热水70克深咖色面团:白色面团30克可可粉5克馅料:黑芝麻馅250克虎年元宵节限定|虎皮汤圆的做法需要...
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- 极简风烤鸡真的,在我尝试了各种各样的烤鸡之后发现——大道至简啊!!!一只好鸡是必须的还有大量的好盐盐使鸡皮的脆感上了个level渗入肉里可以使肉质变嫩鸡胸肉有时会被烤得很柴,咋办?1、用棉绳把鸡捆好,水分闷在鸡肚子里即可2、鸡肚子里塞洋葱和柠檬我没有棉绳,所以用了第二个方...
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- 低油健康。中餐调料用量都是根据经验来的,没有称量过,下面的调料用量,我给出的大概用量。用料鲫鱼2条酱汁五香粉1小勺白胡椒粉1小勺花椒粉1.5小勺孜然粉1小勺蚝油1大勺料酒2大勺辣椒面1大勺生抽1.5大勺盐适量(我用了3.5小勺)汤汁油适量自制豆瓣酱1.5大勺姜葱适量泡椒8颗.配菜...
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- 这做法真的是小白级别的了,腌、刷蜂蜜、烤!三步搞定!跟玩儿似的😂而且这个烤鸡热量并没有看起来的这么高,就刷了点蜂蜜,油都不用放;而且烤的过程中鸡油流出来两大盘😱,最后鸡皮已经变成薄薄脆脆的一层,脂肪含量并不很高了😎所以大家可以放心地吃,不要有负担啦🥳我全程都跟享受刷蜂...
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- 一直想在家里自己做烤鸡,现在食品安全太令人担忧,有了樱桃以后更是注意,偶然在微博上看到了@喃猫和饭书的烤鸡视频,突然又有了烤鸡的冲动,正好家里还有一只刚买的三黄鸡,那就一起动手吧,自己在家做好吃的烤鸡用料三黄鸡1只浓度6%盐水适量红酱油原料黄豆酱油200g红糖50g冰糖50g葱...
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- 用料黄油65克蛋白70克细砂糖35克蜂蜜0.5勺低筋面粉30克杏仁粉30克秋日季节限定|金栗费南雪的做法大火用刮板不停的翻拌黄油,至到黄油变成焦褐色后,马上关火过筛焦化黄油黄油隔热水保温蛋白隔热水搅拌至40度如果没有温度枪可以用手指轻触蛋白,比手指温度热一点就可以温度达到4...
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- 皮脆肉嫩汁多的烤鸡,做过两次,都被秒光。整流程做下来需要3天,腌制12小时,风干24-48小时,所以想要吃要提前准备哦。都没有人看我的菜谱忧桑(┯_┯)20191030新增红糖酱油具体原料配比用料三黄鸡1只涂抹用酱料生抽200g红糖50克冰糖50克八角1个香叶2片花椒10粒草果1个腌制盐水用...
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