- 这一道小菜,篡改自庄祖宜的《简单丰盛美好——祖宜的中西家常菜》,当中走了不少弯路——看书里的图片,用的应该是海鲈鱼。然而我这里哪怕是在疫情前,都很难买到新鲜高质量的海鲈鱼,从生鲜APP上买到的品质实在令人失望。于是我又试了普通的鲈鱼,即便是新鲜活杀,腥气、乏善可陈的...
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- 地中海式香料烤鲈鱼,烤透的柠檬马铃薯搭配在一起特别美味。原料:鲈鱼一条,马铃薯,柠檬,百里香,迷迭香,大蒜,黑胡椒,橄榄油,墨西哥辣椒粉,盐粒。用料鲈鱼一条500克左右土豆三个柠檬一个百里香迷迭香大蒜黑胡椒盐粒墨西哥辣椒粉橄榄油地中海式香料烤鲈鱼的做法准备好原材料鲈鱼洗净擦...
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- 黄油烤三文鱼,三文鱼肉软嫩,鱼皮香脆,欧芹的加入使其具有浓郁的地中海美食特色。用料三文鱼4块欧芹碎30g蒜蓉5g黑胡椒碎5g无盐黄油2块辣椒粉2g白糖15g盐2g柠檬1个橄榄油2勺地中海风味,黄油烤三文鱼排的做法将三文鱼排放在一个保鲜盒里,用黑胡椒碎、蒜蓉、辣椒粉、橄榄油混合成...
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- 这道“地中海式锡纸烤鱼扒”是经典的入门烤箱菜,选用剔骨后的海鱼扒做为主料,添加蔬菜与香料搭配,用最简单的海盐及黑胡椒调味,操作简单快速,用料丰俭由人,菜式富有新意,高纤低脂高蛋白……很讨喜。同时,用锡纸包裹鱼扒进行烤制,既能通过锡纸内水分受热蒸煮的方式保持海鱼鲜嫩的口...
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- 地中海附近的居民长寿的一大重要原因,是因为在他们的饮食中长期使用橄榄油。橄榄油营养丰富,含有丰富的油酸,可以降低血液中总胆固醇和有害胆固醇含量。现在我们就要教大家制作一个地中海风味的沙拉调料,在大鱼大肉的饭桌上制作一盘清爽沙拉之用,营养又健康,一定能受到大家的热...
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- 坐牢以来,买蔬菜始终是个头疼的问题,以至于今年家里刚刚培养起来的对于吃蔬菜的热情,被踩了硬刹车——蔬菜从过去早餐和晚餐的主角,成为了配角。最近一周,随着掌握了“淘鲜达”的保供菜抢菜时间段、居委推出的“60元保供蔬菜包”,蔬菜,特别是绿色蔬菜们,终于更多地回到了餐桌上。...
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- 用料橄榄油2勺苹果醋2勺蜂蜜1.5勺海盐3茶勺甜椒粉2茶勺黑胡椒适量鸡翅14个小番茄地中海烤翅的做法鸡翅洗净吸干水分,划两刀,便于入味。所有调料倒盆里调匀后放入鸡翅腌制半小时。烤箱190°C/375°F烤30分钟。...
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- 烤箱+整条鱼的完美结合,快手,丰富又方便用料鲈鱼1整条柠檬1个橄榄油4勺黑胡椒1勺迷迭香4根盐6克土豆1个胡萝卜1根柠檬地中海香料烤鱼的做法鲈鱼一条洗净擦干,两面肚子处划几刀。鱼身用橄榄油,盐涂抹,给鱼做个温柔的马杀鸡,然后用胡椒撒一遍烤箱预热200度在鱼肚子里塞上柠檬和百...
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- 已经驻扎下厨房多年,多年来经常观望各位小主的美味佳肴,自己也想小试一番,终于机会来了,以后我会努力哒!用料红薯3个锡纸剪出三个长方形,实际根据红薯的大小懒人烤地瓜的做法由于手欠把制作过程给删了,所以只能发几张成品了,我口诉一下吧!烤箱没有换新的,用的是美的最小型号的那款...
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- 在家也能吃烧烤,再也不用担心烟雾缭绕~厨具:美的照烧炉淘宝搜“美的日式照烧炉”,认准美的烤箱专卖店,咨询客服报“北漂竹”领取优惠券,享粉丝专享价799~用料鲈鱼1条柠檬1个橄榄油少许黑胡椒少许海盐少许大蒜1头百里香2枝迷迭香2根地中海烤鱼的做法1⃣️用盐🧂、黑胡椒、百里香和...
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- 地中海饮食,春日时令风味。健康又美味,简单易做。2人份。用料虹鳟鱼2条柠檬半个橄榄油4勺蒜4瓣香叶2片百里香2枝盐/黑胡椒适量地中海混合香料适量地中海风味烤虹鳟鱼的做法新鲜的虹鳟鱼,请师傅开膛破肚清理干净。刮掉鱼鳞,冲洗干净后擦干。准备调料。柠檬和蒜都切大片。我用...
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- 去年入手的塔吉锅,着实不便宜。它有着显著的容易粘锅底的缺点,以至于有一段时间我都将其束之高阁了。然而,花了重金的抠门的我,怎么也不甘心就此让这几百大洋变成摆设,一直想法设法想让它发挥作用。转机就出现在某一天炒菜时的阴差阳错——我发现塔吉锅的锅盖,配上宜家49元、不...
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- 食谱来自《简单丰盛美好》这道菜我觉得自己“搞错了”,虽然完全按照食谱做下来,也许是鲈鱼品种的问题,这道烤鱼的土腥味很明显。平常鲈鱼我都清蒸:黄酒姜丝腌制,水开蒸8分钟左右,取出去掉姜丝,鱼身铺小葱碎,浇上蒸鱼豉油,再淋一勺热油,“呲啦”~~完全不会有腥味。这“地中海式香料...
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- 和有西班牙血统的朋友请教了一下,改良了一版简单快手符合自己口味的蔬菜沙拉🥗冷冻蔬菜用开水烫一下,然后盖起来等几分钟就行,不用非要上锅煮。加水微波也可以的。用料圣女果8个冷冻蔬菜1杯脱脂油醋汁2汤匙菲达奶酪28克橄榄5颗意大利香醋1汤匙懒人地中海沙拉的做法第一次没...
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- 本周推荐给大家的是一道我觉得很适合夏天吃的地中海式香料烤鱼(原食谱来自《简单丰盛美好》)。最近天气实在太热了,厨房一开火简直像炼狱,所以越到夏天我就更喜欢用烤箱做菜。更多菜谱请关注公众号:momoyama用料鲈鱼Perch一条土豆Potatoes四颗大蒜Garlic一瓣柠檬Lemon一个黑胡...
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- 如果你工作太忙!带娃太忙!怕胖!但又需要一款美味,NO谷物,NO麸质,又省事省力的素食主菜,不要再观望了!跟着我,做起来!这道清淡的地中海沙拉式菜肴,是任何午餐或晚餐菜单的完美补充,尤其是在天气忽冷忽热时节,享用它在合适不过了!用料花椰菜半个左右欧芹一小杯圣女果一小杯黄瓜半个黄洋葱...
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- 用料牛肋条600克洋葱碎200克蒜头碎30克辣椒碎10克香菜根碎20克土豆块60克南瓜块60克鹰嘴豆缶头200克蕃茄碎缶头300克巴西里碎5克鸡高汤500cc小磨坊葱風油100cc调味料小磨坊孜然粉5克小磨坊姜黄粉10克小磨坊匈牙利红椒粉5克小磨坊荳蔲粉3克小磨坊肉桂粉5克小磨坊黑胡椒粗...
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- 这是无意从一本书上看到的做法,试过之后味道果然和想象的一样清香美味,大爱!用料中型马铃薯4~5颗鲈鱼1条(约400g)大蒜1瓣柠檬1个黑胡椒适量盐适量橄榄油2大勺西式香草一把地中海式香料烤鱼的做法1.烤箱预热200°C。2.鲈鱼洗净擦干,两面各划三刀,在鱼身均匀的抹约一大勺橄榄油,撒...
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- 用料大土豆2個魚1條400g左右大蒜2瓣檸檬1個粗鹽胡椒橄欖油迷迭香2-3枝百里香2-3枝地中海式香料烤魚的做法大土豆切5mm薄片放水裡煮5min至半熟魚切斜刀,一瓣大蒜檸檬切片和百里香迷迭香塞魚肚魚身內外抹粗鹽魚身外皮抹胡椒和橄欖油馬鈴薯沖涼水鋪烤盤底抹上橄欖油和另一辦...
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- 厨房新手,又想吃美味水煮鱼。利用从超市买来的海底捞水煮鱼调料,照样可以在家解馋。方便又快捷!一起做起来吧!用料海底捞水煮鱼调料1包龙利鱼块20多块(2人份)丝瓜2根金针菇2小包豆片1片葱适量姜适量蒜4瓣食用油懒人水煮鱼(海底捞调料版)的做法海底捞水煮鱼调料包一袋,其中包括三小...
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- 作为资深社恐人,最近我找到了一个与法国同事们打开尬聊局面的话题:谈论与英国有关的事物,尤其是食物。法国同事们的“吐槽”都挺好玩的,让我印象深刻的是——"That'snotcheese.Wecallthemfood."(当我说最近买的英国芝士还挺好吃的时候)"Realfoodisproducedincountriesneib...
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- 是根据庄祖宜的菜谱做的改良,舍弃了各种淀粉用蔬菜替代用料鲈鱼1条橄榄油三勺柠檬半个黑胡椒少许盐少许大蒜3瓣迷迭香一小把番茄6个西葫芦半个地中海香料烤鱼的做法鲈鱼洗尽,可以请小摊贩处理好内脏,不建议用冰冻的鱼厨房纸巾擦干水分,这样才能更好腌制两面各划开三刀抹上一...
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- 我喜欢浓郁的西式香草🌿味道和柠檬🍋鲜味感觉这道菜带来了地中海阳光☀️疫情期间用它做午餐饭盒或者回家的快手晚餐,非常合适,好心情一整天用料三文鱼1,2,3块看自己需要和喜欢我做了一块虾仁若干混合意式香料1/3勺柠檬半个+2片海盐适量金酒1勺地中海式烤三文鱼超快手餐的做法...
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- 夏天要美食不要流汗,就要借助现代厨房用品啦,昨天是微波炉,今天我们来个快手烤箱菜,主食、蔬菜、蛋白质一次搞定用料龙利鱼1条西葫芦0.5个山药1块杏鲍菇1个迷迭香适量橄榄油适量粉盐适量黑胡椒适量柠檬汁适量地中海烤时蔬配柠香龙利鱼的做法龙利鱼化冰切块,用橄榄油、柠檬汁、...
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- 大黄鱼的肉质与海鲈相似,因此用烹饪海鲈的方法来料理大黄鱼完全没有问题,这次使用了很家常的办法来料理,调味用了大量迷迭香和百里香,食用时挤上一点柠檬汁,非常完美啦~准备时间:10min制作时间:25min用料山姆会员大黄鱼1条洋葱大的半个,小的1个土豆中等1个番茄1个橄榄油1/3杯大蒜...
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