- 一种永远不能忘记的味道用料黄油克糖粉克低筋面粉克网红挤花黄油曲奇的做法挤花技巧保持花纹出炉小贴士挤花技巧...
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- 用料总统无盐黄油100g鲜牛奶25g细砂糖50g低筋面粉125g盐1g杏仁粉25g超好挤花黄油曲奇的做法牛奶和糖隔热水直至糖融化,冷却备用,一定要冷却哦,这一步代替了糖粉,正是容易挤出漂亮花纹不塌的秘诀所在,黄油推荐总统牌的,更接近蓝罐曲奇的味道黄油隔水融化,放入冷冻室2分钟左右,黄油...
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- 收集喜爱的挤花曲奇(待续中)🍪罗马盾牌🍪珍妮曲奇🍪绕圈/垂直挤花曲奇(普通大众款)🍪香葱曲奇🟠曲奇饼干有挤花、切片、压膜,最简单是直接上手搓圆或按扁。其中切片曲奇是最方便的例如蔓越莓干曲奇,一次可以多做几条冷冻保存,吃的时候从冰箱里拿出:解冻、切片、烘烤即可。🟠...
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- 这个饼干,改自懒猫喵喵的《可可拉花饼干》,方子比例特别刚好,既不会干到挤不动,也不会湿到花纹烤完就模糊。做的很快,烤的也快,酥脆度适中,甜度适中,中规中矩,是不容易失败的好方子。用料黄油90g糖粉70g全蛋1个低粉125g奶粉20克【奶香黄油曲奇】如何用裱花带挤曲奇的做法1、黄油切...
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- 花型黄油曲奇是最最基础的曲奇饼干了,这经典的小点心,却让非常多烘焙初学者痛苦纠结。因为,往往曲奇面糊太硬了,根本无法挤花!手按裱花袋差点抽筋是常有的(因为本人亲身经历过(눈_눈))其实掌握好一些技巧,就能做出很好的曲奇了。今天我就来告诉大家一些保持立体花纹又能好挤花的...
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- 这款牛油小花是入口即化的口感!好挤而且不会塌非常推荐!另外下面的重点一定要看!烤时会塌会变形都是以下原因!这个曲奇有几个重点要注意(敲黑板!下面所有都是重点一定要看):1:黃油的软化程度夏天要注意千万不能软化过度!里面还有点冰冰的状态就好冬天就沒有软化过度的问题但冬天需...
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- 用料黄油100克盐一小戳细砂糖25克全蛋液20克柠檬汁10滴低筋面粉80克杏仁粉35克黄油挤花曲奇的做法150℃30分钟中间层...
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- 自用减糖版一盘的量十几二十个吧柠香味:加一片柠檬的皮屑几滴柠檬汁抹茶味:低粉70抹茶粉5g可可味:低粉65可可粉10g糖粉适当增加30左右咖啡味:低粉65咖啡粉10g糖适当增加用料黄油50g糖粉25g盐一点点淡奶油50g玉米淀粉25g低粉75g挤花版黄油曲奇•̀.̫•́✧的做法黄油软化(不到...
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- 那段时间灰常喜欢做挤花曲奇了,但是很明显的是一开始我的挤花技术还不是很好,所以更要多练习了,这个方子可以做任何花型的,时间也是固定的,到现在也做了几十次曲奇了,一步步做成功率100%+方子是原味的,想做可可味的就把7克低筋面粉换成等量的可可粉;想做抹茶味的只需要把5克低粉换...
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- 珍妮曲奇得视频,我不知道怎么上传全部,所以一段一段,曲奇配方可以点击下方链接用料黄油克牛奶克奶粉克玉米淀粉克盐克糖粉克低筋面粉克网红曲奇小花做法,挤法视频公布的做法做法如视频2345678910加速4倍...
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- 2021年12月02日对称日下午14:41突然开窍单手挤黄油花花记录一下用料黄油克面粉克糖粉克玉米淀粉克奶粉克挤黄油花花珍妮曲奇视频挤法的做法就只是记录烤好也不塌。注意珍珠粒状冬天挤之前一定要搓热软软的挤出来才好看记得打发一定要打发成蓬松发白的状态...
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- 去烘焙班学来的,特别容易挤,味道香过十条街,很酥松,朋友吃了都以为是超市买的。如果做抹茶味,加10G抹茶粉,减10G低粉就好了。同样加可可粉,就是巧克力味。用料黄油90g糖粉70g鸡蛋液25g(半只)牛奶50g色拉油35g低筋粉210g香酥易挤的黄油曲奇的做法准备材料,黄油室温软化到可以轻松戳...
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- 花一样的曲奇就那么简单用料黄油85克淡奶油40克糖粉40克奶粉45克面粉115克盐1克香草精2克黄油曲奇挤花视频的做法各位宝宝看视频~很简单的~我用三能中号六齿花嘴挤的~好美哦~5齿花嘴也可以挤尽量控制大小一样哦~出品~好香小贴士熟能生巧~这个配方的曲奇炒鸡好挤~而且很香很酥~如果...
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- 初入烘焙方子借鉴交流这个是属于脆版用料黄油170克低筋面粉70克高筋面粉90克绵白糖55克盐1.5克奶粉20克蛋清30g杏仁粉20g玉米淀粉10g网红黄油曲奇的做法材料称重黄油切块软化加绵白糖打发奶油状体积变大就可以了分两次加入蛋清打发加入盐用硅胶刀拌匀高筋粉低筋粉奶粉杏...
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- 用料黄油(总统)130g糖粉70g淡奶油90g低粉200g挤花曲奇的做法黄油加糖粉打发,分次加入淡奶油,打至非常柔软的状态,拌入低粉。小贴士要做其他口味的就把10克低粉换成其他粉。...
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- 一直想做迷彩饼干,记得前几年很流行,一直没做嫌麻烦,真动手起来也不是很麻烦,烘培本来就是一件细中求精的活,好了快去尝试吧。用料低筋面粉120克黄油60克全蛋液20克糖10克可可粉少许抹茶粉少许网红迷彩曲奇黄油饼干的做法黄油温室融化,除可可,抹茶粉以外,一起放黄油里搅拌揉成光...
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- 颜值口感爆棚,入口即化酥到掉渣香味浓郁的小花曲奇,一直都是百吃不厌最受欢迎的,今年比较懒惰很少做,闲时把配方整理一下存起来,免得太久没做忘了配方手忙脚乱😏用料总统无盐黄油160克糖粉35克盐粉1克马铃薯淀粉35克低筋面粉155克奶粉20克原味曲奇配方网红珍妮曲奇(黄油小花五...
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- 这个曲奇是酥和脆结合的,非常酥松脆!做好拿个大罐子密封大概可以放一个星期!每次看电视抱着就停不下来了😁用料黄油143克全蛋液17克低筋面粉88克牛奶或奶油33克糖粉68克盐3适量玉米淀粉63克高筋面粉50克黄油曲奇(超好挤)的做法准备工作:1、黄油软化(很关键,决定于你的曲奇好不好...
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- 用料黄油60克奶油50克糖粉30克盐0.5克低筋面粉110克网红黄油曲奇饼干(淡奶油版)的做法黄油软化到手指年轻点有深指痕后开始打发糖粉分三次加入打成颜色稍发白状态加入淡奶油继续打发打到图片这种羽毛状态加入低粉搅拌成糊状,一定要搅拌均匀哦。装入裱花袋,烤箱可以先预热,挤...
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- 曲奇我试过很多方子,有的酥的到不好拿,有的硬脆口感欠佳,这款配方简单,酥硬适中,不甜腻,奶香很足,最主要是超好挤,对新手很友好,你一定要试一试。用料黄油(总统)65克蛋黄15克盐0·5克糖粉30克低筋面粉80克奶粉(德运)13克香草精几滴超好挤黄油曲奇的做法黄油充分软化至手指可轻易戳进去...
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- 参考份量:36个烘焙时间40分钟用料黄油257克展艺糖霜52克盐3克纯牛奶20克展艺高筋粉126克展艺低筋粉117克展艺玉米淀粉47克奶粉27克展艺可可粉16克网红食谱│黄油曲奇饼干的做法黄油室温回软后先打散,再加入糖霜和盐一起打发黄油颜色变浅接着加入纯牛奶一起充分打融合分次筛...
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- 用料黄油100克糖粉40克蛋液22克低筋面粉125克香草精2滴(可不加)可可粉4克裱花袋1只裱花嘴1个双色黄油曲奇(好挤版)的做法黄油室温软化至手指可轻松戳洞。加入糖粉拌匀,用电动打蛋器打至黄油体积略微膨胀发白。分三次倒入蛋液,每次都用打蛋器搅打均匀。加入低筋面粉,香草精(可不加...
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- 改良于沈呆萌姑娘的柠檬曲奇,由于每次挤的内牛满面忍不住就改了,留下配方做存档!用料黄油160克鸡蛋10克牛奶40克砂糖55克低筋面粉200克杏仁粉40克(杏仁粉可替换成其他粉类)盐2克黄油曲奇(减糖好挤版)的做法牛奶+糖隔水化糖备用黄油打发至微微发白,加入蛋液后继续打发至均匀状态。...
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- 「白巧克力樱花曲奇」禁不住网红视频的诱惑,连夜打卡制作🤩用料黄油100克糖粉35克蛋清15克低筋面粉120克盐渍樱花🌸10克德芙白巧克力1条【网红白巧克力樱花曲奇】超简单不打发拌拌挤挤就搞定的做法1.盐渍樱花🌸微温水泡开后,反复淘洗去盐份(我淘洗了5遍以上还是很咸🤣)2.捞出...
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- 用料黄油150低筋面粉200盐1克糖粉40克黄油曲奇挤花曲奇的做法常规做法冬天记得垫热水………...
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