- 摸鱼用料面粉150克鸡蛋5个牛奶(最好用纯牛奶)1瓶烤箱1个糖10克我也想不出来面包的做法把面粉倒入,再把鸡蛋打入,糖加入,牛奶加入搅拌,搅拌成糊就可以放入模具在放如烤箱,烤5分钟OK好了小贴士好简单回家我也要做...
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- 在烘烤前给面包刷上一层薄薄的液体就是个不错的方法,然而液体的选择也有很多:全蛋、蛋黄、牛奶等等,用不同的液体刷面,对面包有什么影响呢?今天的不藏私好奇实验室,用了6种液体来刷面包,看看做出来的成品有啥不同。用料测试对象牛角软面包测试刷面液体(6种)全蛋液、蛋黄液、全蛋+...
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- 用料中筋面粉500克白糖80克鸡蛋2个酵母2克水200克植物油5克葡萄干40克不用烤箱也能做出来的蒸面包🍞的做法将以上食材除了芝麻和葡萄干以外全部和在一起!面团在温暖处醒发至两倍大把面团分成三个相等的剂子,擀成牛舌状,把葡萄干摆放在上面👆🏻如图所示!然后卷起来,每个都那么...
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- 疫情封控期间家里一点酵母没剩天气又没有真正热起来没办法做天然酵母意外的了解到了烫面法所以看上了什么好吃都爱用烫面法来试一试才发现一块烫面面团原来可以做这么多好吃😋这个帖子仅供大家开拓思维,不要把所有想象力都限制在了烙饼上。用料烫面面团冷藏一块烫面团我也...
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- 只要用2个鸡腿,而且不需要腌制,非常好吃!买了4个鸡腿,然后本来是全部用来炒的,去了2个鸡腿的骨头后没力气了,然后炒了2个,2个用来做奥尔良口味。用料鸡腿2只关于我仅用2个鸡腿清炒出来却意想不到的好吃那件事情的做法首先准备几个鸡腿,冰鲜,冷冻的都无所谓,反正融化了就行,这个菜不...
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- 做了N多次面包🍞,都没有很成功的发起来过。这次没当回事,竟然成功了,开心😁用料高筋面粉300克酵母7克紫薯粉20-30克鸡蛋1个糖适量一个人口味克纯牛奶200克玉米油25克盐1.5-2克做面包多次发不起来,不成功的,快来试试我的紫薯面包吧的做法把除了玉米油和盐以外的其他材料都放进...
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- 我没吃……而且还一直没时间传菜谱……还一直纠结要不要贴……毕竟自己都觉得吃不下……6寸模具考虑到承受力问题这个蛋糕要用海绵全蛋才可以。用料蛋糕主体鸡蛋3个糖70克低粉90克红色,黑色色粉适量玉米油or黄油or椰子油30克牛奶30克大脑装饰糯米粉50克粘米粉40克低粉10克...
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- 家里那台岁数快赶上我闺女的老式ACA面包机基本上没用几次,回回皆以失败告终。不是成了没发起来的死面团、就是里面不熟口感极差。比劣质馒头还难吃。直接导致我对烘培望而却步,留下很深的心理阴影。甚至心里曾有过把这个无用的家伙处理给收旧物的阴暗念头。最近收拾厨房发...
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- 最近这款面包比较火呀。跟着kaoker橙孩子老师学了一下,葱蒜味比较浓郁,我是挺喜欢吃的,但是我室友就不喜欢了,因为这个口味又甜又咸,哈哈哈!食物这种东西,真的是没有统一的标准,喜欢的,就是好食物。传这个菜谱,纯粹为了记录烤箱需要的温度和时间。用料高粉300g老面90g鸡蛋1个奶粉9g...
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- 家里的电压力锅有蛋糕功能,于是拿来试下做面包,没想到成品很喜人。😋😋用料中筋面粉红糖酵母芝麻不用出膜,不用烤箱,也能做出好吃的面包的做法混合面粉和红糖,温水融化酵母倒进去,和面,黏一点更好。一次发酵夜里和好面的,直接盖一层保鲜膜低温(冬天室温十几度)发酵过夜。白天和面...
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- 用料高筋面粉300克酵母3克细砂糖40克盐3克鸡蛋1个黄油40克牛奶160克豆沙适量不用面包机也能做出的红豆沙面包的做法除豆沙馅和黄油,把所有食材放入容器里,倒入牛奶搅拌成絮状,揉成光滑的面团。然后再倒入黄油,继续揉!刚开始会有点粘手,揉的时间长了就不粘了!揉面团一定要多揉一...
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- 记录贴,方子参照馒头成型记!图片大小可以做十二个左右!!!用料美玫牌低筋面粉400克温水200克金燕子酵母5-6克糖60克不用脑子也能做出来的简单快手白面馒头包子!的做法酵母放入温水静置一会儿。面粉糖放入面包机,倒入酵母水。启动。光滑后取出搓衣服样搓几下,放入盆中,保鲜袋封住,放...
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- 用料高筋面粉170克全麦粉80克牛奶100-125克鸡蛋1个酵母2.5-3.5克细砂糖(或者红糖)20克奶粉20-25克玉米油10-15克面包机也能揉出来的柔软全麦小餐包的做法以鸡蛋、牛奶——酵母——面粉——糖——盐的顺序放入面包机,一个20分钟揉面程序。中途查看面团状态,记得牛奶不要一次性...
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- 看抖音刷到蒸面包,简单的材料尝试下,考出来的面包也不错用料面粉1.5碗鸡蛋4个酵母6克白糖原来我们自己也可以做面包的做法将面,鸡蛋,酵母和白糖放在盆里用筷子搅拌成如图,后加入若干食用油加油后揉成面团,放在案板上揉20分钟,抖音说揉成薄膜型,我是没见到过,但是坚持揉了20分钟。...
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- 为什么我做的面包成了烤馒头用料高筋面粉500糖5盐8酵母8水325我想做面包的做法我按步骤来结果成烤馒头的口感了...
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- 最近天气热冷面就是一个很好的选择了我爱吃海鲜用的是虾可以换成肉类做法一样用料荞麦面一小把零度雪碧一瓶虾3鱼饼一张黄瓜半根泡菜(可有可无)三小块酱油盐醋适量减脂之我也想吃冷面的做法将虾(虾汤不要倒掉)鱼饼汆熟鱼饼切条黄瓜刨丝荞麦面煮熟过凉水零度雪碧冰镇后取出适...
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- 有同款吗?每次包饺子总能多出皮🐨不尴不尬😂可是扔掉总觉得浪费,放冰箱冷藏先。⏳⏳⏳⏳⏳😂😂放到发酸……这次没扔,顺便清掉冰箱库存……🐨🐨馅料也有放虾米的,你喜欢的话,刚好有库存的话可以加点。我不喜欢虾米味道我就改了洋葱。用料饺子皮20张吧没细数😂鸡蛋2个金针菇切...
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- 第二次做用料水80克细砂糖30克黄油15克盐一小勺蛋液少许面粉140克酵母小勺豆沙馅根据实际情况豆沙面包-为什么我的面包发不起来的做法把所有材料放进厨师机,先1档把面团搓成型,后2档大约20分钟能拉出手套膜放在容器中静置发酵至大约2.5倍,记得找东西盖一下。我这是发酵完的,...
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- 没有烤箱、没有面包机,而且没有黄油,但又想吃面包,于是借鉴了网上的经验,果然成功了,真正不上火的面包,大家都来试试吧!用料牛奶100克高筋面粉350克鸡蛋3个酵母3克糖30克红豆50克玉米油30克黑芝麻少许蒸出来的面包的做法对不起,事先没有拍照片!只能辛苦大家看文字了。红豆加冰糖先...
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- 之前就有看到过人家分享蒸面包,一直怕自己做不好,没想到试了一次竟然成功了,因为没有面包机,自己揉面真的好累啊,好在成品的味道很不错~用料鸡蛋2个高筋面粉200克白砂糖30克酵母2克玉米油15克没想到面包竟然还能蒸出来🍞配方拿去!的做法1⃣️高筋面粉、酵母、白砂糖、牛奶、鸡蛋...
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- 用料高筋面粉500克盐3克牛奶150ml白砂糖80克酵母4克鸡蛋两个不用烤箱,蒸出来的面包的做法所有材料倒进碗里,揉成小面团。鸡蛋有大有小,如果和面团的时候不成型,就可以往里+高筋面粉,直到成团为止。揉好的面团放进碗里盖上保鲜膜,放在50°的温度下发酵(我是直接放在太阳底下晒,放...
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- 总觉的揉面包膜是件很难的事情这个方法解决了这个难题让我们来试试吧用料高筋面粉250克酵母3克牛奶随意糖随自己口味增减黄油随意鸡蛋1个不用面包机懒人也可以做出好面包的做法先把高筋面粉分成2份1份170克1份80克170克的高筋面粉黄油糖酵母鸡蛋一个全部混合(酵母冬天温水...
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- 在家总是馋陕西面馆的油泼扯面,奈何自己扯面技艺实在太差,就琢磨出一套简单可行的扯面方法,人人可为,封面里的手臂是我女儿的,她也和我一起做,一个很好的亲子活动。用料面500克水250克盐1克蒜两头喜欢吃蒜的多多益善辣椒面看个人爱好花椒面看个人爱好盐6克泼油的时候放不会扯面...
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- 趁着双十一一下子买了15个牛油果,这两天渐渐的都熟了,软了,赶紧消耗,一个三明治只能用半个,天呀,好头疼。用料牛油果一个大果半个小果(剩下半个呢,当然是加三明治了)猕猴桃一个大果或两个小点的蜂蜜取决于你的口味啦,喜欢甜一点的就多加一点喽白糖可加也可不加,蜂蜜加的多了就不用白...
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- 偶然在一家日料店吃到,发现口感超级有趣,还很好吃。用料有机青甘蓝四分之一个兰皇蛋1个微辣火鸡干脆面1包蛋黄酱适量想也想不到的黑暗料理,味道却出奇地清新的做法第一步,只需要将青甘蓝切丝,火鸡面捏碎第二部,青甘蓝和火鸡面抓匀,挤上蛋黄酱(没有特定品牌,自己用的是丘比蛋黄味的...
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