- 简单快捷,沙茶酱我喜欢汕头产的,味道比别的牌子好吃,但每个人喜欢的味道不一,挑自己爱的就行。用料牛嫩肩肉淀粉沙茶酱生抽油塔吉锅沙茶牛肉的做法人有些不舒服,配料就不一一分类了,请谅解!这次用牛嫩肩肉,,纸巾吸干血水剃干净筋,逆纹理切片,沙茶酱,生抽,无味的油,淀粉腌制2小时。(蛋清...
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- 松下百年品牌秉承北非传统塔吉锅的原理设计、精雕细琢打造、推出18年新品—-松下多功能塔吉锅,营造全封闭烹饪空间,最大保留食材原香,省油、省水、省气、省时间!又融合中式烧烤、蒸、煮、炖等料理场景,4L大容量可供呼朋唤友,可算是一锅多能的移动小厨房。寒冬将至,食补为优、宜...
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- 一个人吃饭,那更要吃饱吃好!除了饭,还要有汤《见一个人的晚餐》菜单用料洋葱丝土豆条大米牛里脊肉或者牛腩肉鸡蛋水大米、水牛里脊肉或者牛腩肉洋葱丝、青豆、土豆条青豆空心菜叶盐、黑胡椒、蚝油、生抽、老抽盐料酒、香辣豆豉、橄榄油、糖黑胡椒蚝油生抽老抽料酒香辣豆豉橄...
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- 这个北非人民因为缺水环境下为了减少炖菜时水分蒸发缩短炖煮时间的伟大发明终于在被霓虹国人民的大力推广下得到了全世界的喜爱,锥筒状的高帽子在炖煮时候有利于水蒸气的循环,用来炖牛羊肉更加符合它的出身啦~用料牛腩一斤牛肉做完只有六两,所以,自己看着办吧~胡萝卜和牛肉一...
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- 懒人餐用料牛肉150克胡萝卜三分之一根泡菜150克青椒3个洋葱半个蚝油1勺生抽1勺盐5克塔吉锅焖饭(胡萝卜泡菜牛肉)的做法胡萝卜🥕,🧅,线椒切好备用。牛肉切成丁大米一杯用水泡半小时。然后水盖过大米即可。热锅加油,放入牛肉粒。然后依次放入泡菜,洋葱,胡萝卜。➕生抽,➕蚝油,盐。...
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- 给亲们科普一下【塔吉锅】tagine产于北非摩洛哥也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水,水汽均匀地滴落在食材上,可以最大程度地保持食物的原汁原味...
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- 用料牛肉500克土豆1只西红柿1个葱,姜,黄酒,老抽,生抽,糖。塔吉锅红烧牛肉的做法牛肉1斤,土豆1只,西红柿1只。反茄土豆洗净去皮切切,二棵葱,三大片姜准备好!牛肉洗净放高压锅放牛肉档等待完成,能打开时取出牛肉!将葱姜炸香放煮好的牛肉,倒二勺老抽,二勺生抽,二勺黄酒。加入土豆盖鍋煮土豆...
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- 用料娃娃菜牛肉馅淀粉、盐、生抽、糖、香油、胡椒粉姜末、蒜苗高汤娃娃菜牛肉丸(塔吉锅)的做法塔吉锅内刷一层油,薄薄的一层就好。塔吉锅内放入肉丸,加热,将肉丸表面略微煎一下之后在锅里铺入娃娃菜,转小火,盖上锅盖,加两勺高汤。因为做这个菜的时候我也焖猪蹄,所以用了两勺焖猪蹄...
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- 塔吉锅tagine是产于北非摩洛哥也叫微压力锅,高盖帽是它的明显特点。最早的塔吉锅都是陶土锅,因为透气不透水,加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此最大限度地减少水分丧失。在烹调过程中只需少水,水汽均匀地滴落在食材上,可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。牛肉、菌...
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- 只要20分钟,美味多汁的咖喱牛肉就做好了用料牛肉500g土豆200g约1个胡萝卜200g约1个青椒100g约1个葱1段姜1小块咖喱粉15g盐少许塔吉锅咖喱牛肉的做法将牛肉洗净,沥干,加咖喱粉,葱段,拌匀,腌制。塔吉锅中加热,加少许油,将牛肉倒入,适当搅拌,均匀受热。盖上锅盖,调中火,焖烧5分钟。土豆,...
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- 就是想试试结果很好吃用料牛肉200克沙茶酱1勺姜2片切丝洋葱半个切片芹菜2根沙茶牛肉锅的做法M9菲力、室温解冻准备好调酱混合成一大勺倒进切好的牛肉条、拌匀、腌制30分钟锅热倒油放入芹菜洋葱姜丝蒜片翻炒倒入腌制好的牛肉条翻煮至7成熟放入葱白和芹菜叶出锅~...
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- 颜值高的锅用料胡萝卜根蚝油勺生抽勺老抽勺料酒勺盐克南瓜塔吉锅翅根的做法翅根划两刀腌制30分钟以上,准备配菜切大厚块葱姜蒜,爆香下配菜翅根码齐放入,腌肉的调料汁也倒进去。盖上锅盖先大火烧开,转中火十分钟,然后小火十分钟。中途不要开盖。然后再焖十几二十分钟。不需要加...
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- 懒人必备用料材料:新鲜绿叶菜(我用了生菜,筒蒿),多种鲜菇组合,火锅用牛肉卷调料:方便紫菜汤包一份,儿童芝士小食若干牛肉时蔬锅:塔吉锅一步就好的的做法材料:新鲜绿叶菜(我用了生菜,筒蒿),多种鲜菇组合,火锅用牛肉卷调料:方便紫菜汤包一份,儿童芝士小食若干做法:绿叶菜垫底,二层辅菇,最上放牛...
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- 用料羊腿1只胡萝卜根姜片八角个盐克香菜2根野山椒1克塔吉锅羊腿的做法羊肉飞水,稍油,炒一下,放好,盐糖鸡精,大火10分钟,加胡萝卜,换小火焖,20分钟,起锅加香菜,美味到不行...
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- 去摩洛哥玩儿了一趟发现塔吉锅这个好东西,照搬了一个老外的菜谱,原菜谱里还有藏红花,没有也可以不放。用料牛肉500克胡萝卜1根土豆1个洋葱1个番茄1个黑胡椒1小勺小茴香1小勺芫荽籽1小勺红椒粉1小勺盐2小勺姜适量蒜2瓣香菜适量欧芹适量橄榄油适量鲜辣椒2个葡萄干适量牛肉塔吉...
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- 来自JAMIEOLIVER菜谱,将北非特有的塔吉锅简化成用平底锅亦可以做出的料理。根据自己失败的经验来跟大家分享一下。只要有一只有盖的锅都可以做出北非风味的塔吉菜哟牛肉塔吉BEEFTAGINE两人份搭配couscous(“库斯库斯”)是一绝哈用料梅干牛肉250克小南瓜250克鹰嘴豆100克西红...
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- 简单健康的番茄牛肉烩饼丝,中西结合用料饼丝500克圣女果20颗黄油微量提香,可不添加红烧牛腩提前做好,红烧牛肉最佳番茄酱少量塔吉锅番茄牛肉烩饼的做法圣女果切半,黄油少量垫底牛肉和番茄酱放在黄油上,盖盖开中火,出现水汽后转小火,约10分钟。开盖放入饼丝,无需翻动盖盖小火加热5...
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- 用料鲳鱼一条,鱿鱼一条,红虾几只洋葱,芹菜,葱姜蚝油生抽料酒沙茶酱盐塔吉锅沙茶小海鲜的做法鱼洗净,虾去沙线,鱿鱼洗净切花刀入沸水汆烫后捞出备用。洋葱,姜切丝,芹菜,葱切段调酱汁,取小碗加蚝油,生抽,沙茶酱,盐,料酒,少许醋调匀。热锅冷油先煸香洋葱姜丝,入鱼虾焖煮片刻,五成熟时加鱿鱼卷...
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- 吃得太快忘了拍照,下回做的时候补上。用料牛肉片半斤白萝卜一个盐少许蚝油一大勺黑胡椒粉少许生抽少许橄榄油少许洋葱1/4个塔吉锅萝卜牛肉的做法牛肉片下开水锅炒一下。洋葱切丝待用。牛肉片加蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉、洋葱丝、橄榄油拌匀。放置十分钟。把塔吉锅底擦...
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- 吃完椰子鸡的第二锅➕水➕玉米➕番茄➕牛肉➕金针菇➕青菜🉐️好吃,不一定要用塔吉锅,喜欢塔吉锅纯粹是它好看又省火,用料西红柿2个牛肉看自己能吃多少金针菇1把玉米1根生菜1颗塔吉锅番茄牛肉锅的做法处理食材,🍅切块,🌽切段,金针菇去掉尾部抽丝,🥬洗干净插大碗里沥水先把第一锅椰...
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- 微信公众号上看到的方子。改编了一下。大量香料做出的异域风味我很喜欢。之前从尼泊尔带回来一个鸡肉腌料,指示上也是姜黄茴香这些东西,也是用西红柿炖,做出来的味道特别香浓。这道菜的味道和那个尼泊尔的鸡肉挺像的。一般说塔吉锅是无油无水的。但想把牛腱肉炖的很烂咱们就...
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- 集市活动入手的塔吉锅,观望很久啦,第一道菜出品用料洋葱一个牛肉200克猪排100克土豆一颗味极鲜2-3勺糖少许白醋少许料酒少许(可以忽略)土豆牛肉-塔吉锅(懒人版)的做法牛肉切丁,少盐腌制;排骨切断,过热水塔吉锅滴两滴油,拿毛刷均匀刷锅底,以防锅底烧焦洋葱切块平铺锅底土豆切块铺洋葱...
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- 家里没荤菜了,鸡鸭化冻要太久,于是就翻出了这两样荤菜。塔吉锅是神物,随便素菜和荤菜一焖都特别好吃~不加水焖,里面是蔬菜的汁水和大虾的鲜味混合,拌饭也非常美味。用料大虾5只牛肉丸10个卷心菜八分之一颗胡萝卜一根土豆一颗平菇少许蒜三瓣姜几片小红椒3个盐少许生抽一勺料酒一...
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- 材料随意,把水分大的蔬菜放在最下面,最上层放肉,建议加辣椒,会增加味觉的丰富性。用料番茄洋葱辣椒红薯牛肉丝生菜牛肉一锅端(塔吉锅)的做法提前把牛肉切丝,放料酒,生抽,盐,黑胡椒,水淀粉腌制,我一般腌制最少半天。这样煮的就很嫩,建议切丝,比牛肉粒状的嫩且入味。把各种蔬菜洗净切块倒...
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- 正在做第二天的便当的我,菜炒好了却发现米饭没动静,仔细看看才发现电饭煲居然坏了...十分无奈之下突然想到还有一口铸铁塔吉锅,之前都是用来做煲仔饭,既然都是饭,为什么不能煮新鲜米饭呢?一念至此,拿出来试试,居然成功了,而且还很好吃,不比电饭煲差!用料大米吃多少给多少水比平时煮...
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