- 用料生抽1勺淀粉1勺鸡蛋1个盐15克面粉1勺在家也可以做炸鸡的做法把鸡肉洗干净,沥干水,放入蒜末,姜末,耗油,盐,糖,生抽,然后用手抓匀腌制15到20分钟根据鸡肉的量,淀粉,和面粉1:1的量然后拌匀把鸡肉裹上面粉在裹上鸡蛋液在裹上面粉然后放在盘子里起锅烧油等油温7分热放入鸡肉,一定要一...
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- 嘴馋又觉得楼下的鸡排不好吃,于是自己做了炸鸡,顺便还做了面包糠炸鸡柳,面包糠炸猪柳,炸薯条。腌制的调料都很随意,我是手边有什么就放什么,其实有生抽,盐,料酒就差不多了,不喜欢料酒就用姜丝。用料鸡翅根4个鸡柳1块猪柳1块土豆1个油刚好没过鸡腿鸡蛋酌情小麦粉和生粉一样多生粉和...
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- 用料臭豆腐(生豆腐)27块想吃多少放多少油150~200克臭豆腐,在家也可以!的做法买回家的生臭豆腐洗一洗用厨房纸沥干油烧开后换中小火大约30秒可以用筷子翻边了我炸的比较透这样焦脆一点喜欢吃嫩一点的炸至金黄就可以起锅了大约一分钟不到就两面金黄了建议沥一下油,我用了我滤豆渣...
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- 用料鸡腿2只奥尔良腌料1勺生抽1勺姜片3-4片自己在家也可以做奥尔良鸡扒的做法准备食材剔骨用刀背剁一下,(是刀背喔,剁松软鸡肉放姜片,生抽,奥尔良腌料,抓拌均匀,腌制20分钟起锅烧油,鸡皮朝底,慢慢煎,中小火,2-3分钟翻面继续煎加入半碗清水,煮8分钟左右就o了,(这一步忘记拍照了出锅,晾凉...
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- 天气冷了,就想吃点热乎乎的东西,之前在味千吃过一款寿喜锅,只可惜已经下架,但是对那味道念念不能忘,刚好最近入手了味好美的锅物底料,那就动手自己做吧!用料肥牛200克胡萝卜1根香菇5朵茼蒿若干金针菇半把把豆腐1块味好美锅物底料1袋粉丝2把白萝卜半根在家也可以做的寿喜锅的做法...
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- 很想念广州荔湾区的糖水,牛奶炖蛋是最爱,周末在家自己折腾了一下,虽然卖相不如糖水铺,但是味道可以完全媲美用料鸡蛋2个纯牛奶400克糖20克在家也可以做牛奶炖蛋的做法第一步:准备好材料:牛奶400克,鸡蛋2个,白砂糖1勺。如图第二步:把牛奶和白砂糖搅拌均匀,如图,要充分融化白砂糖!第三...
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- 半夜刷视频刷到酸辣粉爬起来利用家里现有的食材做了份超简单的酸辣粉用料红薯粉1⃣️把火锅底料一小块金针菇1把肥牛200克花生米10克醋2勺生抽2勺葱花蒜末些许在家也可以做酸辣粉的做法两勺生抽两勺醋葱花蒜末火锅底料一小块火锅底料化开粉丝金针菇肥牛煮熟放上花生米...
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- 用料面包糠适量鸡胸肉1块鸡蛋1个料酒2勺盐一勺奥尔良腌料根据自己口味添加克生姜少许蒜瓣2瓣在家也可以做的香酥鸡柳的做法把鸡胸肉切条,加入姜丝、蒜片、料酒、大葱丝、盐(不要太咸)、奥尔良腌料,腌制6~12个小时腌好后准备一个蛋清,拌入腌好的肉里,然后挨个裹面包糠,裹好后装入...
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- 用料草鱼一条洋葱一个姜5片蒜头2个指天椒适量豆豉适量生粉适量花生油适量盐适量生抽适量在家也可以做的烤鱼的做法买鱼的时候,叫阿姨帮忙切一下,一分为二,中间不要断。洗干净鱼,沥干水,放盐,生抽,生粉腌制片刻。两面腌制炒锅放油,鱼再涂一层生粉,下锅炸两面至金黄色,捞起。炒锅放蒜...
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- 好想好想吃麻辣香锅,怎么办,自己做用料麻辣香锅食材(大约2人量)肉丸(鸡肉,牛肉,鱼肉丸都可以)10个午餐肉3片香肠3根里脊肉200克金针菇1把豆腐泡10个空心菜1小把土豆2个(切片)藕1节(切片)豇豆100克(切长条)豆芽1把麻辣香锅香料芹菜2根(切段)洋葱半个(切片)香菜2根(切段)小米辣4个蒜8瓣姜片8片...
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- 哈哈!在家也可以做窑鸡,超级方便,只需要一个干烧不裂的坤博砂锅就可以啦!可以各种烤!用料鸡一只盐焗鸡粉适量生抽适量花生油适量酒适量坤博砂锅在家也可以做窑鸡的做法坤博砂锅一只我的鸡买的太大了,建议最好是两三斤的鸡一只,盐焗鸡粉我用了一包半,如果是两斤就一包,一包盐焗粉是...
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- 去过重庆之后,就对重庆小面念念不忘。在外面吃过几次之后,总觉得太辣,盖住了本来应有的麻辣鲜香,于是决定自己尝试一下。用料面汤料1份葱花20克姜20克蒜4瓣生抽1勺花椒粉1勺鸡汁1勺香油1勺蚝油半勺辣椒油1勺麻油1勺浇头一份肉馅100克榨菜50克雪菜50克油炸花生50克香菜5根在家...
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- 为省事可以买外面的无馅面包,也可以在家自己做,普通甜面就可以。揉成团烘烤即可。我们主要来制作冰乳酪馅。搭配不同果茸和果粒,可变化不同口味。用料奶油奶酪100克淡奶油150克草莓果茸30克细砂糖15克鲜草莓粒少许朗姆酒少许在家也可以做的冰面包的做法奶酪软化加砂糖打顺滑...
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- 美味的背后是一种心情,也是一种自我的欣赏。色泽好看,则食欲倍增!米饭可以变换出多种多样…用料紫菜两张黄瓜一根火腿适量肉松适量胡萝卜一根鸡蛋一个米饭适量在家也可以做的寿司卷!的做法将黄瓜、胡萝卜、火腿切成条状备用!鸡蛋打入碗中搅拌均匀放在一边!锅里放入少许油,将黄瓜...
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- 炸鸡块是很多人喜爱吃的东西,在家里也可以炸出酥香的味道。用料生抽1勺鸡肉1斤黑胡椒少许蚝油1勺姜片5-6片可乐1/2瓶料酒2勺淀粉适量鸡蛋2个面包糠适量盐酥鸡:简单好操作,在家也可以做炸鸡啦的做法鸡肉切成小丁(最好是用鸡腿肉,口感比较嫩,我是家里刚好有鸡胸肉,就用的鸡胸肉做),...
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- 用料佳士博原味大鸡排一袋生菜半颗番茄3-5个花生油100g在家也可以尝到的日式鸡排的做法点火热锅,锅里不要有一滴水哦,倒入100g花生油,油温达到170度,就可以放佳士博原味大鸡排了佳士博的大鸡排无需解冻,170度油温炸6-7分钟,盛出切段切点生菜和小番茄,搭配一下,营养美味的日式鸡排...
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- 用料佳士博原味大鸡排一袋生菜半颗番茄3-5个花生油100g在家也可以尝到日式鸡排的做法点火热锅,锅里不要有一滴水哦,倒入100g花生油,油温达到170度,就可以放佳士博原味大鸡排了佳士博的大鸡排无需解冻,170度油温炸6-7分钟,盛出切段切点生菜和小番茄,搭配一下,营养美味的日式鸡排就...
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- 七夕,更愿意在家,一块牛排,一杯红酒,一部好电影,一个爱你的人。用料牛肉一块黄油5克胡椒汁适量在家也可以吃出在餐厅的感觉的做法平底锅,加热,放入黄油,黄油完全融化,把牛排放进去,小火两面煎熟,煎到什么程度,看自己喜好。盛出浇上黑胡椒汁...
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- 你是否也像我一样心心念念想做一盘美味的烤鱼呢?嗯~来吧!用这方法百分百成功率的美味。用料鱼1条食用油适量香料见下面步骤图1盐、味精少许料酒适量白糖、生抽少许郫县豆瓣酱适量配菜土豆,黑木耳,莴笋,莲藕等等你也可以在家吃烤鱼了的做法准备好香料食材鱼处理洗净,对半劈(不...
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- 玩烘培经常会遇到多余的蛋黄或者蛋清。今天分享的是怎么处理多余的鸡蛋清。做成鸡蛋干最好了,方法特别简单,娃很爱吃,我家不爱吃蛋黄的小娃特别喜欢吃这个,强烈要求再多做点用料鸡蛋6只取鸡蛋清盐1克生抽10克老抽15克冰糖10克花椒10粒水200毫升芹菜少许胡萝卜1根在家也可以做...
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- 更多菜谱以及视频可关注我的公众号:小魔女厨房也可关注微博:马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦用料淡奶油100g全脂牛奶1000g柠檬汁45g盐2gWHAT?奶酪也可以在家做!的做法我们先挤一些柠檬汁出来待用接着就准备一个奶锅,把1kg的全脂牛奶和100g的淡奶油倒进奶锅里,牛奶记得要用...
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- 爱吃江西肉夹馍,所以自己学着做,比起外面买的,干净健康。用料五花肉适量八角适量桂皮适量大蒜适量生姜适量白糖适量面粉适量酵母3g盐少许老抽少许冰糖适量辣椒酱少许青辣椒两三个在家也可以吃上肉夹馍的做法五花肉用水淖一下如图准备好材料,准备炖肉将食材放入高压锅,放入适量...
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- 😋今天做个炸鸡排,真的是外酥里嫩,自己在家做的用的油会比较放心一些用料【腌制鸡肉】鸡胸肉1块料酒2勺生抽2勺胡椒粉适量盐少量【油炸材料】生粉适量鸡蛋1个面包糠适量香酥炸鸡排🍱|在家里也可以做出炸鸡店的味道的做法将鸡胸肉对半切开→用刀背敲打鸡胸肉(这个步骤不能省...
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- 减肥期,又不想亏待自己,今天没有主食,那就搞个黄焖鸡吃吃吧用料鸡半只(切块)土豆2个(切块)芹菜1根(切段)姜6片花椒10粒八角2个大蒜3瓣香叶4片桂皮1块草果1个料酒4勺(普通单人喝汤勺)生抽2勺酱油1勺白酒半勺盐少量大葱1根(切丁)在家也可以做黄焖鸡的做法第一步:鸡肉洗干净焯水。3片姜,1锅...
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- 太喜欢吃鸡公煲了。上次用砂锅熬梨汤把砂锅烧裂了,这次用的不粘锅,也很好吃哦。以下食材用量为两人份。用料洋葱1个芹菜3根大鸡腿2只白萝卜半根青椒1个胡椒葱姜蒜适量桂皮半块八角1个在家做好吃的鸡公煲,你也可以的做法蔬菜切块备用鸡腿骨肉分离,焯一下捞出再用清水去浮末,可...
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