- 初级40分钟用料150克牛里脊,切薄片60克雪菜,选青雪菜,切末,水里浸泡20分钟沥干1瓣蒜头,切片1根新鲜红辣椒,切片60克芹菜,切段70克笋,切片80克新鲜白蘑菇,切片2根葱,切段1小撮盐,根据个人口味调节生抽1茶匙老抽1/4茶匙糖1/4茶匙油30克雪菜春笋炒牛里脊的做法1取一个碗放在主锅上,在碗...
- 10584
- 用料雪里蕻克春笋根油适量盐适量五花肉干辣椒雪里蕻炒春笋的做法春笋切丝,下冷水,下盐煮开,到掉水,过凉水放一边。五花肉下油煸香,下雪里蕻,笋丝,干辣椒,炒十分钟,如果不够咸加点盐。最重要一步是放饭头上蒸(煮饭时放饭头上蒸,或者用蒸锅蒸15分钟)这样才好吃,炒咸菜蒸一下特别香。...
- 10630
- 这款春笋又嫩又脆,下饭,好吃!这是难得一遇的温州永嘉楠溪江本地春笋,俗称这种为白毛笋,小的一个有6斤重;大的一个有11斤重,长度60厘米,我说这是笋大王吧。我第一次见这么大这么嫩的春笋,第一次做这道。我非常用心的写了以下的具体介绍与步骤,希望你好好看完!这道教程菜谱来自:快乐鸟L...
- 12884
- 用料牛里脊一块盐少许料酒少许淀粉一勺蚝油一勺洋葱半个生抽两勺老抽一勺姜几片小米椒2个小香葱2根蒜2瓣爆炒牛里脊的做法[图片]先把里脊洗干净控干水分,切片块都可以,用老抽生抽料酒研磨些三色胡椒粉少许盐糖鸡粉小葱生姜小米椒淀粉腌制,搅拌均匀后加入香油。然后热锅倒入...
- 28839
- 先生和儿子都是重口味,喜欢小炒黄牛肉,今天用牛里脊试了一下,味道杠杠滴,得到家中两位先生的表扬,成就感十足!😋用料牛里脊270克料酒适量淀粉少许盐2克大葱80克姜丝适量大蒜3瓣切片生抽15克蚝油5克泡椒6个黑胡椒少许油25克干辣椒3个小炒牛里脊的做法将牛里脊切片,用生抽、料酒、...
- 18023
- 这是为自己写的菜谱,最近记忆力减退,经常丢东忘西,索性把偶尔做的稍复杂一些的菜记下来,便于查看,以前懒得写菜谱,直接记到作品下面,找起来太麻烦了……当然也欢迎大家参考,咱们互相学习。用料里脊150克小苏打(处理肉用)少许盐(腌肉丝用)适量味精(腌肉丝用)少许水淀粉(腌肉丝用)少许蛋清(...
- 14300
- 用料牛里脊克雪菜蘑菇个小美锅之雪菜蘑菇牛里脊的做法油15克,姜片若干,3分钟/速度3/V键爆香;加入用淀粉,蚝油,黄酒腌过的牛里脊,3分钟/速度1/V键;插入蝴蝶棒,加入蘑菇片3分钟/速度1/V键;加入雪菜,6分钟/速度1/V键。最后六分钟如果觉得不熟可以适量增加时间。...
- 7306
- 用料牛里脊3900克蚝油适量生抽少量勺大蒜2瓣西兰花1朵盐少量香油1勺料酒1勺香炒牛里脊的做法牛里脊切条,细点较好,蚝油、生抽、料酒三样开始搅拌,越搅拌越上劲,保鲜膜盖好,冰箱里放置一会少量油,放入拌好的牛里脊,大蒜也放入,翻炒。翻炒牛里脊同时西兰花朵朵可以冷水入锅,水开捞出...
- 22142
- 肉里最嫩的,和笋里最嫩的,组合棒棒哒用料里脊250克春笋4根料酒勺淀粉2勺生抽2勺老抽半勺糖半勺盐少许里脊炒春笋的做法里脊泡冷水半小时,去掉筋膜,切片,用淀粉料酒抓一下。淀粉不要多。葱花炝锅下里脊翻炒,这到肉菜我们是要鲜美和自然味道,不要再放料酒。翻炒到变色,加入生抽和老...
- 28379
- 在超市购物偶然看到春笋,圣地亚哥的六月还是春天一般的温暖。买回来做!家里还有之前没用完的里脊肉,高蛋白还饱腹,一起炒了做一道春天的菜肴~用料春笋2只里脊肉220g青椒1个(按偏好来~)小葱,大葱若干调色加调味大蒜1瓣蚝油1勺生抽1勺食用盐若干橄榄油一勺春天的味道|高蛋白滴春笋炒...
- 7767
- 混合了多种原材料的小炒菜,,虽然准备的材料多,过程稍微有些繁琐,但是成品口感丰富,或脆嫩或爽滑或宣软,搭配一碗米饭就是一顿美餐。松茸是我很喜欢的蘑菇品种,肉嘟嘟的很可爱,味道和口感也很好,现在吃正当季。日前有朋友留言说松茸会不会很贵,估计大家是看了“舌尖”,有了这种担心,其...
- 11135
- 用料芹菜适量根猪里脊适量味精适量盐适量料酒适量芹菜炒里脊的做法加油,炒里脊,加盐味精,放芹菜,大火爆炒,加料酒,炒熟出锅。...
- 19535
- 记录之用,专辑牛肉诱惑用料记录之用雪菜春笋炒牛里脊-小美版的做法记录之用记录之用记录之用记录之用...
- 9510
- 用料蕨菜(腌制)1把雪菜(腌制)1/4包春笋2根味极鲜2勺糖5克泡野山椒5个【快手.春日三鲜炒】雪菜蕨菜炒春笋的做法蕨菜提前泡一下,因为是腌制的,有点咸。蕨菜切段。春笋焯水,切厚片。锅中放油,爆香泡野山椒将雪菜,蕨菜,春笋全部下锅翻炒。加小半碗水盖上锅盖焖煮3分钟。加上味极鲜和糖...
- 8632
- 用料牛里脊300克生抽1勺料酒1勺姜2片蛋白1个淀粉1勺蚝油1勺蒜2瓣葱1根干辣椒1个清炒牛里脊的做法牛肉放姜蒜,料酒,生抽,蚝油,胡椒粉,蛋清,淀粉,少许油抓匀,腌15分钟锅中放多点油,牛肉滑炒,大火,变色后捞出,把锅洗干净,另放一点点油,加姜蒜干辣椒爆香,放入牛肉,放生抽,蚝油翻炒均匀,关火,放入...
- 31388
- 滑嫩的牛肉,儿子一盘吃不够用料生抽1勺牛里脊250克淀粉1汤勺炒牛里脊的做法牛里脊切薄片清洗下血水挤干水分,倒入生抽或蚝油,干淀粉,抓匀抓匀的肉起锅(最好是不粘锅)导入花生油或者色拉油,油热,牛肉倒入锅内,迅速翻炒,把每一片肉都炒到,变色起锅装盘...
- 23250
- 用料春笋3只雪菜一把雪菜炒春笋的做法雪菜切末,油锅烧热,油量稍多,加入雪菜翻炒30秒加入春笋炒30秒,加入点砂糖,淡的话加点盐,加入饭碗里半碗水!盖上锅盖快火焖上一分钟,汁收干即可!加点味精出锅!小贴士油多火大水不宜多!...
- 18709
- 用料芦笋半把玉米笋4-6个里脊半条料酒、生抽、盐适量双笋里脊的做法里脊肉切丝,芦笋切段,玉米笋切成条。用沸水将芦笋、玉米笋焯熟,盛出备用。热锅,加入植物油,放入里脊丝翻炒。加料酒、生抽适量。然后加入焯好的双笋,翻炒,加盐。出锅装盘。...
- 27413
- 用料雪里蕻150克春笋3根油20克高汤1/2碗水淀粉3勺雪菜春笋的做法选优质富阳春笋,去皮洗净,根部多切掉一点,口感会嫩一点把笋对半剖开,把里面像楼梯一样的去掉,这个比较老。斜滚刀切片备用放入开水中焯水30秒,这样吃的话嗓子不会痒雪菜洗净后切成粒通常雪菜会比较咸,放水里浸泡去...
- 8308
- 用料雪里蕻100克雷笋1000克五花肉/腊肉300克春天的一道菜,下饭菜!雪菜雪里蕻炖雷笋春笋的做法笋切菱块状,五花肉切小块五花肉锅里爆油,表皮金黄色,再加蒜姜爆香加雪里蕻/雪菜爆香,煸炒,一定把雪里蕻炒透,就不会有生腌菜的味道,会很香!加雷笋煸炒3-5分钟,加适量盐(如果雪里蕻比较咸,又用...
- 19207
- 用料冬笋雪菜猪里脊肉料酒蚝油食用油盐鸡精水淀粉雪菜冬笋炒里脊的做法里脊肉切成丝,用一点料酒和一勺蚝油抓捏均匀后,再加一点食用油拌匀腌制二十分钟。冬笋剥壳洗净切成薄片锅中放油烧热,倒入腌制好的里脊肉丝煸炒至表面变色立即盛出备用用锅中余油煸炒冬笋片,炒透至冬笋边...
- 8365
- 快手饭,味道很诱人!用料炒面200克白菜2片蒜苗1根绿豆芽少许洋葱少许香菇或口蘑2朵洋葱少许红甜椒少许黄辣椒少许生抽1勺香醋1/2勺耗油少许番茄酱1勺盐少许鸡粉少许海天黄豆酱1勺大蒜2瓣牛里脊60克(佐料另加)牛里脊炒面的做法牛里脊切丝,用料酒,生抽,老抽,耗油,鸡粉,淀粉,花椒粉,姜丝...
- 32142
- 用料油菜里脊朝天椒蒜泥鸡蛋油盐鸡精里脊炒油菜的做法里脊肉切片,油菜洗干净,朝天椒尽量切成长条。里脊肉用鸡蛋清拌匀腌渍一会儿起油锅,放少许蒜泥炒香下里脊肉,炒散开,变色放辣椒,炒香,放油菜接着放盐鸡精,熟了就出锅啦...
- 14904
- 最近太忙了,儿子的营养也不能落下,所以炒薄薄的牛肉是最快的啦,又有味儿用料牛里脊克洋葱克胡萝卜快手菜:炒肥牛/牛里脊的做法视频超过15秒,分成2段牛里脊切片,超市速冻肥牛都可以用...
- 10481
- —春来春笋满丰阳,只把盘餐劝孟光。又到了吃春笋这一道应季鲜味的时节,春笋肉肥嫩,味道鲜美,无论是清炒还是烧肉都别有风味,可是配上雪里蕻,就妥妥成了一道鲜香的下饭菜啦!用料雪里蕻400克盐适量生抽适量花椒几颗干辣椒几个春笋一个肉末少许春笋尖炒雪里蕻的做法去市场买春笋一...
- 9684