- 用料黄豆50克小咸麻鸭半只生姜3片蒜瓣3瓣小山椒1个黄豆咸鸭煲的做法少许油烧热,下生姜,蒜瓣炒香,放入用温热水泡了一个小时并洗净的咸鸭。翻炒片刻加入小米椒,喷黄酒,醋少许,加入生抽少许。加入头天晚上泡好的大黄豆翻炒。加入适量的清水。放入小煲中大火烧开,小火慢炖一个小时...
- 21182
- 用料咸鸭半只白菜一颗娃娃菜的量金针菇一把自己喜欢的蔬菜若干白菜咸鸭煲的做法咸鸭泡水1个小时,让其软化,也可以泡出来一点咸味,然后剁成小块白菜金针菇洗净砂锅里放半锅水,喜欢的多放点,放入咸鸭,煮沸后再改小火煮半小时,想烂一点的可以再煮十分钟放入白菜倒入金针菇,煮沸就可...
- 16967
- 这个菜谱我懒得写哈哈看视频吧用料鸭蛋个盐克高度白酒克水克咸鸭蛋的做法简单...
- 16915
- 咸鸭蛋切碎调酱汁,烧豆腐很好吃呢,试试吧!用料鸭蛋2个滑豆腐1块简单又下饭的咸鸭蛋豆腐煲的做法1块豆腐,2个咸鸭蛋豆腐切成方块,咸鸭蛋切丁,加1汤勺料酒,1汤勺生抽,1/3汤勺老抽,1/3汤勺耗油,适量糖,调成半碗酱汁豆腐块下锅稍微煎一下,然后加一些温水,倒入调好的酱汁煮沸后,再大火收汁即...
- 7729
- 为了吃到美味可口又鲜香浓郁的盐水鸭,只有自己动手了。外面饭店的盐水鸭与自己做的草鸭盐水鸭,距离不是一点点。外面饭店的盐水鸭都是速成鸭子,鸭肉烂的的,自己做的盐水鸭肉非常的紧实。用料鸭子1只花椒适量盐适量八角适量桂皮适量葱适量姜适量大蒜2瓣咸水鸭的做法去菜市场买...
- 26251
- 咸蛋超人的咸香➕海带的海鲜➕金针菇的软萌,低热量下饭菜没错了~用料娃娃菜1棵金针菇1把海带(泡发)1把咸鸭蛋1个葱花适量盐适量咸鸭蛋娃娃菜煲的做法小砂锅烧热,加油和姜片煸香再把1颗被切碎的咸鸭蛋放进锅炒出香味加开水,烧开铺上娃娃菜和泡开的海带,加1勺盐,盖好煮2分钟。再把...
- 17046
- 这个纯粹是想吃煲仔饭+不想出门的产物,拿的全是家里的存粮。过年了家里各种酱货,做煲仔饭最开心了。酱鸭咸肉换成酱肉腊肠酱鸡鱼酱门腔鱼干什么都ok。用料黄芽菜酱鸭1/6只咸肉一小块大米酱油蚝油糖酱鸭咸肉煲仔饭的做法酱鸭和咸肉切片,放到高压锅里蒸透,蒸好的油不要倒掉。大...
- 25507
- 用料鸭鸭煲的做法鸭肉焯水去杂质准备佐料,如图。不吃辣的可以不下干辣椒还有最爱的腐竹,这个放最后下。超喜欢吸满汁的可以像我一样吧佐料装一起,这样就不会散出来所有材料下锅。大火煮开,转小火熬呀熬。熬个把小时,鸭肉炖烂入味就可以快收汁的时候加入腐竹,太早下会烂😂撒葱花...
- 28241
- 药用价值药材干燥全草主干粗约2厘米,有分枝,外皮有网格状皱纹,淡灰褐色如被粉状,触之有柔滑感。叶皱缩,浅灰绿色,背面色淡,少数呈浅黄棕色,被短柔毛,手捻之较柔韧面不易碎,有时叶腋有花或果。气微。产广东、广西等地。性味①《生草药性备要》:"味甘,性平,无毒。"②《本草求原》:"叶:甘涩...
- 18356
- 老家特产,省事快捷用料鸭腿1只姜5片蒜3瓣干辣椒3个料酒1勺食用油10克生抽1勺小葱1根清蒸咸鸭(咸鸭腿)的做法第一步:咸鸭子或者鸭腿用盐水浸泡,去掉多余的盐分;第二步:鸭子沥水入盘,放入生姜、蒜和干辣椒,再倒入适当油、料酒、生抽,沿着菜盘画圈撒,让鸭子都有淋到这些调料,更加入味;第...
- 6559
- 答应吃货们出一些和咸笋有关的菜谱,天气热,做啥事都拖拖拉拉的了。还欠多多妹的葛粉圆子,过几天一定补上😏关于老鸭,我喜欢买散养的黄油鸭,而且是肚子里面有蛋的那种。约了一星期,今天早晨6点那个经常独自周游列国、风一样的妹子终于微信出现,说有找到一只我要的标准老鸭🤭,7点半...
- 7228
- 有一款不用螃蟹的豆腐煲,透着鲜美的蟹黄味~用咸蛋黄就能做个低成本又美味的蟹黄豆腐煲啦!这道菜的精髓在于炒咸鸭蛋碎,嫩豆腐选现做的,配菜可以加你喜欢的各种菜菜呦~半汤半菜真爱了!我发现,两个蛋黄颜色不够浓郁,可以看情况多加呦~用料咸蛋黄2个嫩豆腐我买了1kg玉米淀粉水1小半...
- 5989
- 用料鸭1只姜7-8片蒜4瓣葱1棵配料按一斤为单位配酱油3勺酒1勺糖0.5勺陈皮半片(全鸭)八角2个(全鸭)豆豉2勺(全鸭)腐乳3块(全鸭)水5勺(按斤配)如鸭的重量是6斤,所有配料×6(除了备注全鸭的不用相乘)咸鸭的做法放适量花生油至锅中热油,然后放鸭子下锅来回翻动炸出鸭油,鸭子表面金黄,上盘子待...
- 11866
- 家里腌晒的鸭肫和咸鸭腿真的好吃,咸、香、鲜超下饭,用黄豆蒸也可以!用料毛豆150克咸鸭肫2个料酒1勺生姜4片小葱3根生抽半勺毛豆蒸咸鸭珍(咸鸭腿)的做法咸鸭肫泡30分钟后(泡去多余盐分)洗干净切片,我还加了咸鸭腿剁了小块毛豆洗干净沥干放个大碗里上面先铺上鸭肫和鸭腿撒上点姜片...
- 11938
- 用料老鸭一只笋咸肉一块老粽叶一根(最好是隔年的)高汤(骨头汤)葱姜盐鸡精黄酒笋干咸肉老鸭煲的做法将宰好的老鸭洗净,放入沸水锅焯去血污笋干、咸肉提前浸泡将老粽叶铺在砂锅底部,上面放入老鸭、笋干、咸肉,加入葱、姜、黄酒、高汤,用文火炖4—5小时,再加入盐、鸡精即可食用...
- 22190
- 用料咸柠檬2个老鸭4分一只沙参4根玉竹少许芡实少许薏仁少许姜一小块广东养生汤(咸柠檬煲鸭)的做法准备好材料,洗干净,浸泡一下,备用老鸭洗干净,我不喜欢太油所以去皮去油,斩块备用。咸柠檬我是自己腌的,有7.8年了。也可以买市售,整颗去核,去肉,留皮切块。全部材料放入锅内加水大火煲...
- 15037
- 清明节前腌制的咸鸭蛋放着放着就忘记了,一下子太多吃不完,熬一款基础咸鸭蛋黄酱,可以蘸馒头、抹面包,也可以拌饭拌面,更可以做咸鸭蛋黄虾,咸蛋黄鸡翅。咸鸭蛋黄爱好者必备神器!用料现剥咸鸭蛋黄12个黄油40克奶粉2小勺(可不加)糖一小勺盐一小勺咸鸭蛋黄酱(咸鸭蛋黄虾、咸鸭蛋黄鸡翅...
- 33055
- 用料鸭子1只胡萝卜4根山药2根葱1根姜2片红枣6颗黄芪2克枸杞10粒清水适量胡萝卜山药鸭子煲(记咸水鸭的另一种吃法)的做法咸水鸭一只山药、胡萝卜切大块红枣、枸杞、黄芪洗净备用葱切末、姜切片备用鸭子剁小块锅内放入胡萝卜、山药、葱、姜等配料,大会烧开后转小火焖煮至胡萝...
- 27653
- 发这个菜谱,主要是为了测评新手到的鲜辣粉..说实话,这个调料我第一次用。翻了家里冰箱库存...必须要用老妈来的咸鸭搭配!用料咸鸭腿2只青笋一根蒜瓣4瓣生姜片3-4片豆瓣酱1勺辣粉1包(按自己口味添加)鸡精少许香辣咸鸭青笋煲的做法有这么多调料包....咸鸭要辣辣的才好吃,这次用的...
- 32326
- 简便快速的解决一顿,香喷喷好吃到爆用料糯米克咸鸭腿1只青豆玉米粒香菇1朵葱姜料酒一勺生抽半勺盐克电饭煲咸香鸭腿糯米饭的做法糯米提前泡了半个小时,咸鸭腿肉切下来切丁,香菇提前泡开也切丁。四五片姜片。倒入菜料,加料酒>酱油,少量盐。摇匀,让菜料铺开。(水量比平时蒸饭偏少...
- 14573
- 用料咸饭鸭酱油花生油姜葱焖咸鸭的做法锅热下油炒香姜跟鸭下酱油翻炒均匀放入电压力锅鸡鸭肉功能开始焖煮时间到出锅前撒入葱段翻拌均匀就可以出锅啦小贴士因为鸭子是之前用盐腌过的,所以煮的时候就不用再放盐啦...
- 32139
- 用料鸭肉一个香菇若干尖椒一个红萝卜半个米250克盐,酱油,料酒若干生姜几片咸鸭腿饭,电饭煲的做法鸭腿切块洗干净,用盐腌一下,放一晚上第二天,香菇切小块,锅里放少许油,放入腌好的的鸭腿,翻炒片刻,可以加生姜,料酒去惺,加入香菇,炒几下,加凉水,不要很多,安煮饭的多少订,烧开红萝卜切丁,尖椒...
- 15583
- 清空冰箱存货偶得记录下来为今后家人点菜备用用料咸鸭蛋1个鲳鱼1条青辣椒1条洋葱半个大蒜8瓣生姜适量虾可选柱侯酱适量咸鸭蛋鲳鱼煲的做法鲳鱼清理干净切小段用料酒生姜柱侯酱生抽老抽少许盐腌制大约二十分钟取一只咸鸭蛋切片备用取砂锅放少许底油把大蒜生姜洋葱均匀铺满...
- 18076
- 用料老鸭半只咸笋干150克黑木耳8朵干香菇8朵姜8片米酒2勺枸杞15粒咸笋干老鸭煲的做法奉化朋友送的今年新烤的咸羊尾笋(超嫩),150克咸笋干用水清洗干净后,再用水泡半小时左右,控干水后用手撕成细长条,再泡10分钟,这样的笋干为淡咸味;黑木耳,香菇泡发后切小块备用!老鸭操水后,用冷水...
- 31864
- 用料正番鸭半只盐150克八角3个花椒20粒姜适量葱适量根咸水鸭的做法将买回来的鸭子洗干净,浸泡到基本无血水,中途可。以换几次水。选择正番鸭,鸭肉紧实比较不肥腻锅中放入盐、八角、花椒粒,小火不停翻炒,炒出香味,盐变黄即可炒好的盐倒入鸭子中,趁热双手不停给鸭子按摩,特别是带鸭...
- 15550