- 小区附近有家"聚笼蒸"包子店,女儿喜欢吃这家的老坛酸菜肉包,但是担心食材不好,干脆自己动手学着做。用料酸菜100克面粉300克温水180克酵母3克猪肉泥220克姜末适量胡椒粉适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量生粉适量盐适量糖适量老坛酸菜肉包的做法温水中加入酵母,搅拌化开,...
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- 自己记录一下✅用料牛肉(牛腩最佳)适量海底捞酸菜鱼料包适量面条适量老坛酸菜牛肉面(超简单)的做法牛肉提前用香料煮好切块,酸菜洗一下,切好,开始煮面把酸菜鱼料包的酸菜放入锅中,炒香加入适量开水,加入调料包煮开汤底煮开后加入牛肉继续煮一会面条煮好捞出,酸菜、牛肉盛出来码在面...
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- Recipecomesfrom马壮实。为什么有勇气做这道菜:第一当然是因为酸菜,外婆做的真资格老坛酸菜,买来的酸菜绝对不可能有的味道,除了超好吃的酸菜,还有超好吃的泡豇豆。第二是因为终于买到了牛肋条,之前总是看到牛肋条的菜谱,却苦于商超只有牛腩,感谢山姆会员店,反正我是吃过肋条就不...
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- 用料牛肉(上脑)1000克蒜瓣花椒粒料酒勺八角个陈皮少许白芪三片桂皮一小瓣八角两颗香叶4片草果2个料酒2勺生抽半勺葱蒜适量老坛酸菜牛肉不辣版的做法牛肉斩成500g一块,冷水下锅水沸腾后撇去浮沫,煮至5分熟捞出,改成3*3cm小块儿。锅中下油50ml,放入葱蒜和所有香料,煸炒出香味,倒入...
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- 本人坐标在英国,然后买不到海南黄灯笼椒讲,所以没有办法做出黄色的酸汤肥牛,但是特别想吃,然后我就创作自己的酸汤牛肉,然后因为懒得煮饭,就顺便拿一包老坛酸菜牛肉面直接放入了酸汤中,因为是煮完才想起来要拍照,所以没有把步骤的照片拍下来,不过大家不用担心,步骤我会写得很详细的...
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- 私房老坛酸菜牛肉面。秘方中的精华就是老坛酸菜、花椒还有猪油。口感丰富,回味无穷。用料自制酸菜牛肉豆苗盐花椒酱油猪油葱花【私房】老坛酸菜牛肉面的做法开水煮沸后加入酱油、盐、花椒、酸菜、葱花调汤。面条煮熟后冷水浸泡,捞出后加入豆苗、牛肉摆盘。...
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- 做酸菜,我也是老手哦……,开坛方法:1.半坛水(凉白开),小半瓶醋(用纯米酿醋)2.放点酒,酒比醋再少一半以上,3.盐,冰糖.(具体放多少,要根据坛的大小而定,肯定比煮菜的盐多,盐的比例比冰糖多。刚开不会调配,可以放少一点。等腌制一两天再试一试,根据味道调。刚开是咸味,慢慢发窖就会酸了)用料...
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- 做这个面,没什么其他原因,就是平时特别喜欢吃统一的老坛酸菜牛肉面。但是吧,泡面多吃总归不太好,所以想着自己能不能做,正好家里有酸菜,有牛肉,就做啦。能做出不亚于泡面的味道,吃得爽又放心,啦啦啦~幸福就是这么简单(◞ꈍ∇ꈍ)◞用料牛里脊/牛腱看你想吃多少老坛酸菜一汤匙豆瓣酱1...
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- 老坛酸的做法,没有老坛,放玻璃果汁瓶里一样好吃😋用料藠头适量盐适量自制剁椒酱适量糯米适量水适量老坛藠头酸的做法切去头尾须须洗干净,放盐腌一个小时抓一点糯米泡水半个小时,然后用能腌过藠头的水量的水煮到糯米变粗,加盐,尝起来很咸就够了,放凉备用。盐腌够时间的藠头连渗出...
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- 单吃老坛酸菜牛肉面我不爱吃,可是加了紫苏也太好吃了用料紫苏叶康师傅老坛酸菜牛肉面紫苏+老坛酸菜牛肉面的做法一起煮即可...
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- 整理好有一段时间了现在想把我整理好的分享给大家用料老坛酸菜方便面一包白胡椒花椒葱蒜辣椒末辣油白糖《老坛酸菜牛肉面》整理的做法先热锅干炒酱料包酸菜包先不要放放入白胡椒、花椒、葱、蒜、辣椒末,炒香,直接炒然后放入辣油加入白糖放入热水烧开用小捞网将香料捞起来放...
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- 自己腌制的老坛酸菜,酸香爽口,配上各地有名的辣子,咋吃都是美味。省事好做,二十分钟就可上桌,头天晚上把酸菜和肉切好,放冰箱冷藏。第二天早上,晨练回来做老坛酸菜面,一家人的早餐二十分钟就搞定。美食晨练两不误。用料酸菜400克老坛酸菜面的做法自己腌制的老坛酸菜(肉芥菜)2棵。...
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- 酸菜鱼重新出发…以前“不知道吃啥的时候就吃酸菜鱼”的日子被搁置了好久!用料黑鱼一条(1斤—1.5斤)盐适量酸菜适量姜适量蒜苗1根花椒适量料酒适量大蒜适量生抽适量蚝油适量青泡椒适量“老坛酸菜”之后的酸菜鱼的做法鱼片提前用盐、白胡椒粉、料酒以前抓匀,腌制十五分钟以上...
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- 娘亲做的老坛酸菜,就要这个味……用料面团:水200克面团:牛奶256克(纯牛奶1盒)面团:酵母夏天2克,冬天4~5克面团:糖50克面团:中筋粉(或中加低)1000克面团:老面一坨面团:玉米油或猪油10克肉馅:前腿猪肉500克肉馅:鸡蛋1个肉馅:盐5克肉馅:酱油适量肉馅:生抽适量肉馅:蚝油适量肉馅:白糖1克肉馅:白胡椒...
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- 自制老坛酸菜牛肉面By小宝君好吃好吃用料面条牛肉酸菜香菇干辣椒姜蒜香叶自制老坛酸菜牛肉面的做法牛肉滚一下滤去浮沫炒香姜蒜辣椒香叶,然后下酸菜炒香(酸菜一定要多放),然后放牛肉和香菇炒一下整锅倒进压力锅,放水开煮差不多熟了的时候下面条...
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- 所有方便面里面最喜欢的就是老坛酸菜牛肉面啦吃起来这酸爽简直了哈哈哈哈~用料鸡蛋1个老坛酸菜牛肉面1包福袋2个神仙老坛酸菜牛肉面的做法用沸水先煮两个福袋配着泡面吃简直无敌了!!!福袋熟了之后捞出来煎一个鸡蛋我喜欢两面煎的嘻嘻嘻面条煮至5分熟然后用调料先拌好放在一...
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- 最近红透网络的方便面炒饭来了,用料简单,味道惊人,真的是yyds,赶紧做起来用料米饭1盘老坛酸菜方便面1包鸡蛋2个葱花少许酱油1勺色拉油适量老坛酸菜牛肉面炒饭的做法准备好材料把方便面掰碎把酸菜包打开切碎方便面煮熟加入调味包,拌均匀捞起沥干汤汁放盘子里备用米饭里打入两颗...
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- 用料籼米糯米莲藕辣椒盐老坛酸粉子的做法把藕、辣椒剁碎,加盐,除去水分与粗米面混合装坛封口发酵一个月后可开坛食用...
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- 用料酸菜500克肉末250克姜4片红葱头1个生抽2勺料酒2勺蚝油2勺糖适量胡椒碎适量酸菜肉末打卤面/老坛酸菜拌面的做法爆香姜末+红葱头末放入肉末翻炒要炒干肉末里面的水分,粒粒分明的状态倒入切碎的酸菜,翻炒均匀倒入生抽+料酒+蚝油,炒匀倒入糖+胡椒碎,炒匀倒入没过酸菜的水,大火...
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- 本次做面使用的面条是超市直接购买的袋装拉面🍜,如果自己擀面口味更佳。用料面条600g酸菜180g老抽8-10g生抽5g淀粉3g猪瘦肉120g料酒少许鸡精少许胡椒粉少许花椒面少许姜粉少许盐少许以上材料大概是三碗面条的量酸菜肉丝面(老坛酸菜)的做法猪瘦肉洗净切丝肉丝放入少许盐、鸡...
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- 作为一个酸菜鱼爱好者,很有必要在居家期间学会如何烹饪它^_^用料老坛酸菜一盒沙巴鱼1条蛋白1个黑胡椒粉适量料酒2勺盐适量花生油少许蒜少许姜少许金针菇1把油豆腐8个香菜根据个人喜好白萝卜小半根湖南辣椒1个老坛酸菜鱼的做法将所有的食材洗净,按照个人喜好切片/件/条,如上...
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- 地道老家湖南平江家乡菜~~记忆中小时候喜欢拿它拌饭吃😄用料野生小竹笋200克左右肉末(五花肉)100克老坛酸菜(剁碎)100克油、盐、鸡精适量蒜子(切碎)2瓣老坛酸菜肉末炒小竹笋的做法新鲜竹笋的话先烧开水焯水3-4分钟左右捞起过清水.超市买的包装小竹笋可省略此步!小竹笋切碎,肉末、酸...
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- 朋友们一定要注意:这是炒菜时当配菜放的酸萝卜,不是生吃的泡菜萝卜!都是萝卜,但这个需要炒熟后再吃,不能生吃。比如酸辣鸡杂、酸萝卜炒肉……都可以放用料萝卜1根盐5勺生抽10毫升左右煮黄豆的水或者清水适量老坛酸萝卜的做法准备一个白萝卜,大概850g晒两天太阳,大概晒到软啪啪的...
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- 大爱老坛酸菜牛肉面,那么,把它做成饺子,味道不就更好了😍一口吃掉!用料主料牛肉550克老坛酸菜750克炒酸菜调料白糖100克蚝油1大勺生抽1大勺鱼露1大勺料酒1大勺肉馅配料鸡蛋1个盐1小勺炸葱油1.5汤勺五香粉2小勺生抽1大勺蚝油1小勺白糖1大勺姜葱水约200ml老抽1小勺老坛酸菜牛肉...
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- 无意中看到个菜名酸菜炖牛肉正好消磨家里囤的酸菜之前觉得牛肉贵但是二师兄现在跟牛肉价差不多了甚至还贵一点那我倾向于买牛肉了😫2018年12月31号写的2019年的目标是写一百道菜谱额这才第20道😂用料牛腩或者牛肋条300克酸菜半颗土豆2个大葱1根郫县豆瓣酱1勺六月鲜豆瓣酱...
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