- 一款带有回忆色彩的糕点用料全蛋1个糖80克油80克面250克泡打粉4克豆沙馅适量根据自己喜好蛋黄1个(刷表面)老式黄金糕的做法鸡蛋糖混合后,打至发白,加入油,扮均,在加入面粉泡打粉揉均根据烤箱大小,擀出2片面饼(单片厚度0.5cm左右),根据面饼的大小,擀豆沙馅,放在中间刷蛋液,再用叉子或牙...
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- 用料1)鸡蛋6个(360克)2)砂糖150克3)黄油40克4)面粉150克5)泡打粉3克🍓“无水老式鸡蛋糕2”(黄油版)的做法🍓1)准备好鸡蛋(提前拿出回温)、砂糖、黄油(无盐)、面粉(过筛)和泡打粉。🍓2)将鸡蛋磕入“打蛋盆”中,“黄油”微波炉加热一分钟至融化。🍓3)往鸡蛋中加入“白砂糖”和融化的“黄油”。...
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- 前阵子网络风靡的老面包,一直很眼红,却一直没有时间做,这两天得空,终于山寨了一回,赶在新年之前,了却自己的一大心愿虽说春节应该吃富有年俗味儿的中式小吃,但是离新年还剩两天,为了解决早餐,再来这一次年前大烤。由于用了圆模来烤,本身的形状就浑圆敦实,出炉趁热再刷一层黄油,金黄油...
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- 用料奶黄馅:鸡蛋2个白糖90克牛奶50克面粉30克植物油(黄油)30克水油皮:面粉130克植物油(黄油)30克白糖10克清水65克油酥皮:面粉150克植物油75克其他:鸡蛋黄1个金黄老婆饼的做法先做奶黄馅,把鸡蛋打散加入白糖搅拌均匀,加入牛奶搅匀,再加入面粉搅匀,最后加入植物油/黄油搅匀,蒸锅水...
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- 曾经的御膳~老祖宗的烹饪智慧用料鸡蛋2个蛋黄5个砂糖100克椰浆140克木薯淀粉180克干酵母1克温水30克广式黄金糕的做法将鸡蛋,蛋黄,砂糖倒入厨师机中打发至微微发白,倒入椰浆和木薯淀粉发酵两个小时以上发酵好后搅拌一下模具底部刷油或铺油纸面糊倒入模具中烤箱170度烤30分钟...
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- 秋日治愈系美味,开启元气满满的一整天!用料蛋黄部分黄油66g低粉66g牛奶83g蛋黄183g蛋白部分蛋白200g砂糖133g柠檬汁2-3滴日式黄金蛋糕的做法黄油66g(加热至80℃以上),加热融化低粉66g加入,搅拌至粘稠状离火加入牛奶83g,混合搅拌至粘稠加入蛋黄183g,搅拌均匀砂糖133g、蛋白200g...
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- 一直就想做这道虾,但是法国卖鲜虾的少之又少,所以这还是我来了法国第一次做呢。这道菜现在也算我的拿手菜了,最初我是在国内的泰菜馆子吃的,感觉很好吃,外皮包裹着面包屑炸得很酥,里面的虾肉清香美味,一口吃完了还想吃第二口,挡不住的美味啊!用料虾14只油50ml盐适量胡椒粉适量葱适...
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- 南瓜的清甜,红枣的香气,混合在一起,简单而快乐。这款点心的优点是不用和面,不需要复杂的工序,这道简单美味的南瓜发糕就做好啦。用料南瓜200克面粉200克水适量酵母3克糖20克鸡蛋1个椰子油一点点中式面点:黄金南瓜发糕的做法准备材料,如上南瓜去皮去籽蒸熟南瓜用勺子压成泥,加入一...
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- 想不想一次性将宝宝的饭、菜、手指食物全解决了?而且还营养够均衡。柚妈,可能吗?恩恩,看这个可以拿着吃的米糕,怎么样?含杂粮米饭、豆制品、蛋类、菌藻类、根茎类蔬菜。从蔬菜颜色上来看,有橙红色、黑色、白色、绿色。食物种类越多,颜色越丰富,也就代表着营养越均衡丫。食谱亮点全...
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- 传统的老式糕点是我从小都爱吃的,无意中在头条新闻看到了这个配方,所以记录下来,希望大家喜欢。我拍照这个的用量是我写的三倍,所以看起来比较多,个人比较喜欢吃,也很喜欢分享,多做一些送朋友哈哈说一下哈,糖馅一次用不了,我这次用了糖馅调了两倍还没用完,建议你们减半操作用料面团...
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- 今日小贴士:配料:椰浆200ML,木薯淀粉180克,黄油20克,耐高糖酵母3克,白糖100克,鸡蛋3个注意事项:椰浆有些牌子会稀一点,木薯淀粉可以适当增加10-20克,最后调好的木薯淀粉浆是比较稠的状态。发酵3个小时,前面1.5个小时每半小时搅动一次,后面发酵1.5个小时再搅动装烤盘。用料椰浆200ml黄...
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- 食谱名:黄金虾糕参考月龄:11个月以上这道黄金虾糕的制作方式非常简单,妈妈们只要先把虾肉和蛋清搅成泥,再把蛋黄液淋在上面蒸一下就可以了。食材我也只用到了鲜虾、面粉和鸡蛋,保证宝宝吃的新鲜健康。用料中筋面粉20克鸡蛋1个(约50克)鲜虾10只(虾肉取重80克)黄金虾糕的做法准备食...
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- 家里最受欢迎的一款蛋糕。做起来非常快,对材料要求也不高。只要你会打鸡蛋,拌面粉就不会失误。对磨具要求也不高,我用了30*30cm的金盘,简单粗暴😁从准备到出炉,40分钟基本搞定。我家少爷超爱吃👅用料鸡蛋5个低筋面粉135克细砂糖90-100克植物油(玉米油,色拉油,花生油,随你便)75克不...
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- 西式蛋糕有一个很容易记的基础材料传统黄金比例,现在的菜谱都很少提到了。这就是1-2-3-4规则:1杯黄油,2杯白糖,3杯面粉,4个鸡蛋。按照各种特色蛋糕用料差异,这个比例有时会需要调整。例如如果用的是低筋面粉,用量就要稍微少一点;或者像今天的这个菜谱,因为要加柠檬汁,水分需要少一...
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- 打开冰箱看到了仅剩的一块老豆腐,出了好多水,感觉快要坏了,想着拿出来做个快手老豆腐~第一次尝试,味道真的还不错啦,外焦里嫩有臭豆腐的感觉,以后要继续改良,加油啦~用料老豆腐1块香菜3根蒜蓉2勺黑芝麻10克辣椒面1勺孜然粉1勺盐5克淀粉5勺黄金老豆腐的做法1.将豆腐切成块,事实证明...
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- 自创哒朋友们问做法我就做一个菜谱方便大家看用料里脊肉500克(手掌大小)鸡蛋1-1.5个土豆淀粉低筋面粉食用油葱胡萝卜蒜4-5瓣姜一丢丢老式黄金锅包肉的做法里脊肉切片,2-3毫米厚。可宽大一点5cm-8cm宽长(好炸)加一勺酱油一勺糖一勺料酒小勺盐腌制10分钟调糊:面粉、淀粉、鸡蛋的...
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- 金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,无论什么季节,喷香四溢的炸鸡都是朋友聚会不可缺少的一道美食。再配点啤酒,那滋味才叫一个赞!今天陆唯就带你制作一款,独具特色的陆式黄金炸鸡。不仅美味,颜值也是一绝。用料整鸡去骨1只面粉半碗红胡椒20克莳萝少许罗勒少许香...
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- 我先存着为了方便自己做😂😂做完再传图这个配料是以牛肉1千克为基准小可爱们做的时候根据自己准备的肉做一下加减乘除法算一下配料哦⊙∀⊙!牛肉可以用牛腩肉直接顺着牛肉纹理撕成薄片(白老师做辣牛肉汤的时候就是直接撕的),也可以直接买肥牛片或者雪花牛肉片之类的都可以,只...
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- 用料绵白糖375克水62.5克蜂蜜62.5克Sp12.5克鸡蛋500克低粉437.5克老式槽子糕的做法绵白糖+水+蜂蜜+Sp打之发白。再慢慢地加入鸡蛋加入鸡蛋后打之面糊浓稠。面糊浓稠后再慢慢地加入低粉,搅拌均匀。上火180度,下火180度,烤20分钟左右吧!我用这种烤盘,商用的,我把它割开后变三个烤...
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- 用料低筋面粉克细砂糖克鸡蛋个老式蛋糕的做法鸡蛋4个,白糖55g,面粉100g,温水做浴全蛋加白糖少许醋打只画8不消失,加面粉,然后烤箱下部140度上部145度考15分钟...
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- 用料绿豆粉50克面粉10克糖50克麻油50克老式绿豆糕的做法绿豆粉面粉拌匀盖盖蒸25分钟过筛加糖拌匀加麻油拌匀...
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- 娃他爹点菜、我就试试!我自己喜欢现代感强的、做出来觉得就那样吧!但是娃他爹觉得太好吃了😄用料鸡蛋3个细砂糖20克低粉70克蜂蜜10克玉米油30克白芝麻少许老式小蛋糕的做法鸡蛋、白砂糖、蜂蜜放入盆里!找个大的深的盆!后续要打发!我做东西都是减糖!因为要给宝宝吃!大家喜欢甜的...
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- 无水无油版海绵蛋糕用料全蛋5个糖100克低筋面粉125克老式蛋糕的做法12...
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- 最关键的两点:1,必须用耐高糖酵母粉,并且发酵好的状态必须布满泡泡,能闻到发酵后的甜香味。2,烤箱的火候各家略有差异,蛋糕大小有差异也要适当缩减温度和时间。此配方借鉴了几位厨友的经验,缩减了配方比例。非常好的配方和讲解,谢谢Valhorna和艾妮烘焙坊用料蛋黄4个木薯粉100克细...
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- 用料砂糖负责甜味辣椒粉辣味辣椒酱酱味酱油咸味白老师的黄金比例炒年糕酱的做法材料集合~糖1杯辣椒粉一杯辣椒酱2/3杯1/2杯酱油最后加入一杯水,将所有材料混合均匀~炒年糕酱就做好了~做即席炒年糕的话,还可以在调料里面加入一勺韩国春酱~即席炒年糕材料:速冻水饺,洋白菜,洋葱,...
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