- 用料糯米粉93克玉米淀粉26克牛奶157克细砂糖40克黄油13克麻薯(软欧面包用)的做法将所有配料除黄油外混合均匀,上锅水开中火蒸40分钟。蒸好取出晾至手温,加入软化好的黄油,揉匀放冰箱冷藏备用...
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- 很喜欢软软糯糯的口感,麻薯跟欧软的亲密碰撞,激荡出无与伦比的口味盛宴!然鹅,如此简单的操作,真的不得不配服小五的强大,不是广告是疗效啊。用料高筋面粉200克酵母4克黄油15克盐4克细砂糖20克鸡蛋40克牛奶105克抹茶3克红糖35克(内馅)麻薯115克(内馅)烤熟花生适量(内馅)松子适量(内馅)桂...
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- 🔥不能错过的抹茶🍵红豆面包,麻薯软爆!用料高筋面粉300克抹茶粉4克细砂糖16克盐2克牛奶160克酵母4克鸡蛋1个黄油15克以上是抹茶面团部分糯米粉80克玉米淀粉25克白砂糖20克黄油15克牛奶140克以上是麻薯部分蜜豆220克左右软欧/抹茶红豆麻薯面包的做法在厨师机桶内加入高粉,糖...
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- 用料可可面团:高筋粉200克全麦粉50克展艺可可粉15克盐3克元禛糖10克安琪酵母3克鸡蛋1个黄油25克水120克麻薯用料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克元稹糖10克黄油10克夹心部分紫薯、坚果、蔓越莓麻薯软欧面包的做法面团材料放进面包机桶,揉成光滑面团加入黄油揉至扩展阶段,发...
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- 自己记录!不用面包机。B站搜水合法欧包。夏天,室温30度左右。用冰牛奶,冷水!发酵时间不要太久,多看看面团状况。小白揉的很慢,全程大概也就揉了20多分钟吧。用料高筋面粉250克鸡蛋1个白砂糖35克牛奶120-130克黄油25克酵母3克盐3克夹心:麻薯适量红豆馅适量喜欢的都可以包进去红...
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- 用料面团用料:高筋面面粉250克盐3克酵母4克抹茶(青岚)10克黄油25克糖35克鸡蛋1个水120到130克(根据自家面粉的吸水程度不同略增减)麻薯用料糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克细砂糖20克(我不喜欢太甜的已减了10克)黄油10克肉松蜜豆抹茶红豆麻薯软欧面包的做法除了黄油外把面团用...
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- 该配方可做软欧6个,分两盘烤制用料高筋面粉300克全麦粉75克酵母4.5克白砂糖25克盐2.25克鸡蛋1个(鸡蛋液61克)可可粉18克水170克黄油37.5克可可麻薯软欧包(自用)的做法除黄油外所有材料混合,揉成光滑面团,加入黄油,揉出膜(无需手套膜),整形成团室温发酵至两倍大,取出排气分割成6等份(每...
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- 少油少甜无食品膨化剂等添加剂,健康面包,这就与普通面包的差别。用料高筋面粉260克低筋面粉40克鸡蛋1个45克奶粉15克蝶豆花5克蝶豆花水140克糖30克酵母3克盐2克黄油20克糯米馅糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶185克细砂糖25克黄油15克豆沙100克莲蓉100克熟芝麻30克熟核桃仁40克...
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- 原方:1小点的厨房本方为自己改造记录自用用料高筋面粉170克可可粉(不加的话换成等量面粉)10克水72克牛奶(面团用)47克糖26克红豆180克炼乳(红豆馅用)30克牛奶(红豆馅用)适量克无盐黄油(面团用)20克糯米粉65克木薯淀粉/番薯淀粉15克牛奶(麻薯用)100克无盐黄油(麻薯用)20克糖(麻薯用)10克巧...
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- 一直很想做欧包,然后最近特别想吃,就做了,味道真的很绝!奶酪因为买不到,看到网上有教程就自己做了!乳清代替牛奶,做出来的面包更软。可以的话真的可以试试的!用料乳清150克高筋面粉250克细砂糖20克酵母3.5克黄油20克牛奶500毫升白醋25克盐2克糖20克糯米粉50克玉米淀粉10克黄油20...
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- 这个配方可以做3个的量。有不懂的可以加微信utopia6988,欢迎和大家交流。用料抹茶面包团高粉250G抹茶粉(青岚、五十铃)15G细砂糖35G干酵母5G鸡蛋1个水130G黄油25G盐3G麻薯糯米粉70G玉米淀粉20G牛奶120G细砂糖30G黄油10G馅料红豆沙50G葡萄干(可以用其他蔓越莓等代替)50G抹茶麻...
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- 很爱吃软欧包,做了很多次,但是太懒都不想写菜谱,我的软欧配方都是来自Amanda哦超好用的配方😍😍用料水A170ml鸡蛋A1个黄油A25克酵母A3克糖A15克盐A1.5克高筋面粉A230克燕麦A20克玉米淀粉B10克糯米粉B40克牛奶B85ml无味植物油B1小勺葡萄干随意肉松随意水蜜桃C1个黄油C25克任...
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- 草莓的香甜融入进全麦软欧麻薯面包中,甜甜的,加上麻薯的q弹,快来动手吧!用料全麦粉60克高筋面粉200克草莓粉20克糖30克酵母3克鸡蛋一个水120克黄油25克麻薯用料水110克糯米粉70克玉米粉20克黄油10克其他红豆沙50克蜜红豆少许蔓越梅少许芝麻少许草莓麻薯软欧全麦面包的做法备...
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- 用料高筋面粉250克盐3克鸡蛋1个糖30克水120-130克黄油25克麻薯馅糯米粉70克玉米淀粉20克糖30克黄油10克麻薯麦片欧式软面包的做法面包机和面,除黄油外所有材料混合,揉成团后加黄油揉出膜。麻薯制作:将除黄油外的材料混合,上锅蒸20分钟。趁热将黄油揉进去。已发以后,整形,包馅。...
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- 喜欢吃麻薯那个劲头的东西,凡是都得试试,我家又有一个比我更喜欢吃韧性的口味,我也就喜欢撸了!不喜欢可可的可以做成抹茶的❤这次我做的麻薯馅料有点多,所以配方减少了材料用料可可面包高筋面粉250g可可粉15g糖40g盐3g酵母4g鸡蛋一个牛奶过或水(这都是一个差不多的量,大家还是...
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- 时不时会想吃这种满足感极强的面包用料全麦粉50克高筋面粉200克可可粉5克红糖(我爱甜,红糖风味更佳,可以用白糖)35-40克酵母2-3克盐(加盐真的更能突出甜,风味不一样)2-3克牛奶(面粉吸水量不一样,牛奶不一样的,不要一次性全部放进去,分两三次放,预留20克余量)120±10克鸡蛋(我一般用...
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- 简单版,不必提前准备酵种,两次发酵就可以了,让我们做起来吧。用料高筋面粉190克全麦粉60克牛奶100-120克鸡蛋1个酵母3克绵白糖20克盐3克黄油16克黑芝麻少许馅料:提前准备好的红豆、麻薯适量软软的麻薯红豆软欧包的做法面包材料除黄油、黑芝麻外都倒入小熊一体机,牛奶注意观察...
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- 用料高筋面粉320克全麦粉80克水240克酵母6克盐6克黄油40克面团材料糯米粉105克玉米淀粉30克牛奶180克细砂糖45克黄油15克麻薯材料鸡胸肉1块辣椒粉孜然粉生抽蚝油盐胡椒粉鸡粉蜜豆果仁肉松辅料180度25分钟三种口味软欧包(麻辣鸡丝软欧包,麻薯果仁软欧包,麻薯肉松软欧包)的做法...
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- 非常喜欢吃奈雪里面的欧包,特别是他那个南瓜包,趁着还没上学,就自己尝试做了一下,结果还蛮好吃的。用料面团材料高筋面粉250克南瓜(蒸熟)200克糖粉20~30g盐1克酵母4克牛奶10克(南瓜足够水分是不需要加的)黄油25克麻薯团材料糯米粉70克玉米淀粉30克白砂糖20克黄油10克牛奶120克芋泥...
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- 食博士面包粉带你方便快捷做面包🍞用料食博士面包粉1包鸡蛋1只牛奶170ml酵母5克(里面已配)可可粉20克细白砂糖50克糖粉适量蜜红豆适量食用油27克麻薯部分糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克白砂糖30克黄油20克面包粉版可可麻薯软欧的做法食博士面包粉在淘宝“食博士烘焙乐园...
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- 一个面点爱好者。各种折腾。有了面包机就省力多了。下面这款我常常做的。软欧,方包,菠萝包都用此配方。完美~用料高筋面粉(新良好用)200克全麦粉(没有就增加高筋)50克酵母4克糖25克盐2克牛奶(看粉的吸水量增减)100克鸡蛋1个黄油25克麻薯配方糯米粉70克玉米淀粉20克牛奶120克糖30克...
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- 米麻薯系列第二季来啦,哈哈😄肯定有不少人和我一样,深爱红豆入骨,那就做一款加红豆的吧。米麻薯馅料详细做法见下贴本贴主要介绍下一发后的做法,本贴适合做6-8个面包。用料高筋面粉250克盐1.5克黄油40克牛奶130克左右慢慢加白砂糖50克干酵团4克速溶咖啡粉10克可不加鸡蛋1个馅...
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- 拖了半个月的方子~每年冬天都是我囤坚果的季节,因为我超爱核桃无论核桃怎么吃我一个人都能一下午吃个一斤多纯肉哦~为此我朋友们都给了我一个仓鼠的外号,最近一个姐姐推荐了她家的云南大核桃我试了试,那叫一个停不下来,一口起气买了一堆。刚好妈妈说想吃面包我就想着拿核桃来...
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- 一口下去超级满足!用料以下是面包主体波兰种100g高筋面粉200克酵母2克盐2克炼乳20克可可粉10克水140克黄油15克以下是墨西哥酱黄油50克白砂糖30克鸡蛋1个低筋面粉45克可可粉5克以下馅料紫薯适量麻薯适量肉松适量咸蛋黄2个沙拉酱适量奥利奥碎适量雷神麻薯肉松软欧面包的做...
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- 最近,欧式面包十分火热,与大家熟悉的日式软面包不同,欧式面包低糖低油,还能享受到面包的美味,简直是健康首选,不过,很多人适应不了这种硬硬的口感。而软欧包在欧式面包和日式软面包之间找到了平衡,拥有欧包的外表,软包的心,更适合中国人的胃。今天,就来分享这款用料十足的可可麻薯软...
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