- 实现烤翅自由外面餐厅一般四五个烤翅就二三十,自己买一斤翅中差不多10个左右,20块钱💰左右,于是乎,我就买回来试试,没想到一次就成功了,可以实现烤翅自由了😄用料鸡翅1斤奥尔良腌料35克水35克一次就成功的烤翅的做法先准备好原材料,我用的腌料粉是一包35g,对应1斤的翅中把翅中清...
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- 其实就是想吃周黑鸭,然后又想试着自己自己做看看!所以,就做了,基本都是参考很多前辈的周黑鸭方子,但是自己又改动了一些!啰嗦一句😂先把所有步骤看一遍,心中演示一遍,再做,这样不会手忙脚乱,做到心中有数!只要不糊,味道够,就可以了!用料食材:鸭翅,鸭脖,鸭爪(一切你喜欢的鸭的部位)500g香料:桂...
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- 超简单!菜我都是随意加的,家里有什么就加什么,主要就是虾和贝类以及蘑菇不能少,曾鲜。食材多少看自己,喜欢吃什么就多放点,我喜欢吃虾,所以虾比较多点,你要是一个人吃吃不完就少放点一样的。我是喜欢吃黑胡椒的,所以放了点黑胡椒,这样也好看一点,做个点缀。我觉得加些花椒味道应该也...
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- 用料鸡翅8个可乐(250ml)1瓶料酒2勺生抽1勺盐适量生姜几片一次就成功的可乐鸡翅的做法把鸡翅的两面各划上三两道切几片生姜,倒点料酒(或者黄酒)腌制一会去腥同冷水一起下锅去煮沸当杂质都出来的时候,把鸡翅捞出用冷水过两遍,洗干净鸡翅油锅预热,把鸡翅两面煎的金黄放入几片生姜,生...
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- 感谢广州的同事给我安利了新鲜的羊排,到手后我就把其中一半腌制了,第二天就试验早已在脑子里百转千回的烤羊排。果然第一次做就灰常成功!当然,羊排本身品质好很重要。烤制后仍鲜嫩多汁,老奶奶吃了都赞不绝口!没有一点腥膻味,只有满口的羊肉香……用料新鲜羊排1-1.5斤洋葱半个土...
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- 天冷了,烤个红薯吃。用料红薯8个锡纸一张一次就成功的烤红薯的做法挑红薯,选择身材苗条的红薯,这种红薯容易受热均匀,易熟。洗干净红薯,擦干或晾干表面水分。趁预热烤箱的功夫,在烤架上包一层锡纸,并把红薯放置到烤架上。烤箱一开始220度,中途我怕不熟改用250度,总时间60分钟,记得...
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- 最爱吃的羊肉一定是老家的滩羊肉。来自宁夏的滩羊,得天独厚的天然地理环境,培养了滩羊独特的质量,肉质细嫩,无膻味,味道鲜美,脂肪分布均匀。羊排除了清炖,那我几乎最爱的方式就是烤着吃。把羊排的外皮油脂烤的焦黄酥脆,内部肉质细嫩,肉汁脂香丰富鲜美。配上翠宏香辣料(四川干碟蘸料...
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- 第一次做烤翅,厨房小白,随便看了别人的帖子就做了,没想到意外的好吃。所以我想把我的版本发出来,让更多新手轻松上手。我做的是咸版的,因为第一次做懒得去买那么多调料,厨房里常见的调味料就可以做很好吃,不信,你试试。用料鸡翅6个生抽3勺蚝油1勺盐一丢丢料酒半勺橄榄油(备选)一丢...
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- 用料板栗500克植物油适量水适量一次就成功的烤板栗的做法超市买回来的油栗子用清水洗净用小刀在板栗尖端隔开一道口放入煮锅里加入水沫过板栗煮十分钟捞出来放入袋子里倒入少许油晃动袋子,让每个板栗裹上油板栗放入铺了油纸的烤盘上放入蒸烤箱上下烤模式180度20分钟割开的...
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- 临时兴起第一次做的简易版烤鱼。天太热了,没有去买菜。把冰箱搬空了,配菜还是有点少。不过宽粉的味道还是可以的。3个人吃一条鱼确实是不够吃。所以一定要准备多一些配菜。没有特意准备写菜谱,所以照片有点少。用料罗非鱼1条胡萝卜1根冬瓜适量蒜末适量姜末适量胡椒粉适量火...
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- 看了一期国宴大师传授的烤鸡翅视频,马上试坐,味道非常经验,很好吃,就是想先简单记录下来,因为没有留下相片,上面的是网上找的用料鸡翅8个孜然粉适量五香粉适量黑胡椒粉适量盐适量洋葱三分一个姜3片超好吃的烤鸡翅一次成功的做法鸡翅清洗干净,在清水中浸泡一小时以上,以去除异味一...
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- 两次失败过的麻薯制作的第三次成功尝试~以及消耗掉剩余的巧阔力用料纯牛奶200克木薯淀粉25克白糖适量巧克力适量一次就成功的麻薯~的做法牛奶加糖和木薯粉混合中火加热并一直搅拌到成一团之后立刻停止加热(我大概用了2分钟左右)装在盒子中巧克力酱巧克力隔水加热加入适量牛奶...
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- 买了烤箱,怎么可以不做烘培入门的蛋挞呢?做之前我也很忐忑,没想到我这个入不了厨房的人也可以一次成功。用料牛奶250ml鸡蛋2个细砂糖适量,可试一下甜度蛋挞皮12只(京东到家)一次就成功的烤蛋挞的做法有了蛋挞皮,其实我只要做出蛋挞液就行了。倒入250ml牛奶到盆里,加入细砂糖,用电...
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- 用料鸡翅6个奥尔良腌料20克蜂蜜半勺锡纸一次成功烤奥尔良鸡翅的做法提前淘宝买好奥尔良鸡翅调料和锡纸,解冻洗净鸡翅。将调料和水一比一拌好,我没有称,所以水弄多了。放在冰箱保鲜冷藏一晚上,用保鲜膜或者用盖子的盒密封好,为了更好的吸收来回翻两三次。我是小烤箱只有上下层,...
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- 用料羊腿1只料酒适量盐适量克烧烤料适量味极鲜适量勺一次就成功的烤羊腿的做法羊腿抹上盐,味极鲜,料酒,小茴香后用保鲜膜包起来放冰箱一晚上。我的盐抹了大概3小勺。把腌入味的羊腿外面抹上烧烤料用锡纸包起来。放入烤箱。上下火200度,70分钟,拿出来再刷点烧烤料啥的再放入10...
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- 这个配方我做了18个,其中做了原味12个,抹茶口味6个。跟着我的步骤认真学,都会一次性成功的。方子很好,记得收藏起来,才不会找不到我哟。我研究了好久呢。用料木薯淀粉130克高筋面粉20克牛奶130克白糖30克黄油(玉米油)30鸡蛋液一个(大小都可以)盐2克黑芝麻15克麻薯(木薯淀粉版-...
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- 用料鸡胸肉2块黑胡椒(白胡椒)随意橄榄油三勺盐随意香菜可加可不加蜂蜜两勺一次就成功的香烤鸡胸肉的做法正好发现冰箱有一块鸡胸肉,我很随意地切成了两半,可以看到我的这两块鸡胸肉还是很厚的,看别人的经验说不能切太薄,否则口感很柴,所以我根本没有改变它的厚薄撒盐撒黑胡椒,我...
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- 我是烤箱小白,看了许多菜谱综合成我的,一次成功,味道不错呢。没想到一次成功,所以没图哈。用料牛腩600克姜10片料酒2勺盐15克生抽2勺孜然粉孜然粒随意黑胡椒随意第一次就能成功的烤箱牛腩的做法清洗牛腩。泡水放血,三小时(我喜欢把血尽量多的弄出去)腌制。姜片,盐,生抽,料酒,孜然,黑...
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- 翻出柜子里几包奥尔良腌料,突发奇想要尝试用烤箱烤鸡翅,于是连下三单买鸡翅,买锡纸,买蜂蜜,过程超简单,一次就会的奥尔良烤鸡翅新鲜出炉!用料鸡翅15个蜂蜜2勺奥尔良腌料70克白芝麻5克一次成功的奥尔良烤翅的做法将鸡翅清洗干净,用叉子扎一些小孔,用牙签也可以,但叉子顺手,多扎一点孔...
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- 困在家里,想吃烧烤怎么办。用料蒜末瓣白芝麻克孜然粉勺生抽勺老抽勺食材干辣椒粉勺蚝油勺0失败一次就成功|家庭烤箱烧烤的做法烤盘铺上锡纸,刷上油把喜欢吃的菜洗净摆盘刷上你自己喜欢吃的酱料最简单就是去买烧烤酱喜欢辣的放辣放入烤箱180-200度烤20-30分钟看原材料的熟程...
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- 老汉最近给我做了老干妈,好吃到想哭😭感觉自己天下无敌了。豆瓣老干妈啥都能炒了哈哈哈,想吃干锅得很,就做起来咯,重点!!!不加一滴水用料酱油适量鸡翅8个蔬菜若干香料八角适量老干妈2勺郫县豆瓣2勺第一次做麻辣干锅鸡翅就成功的做法花菜,胡萝卜,芹菜,辣椒藕,土豆,洋葱黑木耳洗干净切...
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- 烤的时间有点长了!忘记看了!!但是味道超好吃!!用料牛奶65克鸡蛋4个低筋面粉80克玉米油25~30克(已经减少了)绵白糖(蛋黄)27克白醋/柠檬汁几滴绵白糖(蛋清)54克一次就成功的戚风蛋糕(烤盘版)的做法蛋黄四个蛋清放入无水无油!!的盆里!我用的是新鲜的鸡蛋!刚买的,没有放冰箱!先做蛋黄糊,所以蛋清先...
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- 在看了各位厨友分享的烤鸡经验,总结出了简单又好吃的这道蜜汁烤鸡!望各种厨友和我一样一次烤鸡就能完美成功!用料盐20克水1000克生抽2勺料酒2勺蚝油2勺三黄鸡1整只2-3斤黄油10克蜂蜜10克黑胡椒3勺一次就能成功的蜜汁烤鸡的做法将鸡洗干净,去掉屁股,头,脖子,鸡爪!然后把鸡放入1:50...
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- 喜欢吃烤肉,自从有了烤箱,就各种烤,发现自己做的远胜于饭店。每次烤出来的五花肉,烤肉香扑鼻而来,因为肉质新鲜,所以就是肉香,滋滋冒油,连下面的土豆和洋葱都一扫而空。用料五花肉400克大蒜3瓣蜂蜜2勺生抽3勺白糖10克老抽2勺花椒粉1勺料酒3勺洋葱1个土豆2个生菜1斤胡萝卜1根线辣...
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- 新手也能一次成功的蒜香鸡翅,超级简单!!!!用料鸡翅6个美人椒、小米辣、葱、香菜各1根大蒜3瓣蚝油1勺生抽2勺盐、白糖、胡椒粉适量生菜(摆盘用,可有可无)4片第一次做就能成功的蒜香鸡翅的做法准备食材鸡翅解冻后用刀划几刀,加入葱白、大蒜、蚝油、盐、糖、胡椒粉抓匀,给鸡翅按摩按摩...
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