- 小时候经常吃到的一道家乡菜,分享一下用料猪肉500克韭菜2块钱胡萝卜1根花生米1块钱腊肠3根苦瓜辣椒各3.4个苦瓜酿辣椒酿的做法把上述材料放绞肉机打碎、加入花生油,酱油,盐搅拌均匀。把苦瓜切段辣椒挖去心,额外买了一点点豆腐泡。然后把搅拌好的馅料一个个塞满。做出来有这么...
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- 简单有颜值,营养又健康用料苦瓜1根红椒3个五花肉适量蚝油1勺生抽适量盐适量植物油适量酿苦瓜的做法苦瓜,红椒洗净,切圈;肉剁碎,放盐,料酒,葱沫,生粉搅拌均匀...
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- 最近看菜谱,早上本来去超市打印小朋友的学习资料,结果9点了,打印店还没开门,就逛超市,看到苦瓜,想起了做这道菜。用料苦瓜1根彩椒1只鸡蛋1只肉沫2两蜂蜜若干面粉少许生抽一勺料酒少许耗油少许十三香少许盐少许苦瓜酿肉、彩椒酿肉(烤箱制作)的做法所有肉沫、鸡蛋、面粉及所有调味...
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- 客家三酿,是客家人料理的代表作。用料苦瓜2条彩色尖椒5个肉末1kg香菇适量蒜末适量客家酿苦瓜+酿尖椒的做法肉末打碎,香菇洗切丁,加入适量食用油、盐、酱油、淀粉、蒜末,搅拌均匀。苦瓜与尖椒挖空后洗净沥干水份。将步骤1搅拌好的肉末用筷子酿入苦瓜与尖椒中,装盘。买猪肉时有...
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- 苦瓜酿肉,客家人都爱吃的一道家常菜,这样做苦瓜没苦味,好吃又去火,跟着朋友学的第二道客家菜,分享一下💗用料苦瓜1根猪肉适量香菇3朵酱油适量蚝油适量淀粉少许盐胡椒粉/鸡粉客家菜—酿苦瓜(苦瓜酿肉)的做法苦瓜洗净,切成段,扣去内瓤猪肉洗净,剁碎肉末切碎,加入蒜末,香菇剁碎后,再加入...
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- 用料苦瓜1根夹心肉克香菇4朵淀粉1勺酱油1勺虾米克鱼露1勺姜5片红葱头4个蚝油1勺酿苦瓜酿的做法夹心肉剁剁剁姜,红葱头切碎,和肉一起剁剁剁香菇水发切粒虾米切碎后炒香,我是太懒了,大家别学我,切碎才香,炒香冬菇粒冬菇粒,虾仁碎放肉沫上加蚝油,酱油,生粉,一起搅匀,我以前会把所有材料...
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- 春天就要来点养生食疗菜👩🍳今天给大家分享苦瓜酿肉,这道养生菜的细节处理保证让你会爱上苦瓜的👍用料苦瓜2-3根猪肉馅300-500g香菇6-8朵鸡蛋2枚生抽1-2勺(依个人口味咸淡)料酒2勺水淀粉适量苦瓜酿肉的做法准备食材:香菇洗净沥干、苦瓜切3厘米厚段去瓤(借助勺子把🥄很好用👍...
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- 在我们家乡,端午节,中元节,中秋节,每家的餐桌上,都少不了这道解暑又饱腹的硬菜,船家人的最爱!是妈妈的味道!用料苦瓜4个猪肉肥瘦相间,纯草鱼肉各半斤糯米半斤香菇(4朵),姜,葱白,蒜白,胡椒粉,盐,生抽,蚝油,米酒,花生油,生粉,白糖各适量苦瓜酿的做法提前把糯米用清水浸泡3--4个小时,控干水分,稍微用...
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- 每次回家妈妈都会做好几十个豆腐酿让我背回家,放在冰箱冰冻能吃半个月。现在假期越来越少啦,馋嘴就自己撸起袖子干吧!用料苦瓜2根尖椒6个糯米(可不要)一把猪肉400克鱼肉200克香菇(需提前泡发)8-10朵紫苏一把淀粉水1小碗盐1勺糖适量酱油适量蚝油适量粤式苦瓜酿尖椒酿!包会!的做法准...
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- 在湖南资兴,只有尝新米才有机会吃到这道菜用料辣椒500克南瓜一个米粉200克花椒油2勺南瓜酿辣椒的做法选用嫩南瓜或老南瓜皆可,老南瓜要去皮南瓜切成丝,加米粉炒熟辣椒去蒂去籽,炒熟成品小贴士南瓜要炒烂...
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- 去年夏天因为皮肤过敏严重,家人想着桂林空气好,让我回家休养段时间。这段时间里,妈妈天天变着花样做吃的,里面就有这道菜。用料苦瓜1根尖椒10个猪肉馅200克淀粉3勺生抽3勺香葱2根料酒1勺盐适量蚝油适量油少量苦瓜酿肉/尖椒酿肉的做法绞好的肉末加入生粉、料酒、生抽(1勺)、葱末...
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- 客家人端午节一般都会做的一道菜,每次市场看到有合适的小苦瓜都会买来做,先煎干一半水分后焖,最爱吃的做法没有之一用料苦瓜根猪肉克生抽勺淀粉勺盐克料酒勺蚝油勺焖酿苦瓜的做法先煎,平底锅小半油炸也行,这样成品最好看也比煎来的快炸好的苦瓜水分已经蒸发大半了,表皮微焦呈萎...
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- 客家美食,万物都能酿~第一次做,很成功,挺好吃的。用料肉末250克苦瓜1根尖椒2只肉馅制作:盐少许酱油3勺蚝油2勺胡椒粉少许油看着放酱汁:酱油少许蚝油2勺白糖少许水少许客家酿苦瓜酿尖椒的做法先调好肉馅,我是没有放淀粉的,按上面的调料放好,顺时针搅拌,(其实如果家里有菜脯,香菇,虾仁放...
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- 超喜欢吃老妈做的这道菜,经典做法是煎酿三宝(苦瓜,辣椒,豆腐)今天没买到豆腐,反正也不是很喜欢吃豆腐就直接用的辣椒和苦瓜,真的超级好次啊!!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~答应我一定要试一试!!!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~用料苦瓜2根青椒5个猪肉200g韭菜180g豆豉少许生粉(红薯淀粉,玉米淀粉)少...
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- 用料酱油2勺料酒1勺盐约15克半肥瘦1斤葱,胡椒一把,5克尖椒6个苦瓜1根蚝油1勺生粉2勺酿辣椒苦瓜的做法酱油,蚝油,盐,花生油,生粉,胡椒粉倒入搅拌后的肉沫中,葱头切碎,一起搅拌煎开口处,出现肉馅粘住口,再放点水煮同理有点虎皮这个没煎好...
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- 许多小朋友特别喜欢肉丸子,易嚼又美味,今天分享几种简单的家庭餐,大人小孩都可以吃,不腻,又方便用料猪肉500克鱼肉300克(脆肉皖鱼)可不放苦瓜2条干腐竹3片酱油蚝油料酒盐调味用陈皮1片(可不放)生粉适量(肉滑些帶點韌性)肉餡的多样做法—腐竹蒸卷/酿苦瓜/酿辣椒的做法1、五花肉/瘦...
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- 妈妈上火了,吃点苦瓜用料南瓜苦瓜苦瓜酿南瓜的做法苦瓜挖空,南瓜蒸熟南瓜装入苦瓜中填满切块就好...
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- 用料苦瓜3根猪肉400克生抽1勺墨鱼干1只糯米200克盐少许酿苦瓜的做法1.糯米、墨鱼干先浸泡15~20分钟(做的时候忘记拍图)把肉剁碎带墨鱼干好了也一并剁碎混在一起和糯米一起拌匀放适量盐做成陷把苦瓜切成一卷一卷然后掏空再切出去可以先浸泡(苦瓜除虫)然后把陷放进苦瓜可以...
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- 客家人逢年过节都会提前酿豆腐、酿苦瓜、酿辣椒,方便客人来了,加热一下,就多一道菜。用料苦瓜3根辣椒10个花椒粉1克五花肉750克油5克胡椒粉2克生抽1勺十三香1克盐6克葱头2个姜3片马蹄3个客家酿苦瓜和酿辣椒的做法把葱头、姜、马蹄和猪肉一起搅碎,后放入生抽,盐,用力搅拌。苦瓜...
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- 客家酿三宝,粤菜中的经典,这是我妈的拿手菜,吃过很多的客家酿三宝,但是我觉得我妈酿的最好吃。原因是在肉馅的配料里,和煮的火候要把握好,哈哈。😋酿三宝指的是酿苦瓜,酿茄子,酿辣椒或酿豆腐,也可以酿圆形的青椒。一起看看怎么做吧。☺用料苦瓜4条辣椒5个茄子1条(以上共3.5斤)肉馅:...
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- 每次做完就忘记怎么做,在这里记录一下用料馅料:瘦肉500克韭菜(换成香菇也很好吃)200克主菜:苦瓜3根茄子2个豆泡150g调料:盐生抽酿苦瓜茄子油泡辣椒等各种酿的做法瘦肉和韭菜剁碎,混合搅拌在一个碗里,加适量盐、生抽苦瓜、茄子洗净切长条,苦瓜挖掉里面的芯,茄子切条后在中间再划...
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- 用料淀粉勺酱油勺盐克葱肉馅苦瓜(最好是比较细长的,要那种比较光滑,颜色比较深的那种)油豆腐/辣椒/等等酿苦瓜/辣椒/油豆腐的做法肉馅混合好苦瓜切成一圈圈,然后两面煎金黄定型辣椒豆腐啥的都一样煎的时候可以放点淀粉在两头的口,就比较容易定型了酿油豆腐,也要煎一下封口煎好之...
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- 用料苦瓜1根青椒6-7个猪肉500克盐适量红烧酱油适量胡椒粉适量尖椒2个大蒜4瓣紫苏叶4-5片永州酿苦瓜和酿青椒的做法用绞肉机把肉绞成肉馅,分成两半放在两个碗里第一个碗的肉馅加盐,胡椒粉,一点点红烧酱油,和匀。把大蒜切成末,两个尖椒切成末,紫苏切末,全部放进第二个装肉馅的碗里...
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- 生活已经如此艰难了就要努力感受制作美食的美好过程吖、用料苦瓜2根猪肉10圆多了淀粉不能下生粉或嫩肉粉料酒一丢丢生抽随意糖少点香菇10朵有点少也不香盐一丢丢鸡蛋2个葱随意酿酿酿酿酿苦瓜的做法苦瓜过热水两分钟后煎至两面金黄后蒸七分钟后热锅勾芡汁后淋上去撒葱花小...
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- 过年每家每户必备菜之一用料苦瓜2根辣椒5个茄子2条油豆腐10个五花肉2斤韭菜半斤生抽2勺鸡蛋2个盐适量料酒1勺酿辣椒苦瓜茄子油豆腐的做法苦瓜洗干净,用开水烫一下,不要那么苦,辣椒,茄子,油豆腐洗干净。五花肉剁碎,韭菜切小点,放点酱油,盐,料酒打两个鸡蛋代替生粉,搅拌在一起就可以...
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