- 用料豆腐1块肉末50克小葱1根生抽1勺淀粉1勺料酒1勺麻椒1小把郫县豆瓣酱1小勺重庆火锅底料少许老抽1小勺水淀粉一小碗盐少许鸡精一小勺加常版麻婆豆腐的做法碗中加入肉馅,料酒,少许酱油腌制约10分钟。1.1块豆腐切成约2㎝方块.2.锅中加水和少许盐,水开放入豆腐块焯水约2分钟后...
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- 专治不爱吃菜的小孩用料葱花饼1张鸡蛋2个松花菜5~6朵午餐肉4片胡萝卜丝少许蚝油1勺酱油1勺盐少许糖少许家常炒饼(加花菜)的做法备料,花菜切成末,胡萝卜切丝,饼和午餐肉切成条鸡蛋加少许盐搅打热锅热油,滑蛋盛出放入花菜碎与胡萝卜丝翻炒放入饼,加一勺酱油,一勺蚝油,翻炒均匀放入午...
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- 盐焗之类的菜是客家人饭桌上经常会出现的家常菜,但是家家户户可能做法都不一样!像妈妈平时比较喜欢做盐焗鸡!我就比较偏爱鸡中翅和鸡爪!我做了一个比较,发现自己家里摘的黄栀子要比网上药店买的黄栀子上色要深很多,不知道是不是我网上买的黄栀子品种不好,如果你想颜色深你就多加...
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- 冷冻后的鸡蛋,蛋黄是不一样的,凝固的美味,而很多人还是吃不惯生鸡蛋的,所以加热这道工序完完全全提升了美味的口感!加上三文鱼的甜美,仿佛有置身于海洋的幻觉。而这道拌饭也没多余的食用油,吃的安心,用料即使用边角料也可以制作,简直就是完美中的完美!用料三文鱼皮肉一大块鸡蛋1只...
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- 不加番茄沙司的家常版番茄肥牛锅~浓郁中带着酸酸甜甜的番茄肥牛锅~一锅番茄肥牛配上两碗米饭!!用料肥牛300克西红柿3个洋葱半个金针菇(可不放)一小把香菜(葱)1根姜片两三片蒜头1-3瓣食用油适量番茄肥牛锅(不加番茄沙司、家常快手版)的做法食材准备!备菜:食材洗净、洋葱切块、一个番茄...
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- 美味,健康,开胃,夏季出汗多的人吃了还可以补充盐用料嫩豆角600g干辣椒50-100g花椒15粒盐30-80g木糖醇10-30g冷开水1500g白酒5g老泡菜水(没有也行)200g嫩生姜2块家常酸豆角(无添加剂版)制作步骤的做法豆角洗净像这样扎起来,方便压紧些把所有配料和冷开水拌均先把豆角放进泡菜瓶子...
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- 一段不吃就会想的大盘鸡~用料八角1-2个冰糖6-7个啤酒1瓶或两罐土豆2个料酒1勺桂皮半块生抽2勺白胡椒少量盐少量老抽1勺花椒少量葱姜若干蚝油1勺豆瓣酱1勺青椒1-2个香叶2片鸡肉若干克巨好吃又下饭的家常版大盘鸡(加豆瓣不拌面版)的做法鸡肉用葱姜料酒焯水,并捞出沥干。锅中放...
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- 家常味~用料水210克面粉500克甜面酱一小勺糖一点点酵母2克五花肉500克酱油两小勺家常版酱肉包子(可加梅干菜、笋丁、香菇)的做法五花肉洗净,清水倒进去锅里,扔两片姜,一点料酒~肉煮熟(可用🥢能戳穿就熟啦!)捞出来晾冷,切丁,锅里放点油滑锅,肉丁倒进去炒香~看到锅里油明显增多,放点白糖(或...
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- 用料面粉开水盐五香粉葱油家常发面烙饼,加不加葱花我决定😂的做法和面,加酵母粉,一半烫面一半凉面,面团最好要软一些。醒面。醒好的面擀成面饼。擀成大饼,薄一些大一些,烙的饼层次就会多一些。面饼上刷油,撒五香粉,盐,葱花,不爱吃葱的也可以不撒。卷成卷后盘起来,再擀成厚一点的饼,大...
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- 一个人在家又不想煮饭开启了自己混搭做饭的风格简称冰箱有啥我吃啥用料胡萝卜1根鸡/鸭蛋1~2个四季豆五个葱适量生抽/老抽适量蚝油适量面饼一坨蒜6瓣香油1勺快捷家常版炒面(有啥加啥系列的做法锅中烧水,将面饼煮熟至自己喜欢的程度(别太软不然炒的时候不好操作)。煮好捞出,加入...
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- 用料姜3片料酒1勺蚝油1勺桂皮1块八角3个生抽2勺五花肉300克冰糖20克啤酒1瓶干辣椒4个老抽1勺鹌鹑蛋10个低脂不加油版家常鹌鹑蛋红烧肉超下饭的做法把五花肉切成麻将牌大小,冷水放入锅中焯水,焯水中可以把浮沫撇去,这样更好去腥。趁焯水的时候准备一下香料,姜切片,蒜拍碎,小葱切...
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- 小时候就最爱吃妈妈做的这道菜,又简单又好吃,是我的童年呀,你们呢(*^◯^*)用料五花肉半斤左右土豆或者干土豆泡水实用土豆2-3个或干土豆一小碗葱头少许姜3片料酒(黄酒)一勺干辣椒一小把肥肉一小坨生抽2-3勺老抽1.5勺香料(香叶,八角就够了)香叶几片,八角一个小葱花一点儿冰糖小点的...
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- 用料牛肉300克鸡腿肉300克鳕鱼1块蟹柳半包虾一公斤洋葱1个胡萝卜1根大蒜2颗红薯1个甜面酱1勺番茄酱2勺蚝油2勺黑白胡椒粉适量花椒粉适量辣椒油适量辣椒粉适量料酒适量淀粉1小勺家常版焖锅(不加水:)的做法把蟹柳虾牛肉卷鳕鱼块鸡腿肉加料酒辣椒粉花椒粉黑白胡椒粉一丢丢盐...
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- 我跟老董的午饭,老董说豆没熟哈哈,中午给我家熙爷吃的鸡肉胡萝卜,明天继续吃用料青豆,油麦菜,蒜,十三香,盐等加常菜午饭的做法蒜香油麦菜炒青豆...
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- 这道家常版的姜母鸭,不加一滴水,做出来的鸭肉味道一点都不输外面饭店的,香气十足,非常入味,太好吃啦。用料鸭肉1只姜半斤芝麻油适量啤酒1瓶老抽1勺生抽2勺盐1勺干辣椒3个香叶2片八角1个当归1块加饭酒1勺桂皮1块姜母鸭,家常版(不加水的做法)的做法鸭肉剁成小块,冷水下锅,加姜片,料酒,...
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- 用料❤️凉皮高筋面粉300克温水适当盐1克❤️面筋酵母2克❤️配料葱姜蒜少许醋黄瓜丝肉末其他剩菜哈哈无添加简易版家常凉皮的做法❤️面粉加入温水揉成面团,盖上保鲜膜醒发30min。❤️加入温水后不断揉捏,洗出乳白色的水。倒入另外一个大盆,再加入清澈的温水洗,再倒入重复步骤,直到洗出...
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- 以前常去的川菜馆,有一个圆白菜鸡蛋炒粉条,特别好吃,今天的是不辣无鸡蛋版。用料包菜半个粉条1把(200克左右)花椒15粒蚝油1勺(我忘记加了)盐3克酱油2勺蒜4瓣家常圆白菜炒粉条(未加鸡蛋版)的做法粉条剪短点,温水浸泡(我这个是红薯粉),个人感觉最好是水晶粉,就是正方形截面那种。我怕炒不...
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- 今天想吃炸鸡柳,家里没有面包糠了,旺强说:“不要紧,今天就做一个不加面包糠的香酥鸡柳。”用料鸡胸肉430克鸡蛋2个面粉6勺淀粉2勺料酒1勺生抽2勺蚝油1勺生姜粉2克嫩肉粉2克黑胡椒粉1小勺白胡椒粉1小勺盐1小勺家常版炸鸡柳,不加面包糠也好吃。的做法将鸡胸肉切肉条放入碗中,加入...
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- 安利大家一道超简单的大菜,改良过,没有妈见打的油炸过程,在家做毫无压力,只要一口锅就能做。用料黑胡椒三勺洋葱两个大蒜15瓣蚝油两勺糖一勺橄榄油少许黑酱油两勺咖喱叶20片黄油80克新加坡黑胡椒螃蟹(家常版,免炸)的做法生猛螃蟹两只,品种不限,肉多的就行,比如斯里兰卡肉蟹,青蟹。不...
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- 用料鸡腿4只生抽3勺老抽2勺料酒1勺姜6片蚝油1勺八角2个香叶2片大葱段半根家常版红烧鸡腿(不加盐)的做法鸡腿清水洗净,用刀在鸡腿上正反面划两三刀,方便入味划好的鸡腿放入大碗中,料酒1勺➕姜片5、6片➕生抽3勺➕老抽2勺,抓腌均匀,腌制2小时,着急吃的可以缩短腌制时间配料准备好,八...
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- 不怎么爱吃菜的宝宝,特地在这道菜里加了大白菜进去,吃的很欢用料肉末克豆瓣酱勺葱姜蒜干生抽勺白菜家常菜-蚂蚁上树(加菜版)的做法把肉剁成碎末备用粉丝提前泡软备用葱姜蒜末白菜洗净,下热水煮,放点盐进去煮熟捞起装盘热锅冷油姜蒜葱末炒出香味放入肉末翻炒均匀加豆瓣酱倒入一...
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- 一般苍蝇头是不添加皮蛋的,家人喜欢皮蛋,加了皮蛋的苍蝇头更下饭更香,大人小孩都爱,喜欢的朋友不妨试试喔,简单快速。用料皮蛋1颗猪绞肉150公克韮菜花100公克豆豉15公克蒜末适量辣椒末15公克调味料酱油2大匙白胡椒粉1小匙白砂糖1小匙苍蝇头(添加皮蛋版)(台湾家常菜)的做法洗干净猪...
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- 每次在外面买的豆沙吃起来都老油腻了,又不香,自己爱吃,就做了。用料红豆150克红糖50克玉米油150克玫瑰酱1勺无添加玫瑰红豆沙家常版的做法准备食材浸泡豆子三个小时左右豆子煮熟压碎加入红糖碎和玉米油开始炒水分炒干,再次给50g玉米油炒至出沙就可以了。...
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- 用料鱼头1个大蒜2头生抽2勺料酒1勺老抽1勺蚝油1勺糖1勺胡椒粉2克姜粉2克黄豆酱1勺葱2根姜1块红椒1个金针菇1把(可加可不加)香菜1把淀粉2勺洋葱1个砂锅鱼头煲(家常版)不加一滴水的做法新鲜鱼头用流动的水洗干净,去掉黑膜,血块。用厨房用纸吸干水份。斩成块以后,加入老抽,生抽,料酒,...
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- 用料白菜5片粉条1把胡萝卜3分之1根海带根几片皮皮虾肉若干老汤(之前炖鸡爪的汤)1勺盐若干家常炖白菜粉条(老汤加料版)的做法白菜叶洗干净控水,然后用刀或者手掰成小块,不要太小哦,胡萝卜切片,海带根得提前泡去盐,然后煮熟。热锅,不放油,放一块老汤,这是我之前炖鸡爪的汤,炖的太烂...
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