- 自己做的开心,吃的放心,咸鲜带甜,质感爽口,有雪菜香味,外脆内鲜烫,用料雪里蕻克香干块冬笋克春卷皮张料酒适量淀粉适量肉馅,肉末香油适量盐适量雪菜冬笋豆干春卷的做法雪菜切细未,冬笋剥皮切丁,豆腐干切丁,先将锅中放油,油热放入笋丁煸炒,加入豆干丁,煸炒放鲜汤,糖盐调味品,烧开盛出。锅...
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- 用料竹笋400克雪菜150克盐半茶勺雪菜熇春笋的做法竹笋剥去壳洗净后切成长条.雪菜也切成相同长的段竹笋放进锅里,到入清水没过竹笋大火煮开撇去浮沫,放入盐,中小火煮15分钟放入雪菜继续煮5分钟即可小贴士竹笋一定要煮透,不然会有苦涩味的.雪菜是咸的,所以盐要少放....
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- 用料冬笋一个去老根切片备用景阳观雪菜一包生抽适量雪菜冬笋的做法冬笋切片后用盐和开水烫一会去除涩味,凉水冲洗备用主锅30克油,姜丝、辣椒切段、葱花3分钟/温度V/小勺(放大速度键转一下)也可以放点肉丝或者牛肉丝放入切好的冬笋片,景阳观雪菜生抽10克,盐一点点,糖一点点设置5...
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- 用料雪里蕻100克雷笋1000克五花肉/腊肉300克春天的一道菜,下饭菜!雪菜雪里蕻炖雷笋春笋的做法笋切菱块状,五花肉切小块五花肉锅里爆油,表皮金黄色,再加蒜姜爆香加雪里蕻/雪菜爆香,煸炒,一定把雪里蕻炒透,就不会有生腌菜的味道,会很香!加雷笋煸炒3-5分钟,加适量盐(如果雪里蕻比较咸,又用...
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- 用料春饼皮1斤雪菜1把冬笋550克豆腐干4块肉末100克松脆鲜香的雪菜冬笋春卷的做法现做的春饼皮一块豆腐干,批成薄薄的4片豆腐干切细丝准备好:肉末、豆腐干丝、雪菜切碎,冬笋焯水后切丝热锅热油,先炒冬笋丝加盐,一起炒匀放入肉末,一边炒一边铲碎,然后和冬笋丝炒匀加入雪菜一起炒最...
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- 宁波这边的下饭汤。用料冬笋1颗雪菜一小把冬笋雪菜汤的做法冬笋去壳,洗净,切片(切丝)。雪菜也切成小段锅里热油下笋片,翻炒翻炒。放入雪菜,炒一下,加水,煮开。放点味精,即可。...
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- 用料雪菜一把冬笋一颗雪菜冬笋片的做法雪菜洗去泥沙,切粒冬笋切片,汆水。锅中倒油烧热,入雪菜煸炒。炒出香味后加冬笋片继续翻炒片刻,加少许水略煮。水收干时加盐,生抽及少许糖调味,撒香葱出锅装盆。...
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- 浙江人对春天的爱,都在那一口笋里了。用料春笋/毛笋2-3根/1颗雪菜一小碗雪菜春笋片的做法笋切片,雪菜清水冲洗两道。热锅,下油。煸炒雪菜,加入笋片翻炒,翻炒一两分钟后加一小碗水,加盖焖煮2分钟即可。雪菜咸,一般来说无需再加盐。春天的滋味。小贴士笋根部老掉的部分切掉哦。...
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- 用料瘦肉100克雪菜80克冬笋1个蘑菇8个生抽适量油少许蒜2瓣剁椒少许鸡蛋半个小番茄1个自制酱1勺葱2根雪菜冬笋面的做法材料准备:瘦肉100克雪菜80克冬笋1个蘑菇8个生抽适量油少许蒜2瓣剁椒少许鸡蛋半个小番茄1个自制酱1勺葱2根肉切片。冬笋切片。蘑菇切片。蒜瓣切沫。葱切...
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- 原料:新鲜春卷皮20张荠菜300G冬笋一个熏干2块盐适量香油几滴色拉油100G做法:1首先把荠菜菜去掉老叶腐叶根部,清洗干净一般需要清洗5到6次以上,接着控干水份切碎备用2冬笋去壳冲水洗净,切成片状,放入锅中焯熟3接着把冬笋凉透,用厨房纸搽干水份,切碎备用把熏干切碎备用,把齐菜,冬笋,熏...
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- 一个字:鲜用料鲈鱼1条雪菜2小颗冬笋1/2个姜2片盐糖黄酒淀粉鸡蛋清奶汤雪菜冬笋鲈鱼卷的做法材料准备拆鱼,除鱼肉之外,其它切段热锅,少许油;放入姜片放入鱼段煎至金黄倒入水,炖煮煮至奶白色关火鱼肉片鱼片一丢丢盐、糖、味精!少许蛋清、淀粉腌制抓匀雪菜切末冬笋切片少许油煸炒雪...
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- 节日里的时鲜菜巜雪菜豆瓣豆干炒冬笋》,好吃爱你没商量!关键的关键是免费刮油塑身啊……!用料冬笋1只蚕豆瓣150克雪菜100克北方豆干2片色拉些许盐少许雪菜豆瓣豆干炒冬笋的做法1.先将冬笋切薄片,抄水去涩沥干水分。2.起油锅中火将冬笋雪菜煸炒1一2分钟后加入豆干,再加入1杯(cup...
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- 虽然有着春卷的外表,却有着一颗片儿川的心。//片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创,其特色在于雪菜和笋片的鲜美,让食客吃后回味无穷。片儿川的价格适中,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。by百...
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- 荠菜这味菜以前生活在老家广东汕头,我是从未知有这么一味野菜的!直到后来到了杭州,在一次偶然的机会才认识的,听说包饺子🥟包馄饨,包春卷都很美味哦!于是我们全家尝试了第一次,之后就爱上了!几乎现每年到了季节,我们都会买来做各种美食!前段时间家里的小吃货在说馋这口,我说现在还没...
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- 当季菜~鲜嫩的蚕豆即将退出舞台。老一点的蚕豆会剥去外皮拿“肉”来做汤,放入一小撮冬菜和一支春笋味道立马提升,一个字~鲜!选好冬菜是关键,颜色应该暗黄、咸淡适中略带酸味,好的冬菜做出来的汤味道相当的鲜美浓郁!很好的开胃菜哦😋用料蚕豆带壳1斤半冬菜一小撮春笋一支食用油10...
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- 小时候最喜欢奶奶做的咸菜了无论是配粥吃还是下酒菜还是一碗面随便加一点咸菜炒香所有的美味都是值得回忆用料研制雪里蕻500克冬笋100克盐8克熟猪油50g味精10g酱油10g鲜高汤20g湿淀粉20g《干货》雪菜冬笋馅的做法湿淀粉(水10g、玉米淀粉10g)20g(2)制作方法。1⃣️将雪里蕻用...
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- “立春”啦!“立”是“开始”的意思,立春也称“打春”、“咬春”,位居二十四节气之首,人们十分重视这个节气。传统节日都离不开吃,立春也不例外,要吃春盘、春卷、春饼、咬萝卜等。北方春饼和南方春卷都是立春之日吃的小吃,区别是:春饼是用温水和面做成软面团,放置案板上擀薄,蒸熟或...
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- 用料冬笋半个雪菜1棵肉丝2量冬笋雪菜的做法1.雪菜务必温水浸泡半小时,去除多余的盐分。切丁之后再清水捞一下。2.冬笋半个,切丝。3.切肉丝2量备用。冬笋丝,下锅清水煮沸,开水里捞一下备用。1.切好的肉丝先加一点盐,用手抓至带有一点粘性。2.再加一点淀粉抓一下,覆盖肉丝表面,目...
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- 用料雪里蕻150克春笋3根油20克高汤1/2碗水淀粉3勺雪菜春笋的做法选优质富阳春笋,去皮洗净,根部多切掉一点,口感会嫩一点把笋对半剖开,把里面像楼梯一样的去掉,这个比较老。斜滚刀切片备用放入开水中焯水30秒,这样吃的话嗓子不会痒雪菜洗净后切成粒通常雪菜会比较咸,放水里浸泡去...
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- 咸鲜可口用料雪里蕻70克冬笋200克(去皮前)盐2克雪菜冬笋汤的做法先将雪菜冲洗一下,冬笋剥皮后切丝用很少量的油煸炒一下雪菜和冬笋丝,放一勺料酒,然后倒入600ml清水,开锅后小火5分钟,依据口味再放约2~3克盐即可。...
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- 用料冬笋克雪里蕻克开洋淀粉雪菜炒冬笋的做法开洋泡水雪菜洗干净,切沫冬笋焯水,切片,锅中放油,先把雪菜炒一下起锅,锅洗干净,再放油,放葱姜爆香,放开洋,下雪菜冬笋翻炒,放点开水,烧一下,尝下咸淡,水淀粉勾芡,起锅...
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- 喜欢做美食,做点包子玩玩用料雪里蕻两小把忘记称了冬笋约200克两个小的豆干9块肉70克鸡蛋一个生抽一大勺盐一小勺雪里红咸的,少放点耗油一大勺油20克面团材料:面粉500克牛奶或水220克酵母5克温水36度(放酵母用)45克糖(放酵母用)10克面粉擀面皮时需要适量雪菜冬笋豆干包子的做法...
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- 用料雪里蕻200克春笋一根猪肉沫少许毛豆少许干辣椒一颗葱姜蒜适量盐少许植物油一勺生抽一勺白糖一小勺料酒一勺雪菜春笋面的做法准备上述材料,猪肉沫加生抽料酒白糖提前腌制片刻。春笋剥去外壳,切三四厘米的细条。,葱姜蒜切碎备用,雪里蕻清洗干净,冲去过多盐分,攥干,切末。锅中...
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- 春卷的陷有很多种,可是从小吃到大,感觉最好吃的还是雪菜豆腐干的用料春卷皮豆腐干雪菜水淀粉盐雪菜豆干春卷的做法找遍Chinatown的超市就是没有雪菜,最后找了个类似的代替豆腐干切丁,锅里放少许油,加蒜爆香,加入雪菜稍微炒一下,再加入豆腐干炒匀,视雪菜的咸度加盐,视个人口味加干...
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- 用料春笋3只雪菜一把雪菜炒春笋的做法雪菜切末,油锅烧热,油量稍多,加入雪菜翻炒30秒加入春笋炒30秒,加入点砂糖,淡的话加点盐,加入饭碗里半碗水!盖上锅盖快火焖上一分钟,汁收干即可!加点味精出锅!小贴士油多火大水不宜多!...
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