- 用料菜油(或者猪油随意)红糖(白糖也行)蚕豆豆沙(蚕豆版)的做法蚕豆浸泡24小时,每个豆剪一个口,这一步没拍照,我用的是煮好的照片。然后高压锅压熟(直接煮也行)煮熟的豆子用手挤压,搓,让豆子通通挤烂然后把豆皮通通捞出来,记得挤干一块纱布放碗里加入豆子水,用力挤压然后纱布里剩下的就是...
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- 用料蚕豆1盒土豆1个盐少许现磨黑胡椒适量橄榄油适量蛋黄酱少许蚕豆土豆泥的做法土豆削皮,蚕豆洗净备用。土豆切块和蚕豆一起放在清水里,水开后煮15分钟。将蚕豆和土豆用勺子踏成泥,其中蚕豆可以保持不分颗粒状,加入所有的配料,成型即可。非常优质的碳水。开吃吧!...
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- 用料粗盐和现磨黑胡椒粉适量豌豆1磅(9两)带壳蚕豆6磅(5斤4两)无盐黄油3大勺(44ml)新鲜薄荷叶¼杯(59ml)蚕豆撞豌豆的做法备上一大碗冰水。坐上一锅盐水,煮沸后倒进豌豆烫三四分钟,倒冰水里冷却,然后在厨房用纸上沥干。把蚕豆也倒锅里烫烫,两三分钟后盛出来,先冰,后沥干。然后就可以剥壳...
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- 这几天的天气真的很舒服,连楼下的樱花也禁不住这春光,全部都开放了,娇艳欲滴,看得我心情和胃口都变得大好~所以趁着现在各种豆类还新鲜,去菜市场买了蚕豆和腰豆,做了一道简简单单的家常菜~蚕豆剥好去皮,腰豆浸泡煮熟,再一起下锅翻翻炒炒,加上一点简单的调料,一道营养健康又下饭的春...
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- 用料蚕豆瓣1盒咸蛋黄3勺金沙蚕豆瓣的做法锅中放油将洗净的蚕豆瓣倒入,翻炒几下后,加少许水调至小火,盖上锅盖,焖烧至豆瓣软糯将豆瓣盛出备用将锅洗干净,加少许油放入咸蛋黄,炒出泡沫倒入蚕豆瓣,翻炒,让每一粒豆瓣都裹上咸蛋黄,起锅。咸蛋黄沙沙的裹在蚕豆瓣表皮,更能凸显蚕豆瓣的软...
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- 蚕豆营养价值丰富含8种必需氨基酸及碳水化合物含量47%~60%,蚕豆本身可以吸取外来的调味加上酥软口感令每个吃过都那么的难以抗拒,又逢蚕豆飘香,油浸蚕豆的做法及用料注定了它的美味,但毕竟作为家常菜吧这用油实在太厉害也不利于健康,所以我将油这部分作简化,保留了大料所赋予的...
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- 用料蚕豆克豆腐块辣椒盐蚕豆烧豆腐的做法豆腐煎一下下蚕豆米加水煮一会,加辣椒和盐调味即可...
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- 春天刚刚出来的蚕豆真是鲜嫩搭配咸蛋黄,口感丰富,咸香爽口。用料咸蛋黄5个新鲜蚕豆500克猪肉50克味达美初榨原酿生抽1勺金沙蚕豆的做法准备食材。蚕豆煮熟,剥去外壳。猪肉切小丁,熟的咸蛋黄碾碎。锅里放少许油,先放肥肉丁炒出油,再放入瘦肉炒熟,盛出肉丁留底油。放入蚕豆瓣翻炒,...
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- 在抖音上看到一种蚕豆做成豆酥糕的新吃法!切块、造型时改良了一下——淋了酸奶加了葡萄干,又好看又好吃!蚕豆豆酥糕1.蚕豆洗净用清水煮熟2.用铁勺将煮熟的蚕豆捣烂3.过筛(我因为没找到筛子,所以省略了此步骤,导致成品不够细腻)4.锅内放黄油,小火,翻炒5.加少量奶油,继续翻炒6.加白砂...
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- 现在是吃蚕豆的季节了,从家里带了蚕豆来,下厨房上找了下做法,发现了金沙蚕豆,好吃又好看。用料蚕豆适量鸡蛋1个咸鸭蛋黄2个【Heyro·11】金沙蚕豆的做法做法很简单,蚕豆剥好,然后掰开两片,在水里焯2分钟,捞出加入鸡蛋黄、淀粉,加点盐,拌匀。把包裹着蛋黄和淀粉的蚕豆下油锅炸,炸一会...
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- 用料蚕豆适量咸鸭蛋1个甜玉米粒适量豆腐半块淀粉1小勺蚕豆豆腐汤的做法将除淀粉外所有食材放在一起煮至汤色浓厚加盐,少量糖和味精。加些许淀粉勾芡。出锅...
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- 用料新鲜蚕豆米500克蒜4瓣盐3克糖粉少许葱油蚕豆,炒蚕豆,的做法葱油蚕豆15克油3支葱,切末400克蚕豆1茶匙盐(约5克)70克水1将油和葱花放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。2加入蚕豆、盐和水,以10分/Varoma/反转小勺拌炒,即可享用。步骤1:蒜瓣放主锅,3秒速度5打碎,放油20克,喜欢花椒可...
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- 用料蚕豆200克干辣椒2个八角2个花椒15粒桂皮1块香叶2片盐克五香蚕豆(水发蚕豆)的做法蚕豆洗净,泡水约12-24小时洗净泡好的豆子,加入花椒,大料香叶,辣椒,盐,大火煮开,再关小火,煮大约20-30分钟,关火后再水中泡10-15分钟煮好的豆子装盘,完工✌...
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- 灵感来源于土豆沙拉和豆瓣酥用料蚕豆500克酸奶一瓶盐5克蚕豆沙拉的做法蚕豆剥米剥蚕豆是一件享受生活的事情水烧开加盐蚕豆倒下去煮三分钟倒出冲凉放入容器中捣碎装盘倒上酸奶小贴士蚕豆不可生吃,脾胃虚弱者不宜多食。蚕豆过敏、有遗传性血红细胞缺陷症以及蚕豆症患者均不...
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- 我看了看大家的说法,有人叫蚕豆有人叫豌豆,在我家乡大家都是叫做豌豆的,有一次在餐馆里面吃到,一直念念不忘,然后自己琢磨了一下用料蒜3瓣盐1勺酱油1勺蔬之鲜1勺家庭版清炒蚕豆(豌豆)的做法现剥现做,在做菜前剥皮,保持最新鲜,剥好用水泡十分钟左右切好的大蒜和葱花切好的小杭椒热水...
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- 用罗勒和刺山柑调味,吃出意呆利味儿~*菜谱为俩小份用料手指土豆或育空土豆fingerlingpotatoes/Yukonpotatoes10个新鲜蚕豆剥壳后一小把罗勒叶7、8片黑胡椒适量盐1/2tsp(小勺)刺山柑caper1tbsp(大勺)酸奶油或奶油2tbsp(大勺)蚕豆土豆沙拉的做法小锅中烧开水,撒入一撮盐和一小...
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- 用料蚕豆750克左右(去壳重量)油35克盐12克糖40克葱花适量水100毫升蚕豆小美版的做法主锅倒入35克油,12克盐2分钟v键速度1爆香!倒入蚕豆,放入40克糖,倒入100好毫升水,9分钟v键反转小勺,前5分半反转小勺,后3分半反转速度0.5,最后30秒放入葱花!出锅!好吃,多油多盐多糖,是小时候吃到的味道!...
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- 两斤浮重蚕豆,剥出来170g蚕豆粒,刚好够炒一顿。蚕豆焖饭和葱油蚕豆之外的另一种做法,酥香脆可口。用料鲜蚕豆粒170克(1kg带壳蚕豆)咸蛋黄2个鲜鸡蛋黄1个玉米淀粉25克盐小小小小勺金沙蚕豆/咸蛋黄蚕豆详细版教程的做法蚕豆去壳去皮,剥开成两半。水开后焯水到变色,捞出沥干。裹浆:...
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- 古镇买的腌菜一起炒太美味了用料蚕豆适量卤豆干适量蚕豆炒豆干的做法蚕豆+豆干...
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- 用料干蚕豆350g糖100g蚕豆沙的做法干蚕豆350g,3浸泡一夜去皮,添水入电高压锅“牛筋档”压,出锅约900g,料理棒打泥……做馅料,可加油炒干,也可直接冷冻保存!...
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- 用料蚕豆(去皮后)400克油30克开水70克盐5克糖20克葱3根炒蚕豆(日本蚕豆)的做法加入油,2分钟/V/速度小勺加入蚕豆,开水,盐,糖。10分钟/V/速度小勺反转。最后1分钟时,从主锅盖孔中加入葱末。出锅享用。小贴士这个菜谱适合日本蚕豆,如果是上海本地蚕豆,应适当调整时间。...
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- 用料蚕豆16盎司,罐装大蒜1瓣,切碎加盐西芹1/2杯,切碎柠檬汁半个柠檬盐适量胡椒适量蚕豆沙拉WarmFavaBeanSalad的做法将蚕豆和柠檬汁加入小锅中,用中低火加热,煮沸(3-5分钟)在一个碗中,加入蒜末、煮好的豆子和汤汁、西芹、橄榄油、柠檬汁和少许盐和胡椒。就可以享用了!没有什么比做...
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- 蚕豆季~来一碗拌饭超爽的羹吧🥰里面的咸鸭蛋是豆腐的灵魂cp,笋干也很适合江南的春天。用料蚕豆一碗(约100g)嫩豆腐一盒(350g)笋干(可用春笋代替)1根(提前一小时泡软)咸鸭蛋1个水淀粉适量(一小碗,约5g淀粉加水调匀)白胡椒粉适量蚕豆豆腐羹的做法蚕豆剥去种皮,笋干剪碎,先下锅加水煮五分钟...
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- 从小吃到大的家常菜用料蚕豆200克豆腐1块蚝油1勺豆瓣酱1勺胡椒粉适量葱适量根蚕豆炖豆腐的做法准备食材,新鲜蚕豆去皮洗净,豆腐切成2-3厘米小块,葱切末。不粘锅加一点油,先下豆腐块煎一下。中小火慢慢煎,不用着急翻面。煎到两面金黄后捞出备用。调料汁:一勺豆瓣酱,一勺耗油,少许...
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- 想睡觉就来枕头。真是想啥来啥。正琢磨用蚕豆打豆浆是个什么滋味,可巧就来了一堆蚕豆。赶紧在它变成盘中餐之前抓上一把。鲜嫩的蚕豆正大量上市,但并不是所有人都能吃蚕豆。听说,有一种病叫蚕豆病。一吃蚕豆就犯,貌似很严重的样子。真是没口福。蚕豆的吃法很多,用来打豆浆的还...
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