![奶酥卷--经典美味的详细做法，奶酥卷--经典美味做法技巧]( "奶酥卷--经典美味的详细做法，奶酥卷--经典美味做法技巧")
- 奶酥馅就是很浓香的味道。卷起来烤，馅料分布均匀，香而不腻!奶酥馅:45g软化无盐黄油25g糖粉一点盐(手指捏一点的量)15g蛋液50g奶粉3g玉米淀粉表面刷一层蛋液洒一点烤过的杏仁片165C烤25--28分钟我放在一个8寸的模具里烤，也可以单个分开烤哦基础软面包的制作:1)120g冰牛奶50g...
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![经典酥肉如何做才美味，怎么做经典酥肉简单又好吃]( "经典酥肉如何做才美味，怎么做经典酥肉简单又好吃")
- 在重庆，过年过节家人都会做这道酥肉，用重庆话来说分两种，“大酥”和“小酥”，大的做好之后可以切片煮汤，小的可以当作小零食吃。现在的火锅店已经把酥肉做得非常花里胡哨了，这道菜也很简单，大家都可以学学做做。用料鸡蛋2个盐一勺红薯粉适量生抽勺里脊一斤白胡椒一勺经典酥肉的...
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![经典虎皮卷如何做才美味，怎么做经典虎皮卷简单又好吃]( "经典虎皮卷如何做才美味，怎么做经典虎皮卷简单又好吃")
- 虎皮卷卷住一条瑞士卷华丽变身，口感和颜值跟上一层。瑞士卷：用料蛋黄8个幼砂糖40克玉米淀粉15克经典虎皮卷的做法主锅无水无油插入蝴蝶棒，加入8个蛋黄、幼砂糖40克，设置4分钟/50度/速度3.5搅打蛋黄。程序结束后，用硅胶刮刀棒，把锅壁蛋黄糊刮入锅底。加入玉米淀粉2茶匙，设置5秒/...
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![经典蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的经典蛋黄酥做法]( "经典蛋黄酥的详细做法大全,简单又营养的经典蛋黄酥做法")
- 中秋必做经典蛋黄酥，这样的搭配你喜欢吗？用料黑芝麻克油克中筋面粉克糖粉克水克馅料克猪油克咸鸭蛋个经典蛋黄酥的做法中秋必做经典蛋黄酥，这样的搭配你喜欢吗？...
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![经典美味再现——桃酥的详细做法，经典美味再现——桃酥做法技巧]( "经典美味再现——桃酥的详细做法，经典美味再现——桃酥做法技巧")
- 为了做桃酥，专门买了臭粉（碳酸氢铵）。成品出来绝对超级好吃，真的超级酥、松、脆、香。漂亮的裂纹和绝佳的口感，呈现经典美味，感兴趣的朋友可以试一下。用料A猪油155克绵白糖50克盐2克B全蛋35克C臭粉2克小苏打4克泡打粉2克D低筋面粉310克E核桃50克经典美味再现——桃酥的做法配...
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![经典肉桂卷如何做才美味，怎么做经典肉桂卷简单又好吃]( "经典肉桂卷如何做才美味，怎么做经典肉桂卷简单又好吃")
- 用料面包无盐黄油170g砂糖1/3杯(78ml)肉桂粉2大勺(30ml)普通面粉适量基本甜面包面团1个，具体见内文挂浆糖粉1又1/4杯(296ml)无盐黄油4大勺(59ml)牛奶3大勺(44ml)香草精1/2茶匙(2.5ml)盐一小撮经典肉桂卷的做法制作甜面包面团，具体戳这里→_→先做面包。往一个23cmX33cm的烤...
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![核桃酥，简单美味的经典小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃酥，简单美味的经典小吃方法]( "核桃酥，简单美味的经典小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的核桃酥，简单美味的经典小吃方法")
- 说起核桃酥，相信很多人都知道它。核桃酥是一款南北方均有的小吃，当然，不同地区的核桃酥都有不同的口味。今天来教大家做一款最为经典的核桃酥。用料黃油100克鸡蛋1只低筋面粉170克奶粉10克糖粉70克臭粉1克泡打粉1克梳打粉1克核桃酥，简单美味的经典小吃的做法先把臭粉、梳打粉...
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![舒芙蕾蛋糕卷-经典美味食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾蛋糕卷-经典美味方法]( "舒芙蕾蛋糕卷-经典美味食谱大全及做法，烹饪好吃的舒芙蕾蛋糕卷-经典美味方法")
- 原方来自福田淳子的《百变口感蛋糕卷》。和原方不同的地方只有夹馅的奶油，原方是150ml淡奶油加蜂蜜30克，我试了一下这样蜂蜜的味道实在太重了，连蛋糕体的味道都吃不出了，所以方子里改为砂糖。适用28*28金盘。鸡蛋需要60克以上大鸡蛋。用料鸡蛋（蛋白蛋黄分开）3个鸡蛋（整个打散）1个...
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![经典小五卷如何做才美味，怎么做经典小五卷简单又好吃]( "经典小五卷如何做才美味，怎么做经典小五卷简单又好吃")
- 人人都会的小五卷用料鸡蛋5个牛奶50克低筋面粉50克细砂糖50克玉米油50克经典小五卷的做法玉米油➕牛奶搅拌乳化状搅拌好是很细腻筛入低粉Z字型搅拌均匀加入蛋黄继续搅拌均匀即可蛋白加入砂糖电动打蛋器高速打发至半干性状态刮刀刮出三分之一蛋白进蛋黄糊，蛋抽搅拌均匀加入...
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![「可以完美代替奥利奥卷心酥的经典零食扭扭酥」食谱大全及做法，烹饪好吃的「可以完美代替奥利奥卷心酥的经典零食扭扭酥」方法]( "「可以完美代替奥利奥卷心酥的经典零食扭扭酥」食谱大全及做法，烹饪好吃的「可以完美代替奥利奥卷心酥的经典零食扭扭酥」方法")
- 之前做过一款有趣🉐小零食，追剧看综艺时可以啃，经典味道红豆馅，做成其他味道的夹馅也是可以的～可自由发挥酥皮层可以做薄一点可以做厚一点，看个人喜好～～喜欢就点赞吧，贴上你的作品，说说感觉方子如何😉😉期待好的建言，我们一起进步～用料油皮中筋面粉100克玉米油20克细砂糖5克水48克盐...
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![香酥曲奇，超级经典美味食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥曲奇，超级经典美味方法]( "香酥曲奇，超级经典美味食谱大全及做法，烹饪好吃的香酥曲奇，超级经典美味方法")
- 口感太酥松，酥松的我都想哭。这个配方做曲奇，造型也很完美，不容易塌哦~用料黄油100G糖粉50G高筋粉95G粟粉45G奶粉10G全蛋液30G盐少许香草籽可加香酥曲奇，超级经典美味的做法黄油100G室温软化后打匀加入糖粉50G后继续打发，打至黄油颜色发白，体积增大分次加入全蛋液30G，每次都必须...
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![「蛋黄酥」经典的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的「蛋黄酥」经典的味道方法]( "「蛋黄酥」经典的味道食谱大全及做法，烹饪好吃的「蛋黄酥」经典的味道方法")
- 蛋黄酥是我买烤箱后学做的第一款点心，也是至今做过次数最多的点心了，层次丰富的酥皮还有香甜的豆沙蛋黄馅，咬一口，给你无与伦比的满足感，看似复杂的制作过程，做起来其实挺简单的，是在朋友圈里“露一手”的好选择哦～用料油皮：中筋面粉150克低筋面粉50克糖粉20克猪油75克热水55克冷...
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![经典黄油卷如何做才美味，怎么做经典黄油卷简单又好吃]( "经典黄油卷如何做才美味，怎么做经典黄油卷简单又好吃")
- 每钟面粉吸水性不同。实际状况来加水哦。用料黄油25克高筋面粉200克牛奶115克（或120克）奶粉5克盐3克酵母2.5克细砂糖10克蛋液适量刷面团经典黄油卷的做法面团除黄油外揉成光滑面团。最后加黄油。在室温下发酵一小时左右。在进行排气分团五份。分别静置15分钟。在将每个面团...
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![经典小山卷如何做才美味，怎么做经典小山卷简单又好吃]( "经典小山卷如何做才美味，怎么做经典小山卷简单又好吃")
- 蛋黄4个，细砂糖10g，蜂蜜20g，低筋面粉47g，蛋白107g，细砂糖40g，无盐黄油10g，牛奶24g用料牛奶黄油要加热到60-80度左右经典小山卷的做法1）准备好所有材料。2）蛋黄+10g细砂糖拌匀，然后加入约40度的蜂蜜。3）搅拌到体积增大，颜色明显变浅，液体粘稠，滴落和划过都有明显纹路。4）冷藏温度的蛋白，分...
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![经典桃酥如何做才美味，怎么做经典桃酥简单又好吃]( "经典桃酥如何做才美味，怎么做经典桃酥简单又好吃")
- 这款非常经典的中式小点心一直都很受欢迎。很适合老少皆宜，我儿子超喜欢吃，做过多少次都数不清了，今天就给记录下来。用料鸡蛋1个绵白糖80克小苏打2克泡打粉3克核桃仁60克低筋面粉210克玉米油100克黑芝麻适量半个蛋液【加点水拌匀】刷表面用经典桃酥的做法食材备齐首先把核...
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![经典蛋糕卷如何做才美味，怎么做经典蛋糕卷简单又好吃]( "经典蛋糕卷如何做才美味，怎么做经典蛋糕卷简单又好吃")
- 冠利蔬菜蛋黄酱-浓香的蛋黄酱，加入植物油和多种蔬菜碎。完美搭配奶酪，肉类、三明治，用于炸物蘸酱和烘焙也是不错的选择。用料蛋糕粉55克鸡蛋5个糖50克玉米油50克牛奶50克正方形烤盘28*28冠利菠菜蛋黄酱适量经典蛋糕卷的做法准备食材；第一步把玉米油和牛奶放入，用手抽搅拌乳化，...
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![经典之经典——芝麻酥食谱大全及做法，烹饪好吃的经典之经典——芝麻酥方法]( "经典之经典——芝麻酥食谱大全及做法，烹饪好吃的经典之经典——芝麻酥方法")
- 一方水土养一方人，你生长的地方就决定了人一生的饮食，哪怕是很爱吃西餐，蛋糕，但我们骨子里还是会想回味着小时候的记忆、味道，中式糕饼永远是小时候嘴边的零食，并且对于小时候的年代物资匮乏，一块酥都分好几次吃，吃完小心翼翼的包起来，又香又酥脆，丰富了孩童时代的岁月。用料低粉（或...
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![中式美味经典早餐：培根花卷食谱大全及做法，烹饪好吃的中式美味经典早餐：培根花卷方法]( "中式美味经典早餐：培根花卷食谱大全及做法，烹饪好吃的中式美味经典早餐：培根花卷方法")
- 前段时间小朋友经常呕吐，带去医院找个中医瞧了瞧，说没什么问题，就是这孩子消化系统比较弱，在饮食上需要多注意。多吃发现食物，少吃死面的，面对大夫的这句话俺有点汗颜，平时在生活上确实非常注意，但在面食这个问题上总想着以健康为主，能不添加东西就不添加，保持最原味的比较好，所以经...
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![金顶奶酥经典原味磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的金顶奶酥经典原味磅蛋糕方法]( "金顶奶酥经典原味磅蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的金顶奶酥经典原味磅蛋糕方法")
- 磅蛋糕是一种基础蛋糕，也是我最中意的一种蛋糕，这个方子我做了数不清次，妥妥入选“不好吃你打我系列”。它的内部组织扎实细腻，浓郁奶香，口感润泽。很多复杂的婚礼造型韩式豆沙裱花蛋糕也用磅蛋糕作为承托重量的蛋糕胚。磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样，基...
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![美味经典的酥皮纯肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的美味经典的酥皮纯肉月饼方法]( "美味经典的酥皮纯肉月饼食谱大全及做法，烹饪好吃的美味经典的酥皮纯肉月饼方法")
- 此配方是9个的量用料A鲜肉馅：猪肉馅225克砂糖20克盐4克酱油2勺料酒2勺香油2勺熟白芝麻1勺葱姜蒜末各一小勺蜂蜜1勺B水油皮：中筋粉150克猪肉60克砂糖25克水42克C：油酥面团中筋粉100克猪油50克表面装饰：蛋黄1个黑芝麻适量美味经典的酥皮纯肉月饼的做法将鲜肉馅的所有调料倒进一...
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![🏆经典瑞士卷🍫巧克力鲜奶口味食谱大全及做法，烹饪好吃的🏆经典瑞士卷🍫巧克力鲜奶口味方法]( "🏆经典瑞士卷🍫巧克力鲜奶口味食谱大全及做法，烹饪好吃的🏆经典瑞士卷🍫巧克力鲜奶口味方法")
- 周末给孩子们准备个明天的早餐，晚饭后开工，做起来很快爱用料鸡蛋3个细砂糖45克（蛋黄15g+蛋白30g）玉米油22克鲜奶45克低筋面粉64克可可粉16克柠檬汁4-5滴稀奶油180克砂糖20克（放奶油里）🏆经典瑞士卷🍫巧克力鲜奶口味的做法分离蛋黄蛋白，准备两只干净的盆子，盆子必须无水无油，一点都...
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![经典培根卷如何做才美味，怎么做经典培根卷简单又好吃]( "经典培根卷如何做才美味，怎么做经典培根卷简单又好吃")
- 荤素结合的美味，有金针菇的鲜甜，更有培根细腻！用料金针菇500g培根10片老抽适量酱油适量蚝油适量玉米粉适量水适量经典培根卷的做法备好金针菇和解冻的培根。将金针菇切去头，将金针菇洗干净。先拿一块培根平摊，再拿一部分金针菇放在培根上卷起。卷起成型摆上烤盘中，放入烤箱烘烤...
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![经典瑞士卷如何做才美味，怎么做经典瑞士卷简单又好吃]( "经典瑞士卷如何做才美味，怎么做经典瑞士卷简单又好吃")
- 美食与你，我都想要用料黄油100g低筋粉150g白砂糖500g8个鸡蛋经典瑞士卷的做法黄油熔化加入面粉炒炒至均匀后，等待冷却冷却后逐次加入3个全蛋和5个蛋黄搅拌均匀5个蛋清加白砂糖打至软性发泡（有鸡尾状）打好的蛋白霜分两次加入之前拌好的糊状中，搅拌均匀.拌好的糊状倒入铺有油纸...
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![经典年菜の 超美味鸡蛋卷食谱大全及做法，烹饪好吃的经典年菜の 超美味鸡蛋卷方法]( "经典年菜の 超美味鸡蛋卷食谱大全及做法，烹饪好吃的经典年菜の 超美味鸡蛋卷方法")
- 每年过年都心心念念的鸡蛋卷，做起来有点儿复杂，一般过年才会有，花朵造型很有爱，直接切好装盘或者烧青菜汤都很赞，放在虾油卤里面可保存很久，味道更赞！用料肉末鸡蛋盐筷子造型用保鲜膜造型用棉线造型用经典年菜の超美味鸡蛋卷的做法剁肉末，加盐调味。依个人喜好可适当放几滴料酒，稍...
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![经典奶油卷如何做才美味，怎么做经典奶油卷简单又好吃]( "经典奶油卷如何做才美味，怎么做经典奶油卷简单又好吃")
- 卷卷就是我的菜用料鸡蛋5低粉60克牛奶50克经典奶油卷的做法看组织看表面看奶油...
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